晚上四點鍾,保寶三人便迴到了酒店。
主要是把買來的東西放酒店裏,反正一去某地旅遊,肯定會買些紀念品。
隨後三人便去了酒吧。
這家酒吧的總麵積大約在六百平米,比彼岸花酒吧的麵積還大了一百平米左右。
“這個地方的位置真的好,肯定很貴吧!”鬱綺鳶說道。
“反正肯定要比咱們那個酒吧要貴一些。”
沒過一會兒,蘇子嫻和芊芊也跑來了。
之後是陸陸續續到來的服務生,四女二男。
他們一進門,便有一個認出了保寶是如今網絡上最火的那個調酒師,緊跟著其他五個人自然也全都明白了。
雖然他們的情緒十分高漲……給世界級的調酒師冠軍當服務生,你說激動不激動?
不過保寶並沒有和她們有過多的交流,隻是簡單的打了個招唿,便把他們讓給了蘇子嫻。
並不是保寶高冷,而是因為他們未來的老板就是蘇子嫻,他明天就走了,還是讓蘇子嫻多了解一下他們才好。
而且也可以鍛煉一下蘇子嫻的交際能力。
如果她能把這幾個……未來可能是十幾個的服務生管好,就說明她有足夠的管理情商、智商和能力。
不要小看這十幾個人的小團體,家裏的兩個孩子還經常吵架呢!
此時保寶手裏正拿著酒吧的酒水價格表,大致翻看了一遍,發現他們的總體價位比彼岸花酒吧高20%左右。
事實上,彼岸花酒吧的價格確實算親民了,保寶也一直沒提過漲價的事。
一是因為客人肯定都不喜歡漲價,漲價多少都會影響客人對酒吧的態度,但這並不是最重要的。
最重要的是,保寶主要依賴的是情緒美酒的利潤。
一杯情緒美酒的利潤,是普通酒水的15倍左右。
當然,情緒美酒的價格是有浮動的,因為保寶並沒有給它定確切的價位。
某天客人突然爆炸起來的時候,價格就高一些,炒到一杯上千也不罕見。
最低的時候,一杯也有兩三百,這個價格肯定能賣出去。
所以就算他現在每天隻調兩百杯情緒美酒,在價格最低的時候,也有五六萬的利潤。
如果某天價格被客人炒高了,一個晚上甚至就能達到十幾萬的利潤,這已經是巨大的暴利了,保寶心裏很清楚自己的成本。
也正因為情緒美酒的利潤已經占到了酒吧總利潤的四分之三左右,所以保寶不依賴普通酒水,也一直沒想去提價。
不過若是將來他漸漸脫離了調酒行業,把酒吧交給別人管理了,普通酒水的價格肯定得有一定的提升了。
因為他一離開,就隻能靠這些酒的利潤了。
“你要用他們酒吧原先的價格嗎?”鬱綺鳶看著保寶手中的價格表問道。
“你覺得如果我用這上麵的價格,是不是有點太屈才了?”保寶抬頭笑道:“畢竟咱現在好歹也是調酒師冠軍了啊!”
“你這尾巴已經開始要往天上翹了呀!”
“我這是實話,就算我現在把自己調的酒全賣到幾百塊一杯,肯定也有不少人願意買的。”
“可你隻在這裏一個晚上呀!你調的酒價格高一些肯定也有一幫腦殘粉追捧,但後麵的人怎麽辦?可不是每個人調的酒都能和你比。”
“所以我也沒打算那麽幹。”保寶笑著道:“幹脆提價1.5倍算了,宮本的調酒技術還是撐得住這個價位的。”
“嗯。”
於是保寶便重新打印了一張提價1.5倍後的酒水價格表,也就是原先50塊的酒現在賣75塊了。
保寶把這些全都做好,時間也剛到五點鍾。
沒過一會兒,酒吧裏已經陸陸續續來了一些客人。
保寶認出了其中兩人,是上午那一對情侶。
當時她說要通知朋友過來,看來她沒有食言,而且她在告訴朋友a的時候,a可能告訴他的朋友b,b也可能告訴c……
這樣一傳十十傳百,其實知道的人還蠻多的了。
這就導致才五點半,酒吧裏居然已經來了近百位客人了。
雖然保寶說了到六點才正式開業,但他們也不肯走,反正都圍在吧台前和他嘰嘰喳喳地聊天。
“帥哥,你為什麽明天就要迴海州呀!就在帝都不好嗎?”一個妹紙有些不舍地道。
沒錯,保寶從她眼中看出了不舍!
保寶很無奈,對這些花季少女實在是失望,真不知道她們對一個第一次見麵的男人有什麽不舍的。
是手機不好玩?還是黃瓜不好用?
“因為我家人在海州啊!”保寶笑道。
“你隻要在這裏,我們就都是你的家人!你想什麽時候找我都可以啊!”
“……”
看著一些兩眼冒小星星的萌妹紙,保寶覺得不能再和她們囉嗦了,否則小綺鳶的眼神要把她們殺死了。
“你看什麽看啊!”女孩忽然朝鬱綺鳶蹙起了眉頭,很顯然,她把小綺鳶當成了客人:“你長得漂亮就可以隨便瞪人了嗎?那眼神好像說保哥是你的私人物品一樣!經過我們同意了嗎?”
鬱綺鳶攥起了粉拳,第一次見勾搭別人男朋友還這麽理直氣壯的!
“咳咳……”保寶輕咳兩聲:“大家都別爭了,安靜一下安靜一下……我現在開始給大家調酒總行了吧!”
“好啊保哥!我才不會和這種沒有素質的花瓶女人計較呢!”
鬱綺鳶:“……”
“美女,你這種態度可是不對的。”保寶的臉色陡然嚴肅起來:“人家都沒有說什麽,我覺得你也應該對別人尊重一些,你得道歉才行。”
她這樣說鬱綺鳶,已經有幾分侮辱的成分在裏麵了。
鬱綺鳶是不好在這種場合和別人硬懟,但保寶肯定不能不管了。
她是自己的女人,在一些情況下自己就該保護她,哪怕會和別人起衝突,這也是一個男人應該做的。
全世界隻有自己能“欺負”她,別人都不行。
鬱綺鳶見狀,心底不由覺得有點莫名的小感動了……女人就是這麽的感性。
“保哥……我錯了,你說的對,我不該那樣說話……”女孩小聲認著錯,眼睛裏又冒出了小星星:“沒想到你不僅長得帥,調酒棒,性格也這麽好,真的是完美人選……”
“……”保寶懵了一下,他本來以為女孩要和他吵起來了呢!沒想到居然還真向他道歉……
你這人也太逆來順受了吧!
……
主要是把買來的東西放酒店裏,反正一去某地旅遊,肯定會買些紀念品。
隨後三人便去了酒吧。
這家酒吧的總麵積大約在六百平米,比彼岸花酒吧的麵積還大了一百平米左右。
“這個地方的位置真的好,肯定很貴吧!”鬱綺鳶說道。
“反正肯定要比咱們那個酒吧要貴一些。”
沒過一會兒,蘇子嫻和芊芊也跑來了。
之後是陸陸續續到來的服務生,四女二男。
他們一進門,便有一個認出了保寶是如今網絡上最火的那個調酒師,緊跟著其他五個人自然也全都明白了。
雖然他們的情緒十分高漲……給世界級的調酒師冠軍當服務生,你說激動不激動?
不過保寶並沒有和她們有過多的交流,隻是簡單的打了個招唿,便把他們讓給了蘇子嫻。
並不是保寶高冷,而是因為他們未來的老板就是蘇子嫻,他明天就走了,還是讓蘇子嫻多了解一下他們才好。
而且也可以鍛煉一下蘇子嫻的交際能力。
如果她能把這幾個……未來可能是十幾個的服務生管好,就說明她有足夠的管理情商、智商和能力。
不要小看這十幾個人的小團體,家裏的兩個孩子還經常吵架呢!
此時保寶手裏正拿著酒吧的酒水價格表,大致翻看了一遍,發現他們的總體價位比彼岸花酒吧高20%左右。
事實上,彼岸花酒吧的價格確實算親民了,保寶也一直沒提過漲價的事。
一是因為客人肯定都不喜歡漲價,漲價多少都會影響客人對酒吧的態度,但這並不是最重要的。
最重要的是,保寶主要依賴的是情緒美酒的利潤。
一杯情緒美酒的利潤,是普通酒水的15倍左右。
當然,情緒美酒的價格是有浮動的,因為保寶並沒有給它定確切的價位。
某天客人突然爆炸起來的時候,價格就高一些,炒到一杯上千也不罕見。
最低的時候,一杯也有兩三百,這個價格肯定能賣出去。
所以就算他現在每天隻調兩百杯情緒美酒,在價格最低的時候,也有五六萬的利潤。
如果某天價格被客人炒高了,一個晚上甚至就能達到十幾萬的利潤,這已經是巨大的暴利了,保寶心裏很清楚自己的成本。
也正因為情緒美酒的利潤已經占到了酒吧總利潤的四分之三左右,所以保寶不依賴普通酒水,也一直沒想去提價。
不過若是將來他漸漸脫離了調酒行業,把酒吧交給別人管理了,普通酒水的價格肯定得有一定的提升了。
因為他一離開,就隻能靠這些酒的利潤了。
“你要用他們酒吧原先的價格嗎?”鬱綺鳶看著保寶手中的價格表問道。
“你覺得如果我用這上麵的價格,是不是有點太屈才了?”保寶抬頭笑道:“畢竟咱現在好歹也是調酒師冠軍了啊!”
“你這尾巴已經開始要往天上翹了呀!”
“我這是實話,就算我現在把自己調的酒全賣到幾百塊一杯,肯定也有不少人願意買的。”
“可你隻在這裏一個晚上呀!你調的酒價格高一些肯定也有一幫腦殘粉追捧,但後麵的人怎麽辦?可不是每個人調的酒都能和你比。”
“所以我也沒打算那麽幹。”保寶笑著道:“幹脆提價1.5倍算了,宮本的調酒技術還是撐得住這個價位的。”
“嗯。”
於是保寶便重新打印了一張提價1.5倍後的酒水價格表,也就是原先50塊的酒現在賣75塊了。
保寶把這些全都做好,時間也剛到五點鍾。
沒過一會兒,酒吧裏已經陸陸續續來了一些客人。
保寶認出了其中兩人,是上午那一對情侶。
當時她說要通知朋友過來,看來她沒有食言,而且她在告訴朋友a的時候,a可能告訴他的朋友b,b也可能告訴c……
這樣一傳十十傳百,其實知道的人還蠻多的了。
這就導致才五點半,酒吧裏居然已經來了近百位客人了。
雖然保寶說了到六點才正式開業,但他們也不肯走,反正都圍在吧台前和他嘰嘰喳喳地聊天。
“帥哥,你為什麽明天就要迴海州呀!就在帝都不好嗎?”一個妹紙有些不舍地道。
沒錯,保寶從她眼中看出了不舍!
保寶很無奈,對這些花季少女實在是失望,真不知道她們對一個第一次見麵的男人有什麽不舍的。
是手機不好玩?還是黃瓜不好用?
“因為我家人在海州啊!”保寶笑道。
“你隻要在這裏,我們就都是你的家人!你想什麽時候找我都可以啊!”
“……”
看著一些兩眼冒小星星的萌妹紙,保寶覺得不能再和她們囉嗦了,否則小綺鳶的眼神要把她們殺死了。
“你看什麽看啊!”女孩忽然朝鬱綺鳶蹙起了眉頭,很顯然,她把小綺鳶當成了客人:“你長得漂亮就可以隨便瞪人了嗎?那眼神好像說保哥是你的私人物品一樣!經過我們同意了嗎?”
鬱綺鳶攥起了粉拳,第一次見勾搭別人男朋友還這麽理直氣壯的!
“咳咳……”保寶輕咳兩聲:“大家都別爭了,安靜一下安靜一下……我現在開始給大家調酒總行了吧!”
“好啊保哥!我才不會和這種沒有素質的花瓶女人計較呢!”
鬱綺鳶:“……”
“美女,你這種態度可是不對的。”保寶的臉色陡然嚴肅起來:“人家都沒有說什麽,我覺得你也應該對別人尊重一些,你得道歉才行。”
她這樣說鬱綺鳶,已經有幾分侮辱的成分在裏麵了。
鬱綺鳶是不好在這種場合和別人硬懟,但保寶肯定不能不管了。
她是自己的女人,在一些情況下自己就該保護她,哪怕會和別人起衝突,這也是一個男人應該做的。
全世界隻有自己能“欺負”她,別人都不行。
鬱綺鳶見狀,心底不由覺得有點莫名的小感動了……女人就是這麽的感性。
“保哥……我錯了,你說的對,我不該那樣說話……”女孩小聲認著錯,眼睛裏又冒出了小星星:“沒想到你不僅長得帥,調酒棒,性格也這麽好,真的是完美人選……”
“……”保寶懵了一下,他本來以為女孩要和他吵起來了呢!沒想到居然還真向他道歉……
你這人也太逆來順受了吧!
……