一場半夜驚魂,除了害得大郎麵點無法在精挑細選的黃道吉日準時開業之外,留給大家的隻是茶餘飯後的談資,隨著時間的推移,這個談資也很快就被人們遺忘,轉而談論起新的東西來。
這個新的東西,就是青青麵魚館。
不是因為別的,而是因為這個小小的麵食館,每天的生意太好了,原來隻做中餐和晚餐,沒過兩天,連早餐都開始做了起來,菜品簡單到了極點,隻有一種,麵魚魚!
每次到吃飯的點,就這個店前麵排起長龍,還是兩隊,一隊是就餐的,另外一隊是打包的,直到飯點時間結束,聚集的人流才慢慢消散,然後到下一個飯點,又再繼續。
對麵的妹妹奶茶店最先發現商機,有服務員專門為排隊的人送奶茶,熱的,冰的,溫的,涼的,檸檬味的,橘子味的,款式眾多,排隊的人一邊等位,一邊捧著一杯熱熱的奶茶啜飲著暖暖身子,感覺好極了。
這個麵食館的生意好到爆,這隻是眾人熱議的一方麵,另一方麵還是那個漂亮的老板娘,身材苗條,個子不算太高,但絕對不矮,最為出名的,還是她喜好穿各種製服。
天藍色空姐,白色小護士,俏皮大學生,職業白領麗人,高冷禦姐範,甚至那身嚴肅有餘的警官製服,穿在她身上,都在英姿颯爽之中,揉入幾分嬌美來。
以至於好多單身宅男為了一睹她的百變嬌娃形象,每天都來這裏報道,點上一碗麵魚魚,慢悠悠吃完,再享受老板娘的一聲甜美謝謝,這一天就算是圓滿了。
以至於大家都自覺不自覺地忽略了一點,這裏的麵魚魚,那可是很不錯的。
要賣相有賣相,黃的蛋黃,白的蛋白,青的蔥花,麵湯中的灰灰的麵魚魚,顏色搭配得十分養目。
要意境有意境,荷塘花開,月色撩人,青萍沉浮,魚兒嬉遊。
要實惠有實惠,一碗麵魚魚28塊,份量夠飽。
更重要的是美味,嚐過一次的人,都讚不絕口,原來麵疙瘩還能做到這個程度。
故而不到一周的時間,這家店就多了不是迴頭的老顧客,而就在不久前,這間店門前可是冷清得有些瘮人的。
要說最開心的,當屬小青了,是她提議江少華把早餐也弄起來的,每天早中晚三餐,兩個人一個主外,一個主內,忙得連軸轉,但是辛苦是有迴報的,每天晚上清點一天所得時,就是兩人最開心的時候。
幾天下來,小青對每天的營業數據已經了如指掌。
早餐時間窗口太短,不過半個鍾頭左右,能一口氣賣出去20碗,大部分都是打包帶走的。
中餐時間也不太充裕,一個半小時,能賣到64碗,再多就做不到了。
晚餐時間最長,從下午5點開始,到晚上8點,基本穩定在86碗左右。
一共170碗麵魚魚,給小青的提成340塊,剩下的營業額就是4420塊,這個數據意味著什麽,兩人沒有太多的經驗和比較,隻是知道每天三次幾乎就是連軸轉,忙得累到極限,小店的接待能力也差不多達到極限。
這個趨勢非常喜人,照這個趨勢下去,等到信用卡還錢的日子臨近時,江少華基本能攢起5萬塊來,隻是所有的積累都得拿去還錢,隻夠留下兩三天所需的最低流動資金,一點儲備都沒有。
周五的中午飯點一結束,江少華就立刻出門,去旁邊的沃爾瑪超市補充材料,大頭是麵粉,還有雞蛋和蔬菜。如果要更節約成本,他完全可以去更遠一些的菜市場,隻是那裏的麵粉比不上超市裏的,這一點他已經驗證過。
等他推著滿滿的購物車出來,就看到青青麵魚館門口圍著不少人,不由得心裏又咯噔一聲,不知道又出了什麽幺蛾子。
急急走過來一看,還真是出了幺蛾子,是來做消防檢查的。
兩名工作人員穿著正式製服,年齡都不大,正是經驗豐富級別不高適合幹活的,正在各處查看,小青則陪在一旁,完全不知道是幹嘛的,見到江少華進來,悄悄地朝他吐了吐舌頭,悄聲跟他說:“欸,他們是幹嘛的啊?”
“消防檢查的。”江少華沒有說話,微皺眉頭,按照小青教會的方法,集中精神,像是在對著眼前可以“感覺”的大神食碑說話。
小青微微一愣,再次瞅瞅兩人,他們一言不發,一絲不苟,檢查得很仔細,不停地在本子上寫寫畫畫。
“消防檢查?是幹嘛的?”她的聲音直接在江少華耳朵裏響起。
作為大神食碑的器靈,小青可以與江少華直接通過大神食碑來交流,完全避過外人的耳目。
江少華微微搖頭,示意她不要多問,心裏不好的預感越來越強。
可惜他對此也沒多少經驗,盤下這個店子的時候,店主嵐近山告訴他,所有手續都是齊全的,無需擔心,隻是到了一年的時候,就得重新去辦一下。
可是現在離一年還早得很,怎麽突然就有消防檢查的過來?
檢查一圈下來,兩名工作人員刷刷寫個不停,然後抬頭問江少華:“你就是店主?”
江少華點點頭,一張寫滿字的紙遞到他麵前,上麵寫著“消防檢查意見書”,寫得滿滿的,都是這次檢查不符合的地方。
“這次消防檢查不合格,”工作人員很嚴肅地說,“主要的不合格意見都在這裏,主要是幾條,更換店名和負責人,消防證需要重新辦理,廚房消防設備不足,煤氣管道不符合規範,安全警示標誌不符合要求,在沒有通過消防問題整改驗收合格之前,不能繼續營業!”
最後這句話,就像是一柄重錘,重重捶在江少華的心頭。
不能繼續營業,就意味著每天都沒有收入,也就意味著一周之後的信用卡還款計劃受阻,不能按時積攢到足夠的錢來還款。
“為什麽呀?”他一時心急,脫口而出。
“為什麽?”工作人員冷笑著說,“消防檢查不合格,就存在消防隱患,出了安全事故怎麽辦?誰來負責?停止營業,盡快整改,然後去消防大隊申請驗收複核,驗收合格才能繼續營業!”
“等等!”小青突然出聲喊道,“誰說我們更換店名了?”
這個新的東西,就是青青麵魚館。
不是因為別的,而是因為這個小小的麵食館,每天的生意太好了,原來隻做中餐和晚餐,沒過兩天,連早餐都開始做了起來,菜品簡單到了極點,隻有一種,麵魚魚!
每次到吃飯的點,就這個店前麵排起長龍,還是兩隊,一隊是就餐的,另外一隊是打包的,直到飯點時間結束,聚集的人流才慢慢消散,然後到下一個飯點,又再繼續。
對麵的妹妹奶茶店最先發現商機,有服務員專門為排隊的人送奶茶,熱的,冰的,溫的,涼的,檸檬味的,橘子味的,款式眾多,排隊的人一邊等位,一邊捧著一杯熱熱的奶茶啜飲著暖暖身子,感覺好極了。
這個麵食館的生意好到爆,這隻是眾人熱議的一方麵,另一方麵還是那個漂亮的老板娘,身材苗條,個子不算太高,但絕對不矮,最為出名的,還是她喜好穿各種製服。
天藍色空姐,白色小護士,俏皮大學生,職業白領麗人,高冷禦姐範,甚至那身嚴肅有餘的警官製服,穿在她身上,都在英姿颯爽之中,揉入幾分嬌美來。
以至於好多單身宅男為了一睹她的百變嬌娃形象,每天都來這裏報道,點上一碗麵魚魚,慢悠悠吃完,再享受老板娘的一聲甜美謝謝,這一天就算是圓滿了。
以至於大家都自覺不自覺地忽略了一點,這裏的麵魚魚,那可是很不錯的。
要賣相有賣相,黃的蛋黃,白的蛋白,青的蔥花,麵湯中的灰灰的麵魚魚,顏色搭配得十分養目。
要意境有意境,荷塘花開,月色撩人,青萍沉浮,魚兒嬉遊。
要實惠有實惠,一碗麵魚魚28塊,份量夠飽。
更重要的是美味,嚐過一次的人,都讚不絕口,原來麵疙瘩還能做到這個程度。
故而不到一周的時間,這家店就多了不是迴頭的老顧客,而就在不久前,這間店門前可是冷清得有些瘮人的。
要說最開心的,當屬小青了,是她提議江少華把早餐也弄起來的,每天早中晚三餐,兩個人一個主外,一個主內,忙得連軸轉,但是辛苦是有迴報的,每天晚上清點一天所得時,就是兩人最開心的時候。
幾天下來,小青對每天的營業數據已經了如指掌。
早餐時間窗口太短,不過半個鍾頭左右,能一口氣賣出去20碗,大部分都是打包帶走的。
中餐時間也不太充裕,一個半小時,能賣到64碗,再多就做不到了。
晚餐時間最長,從下午5點開始,到晚上8點,基本穩定在86碗左右。
一共170碗麵魚魚,給小青的提成340塊,剩下的營業額就是4420塊,這個數據意味著什麽,兩人沒有太多的經驗和比較,隻是知道每天三次幾乎就是連軸轉,忙得累到極限,小店的接待能力也差不多達到極限。
這個趨勢非常喜人,照這個趨勢下去,等到信用卡還錢的日子臨近時,江少華基本能攢起5萬塊來,隻是所有的積累都得拿去還錢,隻夠留下兩三天所需的最低流動資金,一點儲備都沒有。
周五的中午飯點一結束,江少華就立刻出門,去旁邊的沃爾瑪超市補充材料,大頭是麵粉,還有雞蛋和蔬菜。如果要更節約成本,他完全可以去更遠一些的菜市場,隻是那裏的麵粉比不上超市裏的,這一點他已經驗證過。
等他推著滿滿的購物車出來,就看到青青麵魚館門口圍著不少人,不由得心裏又咯噔一聲,不知道又出了什麽幺蛾子。
急急走過來一看,還真是出了幺蛾子,是來做消防檢查的。
兩名工作人員穿著正式製服,年齡都不大,正是經驗豐富級別不高適合幹活的,正在各處查看,小青則陪在一旁,完全不知道是幹嘛的,見到江少華進來,悄悄地朝他吐了吐舌頭,悄聲跟他說:“欸,他們是幹嘛的啊?”
“消防檢查的。”江少華沒有說話,微皺眉頭,按照小青教會的方法,集中精神,像是在對著眼前可以“感覺”的大神食碑說話。
小青微微一愣,再次瞅瞅兩人,他們一言不發,一絲不苟,檢查得很仔細,不停地在本子上寫寫畫畫。
“消防檢查?是幹嘛的?”她的聲音直接在江少華耳朵裏響起。
作為大神食碑的器靈,小青可以與江少華直接通過大神食碑來交流,完全避過外人的耳目。
江少華微微搖頭,示意她不要多問,心裏不好的預感越來越強。
可惜他對此也沒多少經驗,盤下這個店子的時候,店主嵐近山告訴他,所有手續都是齊全的,無需擔心,隻是到了一年的時候,就得重新去辦一下。
可是現在離一年還早得很,怎麽突然就有消防檢查的過來?
檢查一圈下來,兩名工作人員刷刷寫個不停,然後抬頭問江少華:“你就是店主?”
江少華點點頭,一張寫滿字的紙遞到他麵前,上麵寫著“消防檢查意見書”,寫得滿滿的,都是這次檢查不符合的地方。
“這次消防檢查不合格,”工作人員很嚴肅地說,“主要的不合格意見都在這裏,主要是幾條,更換店名和負責人,消防證需要重新辦理,廚房消防設備不足,煤氣管道不符合規範,安全警示標誌不符合要求,在沒有通過消防問題整改驗收合格之前,不能繼續營業!”
最後這句話,就像是一柄重錘,重重捶在江少華的心頭。
不能繼續營業,就意味著每天都沒有收入,也就意味著一周之後的信用卡還款計劃受阻,不能按時積攢到足夠的錢來還款。
“為什麽呀?”他一時心急,脫口而出。
“為什麽?”工作人員冷笑著說,“消防檢查不合格,就存在消防隱患,出了安全事故怎麽辦?誰來負責?停止營業,盡快整改,然後去消防大隊申請驗收複核,驗收合格才能繼續營業!”
“等等!”小青突然出聲喊道,“誰說我們更換店名了?”