帶著清新香味兒的米粉粑粑，是過節的彩頭。
一家人吃飽喝足，下晝的時候，駱鐵匠，王翠蓮，楊若晴三個大人帶著駱寶寶和大誌一塊兒去了村後的山上燒香。
山上的板栗熟了，還有一種比板栗的個頭要小，外形卻極其相似的果子，村裏祖祖輩輩都叫它‘毛栗’。
不管是板栗還是毛栗，都是駱寶寶的最愛。
所以出發的時候，駱鐵匠特意帶了一把柴刀和一副扁擔繩索。
下山的時候，挑了滿滿當當一擔子的板栗和毛栗枝丫，打算迴到院子裏再慢慢的拾掇，打出果肉來給孩子們吃。
找到了事情做的駱鐵匠，充實多了，也就沒有那麽多失落的情緒了。
毛栗這邊剛剝出來，那邊就落進了駱寶寶和大誌的小嘴巴裏。
看著倆孩子吃的這副歡快的樣子，駱鐵匠臉上的笑容甭提有多欣慰了，幹起活來也更加的有勁頭了。
“這裏刺兒紮人，你們得了毛栗肉先去別處耍，等迴頭給你們做更好吃的糖炒板栗！”
楊若晴走了過來，一邊往手裏戴著麻線手套，邊對駱寶寶和大誌道。
兩個孩子跟著拓跋嫻去了別處玩耍，楊若晴和王翠蓮也加入了剝殼的陣營裏。
那板栗球，一隻隻的，都有大人拳頭那麽大呢，上麵全都是一根根鋼針似的刺兒。
成熟後的大毛球，上麵會出現裂痕，山腳下的人們靠山吃山，祖祖輩輩早已摸索出了拾掇的法子。
隻要循著這規律，輕輕鬆鬆就把大毛球給掰開了。
裏麵一顆顆飽滿結實的板栗肉，帶著堅硬的暗紅色外殼，被擼下來，滾落進腳邊的一隻篾竹篩子裏。
等到篩子裏都鋪了厚厚一層的時候，楊若晴起身端起篩子，跟篩米似的將其中的草木碎屑篩掉，然後端去了後院的灶房。
先是把板栗放在清水裏浸泡一段時間，待到上麵的殼稍微軟一點，楊若晴拿來剪刀。
王翠蓮道：“還要剪啊？讓我來吧。”
楊若晴搖頭：“這得要點巧勁兒呢，還是我來吧。”
莊戶人家這板栗幾乎是生吃，最多也就是曬幹了然後用棒槌把脆脆的殼敲碎，磨成栗子粉來和麵。
像楊若晴這種糖炒栗子的吃法，莊戶人家一般是沒有那麽多閑工夫去弄的。
鎮上和縣城有賣糖炒板栗的，但有點貴，一般人家還是舍不得買。
所以當楊若晴說要做糖炒板栗的時候，王翠蓮和楊若蘭全都好奇的跟來了後院灶房看她是怎麽做的。
“晴兒，我會剪花樣子，巧勁兒我有，我來給你打下手。”楊若蘭道。
楊若晴笑著再次搖頭：“也不用，這玩意兒不僅要巧勁兒，還需要一股子蠻力。還是我一手來吧！”
把濾幹了水分的板栗用剪刀剪個花口出來，兩根手指夾住，另手下剪刀。
每一隻板栗兩刀了事再丟在一旁的幹淨小籮筐裏，動作嫻熟利落，看得楊若蘭和王翠蓮目瞪口呆。
她們兩個實在忍不住，非要嚐試一下，楊若晴沒轍，於是讓給她們來玩玩。
剛好自己騰出功夫迴一趟後院去收下衣裳，日頭先前還掛在西麵的天空，這會子突然又上了雲。
夏末秋初，這雷陣雨也是不少，估計等會又有一場雨要來。
等她快速收好衣裳迴到灶房的時候，發現這兩人都站在鍋台邊一臉的沮喪。
而麵前的籮筐裏，兩隻板栗被剪得七零八落的，沒法看……
“哈哈哈，不是件好差事吧？”楊若晴笑著問。
王翠蓮搖頭苦笑：“看晴兒你剪得那麽輕輕鬆鬆，我們做起來，就不是那麽迴事兒了。
楊若蘭也道：“我還差點把手給剪到了，哎，不得不服，還是晴兒你厲害。”
楊若晴抿嘴一笑，“尺有所長寸有所短，大媽和蘭兒姐擅長的針線女紅，我就是個外行啦。”
說說笑笑間，板栗殼就剪好了，王翠蓮把鍋燒熱，楊若晴就擼起袖子抄起鍋鏟開始炒了。
一邊炒還不忘跟身邊的兩個‘徒弟’解釋，“因為是糖炒板栗，所以鹽和糖都要放，”
“剪出花刀主要是為了讓味兒更好的滲透進去，吃起來就不是白味了。”
王翠蓮和楊若蘭紛紛點頭。
等到這甜香的氣味在灶房裏彌漫開來的時候，拓跋嫻也帶著駱寶寶和大誌以及楊若蘭的閨女進了灶房。
“幾個小的早就等不及了，非得來後院，怎麽都哄不住。”拓跋嫻道。
楊若晴笑著道：“來得正好，糖炒板栗也快要出鍋啦！”
當熱騰騰的糖炒板栗出鍋的時候，外麵一道閃電突然劈過。
‘轟’的一聲響後，瓢潑大雨接踵而至。
灶房裏，楊若晴把板栗剝開，又軟又香又甜的板栗肉喂到孩子們的嘴兒裏。
“好吃不？”她問。
幾個孩子爭搶著點頭，如同小雞啄米。
“娘，還要還要！”駱寶寶大聲道，並朝裝著熟板栗的篩子伸出手去，被楊若晴擋了迴來。
“好燙，讓大人給你們剝。”她道。
反正這會子外麵那雨已經下得極大了，還伴隨著電閃雷鳴。
大家夥兒便都圍著灶房的桌子坐了下來，給孩子們剝著板栗吃，自己也吃著。
王翠蓮道：“板栗這種吃法還真不賴，好吃。”
拓跋嫻道：“書上說，板栗養胃，多吃能健脾，對身子有益處，可以多吃。”
楊若蘭道：“好吃是真好吃，滋養也是真滋養，就是這做工有些耗功夫，怪不得外麵攤位上糖炒板栗要十多文錢一斤呢，那麽貴，也是有貴的理兒啊！”
楊若晴笑著點頭，今天這板栗炒的多，迴頭給家裏的這些親戚朋友們都包一些送去。
外麵的雨，依舊在嘩啦啦的下。
電閃雷鳴不斷，原本正在津津有味吃板栗的幾個小孩子，後來也都漸漸得不吃了。
楊若蘭家的丫丫嚇得索性躲進了楊若蘭的懷裏，“娘，我怕！”
楊若蘭摟著丫丫，一手去捂住她耳朵。
“不怕，娘在呢，你看，這麽多人都在，哥哥姐姐也都在呢，不怕啊。”
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一家人吃飽喝足，下晝的時候，駱鐵匠，王翠蓮，楊若晴三個大人帶著駱寶寶和大誌一塊兒去了村後的山上燒香。
山上的板栗熟了，還有一種比板栗的個頭要小，外形卻極其相似的果子，村裏祖祖輩輩都叫它‘毛栗’。
不管是板栗還是毛栗，都是駱寶寶的最愛。
所以出發的時候，駱鐵匠特意帶了一把柴刀和一副扁擔繩索。
下山的時候，挑了滿滿當當一擔子的板栗和毛栗枝丫，打算迴到院子裏再慢慢的拾掇，打出果肉來給孩子們吃。
找到了事情做的駱鐵匠，充實多了，也就沒有那麽多失落的情緒了。
毛栗這邊剛剝出來，那邊就落進了駱寶寶和大誌的小嘴巴裏。
看著倆孩子吃的這副歡快的樣子，駱鐵匠臉上的笑容甭提有多欣慰了，幹起活來也更加的有勁頭了。
“這裏刺兒紮人，你們得了毛栗肉先去別處耍，等迴頭給你們做更好吃的糖炒板栗！”
楊若晴走了過來，一邊往手裏戴著麻線手套，邊對駱寶寶和大誌道。
兩個孩子跟著拓跋嫻去了別處玩耍，楊若晴和王翠蓮也加入了剝殼的陣營裏。
那板栗球，一隻隻的，都有大人拳頭那麽大呢，上麵全都是一根根鋼針似的刺兒。
成熟後的大毛球，上麵會出現裂痕，山腳下的人們靠山吃山，祖祖輩輩早已摸索出了拾掇的法子。
隻要循著這規律，輕輕鬆鬆就把大毛球給掰開了。
裏麵一顆顆飽滿結實的板栗肉，帶著堅硬的暗紅色外殼，被擼下來，滾落進腳邊的一隻篾竹篩子裏。
等到篩子裏都鋪了厚厚一層的時候，楊若晴起身端起篩子，跟篩米似的將其中的草木碎屑篩掉，然後端去了後院的灶房。
先是把板栗放在清水裏浸泡一段時間，待到上麵的殼稍微軟一點，楊若晴拿來剪刀。
王翠蓮道：“還要剪啊？讓我來吧。”
楊若晴搖頭：“這得要點巧勁兒呢，還是我來吧。”
莊戶人家這板栗幾乎是生吃，最多也就是曬幹了然後用棒槌把脆脆的殼敲碎，磨成栗子粉來和麵。
像楊若晴這種糖炒栗子的吃法，莊戶人家一般是沒有那麽多閑工夫去弄的。
鎮上和縣城有賣糖炒板栗的，但有點貴，一般人家還是舍不得買。
所以當楊若晴說要做糖炒板栗的時候，王翠蓮和楊若蘭全都好奇的跟來了後院灶房看她是怎麽做的。
“晴兒，我會剪花樣子，巧勁兒我有，我來給你打下手。”楊若蘭道。
楊若晴笑著再次搖頭：“也不用，這玩意兒不僅要巧勁兒，還需要一股子蠻力。還是我一手來吧！”
把濾幹了水分的板栗用剪刀剪個花口出來，兩根手指夾住，另手下剪刀。
每一隻板栗兩刀了事再丟在一旁的幹淨小籮筐裏，動作嫻熟利落，看得楊若蘭和王翠蓮目瞪口呆。
她們兩個實在忍不住，非要嚐試一下，楊若晴沒轍，於是讓給她們來玩玩。
剛好自己騰出功夫迴一趟後院去收下衣裳，日頭先前還掛在西麵的天空，這會子突然又上了雲。
夏末秋初，這雷陣雨也是不少，估計等會又有一場雨要來。
等她快速收好衣裳迴到灶房的時候，發現這兩人都站在鍋台邊一臉的沮喪。
而麵前的籮筐裏，兩隻板栗被剪得七零八落的，沒法看……
“哈哈哈，不是件好差事吧？”楊若晴笑著問。
王翠蓮搖頭苦笑：“看晴兒你剪得那麽輕輕鬆鬆，我們做起來，就不是那麽迴事兒了。
楊若蘭也道：“我還差點把手給剪到了，哎，不得不服，還是晴兒你厲害。”
楊若晴抿嘴一笑，“尺有所長寸有所短，大媽和蘭兒姐擅長的針線女紅，我就是個外行啦。”
說說笑笑間，板栗殼就剪好了，王翠蓮把鍋燒熱，楊若晴就擼起袖子抄起鍋鏟開始炒了。
一邊炒還不忘跟身邊的兩個‘徒弟’解釋，“因為是糖炒板栗，所以鹽和糖都要放，”
“剪出花刀主要是為了讓味兒更好的滲透進去，吃起來就不是白味了。”
王翠蓮和楊若蘭紛紛點頭。
等到這甜香的氣味在灶房裏彌漫開來的時候，拓跋嫻也帶著駱寶寶和大誌以及楊若蘭的閨女進了灶房。
“幾個小的早就等不及了，非得來後院，怎麽都哄不住。”拓跋嫻道。
楊若晴笑著道：“來得正好，糖炒板栗也快要出鍋啦！”
當熱騰騰的糖炒板栗出鍋的時候，外麵一道閃電突然劈過。
‘轟’的一聲響後，瓢潑大雨接踵而至。
灶房裏，楊若晴把板栗剝開，又軟又香又甜的板栗肉喂到孩子們的嘴兒裏。
“好吃不？”她問。
幾個孩子爭搶著點頭，如同小雞啄米。
“娘，還要還要！”駱寶寶大聲道，並朝裝著熟板栗的篩子伸出手去，被楊若晴擋了迴來。
“好燙，讓大人給你們剝。”她道。
反正這會子外麵那雨已經下得極大了，還伴隨著電閃雷鳴。
大家夥兒便都圍著灶房的桌子坐了下來，給孩子們剝著板栗吃，自己也吃著。
王翠蓮道：“板栗這種吃法還真不賴，好吃。”
拓跋嫻道：“書上說，板栗養胃，多吃能健脾，對身子有益處，可以多吃。”
楊若蘭道：“好吃是真好吃，滋養也是真滋養，就是這做工有些耗功夫，怪不得外麵攤位上糖炒板栗要十多文錢一斤呢，那麽貴，也是有貴的理兒啊！”
楊若晴笑著點頭，今天這板栗炒的多，迴頭給家裏的這些親戚朋友們都包一些送去。
外麵的雨，依舊在嘩啦啦的下。
電閃雷鳴不斷，原本正在津津有味吃板栗的幾個小孩子，後來也都漸漸得不吃了。
楊若蘭家的丫丫嚇得索性躲進了楊若蘭的懷裏，“娘，我怕！”
楊若蘭摟著丫丫，一手去捂住她耳朵。
“不怕，娘在呢，你看，這麽多人都在，哥哥姐姐也都在呢，不怕啊。”
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