“小梅,我這人喜歡胡說八道,想到哪兒說到哪兒,你別把我的話當迴事兒。-..-”易菊嘻笑著說。
“菊姐,您雖然隻比我大兩歲,但您闖蕩’江湖,見多識廣。您說的這些都是經驗之談,很值得我迴味借鑒。”張小梅由衷地說。
“小梅,你高看我一頭了,其實,我就是一個平常女’子,與一般人的不同之處,就是潑辣一點罷了。”易菊謙虛地說。
“菊姐,論起潑辣,我不比您斯文。但是,我經營飯店這麽多年,就沒搞出個名堂,到現在為止,也就是糊個口。”張小梅遺憾地說。
“小梅,做生意靠本事,也得靠運氣。就拿這次我投資房產來說,要不是遇到易哥這個福星,也不可能輕易就賺了一大筆。所以,遇到易哥,就是我的好運氣了。”易菊說。
“我也是,要不是姐夫幫襯著我,這個飯店恐怕就搖搖欲’墜了。”張小梅說。
“小梅,我也計劃投資餐飲業,我的想法是:要辦特色’餐廳。比如說:發掘宮廷菜;保健菜這些小眾菜肴。飯店規模不追求大,但得辦出自己的特色’。這樣,利潤並不會低。你要是感興趣,咱倆可以合作。”易菊邀請道。
“好哇,我早就對辦大眾化飯店感到失望了,也想另起爐灶,辦個別開生麵的飯店。菊姐,您這麽一說,我的思路一下子就清晰了。是啊,辦小眾飯店,為特定的人群服務,雖說食客不會多,但是,利潤卻不會低。”張小梅興奮地說。
“小梅,你要是讚同我的想法,就可以詳細考慮一下,拿出個具體方案。到時候,我投資,你管理。上次,我也跟二丫妹提起過,也想邀請她出山。”易菊高興地說。“俗話說:上陣父子兵。咱姐妹一起幹,還怕幹不出名堂來嗎。”
“好,我認真考慮一下,拿個方案。”張小梅摩拳擦掌地說。
“好,一言為定。到時候,我辦兩個餐館,一個交’給你,一個交’給二丫妹,有了你們倆人的幫助,一定能馬到成功。”易菊非常高興。她很清楚:不論幹什麽,首先需要有得力的人。
“哎呀,咱倆隻顧著說話了,別誤了您的手術。”張小梅說。
倆人興高采烈上了車。
路上,倆人繼續商量起辦酒店的事情。
“小梅,我的想法是:既然是小眾餐廳,就得開在鬧市區,而且一定得開在鬧市的中心位置。這樣,才能有廣泛的客源。”易菊沉思著說。
“對,不過,餐廳開在鬧市區,租金會很貴的,這樣,成本壓力就大了。”張小梅憂心地說。
“我想買房子,這樣,雖然一下子拿出一大筆錢,但是,從長遠來看,還是劃算的。”易菊說出自己的初步打算。
“菊姐,我倒覺得,可以考慮在鬧市區的邊緣,最好是十分鍾路程之內。這樣,房價會便宜很多,而且,食客們過來也方便。”張小梅說。
“也行。總之,以鬧市區中心為圓點,半徑十分鍾路程之內都可以考慮。”易菊想了想,讚同道。
“菊姐,既然是特色’餐廳,菜肴就得以創新為主了。就是宮廷菜,也得創新,不然,不但食材不好找,而且,也未必能符合當代人的口味。”張小梅建議道。
“對。宮廷菜餐廳隻需要招聘一個老廚師,最好是祖輩曾在皇宮裏幹過廚師的人。其它廚師嘛,立足於從廚師學校招聘年輕人為主,年輕人有創新精’神,時代感也強。”易菊說。
“菊姐,您這麽一說,大盤子就出來了。”張小梅喜滋滋地說。她相信:易菊不是說著好玩,這個想法一定早就有了。看來,隻欠東風了。這個“東風”就是找到她和二丫這樣的領軍人選。
易菊非常高興,她最發愁的,就是找不到管理人才。現在,有張小梅和陸二丫相助,這個辦餐飲的條件就成熟了。
易菊琢磨著:再等幾個月,隻要把這一百多套房子一出手,騰出錢來立即把餐飲辦起來。
張小梅也很興奮,她早就不想經營“一家人”飯店了。現在,這個飯店雖然有贏利,但全靠著姐夫的人緣維持著。張小梅清楚:靠關係畢竟不是長久之計。
張小梅琢磨著,把“一家人”飯店賣掉,然後,入股易菊的新餐廳。這樣,既可以參加分紅,又能在參與管理中拿到穩定工資。
張小梅想:找個時間和易文墨商量一下,聽聽姐夫的意見。
一想到易文墨,他的電話就來了。
“小梅,你和易菊出發了吧?”易文墨問。
“我倆快到醫院了。”張小梅迴答。
“易菊化了裝沒有?”易文墨問。
“化了裝,以我的眼光看,沒人能認出她來了。”張小梅說:“姐夫您放心吧,不會再被人識破了。”
“那就好。小梅,你提醒一下易菊,讓她注意觀察周圍的人,別馬虎大意了。另外,如果發生什麽意外情況,你得及時告訴我,別擅自處理。”易文墨交’代道。
張小梅知道,易菊的手術十分敏感,不能讓別人,尤其是小眼鏡知道了。否則,易菊和小眼鏡的婚事就吹了。他倆一吹,易菊就會重新糾纏易文墨。所以,要想給易文墨解圍,就得讓這次手術安全隱秘地完成。
易菊的手術屬於門’診手術,就在門’診大樓的三樓。
張小梅陪著易菊上到三樓,一問,還得等候一個小時左右。
張小梅挑了個角落的座位,和易菊坐下等待。
門’診大樓有暖氣,易菊一坐下來,就摘掉了口罩。她說:“媽的,暖氣不要錢呀,開這麽足。”
張小梅勸說道:“菊姐,您還是把口罩戴上吧。不然,人家一眼就能認出您了。”
易菊不以為然地說:“在這兒不會碰到熟人的。”
張小梅搬出了易文墨,她說:“姐夫剛才還來電話,讓我一定得提醒您,千萬別大意了。姐夫還說,如果出了岔子就拿我是問。”
“易哥呀,就是喜歡杞人憂天。”易菊不屑地說。
“菊姐,您還是口罩戴上吧。”張小梅勸說道。
張小梅覺得:易菊雖然穿了件風衣,但還是有點顯眼。上到三樓的人,差不多都會朝易菊這兒望上一眼。
“菊姐,您雖然隻比我大兩歲,但您闖蕩’江湖,見多識廣。您說的這些都是經驗之談,很值得我迴味借鑒。”張小梅由衷地說。
“小梅,你高看我一頭了,其實,我就是一個平常女’子,與一般人的不同之處,就是潑辣一點罷了。”易菊謙虛地說。
“菊姐,論起潑辣,我不比您斯文。但是,我經營飯店這麽多年,就沒搞出個名堂,到現在為止,也就是糊個口。”張小梅遺憾地說。
“小梅,做生意靠本事,也得靠運氣。就拿這次我投資房產來說,要不是遇到易哥這個福星,也不可能輕易就賺了一大筆。所以,遇到易哥,就是我的好運氣了。”易菊說。
“我也是,要不是姐夫幫襯著我,這個飯店恐怕就搖搖欲’墜了。”張小梅說。
“小梅,我也計劃投資餐飲業,我的想法是:要辦特色’餐廳。比如說:發掘宮廷菜;保健菜這些小眾菜肴。飯店規模不追求大,但得辦出自己的特色’。這樣,利潤並不會低。你要是感興趣,咱倆可以合作。”易菊邀請道。
“好哇,我早就對辦大眾化飯店感到失望了,也想另起爐灶,辦個別開生麵的飯店。菊姐,您這麽一說,我的思路一下子就清晰了。是啊,辦小眾飯店,為特定的人群服務,雖說食客不會多,但是,利潤卻不會低。”張小梅興奮地說。
“小梅,你要是讚同我的想法,就可以詳細考慮一下,拿出個具體方案。到時候,我投資,你管理。上次,我也跟二丫妹提起過,也想邀請她出山。”易菊高興地說。“俗話說:上陣父子兵。咱姐妹一起幹,還怕幹不出名堂來嗎。”
“好,我認真考慮一下,拿個方案。”張小梅摩拳擦掌地說。
“好,一言為定。到時候,我辦兩個餐館,一個交’給你,一個交’給二丫妹,有了你們倆人的幫助,一定能馬到成功。”易菊非常高興。她很清楚:不論幹什麽,首先需要有得力的人。
“哎呀,咱倆隻顧著說話了,別誤了您的手術。”張小梅說。
倆人興高采烈上了車。
路上,倆人繼續商量起辦酒店的事情。
“小梅,我的想法是:既然是小眾餐廳,就得開在鬧市區,而且一定得開在鬧市的中心位置。這樣,才能有廣泛的客源。”易菊沉思著說。
“對,不過,餐廳開在鬧市區,租金會很貴的,這樣,成本壓力就大了。”張小梅憂心地說。
“我想買房子,這樣,雖然一下子拿出一大筆錢,但是,從長遠來看,還是劃算的。”易菊說出自己的初步打算。
“菊姐,我倒覺得,可以考慮在鬧市區的邊緣,最好是十分鍾路程之內。這樣,房價會便宜很多,而且,食客們過來也方便。”張小梅說。
“也行。總之,以鬧市區中心為圓點,半徑十分鍾路程之內都可以考慮。”易菊想了想,讚同道。
“菊姐,既然是特色’餐廳,菜肴就得以創新為主了。就是宮廷菜,也得創新,不然,不但食材不好找,而且,也未必能符合當代人的口味。”張小梅建議道。
“對。宮廷菜餐廳隻需要招聘一個老廚師,最好是祖輩曾在皇宮裏幹過廚師的人。其它廚師嘛,立足於從廚師學校招聘年輕人為主,年輕人有創新精’神,時代感也強。”易菊說。
“菊姐,您這麽一說,大盤子就出來了。”張小梅喜滋滋地說。她相信:易菊不是說著好玩,這個想法一定早就有了。看來,隻欠東風了。這個“東風”就是找到她和二丫這樣的領軍人選。
易菊非常高興,她最發愁的,就是找不到管理人才。現在,有張小梅和陸二丫相助,這個辦餐飲的條件就成熟了。
易菊琢磨著:再等幾個月,隻要把這一百多套房子一出手,騰出錢來立即把餐飲辦起來。
張小梅也很興奮,她早就不想經營“一家人”飯店了。現在,這個飯店雖然有贏利,但全靠著姐夫的人緣維持著。張小梅清楚:靠關係畢竟不是長久之計。
張小梅琢磨著,把“一家人”飯店賣掉,然後,入股易菊的新餐廳。這樣,既可以參加分紅,又能在參與管理中拿到穩定工資。
張小梅想:找個時間和易文墨商量一下,聽聽姐夫的意見。
一想到易文墨,他的電話就來了。
“小梅,你和易菊出發了吧?”易文墨問。
“我倆快到醫院了。”張小梅迴答。
“易菊化了裝沒有?”易文墨問。
“化了裝,以我的眼光看,沒人能認出她來了。”張小梅說:“姐夫您放心吧,不會再被人識破了。”
“那就好。小梅,你提醒一下易菊,讓她注意觀察周圍的人,別馬虎大意了。另外,如果發生什麽意外情況,你得及時告訴我,別擅自處理。”易文墨交’代道。
張小梅知道,易菊的手術十分敏感,不能讓別人,尤其是小眼鏡知道了。否則,易菊和小眼鏡的婚事就吹了。他倆一吹,易菊就會重新糾纏易文墨。所以,要想給易文墨解圍,就得讓這次手術安全隱秘地完成。
易菊的手術屬於門’診手術,就在門’診大樓的三樓。
張小梅陪著易菊上到三樓,一問,還得等候一個小時左右。
張小梅挑了個角落的座位,和易菊坐下等待。
門’診大樓有暖氣,易菊一坐下來,就摘掉了口罩。她說:“媽的,暖氣不要錢呀,開這麽足。”
張小梅勸說道:“菊姐,您還是把口罩戴上吧。不然,人家一眼就能認出您了。”
易菊不以為然地說:“在這兒不會碰到熟人的。”
張小梅搬出了易文墨,她說:“姐夫剛才還來電話,讓我一定得提醒您,千萬別大意了。姐夫還說,如果出了岔子就拿我是問。”
“易哥呀,就是喜歡杞人憂天。”易菊不屑地說。
“菊姐,您還是口罩戴上吧。”張小梅勸說道。
張小梅覺得:易菊雖然穿了件風衣,但還是有點顯眼。上到三樓的人,差不多都會朝易菊這兒望上一眼。