祝二小姐算了開了眼界了。
她已經很久沒在家裏見到這麽多好東西了, 那個見過一次的陳司機帶著兩個人送了一車東西過來,活雞活魚活蝦鮑魚海參應有盡有。
她從樓上下來坐在沙發上,麵前已經擺上了美國的可口可樂和瑞士的巧克力。
張媽說:“你先吃著, 我給你熱牛奶去!”
陳司機送來了新鮮的牛奶。
張媽熱了一鍋,給祝二小姐提來了, 站在桌前說:“今天中午給你媽做條黃魚,你也吃點好的, 我做一道燒黃魚好不好?”
祝二小姐許久未祭五髒廟了, 聞言連連點頭。
張媽又拆了一盒餅幹,說:“這是美國的餅幹, 你先嚐嚐, 我看他們還有什麽蛋糕粉, 我試試看能不能做出蛋糕來。”
張媽欲大顯身手,全家人都有福了。
祝二小姐先嚐了半杯美國的可樂, 又喝就著美國餅幹吃喝牛奶。
——餅幹幹巴巴的,又硬得硌牙, 泡進牛奶裏倒是還能吃。
她一口氣吃了一盤子, 祝女士下樓來見到, 祝二小姐一邊嫌棄一邊不停的往嘴裏送:“太幹了。太硬了。太甜了。也就能泡牛奶吃了。”
祝女士撚起盤子裏的餅幹渣, 嗬嗬道:“這麽難吃啊。”
祝二小姐又塞進嘴裏一塊,點頭:“可難吃了。”
被稱為吃起來口感像麥麩子的餅幹讓祝二小姐全吃光了。
祝女士體貼的說她不想吃, 隻是坐著喝咖啡配牛奶,嚐了兩塊巧克力。
祝女士往地上看了一圈,問:“這都是蘇先生送迴來的?張媽呢?”
祝二小姐:“張媽在廚房呢。”
祝女士起身:“我去看看她。”迴頭囑咐女兒, “你可別再把巧克力也都吃了。”
祝二小姐正在吃第四塊巧克力,雙眼天真又純潔:“怎麽會呢?”
祝女士望了她可愛的臉孔一眼,拿起巧克力的盒子說:“我先收起來吧。”
祝二小姐當即不樂意了:“媽, 我都十九了,你還管我吃糖啊。”
祝女士:“你就是九十了,我照樣管著你。”
祝二小姐不敢反抗,隻能眼睜睜看著巧克力離去,仿佛與情人分別,依依不舍得很。
到了中午,桌上燒了兩條黃魚,盛在一個大湯盆裏,湯汁奶白,香氣撲鼻。又有清炒芥藍和燒豆腐,還做了一盤煎蛋餃,蒸了一鍋香噴噴的米飯。
祝女士和祝二小姐頭一迴失了淑女風度,上菜後不管不顧,埋頭大吃,米飯都添了兩迴。
就是張媽在下桌後也直唿“吃多了,吃多了,有日子沒這麽痛快吃過了”。
幸好張媽之前想著要做甜湯,要了山楂,蘇純鈞吩咐下去後,那邊的人直接送過來一麻袋。
張媽煮了山楂紅棗冰糖水,端出來跟祝二小姐說:“廚房裏還有好多山楂呢,我給你做糖炒山楂和冰糖葫蘆吃。”
祝玉燕終於在肚子吃飽後撿起了她的腦子,問:“蘇老師讓人送來很多東西嗎?”
張媽:“可不是!好多呢。我讓他隨便送點菜來,現做現吃才新鮮,你去廚房瞧一瞧,地上全是菜。菜瓜足有二十斤,好家夥!這又不能放太久,也不能天天吃,隻能醃起來了。”
張媽這一說可壞了!
祝女士與祝二小姐都覺得她們應該學習一些生活技能,這做醃菜就是生活技能啊。
兩人都不坐了,放下山楂糖水,站起來說:“我們去給你幫忙。”
張媽嚇得瞪大眼睛:“活祖宗!你們是要折騰死我啊。”
但是,這兩個大小姐和二小姐還是進了廚房,她們都換了方便的舊衣服,還穿上了圍裙,戴上了袖套,準備工作十分的完整。
張媽坐在凳子上,冷眼看這二母女。
祝女士虛心的問:“是不是要先洗一洗?”
張媽:“是。”
祝女士拿起一隻青色的菜瓜,端詳片刻:“這瓜怎麽才算是洗幹淨了?我看它挺幹淨的,沒有地方髒啊。”
張媽:“把浮土洗一洗就行了。”
祝女士:“怎麽洗?”
張媽:“用手洗。”
張媽就看著這兩母女認認真真的接了一盆水,把菜瓜一個個放進去用手仔細的搓三遍,頭尾身都搓到。
張媽跟蘇純鈞講菜瓜兩斤,蘇純鈞跟軍需部辦事員講拿點新鮮菜瓜,辦事員給提來了一籃子,保守估計也有個六七十個。
張媽炒一盤菜,最多用兩個,所以一看就知道這吃到壞也吃不了,隻能醃起來。
她本來自己一個人一下午就能做完,現在添了兩個幫手,隻怕要醃上五六天了。
兩母女洗瓜,仍要聊天。
祝二小姐就說:“我看這瓜洗了跟沒洗沒區別啊。”
祝女士也是這麽想,可是她教育祝二小姐:“好好幹活,不然揍你。”
教育很成功,祝二小姐閉嘴繼續洗瓜。
張媽坐了一會兒,閑著沒事,開始收拾送來的菜。
她跟蘇純鈞說送點青菜來,其他的菜也都送一點,品種多了才好做菜。蘇純鈞就說“什麽菜都來點”,於是麵前還有一大捆的芥藍,一大筐的青菜,一大筐的白蘿卜,一整板的豆腐。
張媽望著這菜,深深的歎氣。
這都是要累死她的!
張媽洗芥藍,準備把芥藍也醃了。為了避免這兩母女又要來幫她的忙,所以她是悄悄幹的,一聲不吭,輕手輕腳。
等兩母女終於把菜瓜的皮都快要洗脫一層了,張媽已經把芥藍洗好了,正架起來晾。
祝玉燕正因幹完一件活而鬆了口氣,一轉頭看到張媽不聲不響又開始幹活了,馬上說:“張媽,我來幫你!”
張媽連忙說:“不用!我幹完了!”
她趕緊把杆子架好,迴頭開始誇“哎喲,洗得多快啊,洗得多好啊,瞧這瓜洗得真幹淨!”
誇完,張媽說:“行了,你們走吧,剩下的就省事了,我一個人就行了。”
祝玉燕:“張媽,你接下來幹什麽?”
張媽:“……這瓜要切開,要把裏麵的籽給掏掉,我可不放心你們用刀,所以這就真不用你們來了。”
祝女士:“沒事,你切瓜,我們來掏籽。這個用什麽掏籽?”
祝玉燕:“手?”
張媽:“……唉,用勺子就行。”
於是,張媽沉默的在菜板前將菜瓜全都一劈兩半,再交給兩母女用勺子掏籽。
——她明明可以用菜刀一次全幹完的。
張媽勸自己。
孩子長大了,知道幹活了,她也該欣慰。
——終於不用擔心她們會餓死自己了。
掏出來的籽看起來也很好吃的樣子,清清爽爽的。
祝玉燕好奇的問:“這個籽要醃嗎?”
張媽哐哐哐劈瓜:“不醃。”
祝玉燕:“這個不能吃嗎?好可惜。”
張媽哐哐劈瓜,不說話,省力氣。
瓜終於全都劈好,掏了籽,張媽開始架鍋,燒水,準備把瓜汆一下。
從這一步開始,終於兩母女不用幫忙了,張媽讓她們站遠點看就行。
張媽:“你們都聰明,看看就會了,這都不用學。”
張媽快手快腳的把瓜都下進水裏,放鹽,拿鍋鏟輕輕推,直到水又開了,再把瓜都撈出來,平鋪在竹筐裏,等曬幹再醃。
祝玉燕:“這就好了?”
張媽鬆了一口大氣:“對啊,接下來就簡單了,抹了料放進壇子裏醃就行了。”
祝玉燕:“那是挺簡單的。”
張媽:“對啊,所以你們明天不用幫我了,行了,都出去吧,累了吧,都去歇歇吧。”
一行三人都離開廚房,各自找地方 。張媽是到了客廳,一屁股就坐在了沙發上,“我歇歇,我歇歇。”
祝玉燕好心的去泡了茶,給張媽端過來一杯。
張媽接過茶,摸了摸這可愛孩子的腦袋:“謝謝燕燕。下迴不用幫我了,學你的習去吧。”
她已經很久沒在家裏見到這麽多好東西了, 那個見過一次的陳司機帶著兩個人送了一車東西過來,活雞活魚活蝦鮑魚海參應有盡有。
她從樓上下來坐在沙發上,麵前已經擺上了美國的可口可樂和瑞士的巧克力。
張媽說:“你先吃著, 我給你熱牛奶去!”
陳司機送來了新鮮的牛奶。
張媽熱了一鍋,給祝二小姐提來了, 站在桌前說:“今天中午給你媽做條黃魚,你也吃點好的, 我做一道燒黃魚好不好?”
祝二小姐許久未祭五髒廟了, 聞言連連點頭。
張媽又拆了一盒餅幹,說:“這是美國的餅幹, 你先嚐嚐, 我看他們還有什麽蛋糕粉, 我試試看能不能做出蛋糕來。”
張媽欲大顯身手,全家人都有福了。
祝二小姐先嚐了半杯美國的可樂, 又喝就著美國餅幹吃喝牛奶。
——餅幹幹巴巴的,又硬得硌牙, 泡進牛奶裏倒是還能吃。
她一口氣吃了一盤子, 祝女士下樓來見到, 祝二小姐一邊嫌棄一邊不停的往嘴裏送:“太幹了。太硬了。太甜了。也就能泡牛奶吃了。”
祝女士撚起盤子裏的餅幹渣, 嗬嗬道:“這麽難吃啊。”
祝二小姐又塞進嘴裏一塊,點頭:“可難吃了。”
被稱為吃起來口感像麥麩子的餅幹讓祝二小姐全吃光了。
祝女士體貼的說她不想吃, 隻是坐著喝咖啡配牛奶,嚐了兩塊巧克力。
祝女士往地上看了一圈,問:“這都是蘇先生送迴來的?張媽呢?”
祝二小姐:“張媽在廚房呢。”
祝女士起身:“我去看看她。”迴頭囑咐女兒, “你可別再把巧克力也都吃了。”
祝二小姐正在吃第四塊巧克力,雙眼天真又純潔:“怎麽會呢?”
祝女士望了她可愛的臉孔一眼,拿起巧克力的盒子說:“我先收起來吧。”
祝二小姐當即不樂意了:“媽, 我都十九了,你還管我吃糖啊。”
祝女士:“你就是九十了,我照樣管著你。”
祝二小姐不敢反抗,隻能眼睜睜看著巧克力離去,仿佛與情人分別,依依不舍得很。
到了中午,桌上燒了兩條黃魚,盛在一個大湯盆裏,湯汁奶白,香氣撲鼻。又有清炒芥藍和燒豆腐,還做了一盤煎蛋餃,蒸了一鍋香噴噴的米飯。
祝女士和祝二小姐頭一迴失了淑女風度,上菜後不管不顧,埋頭大吃,米飯都添了兩迴。
就是張媽在下桌後也直唿“吃多了,吃多了,有日子沒這麽痛快吃過了”。
幸好張媽之前想著要做甜湯,要了山楂,蘇純鈞吩咐下去後,那邊的人直接送過來一麻袋。
張媽煮了山楂紅棗冰糖水,端出來跟祝二小姐說:“廚房裏還有好多山楂呢,我給你做糖炒山楂和冰糖葫蘆吃。”
祝玉燕終於在肚子吃飽後撿起了她的腦子,問:“蘇老師讓人送來很多東西嗎?”
張媽:“可不是!好多呢。我讓他隨便送點菜來,現做現吃才新鮮,你去廚房瞧一瞧,地上全是菜。菜瓜足有二十斤,好家夥!這又不能放太久,也不能天天吃,隻能醃起來了。”
張媽這一說可壞了!
祝女士與祝二小姐都覺得她們應該學習一些生活技能,這做醃菜就是生活技能啊。
兩人都不坐了,放下山楂糖水,站起來說:“我們去給你幫忙。”
張媽嚇得瞪大眼睛:“活祖宗!你們是要折騰死我啊。”
但是,這兩個大小姐和二小姐還是進了廚房,她們都換了方便的舊衣服,還穿上了圍裙,戴上了袖套,準備工作十分的完整。
張媽坐在凳子上,冷眼看這二母女。
祝女士虛心的問:“是不是要先洗一洗?”
張媽:“是。”
祝女士拿起一隻青色的菜瓜,端詳片刻:“這瓜怎麽才算是洗幹淨了?我看它挺幹淨的,沒有地方髒啊。”
張媽:“把浮土洗一洗就行了。”
祝女士:“怎麽洗?”
張媽:“用手洗。”
張媽就看著這兩母女認認真真的接了一盆水,把菜瓜一個個放進去用手仔細的搓三遍,頭尾身都搓到。
張媽跟蘇純鈞講菜瓜兩斤,蘇純鈞跟軍需部辦事員講拿點新鮮菜瓜,辦事員給提來了一籃子,保守估計也有個六七十個。
張媽炒一盤菜,最多用兩個,所以一看就知道這吃到壞也吃不了,隻能醃起來。
她本來自己一個人一下午就能做完,現在添了兩個幫手,隻怕要醃上五六天了。
兩母女洗瓜,仍要聊天。
祝二小姐就說:“我看這瓜洗了跟沒洗沒區別啊。”
祝女士也是這麽想,可是她教育祝二小姐:“好好幹活,不然揍你。”
教育很成功,祝二小姐閉嘴繼續洗瓜。
張媽坐了一會兒,閑著沒事,開始收拾送來的菜。
她跟蘇純鈞說送點青菜來,其他的菜也都送一點,品種多了才好做菜。蘇純鈞就說“什麽菜都來點”,於是麵前還有一大捆的芥藍,一大筐的青菜,一大筐的白蘿卜,一整板的豆腐。
張媽望著這菜,深深的歎氣。
這都是要累死她的!
張媽洗芥藍,準備把芥藍也醃了。為了避免這兩母女又要來幫她的忙,所以她是悄悄幹的,一聲不吭,輕手輕腳。
等兩母女終於把菜瓜的皮都快要洗脫一層了,張媽已經把芥藍洗好了,正架起來晾。
祝玉燕正因幹完一件活而鬆了口氣,一轉頭看到張媽不聲不響又開始幹活了,馬上說:“張媽,我來幫你!”
張媽連忙說:“不用!我幹完了!”
她趕緊把杆子架好,迴頭開始誇“哎喲,洗得多快啊,洗得多好啊,瞧這瓜洗得真幹淨!”
誇完,張媽說:“行了,你們走吧,剩下的就省事了,我一個人就行了。”
祝玉燕:“張媽,你接下來幹什麽?”
張媽:“……這瓜要切開,要把裏麵的籽給掏掉,我可不放心你們用刀,所以這就真不用你們來了。”
祝女士:“沒事,你切瓜,我們來掏籽。這個用什麽掏籽?”
祝玉燕:“手?”
張媽:“……唉,用勺子就行。”
於是,張媽沉默的在菜板前將菜瓜全都一劈兩半,再交給兩母女用勺子掏籽。
——她明明可以用菜刀一次全幹完的。
張媽勸自己。
孩子長大了,知道幹活了,她也該欣慰。
——終於不用擔心她們會餓死自己了。
掏出來的籽看起來也很好吃的樣子,清清爽爽的。
祝玉燕好奇的問:“這個籽要醃嗎?”
張媽哐哐哐劈瓜:“不醃。”
祝玉燕:“這個不能吃嗎?好可惜。”
張媽哐哐劈瓜,不說話,省力氣。
瓜終於全都劈好,掏了籽,張媽開始架鍋,燒水,準備把瓜汆一下。
從這一步開始,終於兩母女不用幫忙了,張媽讓她們站遠點看就行。
張媽:“你們都聰明,看看就會了,這都不用學。”
張媽快手快腳的把瓜都下進水裏,放鹽,拿鍋鏟輕輕推,直到水又開了,再把瓜都撈出來,平鋪在竹筐裏,等曬幹再醃。
祝玉燕:“這就好了?”
張媽鬆了一口大氣:“對啊,接下來就簡單了,抹了料放進壇子裏醃就行了。”
祝玉燕:“那是挺簡單的。”
張媽:“對啊,所以你們明天不用幫我了,行了,都出去吧,累了吧,都去歇歇吧。”
一行三人都離開廚房,各自找地方 。張媽是到了客廳,一屁股就坐在了沙發上,“我歇歇,我歇歇。”
祝玉燕好心的去泡了茶,給張媽端過來一杯。
張媽接過茶,摸了摸這可愛孩子的腦袋:“謝謝燕燕。下迴不用幫我了,學你的習去吧。”