今天除夕。
有家人,也有鞭炮。
這和之前的數年相比,很不同。在這種種不同裏,似乎能隱約看到小時候過年的影子。
今天一整天除了午休那一小會,外麵的鞭炮聲幾乎沒有停過。
我和父母就在鞭炮中做各種事情:貼春聯,貼窗花,整理物品,打掃衛生,做年夜飯,和麵包餃子,還有看春晚。
我還破天荒地在中午就打開了家裏的電視,一直開著直到春晚結束。
電視裏帶著濃鬱節慶氣氛的節目一個接一個,作為背景很能提升家裏的年味,和外麵的鞭炮聲相得益彰。
說起來,今年的春晚是這幾年來看得最不認真的一次了。一開始在包餃子,後來開始聊天和有一搭沒一搭地發消息搶紅包和玩手機。
春晚更多的是一個氛圍節目,在電視裏放著,時不時看看就好。有些可惜的是,今年的《難忙今宵》不是李穀一奶奶唱的,她因病沒能參加。
前幾年一個人度過春節,又沒什麽氛圍,連包餃子都缺乏動力,能做的也就隻有認真看看春晚了。
那時候看得確實認真,我現在還能想起來幾個前幾年的春晚節目呢。
但毋庸置疑的是,今年的年味比那幾年都足。
和濃濃的年味一起到來的還有一頓異常豐富的年夜飯。
八個菜:
佛跳牆,這是我第一次吃到這道菜。不是自己家做的,而是從網上買的。吃著味道不錯。
燒鵝,也是網上買的。這鵝肉讓我想起來多年前在gz一家名為“肥波燒鵝”的店裏的用餐經曆,又讓我迴憶起小時候一家主打竹蓀鵝的飯店。
燉黃魚,母親親手做的,十分可口。我覺得比飯店做得都好吃,父親也說這是整張桌子上他最喜歡的菜。
水晶肘花,看著這道菜也是想起小時候。
素什錦,讓我想起了一家吃了很多年的飯館。那家飯館的肉夾饃很好吃,這麽多年下來,記住的不僅僅是味道,還有價格的變遷。剛開始吃時2元一個,之後2.5,再後來3.5,然後5元一個,之後8元,最後10元。
素炒荷蘭豆,一如既往的美味。據說荷蘭豆在荷蘭的名字是“中國豆”。
涼拌鬆花蛋,口味口感都很好。鬆花蛋也有一個“千年蛋”或者說“世紀蛋”的名字,因為它看上去好像放了幾個世紀那麽久。
水果拚盤,被母親擺成了一朵盛開的花。
主食則是兔子形狀的奶黃包。母親以為買的是兔子饅頭,吃了之後發現是奶黃包,不過味道很好,還可以客串一下點心,和年夜飯似乎很搭。
零點吃的餃子則有兩種口味,酸菜豬肉餡的和韭菜雞蛋木耳胡蘿卜餡的。
韭菜雞蛋木耳胡蘿卜餡的餃子是頭一次吃。這種餃子比較清淡,雖說餡料中還加入了一些油條。僅憑味覺我隻嚐出來了韭菜雞蛋還有胡蘿卜,木耳和油條的存在感不太明顯。
所有的酸菜豬肉的餃子都是我包的。這餃子比我期待的還要美味,酸中帶香,吃著像一個美夢。
夢中我變成了一個小孩子,跑去廚房看三姨煉大油,旁邊有一盆肉渣,她遞給我幾塊吃。之後上桌吃飯,有酸菜燉排骨,酸菜燉肉燉粉條,酸菜燉香腸,酸菜肉餃子,還有酸菜肉渣的餃子。吃過飯就出門,和表哥一起放炮。
真是美好啊。
有家人,也有鞭炮。
這和之前的數年相比,很不同。在這種種不同裏,似乎能隱約看到小時候過年的影子。
今天一整天除了午休那一小會,外麵的鞭炮聲幾乎沒有停過。
我和父母就在鞭炮中做各種事情:貼春聯,貼窗花,整理物品,打掃衛生,做年夜飯,和麵包餃子,還有看春晚。
我還破天荒地在中午就打開了家裏的電視,一直開著直到春晚結束。
電視裏帶著濃鬱節慶氣氛的節目一個接一個,作為背景很能提升家裏的年味,和外麵的鞭炮聲相得益彰。
說起來,今年的春晚是這幾年來看得最不認真的一次了。一開始在包餃子,後來開始聊天和有一搭沒一搭地發消息搶紅包和玩手機。
春晚更多的是一個氛圍節目,在電視裏放著,時不時看看就好。有些可惜的是,今年的《難忙今宵》不是李穀一奶奶唱的,她因病沒能參加。
前幾年一個人度過春節,又沒什麽氛圍,連包餃子都缺乏動力,能做的也就隻有認真看看春晚了。
那時候看得確實認真,我現在還能想起來幾個前幾年的春晚節目呢。
但毋庸置疑的是,今年的年味比那幾年都足。
和濃濃的年味一起到來的還有一頓異常豐富的年夜飯。
八個菜:
佛跳牆,這是我第一次吃到這道菜。不是自己家做的,而是從網上買的。吃著味道不錯。
燒鵝,也是網上買的。這鵝肉讓我想起來多年前在gz一家名為“肥波燒鵝”的店裏的用餐經曆,又讓我迴憶起小時候一家主打竹蓀鵝的飯店。
燉黃魚,母親親手做的,十分可口。我覺得比飯店做得都好吃,父親也說這是整張桌子上他最喜歡的菜。
水晶肘花,看著這道菜也是想起小時候。
素什錦,讓我想起了一家吃了很多年的飯館。那家飯館的肉夾饃很好吃,這麽多年下來,記住的不僅僅是味道,還有價格的變遷。剛開始吃時2元一個,之後2.5,再後來3.5,然後5元一個,之後8元,最後10元。
素炒荷蘭豆,一如既往的美味。據說荷蘭豆在荷蘭的名字是“中國豆”。
涼拌鬆花蛋,口味口感都很好。鬆花蛋也有一個“千年蛋”或者說“世紀蛋”的名字,因為它看上去好像放了幾個世紀那麽久。
水果拚盤,被母親擺成了一朵盛開的花。
主食則是兔子形狀的奶黃包。母親以為買的是兔子饅頭,吃了之後發現是奶黃包,不過味道很好,還可以客串一下點心,和年夜飯似乎很搭。
零點吃的餃子則有兩種口味,酸菜豬肉餡的和韭菜雞蛋木耳胡蘿卜餡的。
韭菜雞蛋木耳胡蘿卜餡的餃子是頭一次吃。這種餃子比較清淡,雖說餡料中還加入了一些油條。僅憑味覺我隻嚐出來了韭菜雞蛋還有胡蘿卜,木耳和油條的存在感不太明顯。
所有的酸菜豬肉的餃子都是我包的。這餃子比我期待的還要美味,酸中帶香,吃著像一個美夢。
夢中我變成了一個小孩子,跑去廚房看三姨煉大油,旁邊有一盆肉渣,她遞給我幾塊吃。之後上桌吃飯,有酸菜燉排骨,酸菜燉肉燉粉條,酸菜燉香腸,酸菜肉餃子,還有酸菜肉渣的餃子。吃過飯就出門,和表哥一起放炮。
真是美好啊。