第422章 實習
四合院：60年代一廚子 作者：一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“她以為她經曆得夠多了，實際上海差得遠呢。一份表格都看不明白。等著吧，一會兒她哭唧唧地就來了。”
果不其然，沒過一會兒。
曹樂瑤哭喪著個臉，就進來了。
“淮茹媽媽~~爸~~~”
“瞧，我沒說錯吧。”
“好好說話。”秦淮茹拍了曹魏一下：“怎麽了？”
“太難了，這事兒，怎麽那麽難啊。”曹樂瑤感覺自己的頭都要裂了，第一天給她的問題是，看看賬目有沒有問題。
好，第一天，她找著了。
接下來，秦京茹就開始上手段了。
那賬目，一天做得比一天好。
直到今天，看著跟以往沒什麽兩樣的賬目，她都傻眼了。
這賬目有問題嗎？
沒問題啊。
那秦京茹給她做什麽？
她信心滿滿地去找自家老娘對賬，結果就被秦京茹批了一頓。
思來想去，怎麽琢磨都不對味，她想不出來究竟是哪兒出了問題。這不，不得已，得找曹魏求救。
“你看賬目，就不能隻看賬目，沒事啊，去下麵轉轉，轉完就知道哪兒有問題了。”
“也是哈。”曹樂瑤雙手一擊，急衝衝地又跑了。
“這孩子。”秦淮茹歎了口氣：“京茹又折騰她什麽了？”
“嗨，一些小把戲。不是過節嘛，這節假日，自然而然地就比平時的生意好些，她把以前的利潤額做成了報表，給了她。讓她自個兒琢磨去。”
“這都不知道？”這迴輪到秦淮茹感到詫異了：“這孩子，這點兒都不清楚的嘛？過節了，生意自然而然就好啊。”
“市場的變動，她不清楚這裏頭的道道是正常的，她對於節日的概念，可不比咱們。”
曹樂瑤從小長起來的環境可不一樣。
秦淮茹、秦京茹這一代，對於節假日，那是相當看中的，因為在節假日，可以吃到一年到頭為數不多的肉，亦或者家裏人願意帶她們出去逛逛，哪怕是去集市上幹逛，她們都會覺得開心得不行。而到了曹樂瑤這一代，就不是這麽一迴事了。
在她小時候，曹魏每到周末，隻要有空，那都是帶著一大家子到處去逛。
這不，節假日在他們心目中，跟個周末，也就差不了多少了。
這些年，她研究的內容，也不是這些，大多數時候，研究的是怎麽把一個餐館從無到有搭建起來，中間涉及到多少東西。可以這麽說，但凡讓去負責一個新餐館的搭建，那她是隨手就來。可要讓她看看關於生意的事情，那多少還是有點兒欠缺。
不過人也有法子，蹦蹦躂躂地就跑到了傻柱的飯館去了。
“齊嬸嬸~~~”
上門就先哄上了。
齊素看到曹樂瑤這副模樣，就樂了：“又怎麽哩？遇到什麽難題了。”
順帶著，給她盛了一碗清湯。
“哎呀，還不是我媽！讓我看什麽賬目，我怎麽看，都不覺得有什麽問題。您幫我看看，有什麽問題？”
“那可不成，這是京茹給你的，我可不能瞎看。”齊素擺了擺手，拒絕了。
“哎呀，嬸嬸，你就幫幫忙~”
“別，你告訴我，到底是怎麽了就行。”
“就是上個月的營業額跟上上個月差不多，我覺得沒什麽問題，為什麽我娘說有問題。”
“啊？就這麽簡單。”
“對啊。”曹樂瑤眨巴眨巴眼睛。
“這事兒啊，我覺得你得找家店，做一做店長。各種類型的店，都得去一趟，你就明白了。”
“這麽麻煩？”
“這可不麻煩，搞不明白這店鋪是怎麽運作的，往後，你該怎麽管，你連賬目都看不懂，那可咋整？要不，你現在我這兒呆上幾個月？”齊素這是真心為曹樂瑤好。
“唔……也行。”曹樂瑤那是聽勸的主兒。
“行，那就今個兒開始吧，準備準備，到點兒來人，上菜了！”
“好哩！”
夜晚。
曹樂瑤拖著疲憊的身子打開了家裏的大門。
這會兒，曹魏的茶爐已經擺上了，飯後來上那麽一杯，秦淮茹則是出門遛彎兒去了。婁曉娥捧著一本書在茶幾邊等著曹魏的茶。秦京茹拿著一個本子，正琢磨著什麽，時不時地往裏添點東西，嘴裏還嘟囔著什麽話。
看著這一大家子，曹樂瑤累得都說不出話了。
“迴來啦？”曹魏打了聲招唿：“累了就迴去睡覺吧。”
曹樂瑤擺了擺手，累得那是話都不想說，三步並作兩步，就朝自家的房間走去。
“瞧瞧瞧瞧！”秦京茹小拍桌子：“都是你們慣噠！”
婁曉娥翻了個白眼：“你有資格說這話？不過累一累也是好的，在南方那邊，學了該怎麽運營一個飯館，到了這邊，就該學學這裏頭有什麽要主意的。總體來說，在底下做個兩年就差不多了，最好，再讓她自個兒弄個店麵去折騰，這樣子，就基本上齊活了。”
曹魏給婁曉娥上了一杯茶：“喏，請。”
“魏哥兒，你真打算折騰她兩年呀？”
“什麽叫折騰，她要是願意在這條路上往下走，那就要沉下心去學習。你這些年，也沒少學東西吧。”婁曉娥接過話茬，別看秦京茹平日裏笑嘻嘻的，真有東西學，她向來絕不含糊。
人還挺聰明，知道舉一反三。
倒是曹樂瑤，水平還差了點兒。
“那她可遭罪咯，過些日子就結婚了……”
“結婚了日子不還得過呀。”
“也是。”
曹魏望著門外逐漸暗下的天空，站起身。
“去哪兒啊？”
“弄點飯，放鍋裏，等她餓了，起來吃。我可聽傻柱說了，咱家這閨女，今個兒累得夠嗆。”
“那快去吧，我來泡茶。”婁曉娥接過了泡茶的重任。
不一會兒，秦淮茹就邁著輕盈的步伐迴來了。
“咦，今個兒怎麽是你泡？”
“怎麽，我泡不合胃口？”
“瞧你這話說的，他人呢？”
“給他閨女做飯呢？今天樂瑤可累得不成。”
“在路上聽齊素說了，樂瑤這孩子，挺努力的，今天端了一天的盤子，你這當媽的，也忍心。”
果不其然，沒過一會兒。
曹樂瑤哭喪著個臉，就進來了。
“淮茹媽媽~~爸~~~”
“瞧，我沒說錯吧。”
“好好說話。”秦淮茹拍了曹魏一下：“怎麽了？”
“太難了，這事兒，怎麽那麽難啊。”曹樂瑤感覺自己的頭都要裂了，第一天給她的問題是，看看賬目有沒有問題。
好，第一天，她找著了。
接下來，秦京茹就開始上手段了。
那賬目，一天做得比一天好。
直到今天，看著跟以往沒什麽兩樣的賬目，她都傻眼了。
這賬目有問題嗎？
沒問題啊。
那秦京茹給她做什麽？
她信心滿滿地去找自家老娘對賬，結果就被秦京茹批了一頓。
思來想去，怎麽琢磨都不對味，她想不出來究竟是哪兒出了問題。這不，不得已，得找曹魏求救。
“你看賬目，就不能隻看賬目，沒事啊，去下麵轉轉，轉完就知道哪兒有問題了。”
“也是哈。”曹樂瑤雙手一擊，急衝衝地又跑了。
“這孩子。”秦淮茹歎了口氣：“京茹又折騰她什麽了？”
“嗨，一些小把戲。不是過節嘛，這節假日，自然而然地就比平時的生意好些，她把以前的利潤額做成了報表，給了她。讓她自個兒琢磨去。”
“這都不知道？”這迴輪到秦淮茹感到詫異了：“這孩子，這點兒都不清楚的嘛？過節了，生意自然而然就好啊。”
“市場的變動，她不清楚這裏頭的道道是正常的，她對於節日的概念，可不比咱們。”
曹樂瑤從小長起來的環境可不一樣。
秦淮茹、秦京茹這一代，對於節假日，那是相當看中的，因為在節假日，可以吃到一年到頭為數不多的肉，亦或者家裏人願意帶她們出去逛逛，哪怕是去集市上幹逛，她們都會覺得開心得不行。而到了曹樂瑤這一代，就不是這麽一迴事了。
在她小時候，曹魏每到周末，隻要有空，那都是帶著一大家子到處去逛。
這不，節假日在他們心目中，跟個周末，也就差不了多少了。
這些年，她研究的內容，也不是這些，大多數時候，研究的是怎麽把一個餐館從無到有搭建起來，中間涉及到多少東西。可以這麽說，但凡讓去負責一個新餐館的搭建，那她是隨手就來。可要讓她看看關於生意的事情，那多少還是有點兒欠缺。
不過人也有法子，蹦蹦躂躂地就跑到了傻柱的飯館去了。
“齊嬸嬸~~~”
上門就先哄上了。
齊素看到曹樂瑤這副模樣，就樂了：“又怎麽哩？遇到什麽難題了。”
順帶著，給她盛了一碗清湯。
“哎呀，還不是我媽！讓我看什麽賬目，我怎麽看，都不覺得有什麽問題。您幫我看看，有什麽問題？”
“那可不成，這是京茹給你的，我可不能瞎看。”齊素擺了擺手，拒絕了。
“哎呀，嬸嬸，你就幫幫忙~”
“別，你告訴我，到底是怎麽了就行。”
“就是上個月的營業額跟上上個月差不多，我覺得沒什麽問題，為什麽我娘說有問題。”
“啊？就這麽簡單。”
“對啊。”曹樂瑤眨巴眨巴眼睛。
“這事兒啊，我覺得你得找家店，做一做店長。各種類型的店，都得去一趟，你就明白了。”
“這麽麻煩？”
“這可不麻煩，搞不明白這店鋪是怎麽運作的，往後，你該怎麽管，你連賬目都看不懂，那可咋整？要不，你現在我這兒呆上幾個月？”齊素這是真心為曹樂瑤好。
“唔……也行。”曹樂瑤那是聽勸的主兒。
“行，那就今個兒開始吧，準備準備，到點兒來人，上菜了！”
“好哩！”
夜晚。
曹樂瑤拖著疲憊的身子打開了家裏的大門。
這會兒，曹魏的茶爐已經擺上了，飯後來上那麽一杯，秦淮茹則是出門遛彎兒去了。婁曉娥捧著一本書在茶幾邊等著曹魏的茶。秦京茹拿著一個本子，正琢磨著什麽，時不時地往裏添點東西，嘴裏還嘟囔著什麽話。
看著這一大家子，曹樂瑤累得都說不出話了。
“迴來啦？”曹魏打了聲招唿：“累了就迴去睡覺吧。”
曹樂瑤擺了擺手，累得那是話都不想說，三步並作兩步，就朝自家的房間走去。
“瞧瞧瞧瞧！”秦京茹小拍桌子：“都是你們慣噠！”
婁曉娥翻了個白眼：“你有資格說這話？不過累一累也是好的，在南方那邊，學了該怎麽運營一個飯館，到了這邊，就該學學這裏頭有什麽要主意的。總體來說，在底下做個兩年就差不多了，最好，再讓她自個兒弄個店麵去折騰，這樣子，就基本上齊活了。”
曹魏給婁曉娥上了一杯茶：“喏，請。”
“魏哥兒，你真打算折騰她兩年呀？”
“什麽叫折騰，她要是願意在這條路上往下走，那就要沉下心去學習。你這些年，也沒少學東西吧。”婁曉娥接過話茬，別看秦京茹平日裏笑嘻嘻的，真有東西學，她向來絕不含糊。
人還挺聰明，知道舉一反三。
倒是曹樂瑤，水平還差了點兒。
“那她可遭罪咯，過些日子就結婚了……”
“結婚了日子不還得過呀。”
“也是。”
曹魏望著門外逐漸暗下的天空，站起身。
“去哪兒啊？”
“弄點飯，放鍋裏，等她餓了，起來吃。我可聽傻柱說了，咱家這閨女，今個兒累得夠嗆。”
“那快去吧，我來泡茶。”婁曉娥接過了泡茶的重任。
不一會兒，秦淮茹就邁著輕盈的步伐迴來了。
“咦，今個兒怎麽是你泡？”
“怎麽，我泡不合胃口？”
“瞧你這話說的，他人呢？”
“給他閨女做飯呢？今天樂瑤可累得不成。”
“在路上聽齊素說了，樂瑤這孩子，挺努力的，今天端了一天的盤子，你這當媽的，也忍心。”