第368章 采訪?
四合院：60年代一廚子 作者：一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
辦公室內。
劉嵐手裏拿著一堆文件，有些生無可戀。
說是說允許手底下的師傅們出去創業。
但這其中要調配的人員，需要去觀察的店鋪，以及購買店鋪時需要商談的時間。
那可都是曹魏帶隊，帶著一個隊伍，一個又一個地談下來的。
一開始，劉嵐還對開在自己身邊的酒樓有意見。
畢竟都算是自家人了，怎麽還搶生意，到了後麵，她就沒這個意見了。
整個三昧樓的整體構造發生了巨大的改變。
人事變動，不是發個通知就行了。
發展起來，內部的適應也花費了相當長的時間。
但好處也是顯而易見的。
大家夥的錢包都鼓了起來。
特別到年底的時候。
“曹師傅，今年一共在四九城內開了四家大廚分店，十二家一灶分店，目前都經營良好……”
曹魏翻過那些個分店的數據，比總店差得多，但發展潛力巨大。畢竟這才剛開起來，別的不說，後廚的人手都不夠，哪怕是客流夠多，也很難支撐得起來。
但即便如此，也令他的營業額翻了5番，這個數字，是極其恐怖的。
“嗯，把該分發下去的分紅分下去吧，春節離開前，記得把該檢查的地方檢查好，安全，消防，要整理到位。”
“好……”劉嵐輕唿了一口氣，累歸累，但興奮是真的，錢是真滴多啊。
“去忙吧。”
————
“將軍！”
曹魏看著形成“雙軍錯”局勢的棋局，無奈，投子認負：“我是真搞不贏您老人家，算了吧。”
當領導的，那腦子計算能力都過於離譜，他確確實實下不了。
“你啊你，總歸要有些耐心。今年我聽說你的餐館可是開得不錯啊。”
“還行。”
“可不止還行吧。”領導樂了：“手底下的人也不少掙吧。”
“還行，幾年下來，大概都是萬元戶了吧。”
事實上，隻要在三昧樓幹得，除開那些個掃地的，清潔的，沒什麽技術含量的崗位，大多數人，隻要願意往上幹，那麽大概是能夠存到錢的。特別是今年，股份製度一出現，就曹魏這些年在大家夥心中的地位，多多少少都要買點兒。
這一買，一年下來，分紅就迴本了，甚至還有盈餘，往後，估摸著全是利潤了。
當然了，若是那邊擴張，內部也會出個公告，看他們願不願意跟。
“我看了，發現真正掙錢的，反而是你的那個鹵肉攤，你覺得，這是個什麽樣的現象？”
什麽樣的現象？
這問話倒是有意思。
“領導，我哪兒知道什麽大道理，我就知道一點兒，肉，人想吃，而且，隻要做得好吃不貴，就有人買。”
相比較下館子，一頓動輒多少錢多少錢，人們更願意把錢花在買菜上，特別是那些個鹵肉。
該說不說，領導的調查那是相當全麵。
“餐館掙錢，是應該的，畢竟門檻在那擺著，得有一個不錯的位置，味道、人手、後勤都得跟得上，倒是這鹵肉攤，讓我感到意外。成本很低吧？”
這裏的“成本”指的並不是什麽賣價進價，而是開店成本。
買鹵味有什麽成本嗎？
基本沒有。
三昧樓準備了不少的小推車，專門為鹵味打造的。
這遊走在四九城的大街小巷中。
“您覺著得開店？”曹魏小心翼翼地問道。
畢竟，這玩意走街串巷的，要說沒影響吧，那多少有點影響。可現如今這種環境，你要說它不合適，也沒那個說法。
“不是這個意思，就是年後，有個采訪，你好好準備準備。”
“采訪？”
“對。”
————
於娜在接到台裏任務的時候，是比較驚訝的，采訪的人，居然是三昧樓的老板。
這倒是比較新鮮，這年頭，逐漸冒出了這樣那樣的企業家。可真正能讓台裏采訪，可沒幾個。她拿起那邊傳過來的資料仔細查閱了一番，這還沒看多長時間呢。
台長就走了進來。
“小於啊，這個資料，你要好好看，看完之後，采訪之前，先過去跟人家聊聊。看看有什麽要說，有什麽不要說的。采訪的內容都在上麵了，要好好看啊……”
“好的。台長。”
台長剛走沒多長時間，副台長又來了。
“小於啊……”
副台長這才剛走。
主任來了。
“小於啊……”
於娜被這一聲聲的“小於”喊得那是迷迷瞪瞪的。
怎麽個情況？至於這麽多人來強調嘛？
她低頭看了看手中的資料，隨著時間的推移，眼睛逐漸瞪得愈發地圓潤。
“爸，哪兒有人這樣的！我不想繼續在那邊待著了！”電話裏，曹樂瑤的聲音充滿了怨念。
“那不行，你都要做了，那就得做好。”曹魏淡定地迴絕了自家閨女的請求。
“我錯了，我……”
那邊的話還沒說完，曹魏就把電話給掛了。
看得旁邊的秦京茹一陣幸災樂禍：“嘻嘻，讓她別折騰，非要去折騰，現在好了吧。”
曹魏：……
“有你這麽折騰自家閨女的嗎？”
“那不是你折騰的嘛。”秦京茹瞪大眼睛：“魏哥兒，咱做人要講良心。”
“你還有良心呐？”秦淮茹翻了個白眼：“李大爺的老伴今個兒都來跟我告狀了，你要真有良心，就把那玩意還迴去！”
“我還啊，人家不收，說是輸了就輸了。”
“她又幹了啥傷天害理的事兒了？”
曹魏好奇。
“跟人李大爺賭鬥，下棋。從早下到晚，把人李大爺贏了，聽說還贏了一件了不得的東西。”
“那贏了就是本事啊。”曹魏覺得沒毛病。
“就是就是。”秦京茹附和。
“是，沒毛病，大清早的，帶著一盒飯，去跟人下棋，下一子思考好幾十分鍾，下到晚上，人老頭就差點沒背過氣去。一天就下了一盤棋。”
曹魏震驚地看著秦京茹。
“那……那咋了。”秦京茹有些心虛，眼睛止不住地往別的地方瞟：“反正我贏了。”
“她中途還開飯盒，用飯香欺負人老頭……”
真不是個人啊……
劉嵐手裏拿著一堆文件，有些生無可戀。
說是說允許手底下的師傅們出去創業。
但這其中要調配的人員，需要去觀察的店鋪，以及購買店鋪時需要商談的時間。
那可都是曹魏帶隊，帶著一個隊伍，一個又一個地談下來的。
一開始，劉嵐還對開在自己身邊的酒樓有意見。
畢竟都算是自家人了，怎麽還搶生意，到了後麵，她就沒這個意見了。
整個三昧樓的整體構造發生了巨大的改變。
人事變動，不是發個通知就行了。
發展起來，內部的適應也花費了相當長的時間。
但好處也是顯而易見的。
大家夥的錢包都鼓了起來。
特別到年底的時候。
“曹師傅，今年一共在四九城內開了四家大廚分店，十二家一灶分店，目前都經營良好……”
曹魏翻過那些個分店的數據，比總店差得多，但發展潛力巨大。畢竟這才剛開起來，別的不說，後廚的人手都不夠，哪怕是客流夠多，也很難支撐得起來。
但即便如此，也令他的營業額翻了5番，這個數字，是極其恐怖的。
“嗯，把該分發下去的分紅分下去吧，春節離開前，記得把該檢查的地方檢查好，安全，消防，要整理到位。”
“好……”劉嵐輕唿了一口氣，累歸累，但興奮是真的，錢是真滴多啊。
“去忙吧。”
————
“將軍！”
曹魏看著形成“雙軍錯”局勢的棋局，無奈，投子認負：“我是真搞不贏您老人家，算了吧。”
當領導的，那腦子計算能力都過於離譜，他確確實實下不了。
“你啊你，總歸要有些耐心。今年我聽說你的餐館可是開得不錯啊。”
“還行。”
“可不止還行吧。”領導樂了：“手底下的人也不少掙吧。”
“還行，幾年下來，大概都是萬元戶了吧。”
事實上，隻要在三昧樓幹得，除開那些個掃地的，清潔的，沒什麽技術含量的崗位，大多數人，隻要願意往上幹，那麽大概是能夠存到錢的。特別是今年，股份製度一出現，就曹魏這些年在大家夥心中的地位，多多少少都要買點兒。
這一買，一年下來，分紅就迴本了，甚至還有盈餘，往後，估摸著全是利潤了。
當然了，若是那邊擴張，內部也會出個公告，看他們願不願意跟。
“我看了，發現真正掙錢的，反而是你的那個鹵肉攤，你覺得，這是個什麽樣的現象？”
什麽樣的現象？
這問話倒是有意思。
“領導，我哪兒知道什麽大道理，我就知道一點兒，肉，人想吃，而且，隻要做得好吃不貴，就有人買。”
相比較下館子，一頓動輒多少錢多少錢，人們更願意把錢花在買菜上，特別是那些個鹵肉。
該說不說，領導的調查那是相當全麵。
“餐館掙錢，是應該的，畢竟門檻在那擺著，得有一個不錯的位置，味道、人手、後勤都得跟得上，倒是這鹵肉攤，讓我感到意外。成本很低吧？”
這裏的“成本”指的並不是什麽賣價進價，而是開店成本。
買鹵味有什麽成本嗎？
基本沒有。
三昧樓準備了不少的小推車，專門為鹵味打造的。
這遊走在四九城的大街小巷中。
“您覺著得開店？”曹魏小心翼翼地問道。
畢竟，這玩意走街串巷的，要說沒影響吧，那多少有點影響。可現如今這種環境，你要說它不合適，也沒那個說法。
“不是這個意思，就是年後，有個采訪，你好好準備準備。”
“采訪？”
“對。”
————
於娜在接到台裏任務的時候，是比較驚訝的，采訪的人，居然是三昧樓的老板。
這倒是比較新鮮，這年頭，逐漸冒出了這樣那樣的企業家。可真正能讓台裏采訪，可沒幾個。她拿起那邊傳過來的資料仔細查閱了一番，這還沒看多長時間呢。
台長就走了進來。
“小於啊，這個資料，你要好好看，看完之後，采訪之前，先過去跟人家聊聊。看看有什麽要說，有什麽不要說的。采訪的內容都在上麵了，要好好看啊……”
“好的。台長。”
台長剛走沒多長時間，副台長又來了。
“小於啊……”
副台長這才剛走。
主任來了。
“小於啊……”
於娜被這一聲聲的“小於”喊得那是迷迷瞪瞪的。
怎麽個情況？至於這麽多人來強調嘛？
她低頭看了看手中的資料，隨著時間的推移，眼睛逐漸瞪得愈發地圓潤。
“爸，哪兒有人這樣的！我不想繼續在那邊待著了！”電話裏，曹樂瑤的聲音充滿了怨念。
“那不行，你都要做了，那就得做好。”曹魏淡定地迴絕了自家閨女的請求。
“我錯了，我……”
那邊的話還沒說完，曹魏就把電話給掛了。
看得旁邊的秦京茹一陣幸災樂禍：“嘻嘻，讓她別折騰，非要去折騰，現在好了吧。”
曹魏：……
“有你這麽折騰自家閨女的嗎？”
“那不是你折騰的嘛。”秦京茹瞪大眼睛：“魏哥兒，咱做人要講良心。”
“你還有良心呐？”秦淮茹翻了個白眼：“李大爺的老伴今個兒都來跟我告狀了，你要真有良心，就把那玩意還迴去！”
“我還啊，人家不收，說是輸了就輸了。”
“她又幹了啥傷天害理的事兒了？”
曹魏好奇。
“跟人李大爺賭鬥，下棋。從早下到晚，把人李大爺贏了，聽說還贏了一件了不得的東西。”
“那贏了就是本事啊。”曹魏覺得沒毛病。
“就是就是。”秦京茹附和。
“是，沒毛病，大清早的，帶著一盒飯，去跟人下棋，下一子思考好幾十分鍾，下到晚上，人老頭就差點沒背過氣去。一天就下了一盤棋。”
曹魏震驚地看著秦京茹。
“那……那咋了。”秦京茹有些心虛，眼睛止不住地往別的地方瞟：“反正我贏了。”
“她中途還開飯盒，用飯香欺負人老頭……”
真不是個人啊……