第271章 搖人
四合院：60年代一廚子 作者：一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眼淚，順著臉頰滑落。
鐵盒子還是那個鐵盒子，可鐵盒子裏麵的錢，沒了。
就像是快樂，“啪”地一聲，散了。
看著生無可戀的秦京茹，曹魏忍不住樂了。
“你還笑！”秦京茹用力地拍了曹魏兩下，不疼不癢。
“你啊，小財迷。”曹魏刮了秦京茹的鼻梁一下；“放心吧，掙得迴來。”
“真的嗎？”
“把那“嗎”字去掉，我什麽時候，做過沒把握的賬，實在不行，你可以去跟你閨女和兒子要嗎。他倆也有錢。”
“對哦！”
正在帶著曹樂瑤玩兒的兄妹倆，齊齊打了個冷顫。
兩人對視了一眼。
心有靈犀地冒出了一句：“念念呀，午飯咱們不迴家吃了，哥哥姐姐帶你去吃更好吃的。”
曹念眨巴眨巴眼睛：“好呀好呀！”
————
1980年8月份。
知了在樹上唱著歌兒，頗有幾分悠哉遊哉的意思。
軋鋼廠的後廚，此時此刻的氣氛，略微有些凝重。
曹魏迴來了。
沒一會兒，曹魏手下的那些個徒子徒孫，都過來。臉上都帶著一些興奮的神色。
進入80年之後，經濟在逐步放開，逐步放開，也就意味著，基礎物價略微有些上漲，上漲的幅度不大，畢竟上頭還控製著呢，但這對於普通的人民而言，也紛紛嗅到了其中的事兒。這倒也不是說活不下去。像是賈家，在那三年大饑荒之中，搭進去了不少家底。
這活著活著，總不能每年都赤字吧。
曹魏的出現，無疑給了他們一記定心針。
老實講，軋鋼廠的這群廚子，日子還是不錯的，倒也不是軋鋼廠給得多，而是外麵做席的價格有了略微的上漲。現在做席，不再像是6070年代那樣，弄一鍋亂燉，大多數都願意弄幾個菜。哪怕人不多，湊一桌子，主家也有麵子。這就導致了，對於菜品的質量有了一定的要求。
不再像是之前那樣，糊弄糊弄，舍得下料就行。
而這種要求，就對之前的廚子，造成了毀滅性的打擊。
像是普通的廚子，是不會把怎麽做菜教給徒弟的，都是看，然後一步一步摸索出來，可正常人，哪有機會摸索，這不，這附近的做席，都知道找趙博學，趙博學手底下的師弟或者更下一層的徒弟，都能燒一桌子過得去的菜肴。所以他們的日子也不能算差。
可話又說迴來，有機會，更進一步，誰又想就這麽混著呢。
趙博學熟練地給曹魏上了一根煙。
曹魏接過來，看了一眼，調侃了一句：“行啊，博學，這日子好了，都抽上這種煙了。”
“運氣，運氣，嘿嘿。”趙博學幫著曹魏點上了。
餘壯壯有些羨慕地看了師兄一眼，他就不會這麽說話，討師傅開心，隻會老老實實地幹活。
“行了。”曹魏抽了一口，吐出煙霧，開口說道：“事兒呢，我辦得差不多了。你們有住在xx街那邊的，應該知道，有一塊兒地，在弄，現在弄好了，咱們酒樓的位置就在那兒。”
“師傅！你說的是xx街那個三層的酒樓？！”
“對，你看著了？”
“那可不，我路過的時候，還奇怪了，弄那麽些個屋子幹嘛。整一條街一排排的，弄得還怪好看，在盡頭，還有一三層高的酒樓。叫什麽……什麽……”
“三昧樓。”
“就，就叫三昧樓，合著是咱們的啊？”
“哎，那樓多大，長什麽樣啊？”
這下子，整個食堂的人都興奮了起來。
“行了行了，安靜。”曹魏手往下壓了壓，現場立馬安靜了下來：“事兒呢，就是這麽個事兒，年前說的事兒，已經搞定了，營業執照也下來，全國第一張，手寫的。”
“真的假的？！”趙博學不可思議地問道。
“我什麽時候騙過你們，行了。現在說說咱們的事兒。”
這話一出，都安靜了，都等著曹魏發話。
“我知道，有些人，會有些顧慮，害怕出去了，拿不到工錢。或者有什麽其他的麻煩之類的。所以，我給了你們兩個選擇，一呢，是直接辭了這工作，左右這食堂，估摸著也幹不了多長時間了。”
其他人不由自主地點了點頭。確實，這食堂，是越來越難幹了。聽上頭說，還要給承包出去呢。
“到了那邊，工資待遇什麽的，都好說，不會虧了你們。會根據你們的手藝，給你們工錢，給你們透個底兒，最低的月薪是五十塊錢一個月，做的，還是大鍋飯的活兒，不過，比大鍋飯有技術含量。往上了，價格會漲，等你們誰做到我……算了，做到趙博學的那個程度，一個月，保底能拿300塊錢。”
“師傅！我跟您幹！！！”
這都不用多說，好家夥，底薪一個月50，做到曹魏那個水準，大家夥不敢想，可做到趙博學那個水準，那還是有期盼的，一個月三百塊錢，乖乖，這價格，做夢都得笑醒。（原著裏，傻柱一個月兩千塊錢的月薪，有點離譜。那估摸得到八零年代末期的了。在80年代初期，還沒有這個薪資水準。）
“行了行了，別腦袋一熱，就瞎吆喝。”曹魏擺了擺手：“醜話，我說在前頭，我那兒的幹活，可不像是在軋鋼廠這麽輕鬆，會很累。如果真心實意地要跟著過去幹，你們自己得有個心裏準備。”
“師傅，三百塊錢一個月，幹死了都值啊！”
“那可不是！”
有人吆喝了一句。
立馬就有人跟上。
“去去去去。”曹魏擺了擺手：“接下來說第二條，第二條，也累些，但保險些，咱們現在的酒樓，大概率會在晚上的客人多一些，你們下了班之後，直接就到我那兒幹活，也給工錢。好處呢，就是可以適應適應工作強度，順帶著，看看酒樓的工作環境怎麽樣。在軋鋼廠這邊，工作還留著，也算是有個兜底的。”
這話說得，那是全心全意為這些徒弟考慮了。
畢竟，新鮮事物，並不是那麽容易接受的。
鐵盒子還是那個鐵盒子，可鐵盒子裏麵的錢，沒了。
就像是快樂，“啪”地一聲，散了。
看著生無可戀的秦京茹，曹魏忍不住樂了。
“你還笑！”秦京茹用力地拍了曹魏兩下，不疼不癢。
“你啊，小財迷。”曹魏刮了秦京茹的鼻梁一下；“放心吧，掙得迴來。”
“真的嗎？”
“把那“嗎”字去掉，我什麽時候，做過沒把握的賬，實在不行，你可以去跟你閨女和兒子要嗎。他倆也有錢。”
“對哦！”
正在帶著曹樂瑤玩兒的兄妹倆，齊齊打了個冷顫。
兩人對視了一眼。
心有靈犀地冒出了一句：“念念呀，午飯咱們不迴家吃了，哥哥姐姐帶你去吃更好吃的。”
曹念眨巴眨巴眼睛：“好呀好呀！”
————
1980年8月份。
知了在樹上唱著歌兒，頗有幾分悠哉遊哉的意思。
軋鋼廠的後廚，此時此刻的氣氛，略微有些凝重。
曹魏迴來了。
沒一會兒，曹魏手下的那些個徒子徒孫，都過來。臉上都帶著一些興奮的神色。
進入80年之後，經濟在逐步放開，逐步放開，也就意味著，基礎物價略微有些上漲，上漲的幅度不大，畢竟上頭還控製著呢，但這對於普通的人民而言，也紛紛嗅到了其中的事兒。這倒也不是說活不下去。像是賈家，在那三年大饑荒之中，搭進去了不少家底。
這活著活著，總不能每年都赤字吧。
曹魏的出現，無疑給了他們一記定心針。
老實講，軋鋼廠的這群廚子，日子還是不錯的，倒也不是軋鋼廠給得多，而是外麵做席的價格有了略微的上漲。現在做席，不再像是6070年代那樣，弄一鍋亂燉，大多數都願意弄幾個菜。哪怕人不多，湊一桌子，主家也有麵子。這就導致了，對於菜品的質量有了一定的要求。
不再像是之前那樣，糊弄糊弄，舍得下料就行。
而這種要求，就對之前的廚子，造成了毀滅性的打擊。
像是普通的廚子，是不會把怎麽做菜教給徒弟的，都是看，然後一步一步摸索出來，可正常人，哪有機會摸索，這不，這附近的做席，都知道找趙博學，趙博學手底下的師弟或者更下一層的徒弟，都能燒一桌子過得去的菜肴。所以他們的日子也不能算差。
可話又說迴來，有機會，更進一步，誰又想就這麽混著呢。
趙博學熟練地給曹魏上了一根煙。
曹魏接過來，看了一眼，調侃了一句：“行啊，博學，這日子好了，都抽上這種煙了。”
“運氣，運氣，嘿嘿。”趙博學幫著曹魏點上了。
餘壯壯有些羨慕地看了師兄一眼，他就不會這麽說話，討師傅開心，隻會老老實實地幹活。
“行了。”曹魏抽了一口，吐出煙霧，開口說道：“事兒呢，我辦得差不多了。你們有住在xx街那邊的，應該知道，有一塊兒地，在弄，現在弄好了，咱們酒樓的位置就在那兒。”
“師傅！你說的是xx街那個三層的酒樓？！”
“對，你看著了？”
“那可不，我路過的時候，還奇怪了，弄那麽些個屋子幹嘛。整一條街一排排的，弄得還怪好看，在盡頭，還有一三層高的酒樓。叫什麽……什麽……”
“三昧樓。”
“就，就叫三昧樓，合著是咱們的啊？”
“哎，那樓多大，長什麽樣啊？”
這下子，整個食堂的人都興奮了起來。
“行了行了，安靜。”曹魏手往下壓了壓，現場立馬安靜了下來：“事兒呢，就是這麽個事兒，年前說的事兒，已經搞定了，營業執照也下來，全國第一張，手寫的。”
“真的假的？！”趙博學不可思議地問道。
“我什麽時候騙過你們，行了。現在說說咱們的事兒。”
這話一出，都安靜了，都等著曹魏發話。
“我知道，有些人，會有些顧慮，害怕出去了，拿不到工錢。或者有什麽其他的麻煩之類的。所以，我給了你們兩個選擇，一呢，是直接辭了這工作，左右這食堂，估摸著也幹不了多長時間了。”
其他人不由自主地點了點頭。確實，這食堂，是越來越難幹了。聽上頭說，還要給承包出去呢。
“到了那邊，工資待遇什麽的，都好說，不會虧了你們。會根據你們的手藝，給你們工錢，給你們透個底兒，最低的月薪是五十塊錢一個月，做的，還是大鍋飯的活兒，不過，比大鍋飯有技術含量。往上了，價格會漲，等你們誰做到我……算了，做到趙博學的那個程度，一個月，保底能拿300塊錢。”
“師傅！我跟您幹！！！”
這都不用多說，好家夥，底薪一個月50，做到曹魏那個水準，大家夥不敢想，可做到趙博學那個水準，那還是有期盼的，一個月三百塊錢，乖乖，這價格，做夢都得笑醒。（原著裏，傻柱一個月兩千塊錢的月薪，有點離譜。那估摸得到八零年代末期的了。在80年代初期，還沒有這個薪資水準。）
“行了行了，別腦袋一熱，就瞎吆喝。”曹魏擺了擺手：“醜話，我說在前頭，我那兒的幹活，可不像是在軋鋼廠這麽輕鬆，會很累。如果真心實意地要跟著過去幹，你們自己得有個心裏準備。”
“師傅，三百塊錢一個月，幹死了都值啊！”
“那可不是！”
有人吆喝了一句。
立馬就有人跟上。
“去去去去。”曹魏擺了擺手：“接下來說第二條，第二條，也累些，但保險些，咱們現在的酒樓，大概率會在晚上的客人多一些，你們下了班之後，直接就到我那兒幹活，也給工錢。好處呢，就是可以適應適應工作強度，順帶著，看看酒樓的工作環境怎麽樣。在軋鋼廠這邊，工作還留著，也算是有個兜底的。”
這話說得，那是全心全意為這些徒弟考慮了。
畢竟，新鮮事物，並不是那麽容易接受的。