第267章 清純的小白蓮
四合院:60年代一廚子 作者:一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那劉三刀的頭發,是因為這個原因白的嘛?!
他娘的天天炫耀曹魏來著,他會為這個發愁?!
但實際上,曹魏就必須把話題往這上麵引。
曹魏兩輩子加起來,活的歲數也不小了。
對於做事,領悟到的,其實不多,就六個字——在其位謀其政。
曹魏作為一名廚子,想要開飯館,合理。
但想要開酒樓,有些過了。可隨著他的解釋,也算是合理。畢竟,傳承這種東西,但凡是個手藝人,那都是十分看重的。因為這個,把酒樓分成了三種模式,也合適。
“那在你這兒幹的師傅的工資待遇,你打算怎麽結算?”領導也好奇。
“看水準唄,我會有一個內部的考核。”曹魏沉吟了一會兒,說道:“如果是在大食堂工作的,幫廚應該是在三十到四十左右。大食堂的主廚會高一些,也就是主要負責炒菜的廚師,約莫會在60到80。若是在酒樓工作的,月薪得有一百上下。上不封頂,看個人的水準。”
“你這工資,不低啊。”
“手藝好,就該多拿,不然誰會精進手藝啊。”說到這兒,曹魏不好意思地撓了撓頭:“我也不知道這麽說對不對。意思就是這麽個意思。”
這就是曹魏的聰明之處。
他如果說,有晉升渠道能夠更好地調動員工積極性。這話一出,領導八成就要心生疑慮了。意思是這個意思,但話,不應該由一個廚子口中說出來,這是一種總結式的發言。什麽叫總結式發言?“道可道,非常道”就是總結式發言的經典代表。這玩意是誰寫的?聖人寫的。
這不符合身份地位。
而他換了個說法,始終都沒有跳出廚子這個圈子,在加上手藝上一概樸實的認知,誰的手藝好,那就聽誰的,中華上下五千年,皆是如此。那他這個計劃,就很符合他的身份,還有他的技藝。
他技藝最好,所以當老大。
隻要順著他這個思路去走,那麽大多會認為他是一個一心想要發展廚藝,還帶著手底下廚師的普通人。
而且,執行力不錯,還挺聰明。
有很多人不理解,為什麽有更好的見解不能直接說出來,而是要彎彎繞,這不是扯淡嗎?
但實際上,所謂的“更好的見解”是主觀意識上,打個比方,樹上的蘋果熟了,你覺得該摘下來。這就是主觀意識。從你的認知裏,這樹上的蘋果,該摘下來,因為熟了。但在果農的視角裏,收購蘋果的人還沒來,在樹上,還能保持的時間長一些。
這麽看來,是不是果農的認知更正確一些。
這叫什麽?這叫信息不足帶來的認知不足。就像是曹魏對付景局的法子一樣,一個手藝人之間比拚的潛規則,景局不知曉,這就導致了,他被曹魏耍得團團轉。
從這句話轉迴來,曹魏也不認為自己是全知全能,所以,他隻能以一個廚子的身份,去告訴領導這件事。堅守住自己的本身,領導那邊,有多少他不知道的信息,不好說,根據這些信息,得出來的結論是什麽,曹魏也不清楚。所以,他不能去做這個決定,也沒法去做這個決定。
從頭到尾,他展現出來的姿態就是,領導,作為一個廚子,我想這麽幹,您看怎麽樣。您要是不願意,那就算了。
不僭越,不冒犯。
安分得像是一朵清純的小白蓮。
如果事先沒有調查過曹魏,領導八成就會認為也就這樣了,可調查過了,這貨的表現,怎麽說呢,無懈可擊,甚至可以說是完美。完美地詮釋了一個有點心思的廚子是什麽樣的,想開個飯館,或者開個酒樓,再往後呢?沒有了,這大概就是一個有點心思的廚子的想法。
可事情真就那麽簡單?
這完美的詮釋裏頭,藏著一股子散不出去的怪味。
一股讓領導想要跟他過幾招的怪味。
“既然這樣,倒也合適。”領導點了點頭:“那這樣,迴去你準備準備,我讓人去跟你交接這個事情。”
“啊?”曹魏先是愣了一下,然後欣喜若狂:“領導您同意啦?”
“對,同意了。”領導微笑著看著這貨演,果不其然,這貨就連笑,都帶著一股子怪味。
“那可太好了……”
“行了行了,別叨叨了,快滾吧。”大領導看不下去。
“得,我這就滾。”順坡下驢,曹魏是專業的。
等曹魏走了之後,大領導苦笑了一番:“我說這小子是個人才吧,你也別怪他,他沒什麽壞心思。”
“我可沒怪他。”領導樂了:“你還別說,以他的腦子,可真適合做你的秘書,不屈才。”
“哎,他不願意,再說了,他能把飯做到這地步,估摸著也沒心思在別的地方咯。”
“你啊你。”領導點了點大領導:“那小子,拚了命地把我往他是廚師的方向引,怎麽著,你也要幫他一把?”
“哈哈哈哈哈,還是沒能瞞得過你。”大領導正色道:“這小子,是個有手段的,你讓他出去闖闖也行,別因為這些個事兒,對他有什麽不好的看法。”
“那倒不好。”領導擺了擺手:“畢竟,他都能搞定三個女人了,手段肯定是有的。”
“等等,三個女人。”大領導呆住了。
“昂,你不會知道?”領導嘴角微微翹起:“上次,軋鋼廠鬧起來的那陣子,那個大姨子,就是他女人,哦,這次從香江迴來的婁家的女娃娃,也是他女人,還帶了個女娃娃迴來,是他女兒來著。不然你以為什麽婁家非要投錢給他。那都是自己人。”
大領導:???
“啊?你不知道啊?”領導故作驚訝。
知道就有鬼了!
曹魏一開始是大領導的廚師,後來處成了朋友,誰沒事願意去調查自己朋友,再說了,軋鋼廠,本來就是大領導的管理下。折騰這些閑事幹嘛?
結果好嘛,這裏頭還他娘的有大瓜?!
“真他娘的……”
他娘的天天炫耀曹魏來著,他會為這個發愁?!
但實際上,曹魏就必須把話題往這上麵引。
曹魏兩輩子加起來,活的歲數也不小了。
對於做事,領悟到的,其實不多,就六個字——在其位謀其政。
曹魏作為一名廚子,想要開飯館,合理。
但想要開酒樓,有些過了。可隨著他的解釋,也算是合理。畢竟,傳承這種東西,但凡是個手藝人,那都是十分看重的。因為這個,把酒樓分成了三種模式,也合適。
“那在你這兒幹的師傅的工資待遇,你打算怎麽結算?”領導也好奇。
“看水準唄,我會有一個內部的考核。”曹魏沉吟了一會兒,說道:“如果是在大食堂工作的,幫廚應該是在三十到四十左右。大食堂的主廚會高一些,也就是主要負責炒菜的廚師,約莫會在60到80。若是在酒樓工作的,月薪得有一百上下。上不封頂,看個人的水準。”
“你這工資,不低啊。”
“手藝好,就該多拿,不然誰會精進手藝啊。”說到這兒,曹魏不好意思地撓了撓頭:“我也不知道這麽說對不對。意思就是這麽個意思。”
這就是曹魏的聰明之處。
他如果說,有晉升渠道能夠更好地調動員工積極性。這話一出,領導八成就要心生疑慮了。意思是這個意思,但話,不應該由一個廚子口中說出來,這是一種總結式的發言。什麽叫總結式發言?“道可道,非常道”就是總結式發言的經典代表。這玩意是誰寫的?聖人寫的。
這不符合身份地位。
而他換了個說法,始終都沒有跳出廚子這個圈子,在加上手藝上一概樸實的認知,誰的手藝好,那就聽誰的,中華上下五千年,皆是如此。那他這個計劃,就很符合他的身份,還有他的技藝。
他技藝最好,所以當老大。
隻要順著他這個思路去走,那麽大多會認為他是一個一心想要發展廚藝,還帶著手底下廚師的普通人。
而且,執行力不錯,還挺聰明。
有很多人不理解,為什麽有更好的見解不能直接說出來,而是要彎彎繞,這不是扯淡嗎?
但實際上,所謂的“更好的見解”是主觀意識上,打個比方,樹上的蘋果熟了,你覺得該摘下來。這就是主觀意識。從你的認知裏,這樹上的蘋果,該摘下來,因為熟了。但在果農的視角裏,收購蘋果的人還沒來,在樹上,還能保持的時間長一些。
這麽看來,是不是果農的認知更正確一些。
這叫什麽?這叫信息不足帶來的認知不足。就像是曹魏對付景局的法子一樣,一個手藝人之間比拚的潛規則,景局不知曉,這就導致了,他被曹魏耍得團團轉。
從這句話轉迴來,曹魏也不認為自己是全知全能,所以,他隻能以一個廚子的身份,去告訴領導這件事。堅守住自己的本身,領導那邊,有多少他不知道的信息,不好說,根據這些信息,得出來的結論是什麽,曹魏也不清楚。所以,他不能去做這個決定,也沒法去做這個決定。
從頭到尾,他展現出來的姿態就是,領導,作為一個廚子,我想這麽幹,您看怎麽樣。您要是不願意,那就算了。
不僭越,不冒犯。
安分得像是一朵清純的小白蓮。
如果事先沒有調查過曹魏,領導八成就會認為也就這樣了,可調查過了,這貨的表現,怎麽說呢,無懈可擊,甚至可以說是完美。完美地詮釋了一個有點心思的廚子是什麽樣的,想開個飯館,或者開個酒樓,再往後呢?沒有了,這大概就是一個有點心思的廚子的想法。
可事情真就那麽簡單?
這完美的詮釋裏頭,藏著一股子散不出去的怪味。
一股讓領導想要跟他過幾招的怪味。
“既然這樣,倒也合適。”領導點了點頭:“那這樣,迴去你準備準備,我讓人去跟你交接這個事情。”
“啊?”曹魏先是愣了一下,然後欣喜若狂:“領導您同意啦?”
“對,同意了。”領導微笑著看著這貨演,果不其然,這貨就連笑,都帶著一股子怪味。
“那可太好了……”
“行了行了,別叨叨了,快滾吧。”大領導看不下去。
“得,我這就滾。”順坡下驢,曹魏是專業的。
等曹魏走了之後,大領導苦笑了一番:“我說這小子是個人才吧,你也別怪他,他沒什麽壞心思。”
“我可沒怪他。”領導樂了:“你還別說,以他的腦子,可真適合做你的秘書,不屈才。”
“哎,他不願意,再說了,他能把飯做到這地步,估摸著也沒心思在別的地方咯。”
“你啊你。”領導點了點大領導:“那小子,拚了命地把我往他是廚師的方向引,怎麽著,你也要幫他一把?”
“哈哈哈哈哈,還是沒能瞞得過你。”大領導正色道:“這小子,是個有手段的,你讓他出去闖闖也行,別因為這些個事兒,對他有什麽不好的看法。”
“那倒不好。”領導擺了擺手:“畢竟,他都能搞定三個女人了,手段肯定是有的。”
“等等,三個女人。”大領導呆住了。
“昂,你不會知道?”領導嘴角微微翹起:“上次,軋鋼廠鬧起來的那陣子,那個大姨子,就是他女人,哦,這次從香江迴來的婁家的女娃娃,也是他女人,還帶了個女娃娃迴來,是他女兒來著。不然你以為什麽婁家非要投錢給他。那都是自己人。”
大領導:???
“啊?你不知道啊?”領導故作驚訝。
知道就有鬼了!
曹魏一開始是大領導的廚師,後來處成了朋友,誰沒事願意去調查自己朋友,再說了,軋鋼廠,本來就是大領導的管理下。折騰這些閑事幹嘛?
結果好嘛,這裏頭還他娘的有大瓜?!
“真他娘的……”