第113章 吃好穿好
四合院：60年代一廚子 作者：一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“帶你去換身衣服吧。”
“真噠？！”
秦京茹對城裏的一切都充滿了好奇。
最開始聽到城裏的時候，是堂姐秦淮茹嫁到城裏去了。
她至今還記得那天，姐夫上門提親的樣子。聽別人說，光是彩禮，就給了十塊錢。
老天爺，那可是十塊錢！
他們一家子一年都掙不到這個數。
特別是往前數三年，那日子，簡直就不像是人過的，她家還好些，同村二癩子家的水生，活生生地餓死了。這個打擊，對於她是極大的。因此，無論如何，她都想嫁到城裏來，人們說，嫁到城裏來之後，就不會挨餓，能吃上商品糧，幾輩子都餓不死。
在秦淮茹說起這事兒的時候，她第一個就應下了。
到了城裏之後。
她發現，城裏真沒令她失望。
不會起灰的路，路上來來往往的二八大杠，她掰著手指頭算了算，發現這一路上見到的二八大杠，她們家，不，她們村幹上一百年都不一定能買的上。
年輕人，到了一個新地方，心裏總會有一些奇奇怪怪的換算單位。
驚訝並不僅僅於此，當跟隨著曹魏進入百貨商店的時候，她整個人都麻木了。
直到曹魏讓她穿了一身新衣服出來的時候，她還覺得自己像是在做夢。
她低頭，看了看自己的衣服，又看了看曹魏，咽了口唾沫：“這……這一身三十六塊五？”
聲音都打著顫兒了。
這年頭，百貨商店的衣服，就特麽沒便宜的。
曹魏身上的衣服，那都是師母幫著做的，除了那些個高工資的，很少人願意到百貨商店買衣服，好家夥，一件衣服起步價都是兩位數，貴得不行。
曹魏淡定地點點頭：“對啊。”
“要不，咱們退了吧……”秦京茹有點害怕。
“沒事，我有錢。而且，這衣服，買一套能穿挺久的了，按你穿一年算，一天合下來，也就一毛錢。”
“我肯定不止穿一年，我能穿十年！”秦京茹認真地掰著手指頭數，她覺得，這個價的衣服就該穿十年。
曹魏樂了，這姑娘，還挺有意思的。
“行，十年，那一天就一分錢，不貴不貴。”
“嗯……”秦京茹打著顫兒的心才放了下來。
“走，帶你吃好吃的。”
“嗯嗯。”
其實要說這四九城能吃的地兒，那還真不多，再往前些的時候，倒是挺多的，像是豐澤園，又像是其他的老字號，大師傅還是有不少的。後來，公私合營，再加上鬧饑荒，這大師傅，就愈來愈少了。廚師也逐漸開始斷代了，青黃不接，大概可以形容這個時代的廚師界。
“吃什麽呀？”
“吃烤鴨，走，全聚德。”
也就剩下個烤鴨和涮羊肉還不錯了。吃烤鴨，總歸是沒錯的。
“烤鴨？好呀好呀。”秦京茹一聽這個，又精神了。
餐桌上。
秦京茹的雙頰鼓鼓的，像極了儲滿了食物的小鬆鼠。
她發誓，她不是那種貪吃的人，她吃飯的目的隻有一個，那就是吃得飽就好。
可這烤鴨，也忒好吃了。
什麽神仙美味，外酥裏嫩，包上一層薄薄的麵皮，裹上醬汁，醬汁的美味再加上咬下去，烤鴨滲出來的油脂在口腔中榨幹的感覺，令人迷醉。一塊，一塊，接一塊。
曹魏樂嗬嗬地幫秦京茹包烤鴨。
這姑娘，確實餓了。
幹下去大半隻，還有好幾碗湯，這才停下。
停下之後，有些不好意思，臉頰微微有些紅潤，她意識到自己似乎吃得有些急了，她不懂城裏的禮儀，但是她聽人說，城裏人，最講究禮儀。她這麽吃，是不是有些過分了，喏喏地喊一聲：“魏哥兒……”
想要道歉。
“沒事，喜歡吃是好事，我就喜歡能吃的媳婦。”曹魏樂嗬嗬地擺了擺手：“你太瘦了，多吃點，養胖些好。”
秦京茹的臉更紅了，在這一刻，她覺得，曹魏大概是這世上最好的人了。
“魏哥兒，你做的飯也這麽好吃嗎？”秦京茹吃飽了，好奇心也跟著起來了。
“各有千秋吧，做烤鴨，我可不會。”曹魏應了一句：“這烤鴨啊，可有講究……”
烤鴨，並不能算在家常菜裏麵。
什麽叫不算在家常菜裏，大概就是把菜譜丟給你，你都不會做的類型，就不能算是家常菜。而烤鴨更甚，哪怕是把做法交給一廚子，那都得琢磨老長一段時間才有可能複刻出來。烤鴨的難度就在烤上，什麽時候火力大，什麽時候火力小，什麽時候上漿。
該怎麽烤才能做到酥酥脆脆的外皮。
這些，都是難點。
還有就是，需要專業的爐子。
烤鴨該怎麽做，曹魏知道，但要做到全聚德和便宜坊的水準，他覺得自己沒那個水平。
人家師傅一輩子就隻烤鴨，改進了不知道多少年，就憑後世網上那些個“秘方”就能複刻出來，那未免也太小瞧烤鴨師傅了。
一邊吃著，一邊跟秦京茹聊著烤鴨的曆史。
秦京茹亮晶晶的眼神大大滴滿足了曹魏的裝x心。
吃完飯，曹魏打包了一份，秦京茹似乎有些不解。
“哦，打包給淮茹的。”
秦京茹；？？？
欲言又止的秦京茹一時之間心情有些奇怪，有些說不出的感覺，有失落，又有驚訝。
曹魏並不打算解釋。
而是轉了個話題：“原本，我是打算帶你去看電影的，但是我買不到票，所以，隻能算了，下次有機會吧。”
“哦……哦，好的，沒關係。”
“那，我們迴去吧，這個點，你還能跟淮茹說說話。”曹魏點了點頭。
領著秦京茹就往迴走。
他走路的速度並不快，秦京茹亦步亦趨地跟在他的身後。
張了張嘴，又閉上。
她不是傻子。
“淮茹”、“帶烤鴨”，這種行為，已經超出了一個正常鄰居該有的範圍了。就像是秦淮茹幫著傻柱收拾衣服那樣。
還沒走幾步，她忽然間開口：“魏哥兒……”
曹魏的嘴角微微翹起，停下了腳步，往後看：“怎麽了？”
“真噠？！”
秦京茹對城裏的一切都充滿了好奇。
最開始聽到城裏的時候，是堂姐秦淮茹嫁到城裏去了。
她至今還記得那天，姐夫上門提親的樣子。聽別人說，光是彩禮，就給了十塊錢。
老天爺，那可是十塊錢！
他們一家子一年都掙不到這個數。
特別是往前數三年，那日子，簡直就不像是人過的，她家還好些，同村二癩子家的水生，活生生地餓死了。這個打擊，對於她是極大的。因此，無論如何，她都想嫁到城裏來，人們說，嫁到城裏來之後，就不會挨餓，能吃上商品糧，幾輩子都餓不死。
在秦淮茹說起這事兒的時候，她第一個就應下了。
到了城裏之後。
她發現，城裏真沒令她失望。
不會起灰的路，路上來來往往的二八大杠，她掰著手指頭算了算，發現這一路上見到的二八大杠，她們家，不，她們村幹上一百年都不一定能買的上。
年輕人，到了一個新地方，心裏總會有一些奇奇怪怪的換算單位。
驚訝並不僅僅於此，當跟隨著曹魏進入百貨商店的時候，她整個人都麻木了。
直到曹魏讓她穿了一身新衣服出來的時候，她還覺得自己像是在做夢。
她低頭，看了看自己的衣服，又看了看曹魏，咽了口唾沫：“這……這一身三十六塊五？”
聲音都打著顫兒了。
這年頭，百貨商店的衣服，就特麽沒便宜的。
曹魏身上的衣服，那都是師母幫著做的，除了那些個高工資的，很少人願意到百貨商店買衣服，好家夥，一件衣服起步價都是兩位數，貴得不行。
曹魏淡定地點點頭：“對啊。”
“要不，咱們退了吧……”秦京茹有點害怕。
“沒事，我有錢。而且，這衣服，買一套能穿挺久的了，按你穿一年算，一天合下來，也就一毛錢。”
“我肯定不止穿一年，我能穿十年！”秦京茹認真地掰著手指頭數，她覺得，這個價的衣服就該穿十年。
曹魏樂了，這姑娘，還挺有意思的。
“行，十年，那一天就一分錢，不貴不貴。”
“嗯……”秦京茹打著顫兒的心才放了下來。
“走，帶你吃好吃的。”
“嗯嗯。”
其實要說這四九城能吃的地兒，那還真不多，再往前些的時候，倒是挺多的，像是豐澤園，又像是其他的老字號，大師傅還是有不少的。後來，公私合營，再加上鬧饑荒，這大師傅，就愈來愈少了。廚師也逐漸開始斷代了，青黃不接，大概可以形容這個時代的廚師界。
“吃什麽呀？”
“吃烤鴨，走，全聚德。”
也就剩下個烤鴨和涮羊肉還不錯了。吃烤鴨，總歸是沒錯的。
“烤鴨？好呀好呀。”秦京茹一聽這個，又精神了。
餐桌上。
秦京茹的雙頰鼓鼓的，像極了儲滿了食物的小鬆鼠。
她發誓，她不是那種貪吃的人，她吃飯的目的隻有一個，那就是吃得飽就好。
可這烤鴨，也忒好吃了。
什麽神仙美味，外酥裏嫩，包上一層薄薄的麵皮，裹上醬汁，醬汁的美味再加上咬下去，烤鴨滲出來的油脂在口腔中榨幹的感覺，令人迷醉。一塊，一塊，接一塊。
曹魏樂嗬嗬地幫秦京茹包烤鴨。
這姑娘，確實餓了。
幹下去大半隻，還有好幾碗湯，這才停下。
停下之後，有些不好意思，臉頰微微有些紅潤，她意識到自己似乎吃得有些急了，她不懂城裏的禮儀，但是她聽人說，城裏人，最講究禮儀。她這麽吃，是不是有些過分了，喏喏地喊一聲：“魏哥兒……”
想要道歉。
“沒事，喜歡吃是好事，我就喜歡能吃的媳婦。”曹魏樂嗬嗬地擺了擺手：“你太瘦了，多吃點，養胖些好。”
秦京茹的臉更紅了，在這一刻，她覺得，曹魏大概是這世上最好的人了。
“魏哥兒，你做的飯也這麽好吃嗎？”秦京茹吃飽了，好奇心也跟著起來了。
“各有千秋吧，做烤鴨，我可不會。”曹魏應了一句：“這烤鴨啊，可有講究……”
烤鴨，並不能算在家常菜裏麵。
什麽叫不算在家常菜裏，大概就是把菜譜丟給你，你都不會做的類型，就不能算是家常菜。而烤鴨更甚，哪怕是把做法交給一廚子，那都得琢磨老長一段時間才有可能複刻出來。烤鴨的難度就在烤上，什麽時候火力大，什麽時候火力小，什麽時候上漿。
該怎麽烤才能做到酥酥脆脆的外皮。
這些，都是難點。
還有就是，需要專業的爐子。
烤鴨該怎麽做，曹魏知道，但要做到全聚德和便宜坊的水準，他覺得自己沒那個水平。
人家師傅一輩子就隻烤鴨，改進了不知道多少年，就憑後世網上那些個“秘方”就能複刻出來，那未免也太小瞧烤鴨師傅了。
一邊吃著，一邊跟秦京茹聊著烤鴨的曆史。
秦京茹亮晶晶的眼神大大滴滿足了曹魏的裝x心。
吃完飯，曹魏打包了一份，秦京茹似乎有些不解。
“哦，打包給淮茹的。”
秦京茹；？？？
欲言又止的秦京茹一時之間心情有些奇怪，有些說不出的感覺，有失落，又有驚訝。
曹魏並不打算解釋。
而是轉了個話題：“原本，我是打算帶你去看電影的，但是我買不到票，所以，隻能算了，下次有機會吧。”
“哦……哦，好的，沒關係。”
“那，我們迴去吧，這個點，你還能跟淮茹說說話。”曹魏點了點頭。
領著秦京茹就往迴走。
他走路的速度並不快，秦京茹亦步亦趨地跟在他的身後。
張了張嘴，又閉上。
她不是傻子。
“淮茹”、“帶烤鴨”，這種行為，已經超出了一個正常鄰居該有的範圍了。就像是秦淮茹幫著傻柱收拾衣服那樣。
還沒走幾步，她忽然間開口：“魏哥兒……”
曹魏的嘴角微微翹起，停下了腳步，往後看：“怎麽了？”