那胖婦人聞言直歎氣:“我那兒媳婦好不容易懷上這一胎,就想吃個你家的燒餅!唉,若是早來一步好了,哪怕買不上你的,我去跟那一口氣買了十六個的人,高價買兩個迴來,又能費幾個錢?”
胖婦人歎氣之間,又來了兩人要來買燒餅,小販笑著一個個解釋,邊解釋邊收拾了東西,眉開眼笑地迴家去了。
於小靈站在一旁看著,那些來晚一步買燒餅的幾個人,俱都歎著氣空手而歸,不由挑了挑眉毛。
她轉了身又往留香齋門口去了。門口並沒有夥計迎來送往,大堂裏,這會兒也正沒有客人。
於小靈舉步走到門前,好生打量了一番這個不起眼的門臉,悄莫聲息的走了進去。
掌櫃一邊打著算盤,一邊和兩個夥計說些近日聽來的坊間異事,說笑間甚是熱鬧,反而沒有看到於小靈已是進了大堂。
於小靈見他三人這般散漫,心中自然不樂,心道積年的毛病,委實難改。她心裏哼哼著,假意幹咳了一聲,才引了那三人看來。
約摸是戴著麵紗的緣故,三人俱都沒認出她來。還是離得近的小夥計兩步走上前:“客官買些什麽?”
他這話問的幹巴巴,於小靈不甚滿意,捏了捏嗓子,愛搭不理地說道:“自是買點心的。”
那小夥計見她言語間頗為傲慢,愣了一下,眼珠上下轉動,將她一身湖藍色繡萬字不斷頭團花紋錦襖,不動聲色地打量了一遍,這才正色起來,賠笑道:“客官要買些什麽點心?咱們家可是老字號了,甚樣都有的!”
眼力勁兒還算上道,這話問的也還像這麽迴事兒,可隻隨便問問,卻不介紹店中的拿手點心,於小靈覺得還是不那麽滿意。
她趾高氣揚地哼了一聲,不再搭理這個夥計,眼睛又往那掌櫃掃去。
掌櫃好歹還比夥計們更有些眼色,眼見著這位衣著不凡的客官難伺候,已是放下手中的算盤,走上前來:“客觀是好鹹口,還是甜口?咱們家什麽樣的都有。或者客觀想拿去送人,咱們家的禮盒也是拿得出手的。”
這個態度到算還行,不過於小靈卻不是為了甜口鹹口來的,直接便道:“京裏的點心鋪子來來迴迴就那幾樣,你們家可有什麽新奇的樣子?”
那掌櫃聽她一問,連忙道:“客官可算找對家了,咱們家正是上了幾樣新式的糕點,口味好得緊,不如拿給客官嚐嚐?包您滿意!”
於小靈跟他三人說到此處,已是不耐了。她哼了一聲,轉身找個椅子落座了下去,將麵紗一摘說道:“既是弄了新式樣的點心,也不拿來給客官宣傳宣傳,藏著掖著作甚?還讓旁人來問。你們說起那坊間傳聞倒是起勁的很,做個生意,卻著實憊懶,不成體統!”
那掌櫃夥計三人見她摘了麵紗,又撂下這般狠話,俱都嚇得麵色大變。
於小靈見他這三人這副模樣,心道這一遭暗訪好歹起了些用處,再不敲打敲打他們,再好的點心也是賣不出去的。
當即,她便又把這三人挨個敲打了一通。待到她覺得滿意了,才把掌櫃的單獨叫到後麵,說起話來。
“咱們那些新出的糕點,俱都是好東西,不光不能藏著掖著,還得好生拿出去買。那兩樣也就罷了,按著市麵上的價錢先買著,看看收成如何,隻桃脯餅,卻要提些價錢的。”於小靈正經吩咐起來。
一聽要提價錢,掌櫃的便是眼皮一跳。
他心想著主家還是個十幾歲的小姑娘,雖則一腔熱血,可哪裏懂這價錢裏的行行道道,價錢提的高了,點心無人問津,豈不是白白的浪費了好東西?
他猶豫著剛想提一句,卻見於小靈突然說道:“就按著那兩樣的價錢,往上提個一成吧。”
一成?掌櫃的嚇了一跳,難道不是四成五成嗎?
桃脯餅是個好東西,是個能賣上價錢的,隻可惜他們店小,來往顧客恐怕沒幾個識貨的。因而他愣了一下,不由脫口說道:“姑娘這價錢委實太低啦,咱們半分不賺的!”
於小靈當然知道半分不賺,可總比無人問津強吧。可她卻也不做過多解釋,又接著說道:“我也知曉是半分不賺,那咱們便少賣些就是了。每日隻供上三十枚,多了再沒有,你可一定要跟顧客們說清楚。”
掌櫃的又有些糊塗了,轉眼想了想,問道:“姑娘的意思是……便是有人再買,也是不賣的嗎?”
於小靈見他問的正是關鍵之處,連忙點了點頭:“正是如此,誰來買你都說清楚,每日隻這三十枚,多了也沒有的。這前幾日,鋪子裏多做一些請人嚐嚐,把口碑做上去,五日之後正經開賣。
頭幾日,你就記下每日能買多少,再往後,若是三十枚都能賣出去了,你再記下幾個時辰能買完,迴頭俱都迴稟與我。”
那掌櫃的雖不是什麽能人,不然也不會守著這個不溫不火的點心鋪子,可於小靈說了這一番話,那掌櫃的卻禁不住順著她的思路,往下想去了。
不過幾息,掌櫃眼睛裏就有了光亮,看於小靈的眼神也不一樣起來,頗有幾分田間老農看讀書人的意味,同時又連聲應了下來。
於小靈見他明白,心裏樂嗬,又吩咐要講門頭好生整治一番,有些耳目一新的感覺。
方才街邊那燒餅販著實給了她一些思路,她如今急著想見見成效,卻也知少說還得半月。
她這方按下心中的急切,準備往街上隨便逛逛,再找尋些旁的生意之道。
這樣的日子著實是不錯的,既有些自己的小事情上著心,又有些樂子可以耍,她覺得自己越來越有京城大家閨秀的樣子了。
出了留香齋的門,抬眼就瞧見有從玉泉山取了水迴京的官兵,打馬從街道而過。
馬蹄聲咚咚地敲在京城街道的石磚上,自東去剿倭的軍隊開拔之後,第一次,她不由自主地想起了那個深情款款的人。
不知為何,肆意掃蕩的北風,好似不那麽凜冽了。
胖婦人歎氣之間,又來了兩人要來買燒餅,小販笑著一個個解釋,邊解釋邊收拾了東西,眉開眼笑地迴家去了。
於小靈站在一旁看著,那些來晚一步買燒餅的幾個人,俱都歎著氣空手而歸,不由挑了挑眉毛。
她轉了身又往留香齋門口去了。門口並沒有夥計迎來送往,大堂裏,這會兒也正沒有客人。
於小靈舉步走到門前,好生打量了一番這個不起眼的門臉,悄莫聲息的走了進去。
掌櫃一邊打著算盤,一邊和兩個夥計說些近日聽來的坊間異事,說笑間甚是熱鬧,反而沒有看到於小靈已是進了大堂。
於小靈見他三人這般散漫,心中自然不樂,心道積年的毛病,委實難改。她心裏哼哼著,假意幹咳了一聲,才引了那三人看來。
約摸是戴著麵紗的緣故,三人俱都沒認出她來。還是離得近的小夥計兩步走上前:“客官買些什麽?”
他這話問的幹巴巴,於小靈不甚滿意,捏了捏嗓子,愛搭不理地說道:“自是買點心的。”
那小夥計見她言語間頗為傲慢,愣了一下,眼珠上下轉動,將她一身湖藍色繡萬字不斷頭團花紋錦襖,不動聲色地打量了一遍,這才正色起來,賠笑道:“客官要買些什麽點心?咱們家可是老字號了,甚樣都有的!”
眼力勁兒還算上道,這話問的也還像這麽迴事兒,可隻隨便問問,卻不介紹店中的拿手點心,於小靈覺得還是不那麽滿意。
她趾高氣揚地哼了一聲,不再搭理這個夥計,眼睛又往那掌櫃掃去。
掌櫃好歹還比夥計們更有些眼色,眼見著這位衣著不凡的客官難伺候,已是放下手中的算盤,走上前來:“客觀是好鹹口,還是甜口?咱們家什麽樣的都有。或者客觀想拿去送人,咱們家的禮盒也是拿得出手的。”
這個態度到算還行,不過於小靈卻不是為了甜口鹹口來的,直接便道:“京裏的點心鋪子來來迴迴就那幾樣,你們家可有什麽新奇的樣子?”
那掌櫃聽她一問,連忙道:“客官可算找對家了,咱們家正是上了幾樣新式的糕點,口味好得緊,不如拿給客官嚐嚐?包您滿意!”
於小靈跟他三人說到此處,已是不耐了。她哼了一聲,轉身找個椅子落座了下去,將麵紗一摘說道:“既是弄了新式樣的點心,也不拿來給客官宣傳宣傳,藏著掖著作甚?還讓旁人來問。你們說起那坊間傳聞倒是起勁的很,做個生意,卻著實憊懶,不成體統!”
那掌櫃夥計三人見她摘了麵紗,又撂下這般狠話,俱都嚇得麵色大變。
於小靈見他這三人這副模樣,心道這一遭暗訪好歹起了些用處,再不敲打敲打他們,再好的點心也是賣不出去的。
當即,她便又把這三人挨個敲打了一通。待到她覺得滿意了,才把掌櫃的單獨叫到後麵,說起話來。
“咱們那些新出的糕點,俱都是好東西,不光不能藏著掖著,還得好生拿出去買。那兩樣也就罷了,按著市麵上的價錢先買著,看看收成如何,隻桃脯餅,卻要提些價錢的。”於小靈正經吩咐起來。
一聽要提價錢,掌櫃的便是眼皮一跳。
他心想著主家還是個十幾歲的小姑娘,雖則一腔熱血,可哪裏懂這價錢裏的行行道道,價錢提的高了,點心無人問津,豈不是白白的浪費了好東西?
他猶豫著剛想提一句,卻見於小靈突然說道:“就按著那兩樣的價錢,往上提個一成吧。”
一成?掌櫃的嚇了一跳,難道不是四成五成嗎?
桃脯餅是個好東西,是個能賣上價錢的,隻可惜他們店小,來往顧客恐怕沒幾個識貨的。因而他愣了一下,不由脫口說道:“姑娘這價錢委實太低啦,咱們半分不賺的!”
於小靈當然知道半分不賺,可總比無人問津強吧。可她卻也不做過多解釋,又接著說道:“我也知曉是半分不賺,那咱們便少賣些就是了。每日隻供上三十枚,多了再沒有,你可一定要跟顧客們說清楚。”
掌櫃的又有些糊塗了,轉眼想了想,問道:“姑娘的意思是……便是有人再買,也是不賣的嗎?”
於小靈見他問的正是關鍵之處,連忙點了點頭:“正是如此,誰來買你都說清楚,每日隻這三十枚,多了也沒有的。這前幾日,鋪子裏多做一些請人嚐嚐,把口碑做上去,五日之後正經開賣。
頭幾日,你就記下每日能買多少,再往後,若是三十枚都能賣出去了,你再記下幾個時辰能買完,迴頭俱都迴稟與我。”
那掌櫃的雖不是什麽能人,不然也不會守著這個不溫不火的點心鋪子,可於小靈說了這一番話,那掌櫃的卻禁不住順著她的思路,往下想去了。
不過幾息,掌櫃眼睛裏就有了光亮,看於小靈的眼神也不一樣起來,頗有幾分田間老農看讀書人的意味,同時又連聲應了下來。
於小靈見他明白,心裏樂嗬,又吩咐要講門頭好生整治一番,有些耳目一新的感覺。
方才街邊那燒餅販著實給了她一些思路,她如今急著想見見成效,卻也知少說還得半月。
她這方按下心中的急切,準備往街上隨便逛逛,再找尋些旁的生意之道。
這樣的日子著實是不錯的,既有些自己的小事情上著心,又有些樂子可以耍,她覺得自己越來越有京城大家閨秀的樣子了。
出了留香齋的門,抬眼就瞧見有從玉泉山取了水迴京的官兵,打馬從街道而過。
馬蹄聲咚咚地敲在京城街道的石磚上,自東去剿倭的軍隊開拔之後,第一次,她不由自主地想起了那個深情款款的人。
不知為何,肆意掃蕩的北風,好似不那麽凜冽了。