事實上賈璉知道的不過是皮毛，灶戶的生活已經不僅僅是窮苦可以形容。
舊時灶戶沒有組織，商人和灶戶之間自由買賣。
灶戶常常受鹽商的盤剝和地方惡勢力的壓榨，長期過著動蕩不安的生活。
他們不僅要按期按人口向官府繳鹽，還要交納稅銀，很多貧困的灶戶常因交不足納稅銀而被迫棄家逃亡。
當然灶戶也有貧富之分，等級之別。
正如窮灶戶，前清秀才蕭欣山編的一首《十等灶戶》歌謠。
一等灶戶當灶首，甘為鹽商當走狗，全為自己有。
二等灶戶富家翁，不等鹽款就上工，常年樂融融。
三等灶戶賣‘久大’，不等年終就發價，新老鹽剩不下。
四等灶戶當軍師，見了鹽款任意支，幫喝又幫吃。
五等灶戶跳了槽，自曬自賣自逍遙，鹽商管不著。
六等灶戶逞英豪，找著灶首就不饒，好似老鼠見狸貓。
七等灶戶真鬆蛋，找灶首不見麵，趟趟自蹲店。
八等灶戶怕惹禍，守著鹽蛇幹挨餓，腳步不敢錯。
九等灶戶晚駁鹽，天寒水淺難雇船，充公在眼前。
十等灶戶賣鹽灘，有幾副一盤端，新老債還不完。
而賈璉眼前的這些人多數就是八九十等的灶戶。
他們沒有地沒有手藝，一家老小全賴這門祖傳的技藝生存，甚至都還是過著朝不保夕的日子。這也是為什麽那個大個子門口汙言穢語的原因。
當然這其中肯定也不乏有人推波助瀾、甚至慫恿挑唆。
鹽瀆縣是賈璉豐收的第一站，正是眾人虎視眈眈的時候，皇帝那頭估計也在等著實驗的結果。
畢竟賈璉那個計劃，最終還是建立在實驗成功的基礎上的。
既然曉得原因，那就好辦事。
賈璉思索，好生安撫了眾人。
又特意告知這裏隻是試驗田，因為是用於測量生產時間和生產量的，所以用不著許多人。
等試驗成功，就會全麵向灶戶招工。
到時候工資直接用固定工資和產量提成來得，比起他們現在累死累活看天吃飯要強得多。
比賈璉想象的更加的簡單。
眾人的質疑竟然隻停留在他是否會兌現招工的質疑，而對於工資，這些人的要求出乎意外的簡單。
吃飽、喝足，穿暖、凍不著。
賈璉感慨，隻是雖是如此，但是為了官者的威嚴也好，給其餘兩個地方下馬威也好，牽頭鬧事的人卻是逃不掉懲罰的。
有一個算一個，剛才跟鹽工動手的，打砸場地的，尤其剛才罵賈璉的那人。
每人三十大板，帶頭那個嘴巴最臭的大個子四十大板。
隻是賈璉見他們可憐，知道他們貧窮，估計後續也沒錢看傷，又每人給了五兩銀子。
一來他隻是殺雞儆猴，並沒有讓他們送命的意思。
二來是為了施恩。
打一巴掌再給個甜棗，既是讓人知道官威不可犯，又是讓人覺得他宅心仁厚。
王夫人和賈政，讓他懂得了人心和名聲的重要性。
效果倒也顯著，當場四十大板一完，銀子領到手，全場百十來號人就又齊刷刷的跪在地上。
“多謝青天大老爺，之前小人有眼不識泰山衝撞了您，可是您卻大人不計小人過，還待我們這麽好。”
臉上露出感動，之前指著賈璉鼻子罵的那個大漢臉上愧疚。
“青天在上，我馮富貴發誓，往後但憑大人差遣，就算是上刀山下火海，草民也絕不退縮！”
鏗鏘有力，傻大個重重一個頭磕在地上。
賈璉挑眉，見效果這麽好，又笑眯眯的虛扶眾人一把，裝模作樣的言語一番。
將被打了板子的遣去治傷，剩下的見滿地狼藉，心裏過意不去，一個個連忙著手幫忙。
這裏的鹽田因為是做實驗，所以雖然比起林如海之前要多，但賈璉為了方便管理，也並沒有構建多少。
一共二十畝鹽田，看著白花花的一片，所用的是一種類似豬八戒九齒釘耙一樣的工具。
“把耙頭朝下，讓鹽粒集中在一起。”
楊守成邊說邊做，灶戶們有手腳快，腦子靈活的在旁邊跟著學。
灶戶這麽多，誰敢保證賈璉每一個都收，但是如果提前會了，總有些優勢。
場地上原本差不多兩三畝地一個鹽工，其中除了兩個之前林如海實驗用的兩個老人，其餘的都是鹽瀆縣的捕快客串的。
灶戶們先前見眾人做還不覺得，等親自下場，才發現這看似簡單，做起來並不易。
低頭幹了一刻鍾，後背燙得像要燒起來似的，煎鹽好歹是在室內或者有個棚子。
人多力量大，一畝畝的鹽被推成鹽垛，二十個白花花的雪山似的鹽山，看得賈璉心喜。
他後世看到的都是文字，要不就是物理課老師講的如何將粗鹽變細鹽，做實驗就那麽點。
所以他是真不知道一畝鹽田能收多少鹽。
但是這小山坡似的堆了二十堆，總不會太少。
鹽場是備了五杆大秤的。
一杆秤一畝田，旁邊的灶戶也看得咋舌。
除了朝廷下來收鹽的時候，他們還沒見過這麽多的鹽呢。
一邊慶幸賈璉是個好官，眾人一邊好奇的上去圍觀。
差不多半人高的簍子，兩個將近七尺的漢子抬了，一背簍一百八十八斤，一個鹽垛就抬了十二簍！
連賈璉都嚇了一大跳。
這裏的一斤可不是十兩，這裏的一斤是十六兩！
一百八十八一斤、取整十二簍，那就是兩千二百五十六斤，換成後世的就是三千六百多斤，一畝鹽田三千六百多斤？？！
眾人呆滯，看看後麵十五個一點沒動的鹽垛。
五畝田，最次的收了三千出頭的鹽，最多的收了三千八百多斤的鹽！
平均每畝鹽田大約收入三千五百斤，這裏有二十畝鹽田！
七萬斤！
賈璉有些不可置信。
他知道鹽田曬鹽可以生產很多，但萬萬沒想到竟然是這麽多。
早知道這個不是說曬一次就不曬了。
而且這次他們實驗，潮汐、天氣、還有其他的一些原因。
所以時間晚了些，據和林如海實驗的鹽工講。
如果天氣好的話，十天就可以出一批鹽。
而鹽所依賴的除了天氣，還有海水。
海水是無窮無盡的！
舊時灶戶沒有組織，商人和灶戶之間自由買賣。
灶戶常常受鹽商的盤剝和地方惡勢力的壓榨，長期過著動蕩不安的生活。
他們不僅要按期按人口向官府繳鹽，還要交納稅銀，很多貧困的灶戶常因交不足納稅銀而被迫棄家逃亡。
當然灶戶也有貧富之分，等級之別。
正如窮灶戶，前清秀才蕭欣山編的一首《十等灶戶》歌謠。
一等灶戶當灶首，甘為鹽商當走狗，全為自己有。
二等灶戶富家翁，不等鹽款就上工，常年樂融融。
三等灶戶賣‘久大’，不等年終就發價，新老鹽剩不下。
四等灶戶當軍師，見了鹽款任意支，幫喝又幫吃。
五等灶戶跳了槽，自曬自賣自逍遙，鹽商管不著。
六等灶戶逞英豪，找著灶首就不饒，好似老鼠見狸貓。
七等灶戶真鬆蛋，找灶首不見麵，趟趟自蹲店。
八等灶戶怕惹禍，守著鹽蛇幹挨餓，腳步不敢錯。
九等灶戶晚駁鹽，天寒水淺難雇船，充公在眼前。
十等灶戶賣鹽灘，有幾副一盤端，新老債還不完。
而賈璉眼前的這些人多數就是八九十等的灶戶。
他們沒有地沒有手藝，一家老小全賴這門祖傳的技藝生存，甚至都還是過著朝不保夕的日子。這也是為什麽那個大個子門口汙言穢語的原因。
當然這其中肯定也不乏有人推波助瀾、甚至慫恿挑唆。
鹽瀆縣是賈璉豐收的第一站，正是眾人虎視眈眈的時候，皇帝那頭估計也在等著實驗的結果。
畢竟賈璉那個計劃，最終還是建立在實驗成功的基礎上的。
既然曉得原因，那就好辦事。
賈璉思索，好生安撫了眾人。
又特意告知這裏隻是試驗田，因為是用於測量生產時間和生產量的，所以用不著許多人。
等試驗成功，就會全麵向灶戶招工。
到時候工資直接用固定工資和產量提成來得，比起他們現在累死累活看天吃飯要強得多。
比賈璉想象的更加的簡單。
眾人的質疑竟然隻停留在他是否會兌現招工的質疑，而對於工資，這些人的要求出乎意外的簡單。
吃飽、喝足，穿暖、凍不著。
賈璉感慨，隻是雖是如此，但是為了官者的威嚴也好，給其餘兩個地方下馬威也好，牽頭鬧事的人卻是逃不掉懲罰的。
有一個算一個，剛才跟鹽工動手的，打砸場地的，尤其剛才罵賈璉的那人。
每人三十大板，帶頭那個嘴巴最臭的大個子四十大板。
隻是賈璉見他們可憐，知道他們貧窮，估計後續也沒錢看傷，又每人給了五兩銀子。
一來他隻是殺雞儆猴，並沒有讓他們送命的意思。
二來是為了施恩。
打一巴掌再給個甜棗，既是讓人知道官威不可犯，又是讓人覺得他宅心仁厚。
王夫人和賈政，讓他懂得了人心和名聲的重要性。
效果倒也顯著，當場四十大板一完，銀子領到手，全場百十來號人就又齊刷刷的跪在地上。
“多謝青天大老爺，之前小人有眼不識泰山衝撞了您，可是您卻大人不計小人過，還待我們這麽好。”
臉上露出感動，之前指著賈璉鼻子罵的那個大漢臉上愧疚。
“青天在上，我馮富貴發誓，往後但憑大人差遣，就算是上刀山下火海，草民也絕不退縮！”
鏗鏘有力，傻大個重重一個頭磕在地上。
賈璉挑眉，見效果這麽好，又笑眯眯的虛扶眾人一把，裝模作樣的言語一番。
將被打了板子的遣去治傷，剩下的見滿地狼藉，心裏過意不去，一個個連忙著手幫忙。
這裏的鹽田因為是做實驗，所以雖然比起林如海之前要多，但賈璉為了方便管理，也並沒有構建多少。
一共二十畝鹽田，看著白花花的一片，所用的是一種類似豬八戒九齒釘耙一樣的工具。
“把耙頭朝下，讓鹽粒集中在一起。”
楊守成邊說邊做，灶戶們有手腳快，腦子靈活的在旁邊跟著學。
灶戶這麽多，誰敢保證賈璉每一個都收，但是如果提前會了，總有些優勢。
場地上原本差不多兩三畝地一個鹽工，其中除了兩個之前林如海實驗用的兩個老人，其餘的都是鹽瀆縣的捕快客串的。
灶戶們先前見眾人做還不覺得，等親自下場，才發現這看似簡單，做起來並不易。
低頭幹了一刻鍾，後背燙得像要燒起來似的，煎鹽好歹是在室內或者有個棚子。
人多力量大，一畝畝的鹽被推成鹽垛，二十個白花花的雪山似的鹽山，看得賈璉心喜。
他後世看到的都是文字，要不就是物理課老師講的如何將粗鹽變細鹽，做實驗就那麽點。
所以他是真不知道一畝鹽田能收多少鹽。
但是這小山坡似的堆了二十堆，總不會太少。
鹽場是備了五杆大秤的。
一杆秤一畝田，旁邊的灶戶也看得咋舌。
除了朝廷下來收鹽的時候，他們還沒見過這麽多的鹽呢。
一邊慶幸賈璉是個好官，眾人一邊好奇的上去圍觀。
差不多半人高的簍子，兩個將近七尺的漢子抬了，一背簍一百八十八斤，一個鹽垛就抬了十二簍！
連賈璉都嚇了一大跳。
這裏的一斤可不是十兩，這裏的一斤是十六兩！
一百八十八一斤、取整十二簍，那就是兩千二百五十六斤，換成後世的就是三千六百多斤，一畝鹽田三千六百多斤？？！
眾人呆滯，看看後麵十五個一點沒動的鹽垛。
五畝田，最次的收了三千出頭的鹽，最多的收了三千八百多斤的鹽！
平均每畝鹽田大約收入三千五百斤，這裏有二十畝鹽田！
七萬斤！
賈璉有些不可置信。
他知道鹽田曬鹽可以生產很多，但萬萬沒想到竟然是這麽多。
早知道這個不是說曬一次就不曬了。
而且這次他們實驗，潮汐、天氣、還有其他的一些原因。
所以時間晚了些，據和林如海實驗的鹽工講。
如果天氣好的話，十天就可以出一批鹽。
而鹽所依賴的除了天氣，還有海水。
海水是無窮無盡的！