除了早午晚餐,許覓每天的快樂時刻又多了一樣:那就是看著唐遷吃藥。
“快喝!”女孩笑得臉上開花,彷佛剛把巧克力交給對麵的心上人在。
少年苦著臉,捏起鼻子,在女孩帶著惡意的甜笑下,頭一仰,將那碗苦藥硬生灌下肚
不過許覓也隻是鬧鬧,轉身就給他倒了一杯純水清清胃。
“哈哈…….”唐遷小臉漲紅,像是剛從水中探出頭,要死不活地趴在桌上狂喘氣。
許覓難得慈悲心起,從冰箱扔捉了幾顆徐姣昨天從市集買的芒果給他。
“唉唉!!沒讓你吃阿!”
見唐遷興高采烈地張開嘴,許覓趕忙阻止。
“幫我削皮,我要做楊枝甘露。”說著,就將一把削皮刀放在桌上。
唐遷不解,要吃甜點去苦味,他們家不全是?要吃什麽給他說一聲,他和方蓉拿就是。
當然,許覓不完全是給唐遷做。
如今三月過半,晚春的暖風漸消,醞釀了大半年的陽光已經透出絲絲熱氣,中午徐姣和許茗頂著大太陽出去一趟,迴來正好端上一碗冰冰涼涼的楊枝甘露解渴。
說起這楊枝甘露,其實是香港那裏著名的甜品。
中國人給美食取名,重在討巧討喜,有時甚至不管內容,取其意境和口感,楊枝甘露正是文不對題的最好例子。
“楊枝”其實和楊桃沒半點關係,用的底料其實是芒果和柚子,倒是“甘露”還挺符合兩者混合椰奶和西米露煮出的滑順芳香,不過也有一說是以觀音手持的法器楊枝玉瓶,暗喻此甜品為天上聖品。
不過說著美味,如今接近初夏,鮮澄的芒果剛在陽光下露出笑臉,但清冷的柚子可不是當季作物。
正好前幾天附近的王太太從泰國玩迴來,送了不少泰國蜜柚,雖說如今不是吃柚的季節,但蜜柚早熟軟嫩。淡黃色的果皮切開,露出如少女肌膚般晶瑩的軟肉,底下透出淺淺胭紅色的嬌媚,彷佛一麵暈紅的臉頰。
徐姣不愛吃柚子,許覓老早就在打這顆蜜柚的主意了。
唐遷乖乖給芒果削皮,少年手指修長靈巧,平日也常幫母親做菜。
手指滑過紅通通的果皮,果身渾圓似卵蛋,蜜黃色的果肉微露夏天的端倪,小島盛產的蘋果芒柔膩香豔,波濤洶湧的甜味中又帶著一絲清澈開胃的酸味。
芒果切塊成果丁,柚肉剝散成柚米,一半的芒果丁、白砂糖、椰奶一起打成椰奶芒果漿,再放入冰箱冷藏。
接著煮滾一小鍋西穀米,留著米心央的白芯,鍋火加蓋燜至米身透白,等幾分鍾後再用冰水反複衝洗冷卻,以便緊縮口感、壓實米粒。
拿出冰好的椰奶芒果漿,分別倒進裝有西米的玻璃小碗,做椰奶芒果西米露,最後在各別鋪上剩下的芒果丁和柚米,灑些脆口的碎冰,便是受香港人喜愛的“仲夏觀音”:楊枝甘露了。
沒錯,以上過程全由唐遷小朋友代勞,許覓沒忘記自己那雙“神之手”,大發慈悲的她已經決定讓唐遷平安正常地過完一生。
許覓隻倒了兩小杯出來,剩下放冰箱等徐姣他們迴來。
奶黃色的冰沙米漿裝成小小一杯,上頭堆棧了鮮黃的果丁和粉紅的柚米,絲絲涼氣隱約在空氣中閃動,光看著就嚐出那活色生香的滋味。
唐遷亮著眼睛,趁許覓不注意,拔了些薄荷葉在上頭點綴,一下就變得像西方的水果幕斯。
許覓迫不及待就著完整的果肉,含進一口冰涼的米露……
“哇阿!!”
嘴裏吐出些冷氣,彷佛一下給臉泡了把冷泉,嘴腔的油膩通通被酸甜的冷浪清洗一空,軟脆的柚米和西米吸飽了芒果液,一咬下去便尖叫噴汁、甜香爆炸,燥熱的舌頭和喉嚨這會都涼快得不行。
唐遷和許覓一樣吃得津津有味,隻是眼睛不時抬頭看許覓。
沉浸在美食中的小覓特別文靜乖巧,唐遷不禁希望自己有一天也能做出讓對方著迷的美食,想著如果這樣,她就不會對自己那般反複無常了。
兩個小孩一口一口吃著,不時吐出冷氣。唐遷吃太快頭疼,許覓沒心沒肺在一旁邊笑邊吃。
“迴來拉!熱死了,買了杯沙士,要不要喝阿。”徐姣的聲音在門口響起,許覓趕忙殷勤上去。
兩夫妻自然接受了許覓的孝心,傻爸許茗忍不住就想塞零用金表揚許覓,但立刻被管嚴的徐姣一眼瞪迴去。
“哇,這幾百年前吃的,你怎麽還記得做法阿?”徐姣笑盈盈接受女兒的孝心,一口一口鮮果丁,喝著涼氣,吃得不亦樂乎。
許茗趁妻子吃得開心,便和許覓使眼色,自己悄悄把買來的東西就搬去樓上整理,讓忙了一早上的徐姣能好好休息。
許覓聳聳肩:“很簡單做阿。”她當然不會告訴徐姣,這其實不是跟她學的,而是自己上輩子去香港玩,順便帶迴來的。
唐遷主動給大家收拾碗筷,徐姣相當喜歡他不失禮貌的親近,隨口關切:“最近糕點店生意不錯呢,看妳媽媽忙得都說想請工讀生了。”
“恩,情人節剛來不久,巧克力的甜品很暢銷。”唐遷迴答地中規中矩,渾來不見在許覓麵前那樣的黏人依賴。
徐姣一愣,似乎不太熟西洋的情人節。
倒是許覓聽到方蓉缺工讀生,有些意動道:“你一個幫方阿姨還不夠?”
“恩……我們家後院有些植物,我媽媽想請人幫忙采……”
就像水麵扔石子,平靜就是用來打破的,大家吃吃喝喝正開心說到一半,突然電話打來,徐姣離外頭近,便過去接。
“喂……媽?”
許覓耳朵靈,立刻湊近聽。
“什麽!太突然了!你慢慢說吧…..我、我去讓阿茗來接好了……不是,那是阿茗的大哥,先讓他知道…..”
徐姣說話越發著急,許覓蹙眉凝神。
“我沒有那意思,媽,你先冷靜點!”
大概是電話掛了,徐姣瞪著電話筒,麵色難看。
“怎麽迴事?”許覓立刻探頭出來。
若是往常,徐姣定不會和許覓說,但方才吃了許覓做的甜冰,現在聽女兒出聲關切,緊張的情緒不免緩下,不禁歎氣道:“你奶奶打來說要借二十萬急用。”
“二十萬?她當我們小叮當阿?”許覓眼睛一睜。
徐姣也不在意許覓說話不敬,蹙眉咬唇道:“也不是…..好像大哥在國外出了什麽車禍官司,媽接到美國那邊檢察官的電話要她先匯款付保釋金….…..”
“等等!”
許覓一聽,麵色大變:“媽!!妳快打給三嬸,讓她攔住奶奶!!別讓她去銀行!那是假的!”
徐姣有些錯愕:“阿?但奶奶說對方知道大哥的地址和身分證字號阿。”
想到這年代正流行這種爛大街的詐騙手法,許覓翻白眼道:“那是詐騙阿!!奶奶又不懂英文,對方肯定是用中文說的,美國檢察官是多體貼?精通中文啊!!”
徐姣說來也沒念什麽書,但腦子精明,就是察覺不對才多問了許奶奶幾句,這下經女兒提醒,也立刻迴神,趕忙打了通電話,再去樓上找許茗。
許茗和徐姣商量了一下,電話又響起,這次是許茗接,說了幾句,隻見他麵色緊繃,怕是許奶奶正和三嬸折騰。
兩個大人開始整裝,似乎是要親自趕去,徐姣強撐冷靜,對許覓道:“妳今天先和小遷一起去方阿姨家玩。”
“我要一起…..”
“不準!”徐姣立刻否決許覓的發言權,轉身和唐遷說:“小遷,幫我看好她,別讓她亂跑。”
唐遷嚴肅地點點頭,許覓隻能幹瞪著父母出門。
.
方蓉很快就過來接許覓二人,許覓給甘仔留了晚飯,摸了摸它,才帶著換洗衣服離開。
太陽已經快下山了,隔著玻璃窗,許覓感覺不到夕陽的熱度,隻看到眼前一片慘紅。
許家夫妻倆怕是今晚不會迴來了。
唐遷見許覓悶悶不樂,便拉著她參觀家裏。
少女的小手冰涼涼的,唐遷摸了幾下,像是軟軟的麻糬,對方也沒甩開,顯然沉浸在自己的心事。
他帶著許覓來到自家的庭院。
方蓉熱衷園藝,老早就在庭院架起藤架和柵欄,種了些水果、香草。
其中還有一個漂亮的秋千架,頂架垂下好些開著小花的藤絲,細碎的花瓣在秋千板上堆了小山,簡直就是外國電影裏會有的女孩花園。
“那裏有些玫瑰,媽媽想采來作糖漬玫瑰,小覓和我一起采,我讓媽媽給你做一袋。”想著女孩應該都喜歡花和甜點,唐遷努力想讓許覓振作。
許覓嗯了一聲,唐遷心一鬆,便拿來粗手套,給少女柔軟的小手做好保護,自己卻是空手采花,不一會就被刺了好幾下,隻是他滿心都在看著少女,便往衣服上抹了抹血珠,不怎麽在意。
一團團簇紅的花球內斂垂首,此時不過含苞待開、結球緊實,肥厚的瓣片還飽含著水氣,像是剛出繭的蝶翼,待水氣蒸散,便能盛放飛舞。
“真好看。”
唐遷一愣,抬頭就見少女麵色如常,把玩著手上的玫瑰
許覓彷佛真的很喜歡似,她揮著玫瑰,對唐遷笑道:“我拿這朵給方阿姨插著花瓶吧!”
唐遷沒說話,卻在少女若無其事起身,要往屋內走時,突然發作。
許覓隻感覺到一股猛烈的拉力,屁股一疼跌在地上。
“幹什麽阿!”
她緩過,正想發飆,卻見平日那乖巧聽話的小兔崽此時陰鬱著一張俏臉。
“不會讓小覓走的。”
唐遷一字一句,握住她手臂的力道加緊。
“不會讓妳逃走的。”
“快喝!”女孩笑得臉上開花,彷佛剛把巧克力交給對麵的心上人在。
少年苦著臉,捏起鼻子,在女孩帶著惡意的甜笑下,頭一仰,將那碗苦藥硬生灌下肚
不過許覓也隻是鬧鬧,轉身就給他倒了一杯純水清清胃。
“哈哈…….”唐遷小臉漲紅,像是剛從水中探出頭,要死不活地趴在桌上狂喘氣。
許覓難得慈悲心起,從冰箱扔捉了幾顆徐姣昨天從市集買的芒果給他。
“唉唉!!沒讓你吃阿!”
見唐遷興高采烈地張開嘴,許覓趕忙阻止。
“幫我削皮,我要做楊枝甘露。”說著,就將一把削皮刀放在桌上。
唐遷不解,要吃甜點去苦味,他們家不全是?要吃什麽給他說一聲,他和方蓉拿就是。
當然,許覓不完全是給唐遷做。
如今三月過半,晚春的暖風漸消,醞釀了大半年的陽光已經透出絲絲熱氣,中午徐姣和許茗頂著大太陽出去一趟,迴來正好端上一碗冰冰涼涼的楊枝甘露解渴。
說起這楊枝甘露,其實是香港那裏著名的甜品。
中國人給美食取名,重在討巧討喜,有時甚至不管內容,取其意境和口感,楊枝甘露正是文不對題的最好例子。
“楊枝”其實和楊桃沒半點關係,用的底料其實是芒果和柚子,倒是“甘露”還挺符合兩者混合椰奶和西米露煮出的滑順芳香,不過也有一說是以觀音手持的法器楊枝玉瓶,暗喻此甜品為天上聖品。
不過說著美味,如今接近初夏,鮮澄的芒果剛在陽光下露出笑臉,但清冷的柚子可不是當季作物。
正好前幾天附近的王太太從泰國玩迴來,送了不少泰國蜜柚,雖說如今不是吃柚的季節,但蜜柚早熟軟嫩。淡黃色的果皮切開,露出如少女肌膚般晶瑩的軟肉,底下透出淺淺胭紅色的嬌媚,彷佛一麵暈紅的臉頰。
徐姣不愛吃柚子,許覓老早就在打這顆蜜柚的主意了。
唐遷乖乖給芒果削皮,少年手指修長靈巧,平日也常幫母親做菜。
手指滑過紅通通的果皮,果身渾圓似卵蛋,蜜黃色的果肉微露夏天的端倪,小島盛產的蘋果芒柔膩香豔,波濤洶湧的甜味中又帶著一絲清澈開胃的酸味。
芒果切塊成果丁,柚肉剝散成柚米,一半的芒果丁、白砂糖、椰奶一起打成椰奶芒果漿,再放入冰箱冷藏。
接著煮滾一小鍋西穀米,留著米心央的白芯,鍋火加蓋燜至米身透白,等幾分鍾後再用冰水反複衝洗冷卻,以便緊縮口感、壓實米粒。
拿出冰好的椰奶芒果漿,分別倒進裝有西米的玻璃小碗,做椰奶芒果西米露,最後在各別鋪上剩下的芒果丁和柚米,灑些脆口的碎冰,便是受香港人喜愛的“仲夏觀音”:楊枝甘露了。
沒錯,以上過程全由唐遷小朋友代勞,許覓沒忘記自己那雙“神之手”,大發慈悲的她已經決定讓唐遷平安正常地過完一生。
許覓隻倒了兩小杯出來,剩下放冰箱等徐姣他們迴來。
奶黃色的冰沙米漿裝成小小一杯,上頭堆棧了鮮黃的果丁和粉紅的柚米,絲絲涼氣隱約在空氣中閃動,光看著就嚐出那活色生香的滋味。
唐遷亮著眼睛,趁許覓不注意,拔了些薄荷葉在上頭點綴,一下就變得像西方的水果幕斯。
許覓迫不及待就著完整的果肉,含進一口冰涼的米露……
“哇阿!!”
嘴裏吐出些冷氣,彷佛一下給臉泡了把冷泉,嘴腔的油膩通通被酸甜的冷浪清洗一空,軟脆的柚米和西米吸飽了芒果液,一咬下去便尖叫噴汁、甜香爆炸,燥熱的舌頭和喉嚨這會都涼快得不行。
唐遷和許覓一樣吃得津津有味,隻是眼睛不時抬頭看許覓。
沉浸在美食中的小覓特別文靜乖巧,唐遷不禁希望自己有一天也能做出讓對方著迷的美食,想著如果這樣,她就不會對自己那般反複無常了。
兩個小孩一口一口吃著,不時吐出冷氣。唐遷吃太快頭疼,許覓沒心沒肺在一旁邊笑邊吃。
“迴來拉!熱死了,買了杯沙士,要不要喝阿。”徐姣的聲音在門口響起,許覓趕忙殷勤上去。
兩夫妻自然接受了許覓的孝心,傻爸許茗忍不住就想塞零用金表揚許覓,但立刻被管嚴的徐姣一眼瞪迴去。
“哇,這幾百年前吃的,你怎麽還記得做法阿?”徐姣笑盈盈接受女兒的孝心,一口一口鮮果丁,喝著涼氣,吃得不亦樂乎。
許茗趁妻子吃得開心,便和許覓使眼色,自己悄悄把買來的東西就搬去樓上整理,讓忙了一早上的徐姣能好好休息。
許覓聳聳肩:“很簡單做阿。”她當然不會告訴徐姣,這其實不是跟她學的,而是自己上輩子去香港玩,順便帶迴來的。
唐遷主動給大家收拾碗筷,徐姣相當喜歡他不失禮貌的親近,隨口關切:“最近糕點店生意不錯呢,看妳媽媽忙得都說想請工讀生了。”
“恩,情人節剛來不久,巧克力的甜品很暢銷。”唐遷迴答地中規中矩,渾來不見在許覓麵前那樣的黏人依賴。
徐姣一愣,似乎不太熟西洋的情人節。
倒是許覓聽到方蓉缺工讀生,有些意動道:“你一個幫方阿姨還不夠?”
“恩……我們家後院有些植物,我媽媽想請人幫忙采……”
就像水麵扔石子,平靜就是用來打破的,大家吃吃喝喝正開心說到一半,突然電話打來,徐姣離外頭近,便過去接。
“喂……媽?”
許覓耳朵靈,立刻湊近聽。
“什麽!太突然了!你慢慢說吧…..我、我去讓阿茗來接好了……不是,那是阿茗的大哥,先讓他知道…..”
徐姣說話越發著急,許覓蹙眉凝神。
“我沒有那意思,媽,你先冷靜點!”
大概是電話掛了,徐姣瞪著電話筒,麵色難看。
“怎麽迴事?”許覓立刻探頭出來。
若是往常,徐姣定不會和許覓說,但方才吃了許覓做的甜冰,現在聽女兒出聲關切,緊張的情緒不免緩下,不禁歎氣道:“你奶奶打來說要借二十萬急用。”
“二十萬?她當我們小叮當阿?”許覓眼睛一睜。
徐姣也不在意許覓說話不敬,蹙眉咬唇道:“也不是…..好像大哥在國外出了什麽車禍官司,媽接到美國那邊檢察官的電話要她先匯款付保釋金….…..”
“等等!”
許覓一聽,麵色大變:“媽!!妳快打給三嬸,讓她攔住奶奶!!別讓她去銀行!那是假的!”
徐姣有些錯愕:“阿?但奶奶說對方知道大哥的地址和身分證字號阿。”
想到這年代正流行這種爛大街的詐騙手法,許覓翻白眼道:“那是詐騙阿!!奶奶又不懂英文,對方肯定是用中文說的,美國檢察官是多體貼?精通中文啊!!”
徐姣說來也沒念什麽書,但腦子精明,就是察覺不對才多問了許奶奶幾句,這下經女兒提醒,也立刻迴神,趕忙打了通電話,再去樓上找許茗。
許茗和徐姣商量了一下,電話又響起,這次是許茗接,說了幾句,隻見他麵色緊繃,怕是許奶奶正和三嬸折騰。
兩個大人開始整裝,似乎是要親自趕去,徐姣強撐冷靜,對許覓道:“妳今天先和小遷一起去方阿姨家玩。”
“我要一起…..”
“不準!”徐姣立刻否決許覓的發言權,轉身和唐遷說:“小遷,幫我看好她,別讓她亂跑。”
唐遷嚴肅地點點頭,許覓隻能幹瞪著父母出門。
.
方蓉很快就過來接許覓二人,許覓給甘仔留了晚飯,摸了摸它,才帶著換洗衣服離開。
太陽已經快下山了,隔著玻璃窗,許覓感覺不到夕陽的熱度,隻看到眼前一片慘紅。
許家夫妻倆怕是今晚不會迴來了。
唐遷見許覓悶悶不樂,便拉著她參觀家裏。
少女的小手冰涼涼的,唐遷摸了幾下,像是軟軟的麻糬,對方也沒甩開,顯然沉浸在自己的心事。
他帶著許覓來到自家的庭院。
方蓉熱衷園藝,老早就在庭院架起藤架和柵欄,種了些水果、香草。
其中還有一個漂亮的秋千架,頂架垂下好些開著小花的藤絲,細碎的花瓣在秋千板上堆了小山,簡直就是外國電影裏會有的女孩花園。
“那裏有些玫瑰,媽媽想采來作糖漬玫瑰,小覓和我一起采,我讓媽媽給你做一袋。”想著女孩應該都喜歡花和甜點,唐遷努力想讓許覓振作。
許覓嗯了一聲,唐遷心一鬆,便拿來粗手套,給少女柔軟的小手做好保護,自己卻是空手采花,不一會就被刺了好幾下,隻是他滿心都在看著少女,便往衣服上抹了抹血珠,不怎麽在意。
一團團簇紅的花球內斂垂首,此時不過含苞待開、結球緊實,肥厚的瓣片還飽含著水氣,像是剛出繭的蝶翼,待水氣蒸散,便能盛放飛舞。
“真好看。”
唐遷一愣,抬頭就見少女麵色如常,把玩著手上的玫瑰
許覓彷佛真的很喜歡似,她揮著玫瑰,對唐遷笑道:“我拿這朵給方阿姨插著花瓶吧!”
唐遷沒說話,卻在少女若無其事起身,要往屋內走時,突然發作。
許覓隻感覺到一股猛烈的拉力,屁股一疼跌在地上。
“幹什麽阿!”
她緩過,正想發飆,卻見平日那乖巧聽話的小兔崽此時陰鬱著一張俏臉。
“不會讓小覓走的。”
唐遷一字一句,握住她手臂的力道加緊。
“不會讓妳逃走的。”