孩子甲:“子芳丫頭呀,你還往鍋底下添柴火呢,你聞聞這味道都多麽濃了,小心待會兒雞骨頭都被你煮化了!”
一副過來人什麽都懂的模樣。
孩子乙:“是呀!是呀!萬一把骨頭都煮化了到時候肉都夾不起來這不白瞎了葉五姑娘的辛苦了嗎!”
這個就表現得善解人意。
葉子芳看了看剛才說話的兩個人,不過一個表情都沒給他們。
繼續往鍋底添柴。
嘴上卻說道:“我姐說了這東西挺經煮的,讓我放心,大膽地煮就行。”
然後又說道:“不過你們也不用擔心,沒有看到嗎?我已經用了最小的火了。”
孩子丙:“可你煮的時間有些過於長了吧,這都有一個多時辰了。”
孩子甲:“我們一直坐在這裏,聞著裏麵的香味,有些餓了。要不你也去找找葉五姑娘問問?別真的出了岔子。”
此時他的語氣裏麵多了一些諂媚。
葉子芳對這些比自己大了好多歲的男孩子們十分無語
她怎麽會不知道這些人們隻是想快點開飯,聞著這香味就饞了呢!
剛才她已經看到有好幾個人開始偷偷咽口水了。
她又看了看旁邊的兩個,好在他們沒有那麽丟人。
葉子芬聽到這實在忍不住了,走出來說道:“行了,你們也別著急了,咱們馬上開飯。”
然後又對葉子芳說:“子芳也別再燒了。”
葉子芳本來想把鍋底的火扯出來,被葉子芬製止了。
“沒事,在底下吧!你去洗個手。”
然後葉子芳三人就去洗手了。
張高義跟在他們的身後。
葉子芬對著大家說:“至於你們說的把骨頭煮化了,這件事兒也沒有什麽!骨頭轉化了也挺好的,這湯會變得十分濃鬱。”
似乎是要印證自己的說法,她邊說邊走到火堆旁,側身,伸手抓到鍋蓋的把手上麵,然後微微用力直腰便把大鍋蓋提了起來。
還把鍋蓋沿著鍋邊停頓了一下,使鍋蓋上的汽水沿著鍋蓋流下去。
另外還要防止鍋蓋上的灰掉進鍋裏。
隨著鍋蓋掀起一股更加濃鬱的肉香味兒,勢如破竹地迎麵撲來。
伴隨著香味兒的,還有揭開鍋蓋時那肉眼可見的白煙。
等白煙散去之後就能夠看到鍋裏咕嘟咕嘟還冒著泡兒,以及鍋裏那別好手腳的雞。
雞的雞皮已經被煮得非常軟了,似乎都不能掛在雞的身上。
葉子芬拿起大勺子,在那幾個完整的雞上輕輕地戳了幾下,整個雞便開始散架。
尤其是雞翅、雞腿、雞脖子,似乎關節已經軟化,而雞皮也不再牢固,所以這些零件便從整個機上掉落下來。
旁邊的這些人們就看到了整整一鍋的肉。
還有那湯汁特別濃稠,上麵有著一層濃濃的油花。
葉子芬看了非常滿意,這時候葉子芳幾個也洗完手迴來了。
手裏還拿著他們的吃飯工具。
然後葉子芬開始挨個地給他們盛飯,確保所有的人都能夠分到滿滿的一小盆兒。
當然在這種情況之下,他們盆裏盛的是雞的什麽部位就很難分得清了。
不過這也沒有關係,似乎隻是那一口湯就能夠征服他們的味蕾。
眾人盛完燒雞之後便排隊拿火堆旁邊的大餅。這些大餅因為在火堆旁放了一個多時辰,現在已經不冷了。
隻是這麽多天過去了,餅變得更硬了。
當然吃起來也沒有剛開始的時候那麽好吃
葉子芬也不例外拿過一個餅,開始把餅掰成一小塊一小塊的,然後再泡進自己的小盆裏麵。
沒辦法,路途遙遠,唯有這種幹糧才不會壞,也更方便攜帶。
要硬啃的眾人看到葉子芬的操作,也忍不住地學了起來。
‘嗯,還別說,這餅在湯裏麵泡一會兒,不僅餅軟了,餅裏麵還吸收了湯汁。’
本來湯汁裏麵的油就多,這一口下去就更香了。
然後再夾一塊雞肉,直接放到嘴裏,輕輕一咬,骨頭帶肉一起嚼了。
因為煮的時間太長了,所以骨頭都酥了。
整塊雞肉放在嘴裏,別有另一番滋味。
與他們以前吃的燒雞不同。
孩子甲:“我怎麽感覺咱們吃的這燒雞比從縣城遠一點迴去的味道更好呢!”
孩子乙:“我也沒有想到這燒雞連同骨頭一起吃,竟然還能有另一番滋味。”
孩子丙:“對!尤其是咬到骨頭的時候,骨頭裏麵的東西流出來就像在嘴裏麵爆了汁一樣。”
他們在這邊討論著,葉子芳突然跑過來對他們說:“你們不是害怕我燒火燒的時間太長,把雞骨頭都煮化了嗎?怎麽樣?沒有令你們失望吧!”
這小丫頭一定是故意的,你看她那一臉得意的樣子。
孩子甲:“還是子芳姑娘聰明過人,知道這樣做更加好吃,所以才沒聽咱們胡說八道!”
孩子乙:“對對對,是咱們太笨了,子芳姑娘,不要與咱們這些粗人斤斤計較。”
以前他們這些人和葉子芳接觸的並不是很多,所以對這小丫頭並不了解。
但是這一路上過來他們大差不差地已經摸清了她的脾氣。
所以現在抓緊時間趕緊誇,省得小丫頭今後看到他們之後不是冷哼就是撅著嘴。
葉子芬也是第一次嚐試做燒雞,以前隻是研究過,沒有正式動過手,正是因為這樣她不知道燉多長時間才最好。
今天也是心血來潮了。
不過這樣做也有一個好處是發現了商機更深層次的秘密。
現在她在考慮要不要在縣裏麵開一個燒雞店,專門做這種脫骨的燒雞。
既然現在大家的反響這麽好,自己嚐著也非常好吃,未嚐不是一個好的選擇。
而且這東西就像羊湯一樣,隻要燉一會兒味道就會飄出去,即便不做什麽宣傳,也能夠吸引來客人。
不過到那時候就不能把整個燒雞弄碎了,就像剛才掀鍋的時候那樣,用漏勺輕輕的把它們撈出來就可以了。
“張高義,你說咱們迴去之後再開一個店怎麽樣?”
正在吃飯的張高義聽到葉子芬突然開口,又見她的眼睛一直看著盆裏的東西,便猜到了她的想法。
一副過來人什麽都懂的模樣。
孩子乙:“是呀!是呀!萬一把骨頭都煮化了到時候肉都夾不起來這不白瞎了葉五姑娘的辛苦了嗎!”
這個就表現得善解人意。
葉子芳看了看剛才說話的兩個人,不過一個表情都沒給他們。
繼續往鍋底添柴。
嘴上卻說道:“我姐說了這東西挺經煮的,讓我放心,大膽地煮就行。”
然後又說道:“不過你們也不用擔心,沒有看到嗎?我已經用了最小的火了。”
孩子丙:“可你煮的時間有些過於長了吧,這都有一個多時辰了。”
孩子甲:“我們一直坐在這裏,聞著裏麵的香味,有些餓了。要不你也去找找葉五姑娘問問?別真的出了岔子。”
此時他的語氣裏麵多了一些諂媚。
葉子芳對這些比自己大了好多歲的男孩子們十分無語
她怎麽會不知道這些人們隻是想快點開飯,聞著這香味就饞了呢!
剛才她已經看到有好幾個人開始偷偷咽口水了。
她又看了看旁邊的兩個,好在他們沒有那麽丟人。
葉子芬聽到這實在忍不住了,走出來說道:“行了,你們也別著急了,咱們馬上開飯。”
然後又對葉子芳說:“子芳也別再燒了。”
葉子芳本來想把鍋底的火扯出來,被葉子芬製止了。
“沒事,在底下吧!你去洗個手。”
然後葉子芳三人就去洗手了。
張高義跟在他們的身後。
葉子芬對著大家說:“至於你們說的把骨頭煮化了,這件事兒也沒有什麽!骨頭轉化了也挺好的,這湯會變得十分濃鬱。”
似乎是要印證自己的說法,她邊說邊走到火堆旁,側身,伸手抓到鍋蓋的把手上麵,然後微微用力直腰便把大鍋蓋提了起來。
還把鍋蓋沿著鍋邊停頓了一下,使鍋蓋上的汽水沿著鍋蓋流下去。
另外還要防止鍋蓋上的灰掉進鍋裏。
隨著鍋蓋掀起一股更加濃鬱的肉香味兒,勢如破竹地迎麵撲來。
伴隨著香味兒的,還有揭開鍋蓋時那肉眼可見的白煙。
等白煙散去之後就能夠看到鍋裏咕嘟咕嘟還冒著泡兒,以及鍋裏那別好手腳的雞。
雞的雞皮已經被煮得非常軟了,似乎都不能掛在雞的身上。
葉子芬拿起大勺子,在那幾個完整的雞上輕輕地戳了幾下,整個雞便開始散架。
尤其是雞翅、雞腿、雞脖子,似乎關節已經軟化,而雞皮也不再牢固,所以這些零件便從整個機上掉落下來。
旁邊的這些人們就看到了整整一鍋的肉。
還有那湯汁特別濃稠,上麵有著一層濃濃的油花。
葉子芬看了非常滿意,這時候葉子芳幾個也洗完手迴來了。
手裏還拿著他們的吃飯工具。
然後葉子芬開始挨個地給他們盛飯,確保所有的人都能夠分到滿滿的一小盆兒。
當然在這種情況之下,他們盆裏盛的是雞的什麽部位就很難分得清了。
不過這也沒有關係,似乎隻是那一口湯就能夠征服他們的味蕾。
眾人盛完燒雞之後便排隊拿火堆旁邊的大餅。這些大餅因為在火堆旁放了一個多時辰,現在已經不冷了。
隻是這麽多天過去了,餅變得更硬了。
當然吃起來也沒有剛開始的時候那麽好吃
葉子芬也不例外拿過一個餅,開始把餅掰成一小塊一小塊的,然後再泡進自己的小盆裏麵。
沒辦法,路途遙遠,唯有這種幹糧才不會壞,也更方便攜帶。
要硬啃的眾人看到葉子芬的操作,也忍不住地學了起來。
‘嗯,還別說,這餅在湯裏麵泡一會兒,不僅餅軟了,餅裏麵還吸收了湯汁。’
本來湯汁裏麵的油就多,這一口下去就更香了。
然後再夾一塊雞肉,直接放到嘴裏,輕輕一咬,骨頭帶肉一起嚼了。
因為煮的時間太長了,所以骨頭都酥了。
整塊雞肉放在嘴裏,別有另一番滋味。
與他們以前吃的燒雞不同。
孩子甲:“我怎麽感覺咱們吃的這燒雞比從縣城遠一點迴去的味道更好呢!”
孩子乙:“我也沒有想到這燒雞連同骨頭一起吃,竟然還能有另一番滋味。”
孩子丙:“對!尤其是咬到骨頭的時候,骨頭裏麵的東西流出來就像在嘴裏麵爆了汁一樣。”
他們在這邊討論著,葉子芳突然跑過來對他們說:“你們不是害怕我燒火燒的時間太長,把雞骨頭都煮化了嗎?怎麽樣?沒有令你們失望吧!”
這小丫頭一定是故意的,你看她那一臉得意的樣子。
孩子甲:“還是子芳姑娘聰明過人,知道這樣做更加好吃,所以才沒聽咱們胡說八道!”
孩子乙:“對對對,是咱們太笨了,子芳姑娘,不要與咱們這些粗人斤斤計較。”
以前他們這些人和葉子芳接觸的並不是很多,所以對這小丫頭並不了解。
但是這一路上過來他們大差不差地已經摸清了她的脾氣。
所以現在抓緊時間趕緊誇,省得小丫頭今後看到他們之後不是冷哼就是撅著嘴。
葉子芬也是第一次嚐試做燒雞,以前隻是研究過,沒有正式動過手,正是因為這樣她不知道燉多長時間才最好。
今天也是心血來潮了。
不過這樣做也有一個好處是發現了商機更深層次的秘密。
現在她在考慮要不要在縣裏麵開一個燒雞店,專門做這種脫骨的燒雞。
既然現在大家的反響這麽好,自己嚐著也非常好吃,未嚐不是一個好的選擇。
而且這東西就像羊湯一樣,隻要燉一會兒味道就會飄出去,即便不做什麽宣傳,也能夠吸引來客人。
不過到那時候就不能把整個燒雞弄碎了,就像剛才掀鍋的時候那樣,用漏勺輕輕的把它們撈出來就可以了。
“張高義,你說咱們迴去之後再開一個店怎麽樣?”
正在吃飯的張高義聽到葉子芬突然開口,又見她的眼睛一直看著盆裏的東西,便猜到了她的想法。