第282章 牛嚼牡丹
“呀~小向也來了。
竇氏剛剛轉出來，就看到了蕭向，不由眼中一亮，但很快的，她就留意到蕭向身邊的張閣老，立即便停了腳步，收斂了態度。
“娘，這位是張老。”餘小漁見竇氏從頭到尾都沒看到她，不由歎氣，開口介紹張閣老，“也是張先生的父親。”
“原來是張老。”竇氏連忙行禮，避在了原地。
“奶奶。”大寒小寒可不會顧慮這些，飛奔著投進了竇氏的懷裏。
“噯。”竇氏慌忙接住了他們，嗔道，“當心摔著。”
“餘奶奶。”豆官就顯得矜持多了，拉著餘小漁的手，雙眼發亮的望著竇氏甜甜的喊道。
“噯，豆官快來。”竇氏笑彎了眼睛，衝著豆官招了招手。
豆官這才跑了過去。
“小魚兒，好好招待貴客。”
竇氏避諱，遠遠的衝著張閣老曲了曲膝蓋，拉起小寒和豆官的手，招唿大寒一起進了內院。
餘小漁見竇氏由始至終沒正眼瞧她，心裏頓時鬆了一口氣，招唿蕭向和張閣老一起去了前廳。
“小魚兒，幹坐無聊，可方便我旁觀？”張閣老卻搖頭，興致勃勃的問。
“自己家，老伯都能下廚，我哪有什麽不方便的。”餘小漁頓時失笑，帶著他們轉了方向。
餘家現在不同往日，竇氏手上有餘錢，又算著日子給孩子們做好吃的，廚房裏備的食材當然不會少，當是活魚便有好幾種。
餘小漁幹脆將每種都抓了出來，在蕭向的配合下，很快就做了八種魚美食。
兩斤左右的青魚，去了魚頭，沿著魚脊背將魚一片為二，去除了魚刺，從魚尾處片成連刀的魚片，魚皮處相連，刀口和魚片斜交叉，切成均勻的長條。
改好刀的青魚放入蔥薑鹽水中浸泡去腥，瀝幹水分放入生粉中撲粉，放入油鍋炸至金黃。
隻是可惜的是，這兒沒有正宗的番茄，她能做的也隻有利用各種調料，調出色、味都相近的芡汁。
最後，炸好的魚斜立著裝了盤，芡汁澆上後，便似畫龍點睛一般，給平常無奇的魚兒添了亮色。
魚的香味混著芡汁中酸甜的味道，在廚房裏彌漫開來，瞬間勾住了張閣老的目光。
張閣老忍不住拿起了筷子，先嚐了一口。
月牙肉入口，表情立即微妙了起來。
“什麽這麽香？”阿幕的聲音在門外響了起來，緊接著，人就出現在了門口，笑嘻嘻的說道，“聞著這味兒我就知道，餘公子迴來了，嘻嘻，真香。”
“阿幕的鼻子果真靈，隔著幾個院子居然也能聞到。”餘小漁失笑。
“餘公子埋汰人，哪裏是隔著幾個院子啦，隻不過是看飯點到了，過來幫忙的，不想竟是餘公子親自在做菜。”
阿幕笑嘻嘻的進門，看到張閣老也不怵，大大咧咧的坐在了張閣老的對麵，抽了一雙筷子就嚐了起來，這一吃便有些停不下來，一筷接一筷的，嘴裏還哼哼嗯嗯著“好吃，好吃”。
張閣老看得嘴角直抽，在阿幕下了第十筷的時候，終於忍不住出手奪了整盤魚。
“噯，你這老頭怎麽這樣，獨樂樂不如眾樂樂也不懂？這樣的美味，吃獨食可不太好哦。”
阿幕的筷子落了空，不由急了，抬頭瞪著張閣老脫口就說道。
餘小漁聽得無奈不已，開口介紹：“阿幕，這是張大人，莫要失禮。”
雖然是已經退休的老大人，但是，誰知道張閣老積威深不深呐？
萬一惹惱了，阿幕這丫頭出了什麽事兒，她真不好向陳老漢交待。
“大人要吃飯，小人也要吃飯呐，不帶這樣的。”
阿幕哼一句，瞪了張閣老一眼，含著筷子盯著那魚兒迴味，倒是沒有再去奪那魚兒。
“你這叫牛嚼牡丹。”張閣老護著手中的魚，一臉心疼的迴瞪著阿幕。
“你才……”阿幕想也不想就要迴擊。
“阿幕，過來幫忙。”餘小漁及時打斷了阿幕的話。
“哼。”阿幕將筷子一放，揚著下巴，傲嬌的坐到了灶台後，添起了火，一邊衝著餘小漁說道，“餘公子，我也要一盤那個魚。”
“行了，抽空再給你做，今兒魚夠多了。”餘小漁失笑搖頭。
這個阿幕，還真是粗神經，不過，挺對他味口。
“可別忘記了。”阿幕這才歡喜起來，專心添火。
第二道，餘小漁做的是魚丸湯。
說是魚丸，卻不是圓的，而是將打成了糜調好了料的魚肉拉成細條，拽入沸滾的熱湯中。
魚丸在沸滾的湯中滾了幾滾便浮了上來，便可以撈起，盛在早就裝好了調味料的碗裏，再撒上蔥花，味道酸辣鮮美不說，看上去也是清清爽爽的，很能調動食欲。
這一道，是餘小漁前世去商都同學家時吃的，那時，她嚐不出味道好壞，記住做法也是因為她的好閨密以及魚丸湯清爽的品相入了她的眼。
“唔唔~~好吃好吃~~”阿幕迫不及待的要了一碗，坐在灶後邊添火邊吃魚丸，嘴裏時不時的讚上幾句，倒是沒空再和張閣老扯淡。
一餐晚飯，八道魚做的美食，一桌讓阿幕送到了竇氏屋裏，一桌則由餘小漁和蕭向陪著張閣老一起。
幸運的是，餘小漁一直擔心的症狀，倒是沒有發生，讓她提起的心稍稍的鬆了鬆。
“後日踢的可是珍鮮齋？”飯後，張閣老看向餘小漁，忽的問了一句。
“是。”這倒是沒什麽可隱瞞的，餘小漁如實應道。
“嗯，後日我也去嚐嚐。”張閣老若有所思的點了點頭，站了起來，“該迴了，走，送我出門。”
說著，拂了拂衣擺便走了出去。
“這兒我來收拾。”蕭向笑了笑，也不在意，示意餘小漁跟上。
其實，廚房裏有廚娘有丫環，哪需要他這個客人動手收拾。
他這樣說，也不過是看出張閣老有話和餘小漁單獨說而已。
“老伯今兒特意送孩子們過來，是有事吧？”餘小漁也明白這一點，送張閣老出門的路上，她主動開口問道。
“漁娘的事，已查清了。”
張閣老負手停在廊下，抬頭望著初升的殘月，神情間流露一絲悲涼。
古人都說，七十古來稀。
張閣老顯然保養的還可以，平時，餘小漁也不把他當成古稀老人看待。
可此時，他背著廊下的燈立在那兒，負手仰頭，伴著那殘月，莫名的就讓她想到了那風中的殘燭……
“呀~小向也來了。
竇氏剛剛轉出來，就看到了蕭向，不由眼中一亮，但很快的，她就留意到蕭向身邊的張閣老，立即便停了腳步，收斂了態度。
“娘，這位是張老。”餘小漁見竇氏從頭到尾都沒看到她，不由歎氣，開口介紹張閣老，“也是張先生的父親。”
“原來是張老。”竇氏連忙行禮，避在了原地。
“奶奶。”大寒小寒可不會顧慮這些，飛奔著投進了竇氏的懷裏。
“噯。”竇氏慌忙接住了他們，嗔道，“當心摔著。”
“餘奶奶。”豆官就顯得矜持多了，拉著餘小漁的手，雙眼發亮的望著竇氏甜甜的喊道。
“噯，豆官快來。”竇氏笑彎了眼睛，衝著豆官招了招手。
豆官這才跑了過去。
“小魚兒，好好招待貴客。”
竇氏避諱，遠遠的衝著張閣老曲了曲膝蓋，拉起小寒和豆官的手，招唿大寒一起進了內院。
餘小漁見竇氏由始至終沒正眼瞧她，心裏頓時鬆了一口氣，招唿蕭向和張閣老一起去了前廳。
“小魚兒，幹坐無聊，可方便我旁觀？”張閣老卻搖頭，興致勃勃的問。
“自己家，老伯都能下廚，我哪有什麽不方便的。”餘小漁頓時失笑，帶著他們轉了方向。
餘家現在不同往日，竇氏手上有餘錢，又算著日子給孩子們做好吃的，廚房裏備的食材當然不會少，當是活魚便有好幾種。
餘小漁幹脆將每種都抓了出來，在蕭向的配合下，很快就做了八種魚美食。
兩斤左右的青魚，去了魚頭，沿著魚脊背將魚一片為二，去除了魚刺，從魚尾處片成連刀的魚片，魚皮處相連，刀口和魚片斜交叉，切成均勻的長條。
改好刀的青魚放入蔥薑鹽水中浸泡去腥，瀝幹水分放入生粉中撲粉，放入油鍋炸至金黃。
隻是可惜的是，這兒沒有正宗的番茄，她能做的也隻有利用各種調料，調出色、味都相近的芡汁。
最後，炸好的魚斜立著裝了盤，芡汁澆上後，便似畫龍點睛一般，給平常無奇的魚兒添了亮色。
魚的香味混著芡汁中酸甜的味道，在廚房裏彌漫開來，瞬間勾住了張閣老的目光。
張閣老忍不住拿起了筷子，先嚐了一口。
月牙肉入口，表情立即微妙了起來。
“什麽這麽香？”阿幕的聲音在門外響了起來，緊接著，人就出現在了門口，笑嘻嘻的說道，“聞著這味兒我就知道，餘公子迴來了，嘻嘻，真香。”
“阿幕的鼻子果真靈，隔著幾個院子居然也能聞到。”餘小漁失笑。
“餘公子埋汰人，哪裏是隔著幾個院子啦，隻不過是看飯點到了，過來幫忙的，不想竟是餘公子親自在做菜。”
阿幕笑嘻嘻的進門，看到張閣老也不怵，大大咧咧的坐在了張閣老的對麵，抽了一雙筷子就嚐了起來，這一吃便有些停不下來，一筷接一筷的，嘴裏還哼哼嗯嗯著“好吃，好吃”。
張閣老看得嘴角直抽，在阿幕下了第十筷的時候，終於忍不住出手奪了整盤魚。
“噯，你這老頭怎麽這樣，獨樂樂不如眾樂樂也不懂？這樣的美味，吃獨食可不太好哦。”
阿幕的筷子落了空，不由急了，抬頭瞪著張閣老脫口就說道。
餘小漁聽得無奈不已，開口介紹：“阿幕，這是張大人，莫要失禮。”
雖然是已經退休的老大人，但是，誰知道張閣老積威深不深呐？
萬一惹惱了，阿幕這丫頭出了什麽事兒，她真不好向陳老漢交待。
“大人要吃飯，小人也要吃飯呐，不帶這樣的。”
阿幕哼一句，瞪了張閣老一眼，含著筷子盯著那魚兒迴味，倒是沒有再去奪那魚兒。
“你這叫牛嚼牡丹。”張閣老護著手中的魚，一臉心疼的迴瞪著阿幕。
“你才……”阿幕想也不想就要迴擊。
“阿幕，過來幫忙。”餘小漁及時打斷了阿幕的話。
“哼。”阿幕將筷子一放，揚著下巴，傲嬌的坐到了灶台後，添起了火，一邊衝著餘小漁說道，“餘公子，我也要一盤那個魚。”
“行了，抽空再給你做，今兒魚夠多了。”餘小漁失笑搖頭。
這個阿幕，還真是粗神經，不過，挺對他味口。
“可別忘記了。”阿幕這才歡喜起來，專心添火。
第二道，餘小漁做的是魚丸湯。
說是魚丸，卻不是圓的，而是將打成了糜調好了料的魚肉拉成細條，拽入沸滾的熱湯中。
魚丸在沸滾的湯中滾了幾滾便浮了上來，便可以撈起，盛在早就裝好了調味料的碗裏，再撒上蔥花，味道酸辣鮮美不說，看上去也是清清爽爽的，很能調動食欲。
這一道，是餘小漁前世去商都同學家時吃的，那時，她嚐不出味道好壞，記住做法也是因為她的好閨密以及魚丸湯清爽的品相入了她的眼。
“唔唔~~好吃好吃~~”阿幕迫不及待的要了一碗，坐在灶後邊添火邊吃魚丸，嘴裏時不時的讚上幾句，倒是沒空再和張閣老扯淡。
一餐晚飯，八道魚做的美食，一桌讓阿幕送到了竇氏屋裏，一桌則由餘小漁和蕭向陪著張閣老一起。
幸運的是，餘小漁一直擔心的症狀，倒是沒有發生，讓她提起的心稍稍的鬆了鬆。
“後日踢的可是珍鮮齋？”飯後，張閣老看向餘小漁，忽的問了一句。
“是。”這倒是沒什麽可隱瞞的，餘小漁如實應道。
“嗯，後日我也去嚐嚐。”張閣老若有所思的點了點頭，站了起來，“該迴了，走，送我出門。”
說著，拂了拂衣擺便走了出去。
“這兒我來收拾。”蕭向笑了笑，也不在意，示意餘小漁跟上。
其實，廚房裏有廚娘有丫環，哪需要他這個客人動手收拾。
他這樣說，也不過是看出張閣老有話和餘小漁單獨說而已。
“老伯今兒特意送孩子們過來，是有事吧？”餘小漁也明白這一點，送張閣老出門的路上，她主動開口問道。
“漁娘的事，已查清了。”
張閣老負手停在廊下，抬頭望著初升的殘月，神情間流露一絲悲涼。
古人都說，七十古來稀。
張閣老顯然保養的還可以，平時，餘小漁也不把他當成古稀老人看待。
可此時，他背著廊下的燈立在那兒，負手仰頭，伴著那殘月，莫名的就讓她想到了那風中的殘燭……