此刻最火的自然是餐廳了,那可是人山人海,還有不少外賣員進進出出。
一提起健身餐,第一反應不是別的,一定是貴。
一定會有人問為什麽這麽貴。
其實原因各種各樣,比如:如果便宜別人就不知道你吃的是健身餐了,就不知道你是小資生活了。。。
有點離譜吧,但是也是一個原因。
還有比如說種類多,穀物堅果還有一些熱帶水果之類的,單價都不算便宜,而餐食自然是有損耗的,加上大多數健身餐都不太好吃,消費的人也沒那多,自然價格也下不來。
而且追求健康,是這幾年炒出來的話題,和普通老百姓沒什麽關係,自然價格也要體現出脫離群眾的趨勢。
再加上一般都是小作坊小餐廳,成本本身就壓不下去,采購量少哪有什麽議價權。
一般一餐想要吃好吃個八分飽,起碼也要30、40元左右,自然是消費不低。
而且一提到健康,自然就是要加價,紅豆粥和健康紅豆粥都是一個東西,但是普通紅豆粥2元一碗,健康紅豆粥裏麵加上一點小佐料就能要價十元以上。
就跟豆漿和健康豆漿一樣荒誕,還能是豆子熬夜了嗎?所以不健康了嗎?
而得益於漢大幫的體係完善,健康餐價格趨勢親民化。
比正常的飯菜價格隻是貴了一點點。
十幾塊錢就能吃上穀物粥和雞胸三明治,外加小份水果蔬菜沙拉。
即便是胃口好的,二十多塊錢也能吃個8分飽。
對於吃貨而言,這個健身館就是建立在食堂上的。
而且餐廳服務員還能看懂健身館給大家規劃的飲食。
如果想要嚴格遵守飲食的話,可以直接報上姓名辦卡的號碼,工作人員會根據指定的飲食規劃來進行合理搭配。
陳清茶在華哥、螺紋鋼和店長的陪同下參觀了整個場地,完美符合了他的要求,也遵循了商業利益,那就是不做純慈善。
期間還和不少人合了影。
“怎麽樣,陳老板。”
華哥很有自信,他的原則就是收錢幹活!而且要幹的漂亮。
“規模不小,能看的出來很用心。”
一百萬一家的雇傭費有些少了,這樣規模的全民健身房,京州目前也就能容納下3 、4家,之後就要去其他一二線城市了。
“一百萬還真有些讓你們吃虧了。”
原本是一百萬,現在兩個人了,估計一人五十,這樣的規模健身館差不多半年財務能正常化,這心血真算不貴。
“足夠了,我和鋼哥一直都想全國推廣健身,您這個會館也算和現在的健身房互補,也讓我哥倆過癮實驗一下,還不耽誤別的工作,挺好了。”
更何況器材購買和後續維修,他倆都掙到錢了,真的有賺頭。
不管他倆怎麽說,陳清茶是不會虧待認真做事的人。
而且隻有傭金給夠了,後續如果在器材上有矛盾終止合作,才能有理有據,要不然就是卸磨殺驢。
“不用多說,這樣的規模肯定是比約定的規模要大上不少的,你倆在器材和人脈上也是出力了不少。
我一直都是說一不二,這個健康人生館我非常喜歡,以後就按這個規模來整,隻要實現財務合理,一家我掏400萬,你倆自己分。”
兩人感覺陳老板不愧是漢大幫老板,太大方了。
老板都說了,再不接受就不禮貌了。
美滋滋的同意了下來。
郝仁略有所思,跟老板時間長了,自然知道一些商業邏輯了。
錢能滿足的事不叫事,合作也要親兄弟明算賬,因為誰都不知道未來會合作多久,會出什麽樣的矛盾。
不出最好,但是萬一呢?提前還了人情,才是最正確的選擇。
畢竟口碑很重要,是錢買不來的。
幾人也點了一些餐食,吃上第一口,陳清茶就眼前一亮,好吃。
不僅是好吃,而且一點也不油膩,口感也非常不錯。
甚至比一些賣的很貴的輕食健康餐味道上要好很多。立馬讓店長叫來主廚。
眼前的主廚看起來是如此的年輕,很難想象這麽年輕的人是怎麽做出這麽好吃的菜的,人生閱曆這麽豐富?
摘下帽子留著一頭幹練的短發,穿著白色的廚師服,整個人看起來幹淨又利落。
店長介紹“這是我們的主廚何偉,何偉,這位是我們的大老板,陳老板。”
“陳老板晚上好。”
何偉笑起來很有親和力,還順便和華哥螺紋鋼點了頭,自然是比較熟悉,整體感覺讓人很舒服,如同夏日的一陣清風,清爽自然。
年輕的讓陳清茶這個有係統的人不太淡定了。
‘係統,這人是不是有什麽美食係統啊。’
“壁咚,宿主鹹吃蘿卜淡操心,沒影的事。”
‘嘿,你小子還罵的挺有文化。’
陳清茶忍不住好奇地問道:“你好,何偉,你是怎麽做出這麽好吃的輕食?”
“因為我從小就喜歡做菜,我的父母都是廚師,他們教會了我很多。
每一道菜我都會認真地去研究它的食材、調味、烹飪方法,每一個細節我和團隊都會仔細打磨。
我嚐試著一些中餐的手法,對輕食進行改進調料和配方,還有火候和做法,萬幸的是並不算太難,大多數有功底的廚師都能做出來。”
說著容易,但陳清茶可知道,改良可不是那麽容易就做出來的事。
想要飲食健康,又要飲食美味,還需要親民,真的真的不容易。
人才,大大的人才。
陳老板起了愛才之心,這種人才放在這麽小的地方,真是大材小用。
隻是這畢竟才剛剛開始運營,很多地方還抽不開身進行廚師的培訓,放在這一段時間,也是鍛煉鍛煉何偉的耐性,好好的培養一下。
“那就繼續努力。。。”
“壁咚,公司員工創造出傳奇品牌的雛形,請宿主盡快成立項目。”
話鋒一轉“努力在新崗位上創造出一片天地!”
何偉“啊?”
店長都懵了,老板不能這麽挖人啊,在我們這還沒捂熱乎呢。
一提起健身餐,第一反應不是別的,一定是貴。
一定會有人問為什麽這麽貴。
其實原因各種各樣,比如:如果便宜別人就不知道你吃的是健身餐了,就不知道你是小資生活了。。。
有點離譜吧,但是也是一個原因。
還有比如說種類多,穀物堅果還有一些熱帶水果之類的,單價都不算便宜,而餐食自然是有損耗的,加上大多數健身餐都不太好吃,消費的人也沒那多,自然價格也下不來。
而且追求健康,是這幾年炒出來的話題,和普通老百姓沒什麽關係,自然價格也要體現出脫離群眾的趨勢。
再加上一般都是小作坊小餐廳,成本本身就壓不下去,采購量少哪有什麽議價權。
一般一餐想要吃好吃個八分飽,起碼也要30、40元左右,自然是消費不低。
而且一提到健康,自然就是要加價,紅豆粥和健康紅豆粥都是一個東西,但是普通紅豆粥2元一碗,健康紅豆粥裏麵加上一點小佐料就能要價十元以上。
就跟豆漿和健康豆漿一樣荒誕,還能是豆子熬夜了嗎?所以不健康了嗎?
而得益於漢大幫的體係完善,健康餐價格趨勢親民化。
比正常的飯菜價格隻是貴了一點點。
十幾塊錢就能吃上穀物粥和雞胸三明治,外加小份水果蔬菜沙拉。
即便是胃口好的,二十多塊錢也能吃個8分飽。
對於吃貨而言,這個健身館就是建立在食堂上的。
而且餐廳服務員還能看懂健身館給大家規劃的飲食。
如果想要嚴格遵守飲食的話,可以直接報上姓名辦卡的號碼,工作人員會根據指定的飲食規劃來進行合理搭配。
陳清茶在華哥、螺紋鋼和店長的陪同下參觀了整個場地,完美符合了他的要求,也遵循了商業利益,那就是不做純慈善。
期間還和不少人合了影。
“怎麽樣,陳老板。”
華哥很有自信,他的原則就是收錢幹活!而且要幹的漂亮。
“規模不小,能看的出來很用心。”
一百萬一家的雇傭費有些少了,這樣規模的全民健身房,京州目前也就能容納下3 、4家,之後就要去其他一二線城市了。
“一百萬還真有些讓你們吃虧了。”
原本是一百萬,現在兩個人了,估計一人五十,這樣的規模健身館差不多半年財務能正常化,這心血真算不貴。
“足夠了,我和鋼哥一直都想全國推廣健身,您這個會館也算和現在的健身房互補,也讓我哥倆過癮實驗一下,還不耽誤別的工作,挺好了。”
更何況器材購買和後續維修,他倆都掙到錢了,真的有賺頭。
不管他倆怎麽說,陳清茶是不會虧待認真做事的人。
而且隻有傭金給夠了,後續如果在器材上有矛盾終止合作,才能有理有據,要不然就是卸磨殺驢。
“不用多說,這樣的規模肯定是比約定的規模要大上不少的,你倆在器材和人脈上也是出力了不少。
我一直都是說一不二,這個健康人生館我非常喜歡,以後就按這個規模來整,隻要實現財務合理,一家我掏400萬,你倆自己分。”
兩人感覺陳老板不愧是漢大幫老板,太大方了。
老板都說了,再不接受就不禮貌了。
美滋滋的同意了下來。
郝仁略有所思,跟老板時間長了,自然知道一些商業邏輯了。
錢能滿足的事不叫事,合作也要親兄弟明算賬,因為誰都不知道未來會合作多久,會出什麽樣的矛盾。
不出最好,但是萬一呢?提前還了人情,才是最正確的選擇。
畢竟口碑很重要,是錢買不來的。
幾人也點了一些餐食,吃上第一口,陳清茶就眼前一亮,好吃。
不僅是好吃,而且一點也不油膩,口感也非常不錯。
甚至比一些賣的很貴的輕食健康餐味道上要好很多。立馬讓店長叫來主廚。
眼前的主廚看起來是如此的年輕,很難想象這麽年輕的人是怎麽做出這麽好吃的菜的,人生閱曆這麽豐富?
摘下帽子留著一頭幹練的短發,穿著白色的廚師服,整個人看起來幹淨又利落。
店長介紹“這是我們的主廚何偉,何偉,這位是我們的大老板,陳老板。”
“陳老板晚上好。”
何偉笑起來很有親和力,還順便和華哥螺紋鋼點了頭,自然是比較熟悉,整體感覺讓人很舒服,如同夏日的一陣清風,清爽自然。
年輕的讓陳清茶這個有係統的人不太淡定了。
‘係統,這人是不是有什麽美食係統啊。’
“壁咚,宿主鹹吃蘿卜淡操心,沒影的事。”
‘嘿,你小子還罵的挺有文化。’
陳清茶忍不住好奇地問道:“你好,何偉,你是怎麽做出這麽好吃的輕食?”
“因為我從小就喜歡做菜,我的父母都是廚師,他們教會了我很多。
每一道菜我都會認真地去研究它的食材、調味、烹飪方法,每一個細節我和團隊都會仔細打磨。
我嚐試著一些中餐的手法,對輕食進行改進調料和配方,還有火候和做法,萬幸的是並不算太難,大多數有功底的廚師都能做出來。”
說著容易,但陳清茶可知道,改良可不是那麽容易就做出來的事。
想要飲食健康,又要飲食美味,還需要親民,真的真的不容易。
人才,大大的人才。
陳老板起了愛才之心,這種人才放在這麽小的地方,真是大材小用。
隻是這畢竟才剛剛開始運營,很多地方還抽不開身進行廚師的培訓,放在這一段時間,也是鍛煉鍛煉何偉的耐性,好好的培養一下。
“那就繼續努力。。。”
“壁咚,公司員工創造出傳奇品牌的雛形,請宿主盡快成立項目。”
話鋒一轉“努力在新崗位上創造出一片天地!”
何偉“啊?”
店長都懵了,老板不能這麽挖人啊,在我們這還沒捂熱乎呢。