第532章 殺豬菜～
廚神：我就炒個菜，咋就飛升了？ 作者：紅鯉魚驢綠鯽魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
東北血腸是一種非常具有地方特色的傳統食品，以豬血混合各種調味品，灌入腸中，以水煮製而成。
本地人經常製作食用，還將此作為過年時的殺豬菜來招待親朋好友，但是不少外地人對這道菜就有些接受不能了。
畢竟光看原料、顏色和形狀，確實也會比較容易引起排斥。
有的弟子們接受良好，畢竟龍血是煉丹的貴重材料，想想也還算正常。
就是有的弟子發現祝帆最近做的食物都有點……邪門，總感覺魔修的那堆東西，仿佛是給祝帆打開了什麽禁忌的道路一樣。
祝帆：小場麵，你們對食物多樣性一無所知！
雖然看著是有些黑暗，但血腸和酸菜燉在一起的味道可是相當不錯的。
龍血聞起來有一種淡淡的腥味，祝帆並不清楚用這個製作血腸會有什麽味道，本著科研精神，先試了再說。
他從係統商城裏買了些醃製好的酸菜，又取出了些比較薄的豬明腸，洗淨弄好後就動手製作了起來。
祝帆將龍血和以前熬製的骨湯按照一比一的比例放在一起，濾幹淨一些蔥薑水後再加入蛋液、食鹽、花椒麵和豆油，讓它們充分的混合均勻，保證沒有結塊的現象。
明腸下方係根繩，再從另一端將血液給它灌進去。
手指輕點，血液在靈力的牽引下乖巧的搬了新家，薄薄的豬腸像是充了氣一樣慢慢的鼓了起來。
血不用灌的太滿，若是太滿了，之後煮的時候會把腸衣炸開。
溫水下鍋，保證水可以將血腸沒過。若是溫度太過熱了，劇烈的收縮也會導致血腸炸開。
燉煮的時間不宜太久，這個還是嫩一些的好吃。
祝帆將煮好的血腸撈起切開，橫切麵細膩滑嫩還閃著光，顏色看起來是頗深的豆沙紅。
這個已經是可以直接吃的狀態，蘸上蒜蓉+醬油配置的蒜醬，入口嫩滑，一點也不腥。配上辛辣的蒜，濃香不膩，風味十分特別。
祝帆吃的津津有味，其他弟子自然也忍不住的跟著嚐了起來。
這一吃，大家的筷子又有些停不下來。
雖說原材料看著邪門，但是這個味道是真的不錯。
特別是搭配上蒜醬，壓製住了血液的腥味，微微的辛辣味更是添加了幾分不一樣的感覺。
“唔，好吃！”
“真的哎，本來以為血腥味會很重呢，沒想到滑滑嫩嫩的，有點像雞蛋羹呢。”
弟子們像倉鼠一樣嚼啊嚼的吃了起來，似乎也是被血腸打開了新世界的大門。
“留一些，和酸菜燉在一起更好吃。”
祝帆無奈的製止了弟子們，讓剩下的血腸得以與酸菜進行會麵。
不少弟子沒吃夠，隻得守在鍋邊聞著味道流口水。
酸菜那酸爽的滋味，跟隨著鍋裏的熱氣就飄了開來。
祝帆在鍋裏加入了五花肉，厚厚的油脂也在燉煮中融進了湯裏，發出迷人的香味。
本就是熟了的血腸無需燉太久，防止口感變老，稍稍在裏頭入下味就成了。
咕嘟咕嘟的熱鍋沸騰著，讓弟子們的肚子也跟著一起咕嚕咕嚕的叫喚了起來。
熱乎乎的酸菜盛到碗裏，還冒著熱氣，伴隨著肉香，唿嚕唿嚕的大口吃進嘴裏，別提多滿足了。
“唿，這種燉菜都挺下飯的。”
祝帆方才還冒尖的飯碗這會已經平了下去，旁邊的弟子們也是瘋狂點頭表示讚同。
微微的酸味確實開胃，肉也燉煮了很久，過於肥膩的油脂都化進了湯裏，吃起來並不覺得油膩，隻覺得滿口生香。
今天的高光食物，血腸，也充分的發揮它的優點。
燉煮之後，血腸更為柔軟，吸著湯汁中的微酸滋味以及肉香，比方才多了許多味道。
“真沒想到，血也能做成菜。”
一弟子抱著碗感歎著，旁邊的人也都在瘋狂點頭。
大家一開始聽說是用血做菜，還以為是像炸蠱蟲一樣的邪門料理呢，真沒想到煮出來以後竟然是這樣的。
不愧是我們的寶藏祝師兄！任何東西都能做的非常美味！
祝帆細細的咀嚼著，對比了一下龍血和豬血的不同之處。
弟子們吃的很快，不一會兒鍋就見底了。
“祝帆師兄，我來幫你洗大腸！”
“祝帆師兄，我來給你打下手！”
沒吃飽的弟子們哪還有方才那副猶猶豫豫的樣子？熱情的模樣比工作的時候還要努力十倍。
“不急。”
祝帆微微一笑，既然還有那麽多食材，都做血腸也沒什麽意思。
不如，再來個大份的毛血旺吧？
本地人經常製作食用，還將此作為過年時的殺豬菜來招待親朋好友，但是不少外地人對這道菜就有些接受不能了。
畢竟光看原料、顏色和形狀，確實也會比較容易引起排斥。
有的弟子們接受良好，畢竟龍血是煉丹的貴重材料，想想也還算正常。
就是有的弟子發現祝帆最近做的食物都有點……邪門，總感覺魔修的那堆東西，仿佛是給祝帆打開了什麽禁忌的道路一樣。
祝帆：小場麵，你們對食物多樣性一無所知！
雖然看著是有些黑暗，但血腸和酸菜燉在一起的味道可是相當不錯的。
龍血聞起來有一種淡淡的腥味，祝帆並不清楚用這個製作血腸會有什麽味道，本著科研精神，先試了再說。
他從係統商城裏買了些醃製好的酸菜，又取出了些比較薄的豬明腸，洗淨弄好後就動手製作了起來。
祝帆將龍血和以前熬製的骨湯按照一比一的比例放在一起，濾幹淨一些蔥薑水後再加入蛋液、食鹽、花椒麵和豆油，讓它們充分的混合均勻，保證沒有結塊的現象。
明腸下方係根繩，再從另一端將血液給它灌進去。
手指輕點，血液在靈力的牽引下乖巧的搬了新家，薄薄的豬腸像是充了氣一樣慢慢的鼓了起來。
血不用灌的太滿，若是太滿了，之後煮的時候會把腸衣炸開。
溫水下鍋，保證水可以將血腸沒過。若是溫度太過熱了，劇烈的收縮也會導致血腸炸開。
燉煮的時間不宜太久，這個還是嫩一些的好吃。
祝帆將煮好的血腸撈起切開，橫切麵細膩滑嫩還閃著光，顏色看起來是頗深的豆沙紅。
這個已經是可以直接吃的狀態，蘸上蒜蓉+醬油配置的蒜醬，入口嫩滑，一點也不腥。配上辛辣的蒜，濃香不膩，風味十分特別。
祝帆吃的津津有味，其他弟子自然也忍不住的跟著嚐了起來。
這一吃，大家的筷子又有些停不下來。
雖說原材料看著邪門，但是這個味道是真的不錯。
特別是搭配上蒜醬，壓製住了血液的腥味，微微的辛辣味更是添加了幾分不一樣的感覺。
“唔，好吃！”
“真的哎，本來以為血腥味會很重呢，沒想到滑滑嫩嫩的，有點像雞蛋羹呢。”
弟子們像倉鼠一樣嚼啊嚼的吃了起來，似乎也是被血腸打開了新世界的大門。
“留一些，和酸菜燉在一起更好吃。”
祝帆無奈的製止了弟子們，讓剩下的血腸得以與酸菜進行會麵。
不少弟子沒吃夠，隻得守在鍋邊聞著味道流口水。
酸菜那酸爽的滋味，跟隨著鍋裏的熱氣就飄了開來。
祝帆在鍋裏加入了五花肉，厚厚的油脂也在燉煮中融進了湯裏，發出迷人的香味。
本就是熟了的血腸無需燉太久，防止口感變老，稍稍在裏頭入下味就成了。
咕嘟咕嘟的熱鍋沸騰著，讓弟子們的肚子也跟著一起咕嚕咕嚕的叫喚了起來。
熱乎乎的酸菜盛到碗裏，還冒著熱氣，伴隨著肉香，唿嚕唿嚕的大口吃進嘴裏，別提多滿足了。
“唿，這種燉菜都挺下飯的。”
祝帆方才還冒尖的飯碗這會已經平了下去，旁邊的弟子們也是瘋狂點頭表示讚同。
微微的酸味確實開胃，肉也燉煮了很久，過於肥膩的油脂都化進了湯裏，吃起來並不覺得油膩，隻覺得滿口生香。
今天的高光食物，血腸，也充分的發揮它的優點。
燉煮之後，血腸更為柔軟，吸著湯汁中的微酸滋味以及肉香，比方才多了許多味道。
“真沒想到，血也能做成菜。”
一弟子抱著碗感歎著，旁邊的人也都在瘋狂點頭。
大家一開始聽說是用血做菜，還以為是像炸蠱蟲一樣的邪門料理呢，真沒想到煮出來以後竟然是這樣的。
不愧是我們的寶藏祝師兄！任何東西都能做的非常美味！
祝帆細細的咀嚼著，對比了一下龍血和豬血的不同之處。
弟子們吃的很快，不一會兒鍋就見底了。
“祝帆師兄，我來幫你洗大腸！”
“祝帆師兄，我來給你打下手！”
沒吃飽的弟子們哪還有方才那副猶猶豫豫的樣子？熱情的模樣比工作的時候還要努力十倍。
“不急。”
祝帆微微一笑，既然還有那麽多食材，都做血腸也沒什麽意思。
不如，再來個大份的毛血旺吧？