第409章 火車三巨頭
廚神：我就炒個菜，咋就飛升了？ 作者：紅鯉魚驢綠鯽魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“祝帆大師，材料已經齊了嗎？”
偽裝成虎羅門的魔修被祝帆放進門，恭恭敬敬的朝著祝帆問候。
“是的，已經燉上了，而且根據你們的‘特殊情況’，我也做了一些小‘調整’。”
祝帆看著這幾個魔修，露出了‘鈾膳’的笑容，又答道：“等今天的營業結束，那些湯品差不多也就燉好了，你們可以直接飲用也可以打包帶走。隻是，如果你們吃得太飽的話就別再喝了，撐吐了的話可是無法吸收突破的。”
虎羅門的人對視一眼，道：“那我們就打包帶走吧。”
誰不知道這些美味的靈膳都是大有好處的？如果不吃這頓，那可虧大了。
而且這邊現在幾大宗門的掌門長老都在這，他們敢在這突破？那不是王八上吊，活膩了嘛！
於是，這些人也裝作普通食客的模樣，坐在位置上等待著今日的美食。
今天的夥食是以魯菜為主的幾種餐品，其中的主菜就是‘火車三巨頭’之一的德州扒雞。
經常坐火車的朋友大概都聽過‘火車叫賣三巨頭’，便是常年出現於列車員的推銷與叫賣中的三樣商品。
這三樣知名商品就是新疆藍莓、內蒙古奶片和德州扒雞。
藍莓和奶片是非常便捷的食物，酸酸甜甜的滋味也為長時間的旅途帶來了幾分快樂。
而德州扒雞能躋身進入三巨頭中，則是與數年前的通勤條件有關。
數年前的綠皮火車速度並不快，乘車時間非常之漫長，某些站點前後也沒有能讓乘客們換乘吃飯的大站。
比起昂貴的餐車食物，站點裏小販們手中香噴噴的德州扒雞，簡直就是物美價廉的天降神兵，拯救了乘車許久饑腸轆轆的旅客們。
位置因素是一方麵，但是打鐵還需自身硬，德州扒雞的美味才是真正能打開市場的金鑰匙。
想要達成骨酥肉爛、輕鬆脫骨的效果，便需要先煮後炸、炸後再燜。
拔毛洗淨的雞去除內髒，為了防止雞逃跑，還要進一步把它腿打斷，塞進肚子裏。
從賣相上來看，這樣的雞會看著非常飽滿，而且在之後長時間的燜煮中也不會散架。
白白淨淨的雞刷上糖水晾幹，送它進入油鍋裏麵泡個熱油澡。
有了糖水上色，熱油出鍋的雞已然變成了閃亮亮的金黃色。
炸雞的香味已經吸引到不少弟子流口水了，可祝帆不能讓這扒雞死在半道上。他無視了弟子們渴望炸雞的眼神，架起鍋煮上了料水。
煮雞料是由桂皮、丁香、白芷、草果等二十來種香料製成的，外加醬油食鹽等進行調味。
數隻雞沒入赤褐色的湯料中，以小火燜煮，直至數個小時後整雞入味，骨酥肉爛，這德州扒雞就做好了。
祝帆將鍋從加速道具裏麵取出的一瞬間，濃鬱的香氣和熱意就占領了後廚偌大的空間。
周圍的弟子們眼睛都要粘到鍋上了，緊緊的盯著扒雞，簡直要把它盯穿了。
祝帆一邊招唿著弟子們繼續剩下的工作，一邊把雞分成兩份，投喂給嗷嗷待哺的弟子和食客們。
雞妖的塊頭可是很大的，碩大一隻整雞擺在食客麵前的效果可以說是非常震撼了。
饒是修煉者十分在意自己的形象，這會也很想把筷子一扔親自上手。
祝帆似乎看出了他們的猶豫，笑著在旁邊補了一句：“此雞名為德州扒雞，品嚐之時以手撕開感受雞肉的軟爛，再大口食之，最為過癮！”
哎呀哎呀~既然靈廚大師說的，那就勉強上手試試吧！
向來優雅的修煉者們挽起袖子，迫不及待的伸出手去。
雞的外皮先炸後燜，在料水的燜煮中，已經由之前的金黃色轉換成了紅褐色，這會兒還騰騰的冒著熱氣。
(o﹃o )
食客們不怕燙，伸手捉去，隻覺那肉軟爛無比，輕輕鬆鬆就從骨頭上撕下來了。
入口之前，濃鬱的香氣就已經鑽進鼻腔中，品嚐之後，酥軟鮮嫩的口感與鹹香不膩的滋味更是讓人牢牢的記住了這等美味。
雞皮先炸後煮的口感很是特別，酥爛且尤為入味。祝帆選擇的雞妖是之前那種活潑好動的浮鳴雞，這種偏韌的雞肉就算燜煮許久也不會太麵影響口感，雞肉還是一絲一絲的，軟嫩易脫骨，口感好且味道佳。
珍饈美味在前，食客們拋棄了矜持，左手一個翅右手一條腿的啃著，大口吃肉的模樣看著就過癮極了。
煮上許久的雞骨頭都是酥軟的，都不費什麽牙口，入味的骨頭也輕鬆吃掉。
食客們一口氣啃了半隻，才把目光移向了後上桌的菜。
這個……能用手抓嗎？
偽裝成虎羅門的魔修被祝帆放進門，恭恭敬敬的朝著祝帆問候。
“是的，已經燉上了，而且根據你們的‘特殊情況’，我也做了一些小‘調整’。”
祝帆看著這幾個魔修，露出了‘鈾膳’的笑容，又答道：“等今天的營業結束，那些湯品差不多也就燉好了，你們可以直接飲用也可以打包帶走。隻是，如果你們吃得太飽的話就別再喝了，撐吐了的話可是無法吸收突破的。”
虎羅門的人對視一眼，道：“那我們就打包帶走吧。”
誰不知道這些美味的靈膳都是大有好處的？如果不吃這頓，那可虧大了。
而且這邊現在幾大宗門的掌門長老都在這，他們敢在這突破？那不是王八上吊，活膩了嘛！
於是，這些人也裝作普通食客的模樣，坐在位置上等待著今日的美食。
今天的夥食是以魯菜為主的幾種餐品，其中的主菜就是‘火車三巨頭’之一的德州扒雞。
經常坐火車的朋友大概都聽過‘火車叫賣三巨頭’，便是常年出現於列車員的推銷與叫賣中的三樣商品。
這三樣知名商品就是新疆藍莓、內蒙古奶片和德州扒雞。
藍莓和奶片是非常便捷的食物，酸酸甜甜的滋味也為長時間的旅途帶來了幾分快樂。
而德州扒雞能躋身進入三巨頭中，則是與數年前的通勤條件有關。
數年前的綠皮火車速度並不快，乘車時間非常之漫長，某些站點前後也沒有能讓乘客們換乘吃飯的大站。
比起昂貴的餐車食物，站點裏小販們手中香噴噴的德州扒雞，簡直就是物美價廉的天降神兵，拯救了乘車許久饑腸轆轆的旅客們。
位置因素是一方麵，但是打鐵還需自身硬，德州扒雞的美味才是真正能打開市場的金鑰匙。
想要達成骨酥肉爛、輕鬆脫骨的效果，便需要先煮後炸、炸後再燜。
拔毛洗淨的雞去除內髒，為了防止雞逃跑，還要進一步把它腿打斷，塞進肚子裏。
從賣相上來看，這樣的雞會看著非常飽滿，而且在之後長時間的燜煮中也不會散架。
白白淨淨的雞刷上糖水晾幹，送它進入油鍋裏麵泡個熱油澡。
有了糖水上色，熱油出鍋的雞已然變成了閃亮亮的金黃色。
炸雞的香味已經吸引到不少弟子流口水了，可祝帆不能讓這扒雞死在半道上。他無視了弟子們渴望炸雞的眼神，架起鍋煮上了料水。
煮雞料是由桂皮、丁香、白芷、草果等二十來種香料製成的，外加醬油食鹽等進行調味。
數隻雞沒入赤褐色的湯料中，以小火燜煮，直至數個小時後整雞入味，骨酥肉爛，這德州扒雞就做好了。
祝帆將鍋從加速道具裏麵取出的一瞬間，濃鬱的香氣和熱意就占領了後廚偌大的空間。
周圍的弟子們眼睛都要粘到鍋上了，緊緊的盯著扒雞，簡直要把它盯穿了。
祝帆一邊招唿著弟子們繼續剩下的工作，一邊把雞分成兩份，投喂給嗷嗷待哺的弟子和食客們。
雞妖的塊頭可是很大的，碩大一隻整雞擺在食客麵前的效果可以說是非常震撼了。
饒是修煉者十分在意自己的形象，這會也很想把筷子一扔親自上手。
祝帆似乎看出了他們的猶豫，笑著在旁邊補了一句：“此雞名為德州扒雞，品嚐之時以手撕開感受雞肉的軟爛，再大口食之，最為過癮！”
哎呀哎呀~既然靈廚大師說的，那就勉強上手試試吧！
向來優雅的修煉者們挽起袖子，迫不及待的伸出手去。
雞的外皮先炸後燜，在料水的燜煮中，已經由之前的金黃色轉換成了紅褐色，這會兒還騰騰的冒著熱氣。
(o﹃o )
食客們不怕燙，伸手捉去，隻覺那肉軟爛無比，輕輕鬆鬆就從骨頭上撕下來了。
入口之前，濃鬱的香氣就已經鑽進鼻腔中，品嚐之後，酥軟鮮嫩的口感與鹹香不膩的滋味更是讓人牢牢的記住了這等美味。
雞皮先炸後煮的口感很是特別，酥爛且尤為入味。祝帆選擇的雞妖是之前那種活潑好動的浮鳴雞，這種偏韌的雞肉就算燜煮許久也不會太麵影響口感，雞肉還是一絲一絲的，軟嫩易脫骨，口感好且味道佳。
珍饈美味在前，食客們拋棄了矜持，左手一個翅右手一條腿的啃著，大口吃肉的模樣看著就過癮極了。
煮上許久的雞骨頭都是酥軟的，都不費什麽牙口，入味的骨頭也輕鬆吃掉。
食客們一口氣啃了半隻，才把目光移向了後上桌的菜。
這個……能用手抓嗎？