第395章 魚香肉絲沒有魚，椒鹽龍骨沒有龍
廚神：我就炒個菜，咋就飛升了？ 作者：紅鯉魚驢綠鯽魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這是三家宗門第一次搶飯失利，反觀神兵穀，得意地像開了屏的孔雀，滿臉都是炫耀。
神兵穀這一手，占盡天時地利，成功守住了他們的飯碗。
“真沒想到，我們的新法器這般好用！”
“還是穀主有先見之明，各種辦法都用得上。”
“也要謝謝焱山道友們的《搶飯指導書》，讓我們提前準備了很多應對方案。”
神兵穀眾人喜氣洋洋的聊著天，直到美味上了桌才轉頭把嘴用在該用的地方上了。
“這是什麽魚？好嫩！”
一小弟子扒拉著魚肉嗷嗷狂炫不撒口。
今日的餐品是鱔魚三吃，比如這軟兜長魚，便是以鮮嫩可口而聞名的淮陽名菜。
剛逮過來的魚妖雖然腦袋不聰明，但是活力滿滿，撲騰撲騰的把法器震的巨響。
焯水的時候一定要快、準、狠，熱水一開魚一下，神兵穀專門為祝帆打造的結實大鍋就跟開了震動模式似的，狠狠的抖了起來。
旁邊的焱山弟子們眼疾手快，連忙跟著一起摁住了鍋防止食材出逃。
（作者搜了下資料，視頻裏是活魚下鍋的。好像是因為鱔魚結構特殊，死後它肉質容易變硬，失去原有的美味，所以有的大廚選擇活魚下鍋。）
等到食材們安詳的安靜下來後，輕輕撥動煮魚的水，將鱔魚表麵的粘液都撥下去。煮的差不多了，就放進冷水裏麵讓它過一下涼，使肉質緊縮。
取刀從魚嘴處向下劃，將魚分成兩半,魚肉與魚刺也就此分離開來。比起鯽魚，鰻魚可長得懂事多了，沒有那麽多小刺，吃起來完全不用擔心會卡魚刺。
剔下來的魚骨可以做椒鹽龍骨，魚血可以與韭菜一起炒，主打一個不浪費。
魚肉這時還是略有些腥的，在鍋中添些香油和料酒進行去腥後才好進行下一步操作。
用蒜將魚肉爆香之後，再淋入精心配置的料汁，濃鬱的香氣立刻奔湧而出，把弟子們饞的不要不要的。
魚肉太嫩，翻的時候都要小心翼翼的防止把肉翻碎了，最後倒入燙好的砂鍋裏。
奔騰的熱氣和氣泡發出咕嘟咕嘟的聲音，弟子們聞見聽見後，肚子也克製不住的開始咕嚕咕嚕了起來。
鱔魚的口感鮮嫩，肉質細膩，無需牙齒咀嚼，隻是輕微一抿，肉都在口中化開了。
爆香時祝帆用了很多蒜，濃鬱的蒜香與鱔魚的鮮美相互融合，形成了一種獨特的風味。
細細品味，既可以嚐到鱔魚的鮮嫩口感，又能品到多種調料的濃鬱香味。收汁後的湯汁濃鬱醇厚，和魚肉相得益彰，當真是讓人迴味無窮。
方才的鱔魚骨在醃製後，裹上澱粉下油鍋開炸，二次複炸後的魚骨變成了兩眼的金黃色。
把椒鹽料和青紅椒簡單的煸炒一下，下入炸好的魚骨翻炒入味。
鱔魚骨本就不硬，複炸之後更是非常酥脆。
‘哢嚓哢嚓’的脆響從齒間傳出，不止是嘴巴在享受，聽了之後更是讓人深深感受到油炸食品的快樂。
“這個倒是十分適宜下酒。”
石穀主嚼著炸魚骨，同祝帆聊著天。
今日的勝利和美食讓她的心情都愉悅了不少，語氣中難得的有些輕快。
“你說這道菜叫‘椒鹽龍骨’？可你這定價……會不會太便宜了些？龍骨的價格可是不低啊。”
石穀主都有點擔心祝帆虧本了，聞言，祝帆連連擺手：“前輩，這菜雖然叫椒鹽龍骨，但實際上是魚骨所製，我並沒有龍骨。”
之前翟燁倒是給了祝帆一些煉體用的龍血，被祝帆拿去做毛血旺了。那之後翟燁總想著再去逮幾隻龍來，被葉譽鬆摁著沒放出去折騰。
就像魚香肉絲沒有魚，夫妻肺片沒有犯法，祝帆隻是把菜譜上的名字喊了出來而已，圖個好聽罷了。
可惜玄幻世界的石穀主並不太能理解這種幽默，隻以為是祝帆缺少材料。
“原來如此，這好辦。”
石穀主微微一笑，一抬手，一根巨大的長條骨頭砸了下來，那重量直接震得地板一抖。
在祝帆目瞪狗呆的眼神中，石穀主介紹道：“前陣子我出門弄材料時，順帶宰了條篪龍，血肉被我們宗的煉丹師拿走了。骨頭我本想讓阿十練練手製作法器的，但是那小子對自己沒信心，一直肯不下手。”
“我給他找別的材料了，這個若是你需要，拿去便是。”
眾人都盯著祝帆和地上的龍骨，滿眼放光的想著這東西炸完了是什麽味道。
反倒是祝帆嘴角抽搐，不知如何下手。
這龍骨是可以直接拿去煉製法器的堅韌材料，什麽硬度應該不用多說了吧？
祝帆戳了戳龍骨，感覺自己戳的是塊鐵。
這玩意……真的能吃嗎？
神兵穀這一手，占盡天時地利，成功守住了他們的飯碗。
“真沒想到，我們的新法器這般好用！”
“還是穀主有先見之明，各種辦法都用得上。”
“也要謝謝焱山道友們的《搶飯指導書》，讓我們提前準備了很多應對方案。”
神兵穀眾人喜氣洋洋的聊著天，直到美味上了桌才轉頭把嘴用在該用的地方上了。
“這是什麽魚？好嫩！”
一小弟子扒拉著魚肉嗷嗷狂炫不撒口。
今日的餐品是鱔魚三吃，比如這軟兜長魚，便是以鮮嫩可口而聞名的淮陽名菜。
剛逮過來的魚妖雖然腦袋不聰明，但是活力滿滿，撲騰撲騰的把法器震的巨響。
焯水的時候一定要快、準、狠，熱水一開魚一下，神兵穀專門為祝帆打造的結實大鍋就跟開了震動模式似的，狠狠的抖了起來。
旁邊的焱山弟子們眼疾手快，連忙跟著一起摁住了鍋防止食材出逃。
（作者搜了下資料，視頻裏是活魚下鍋的。好像是因為鱔魚結構特殊，死後它肉質容易變硬，失去原有的美味，所以有的大廚選擇活魚下鍋。）
等到食材們安詳的安靜下來後，輕輕撥動煮魚的水，將鱔魚表麵的粘液都撥下去。煮的差不多了，就放進冷水裏麵讓它過一下涼，使肉質緊縮。
取刀從魚嘴處向下劃，將魚分成兩半,魚肉與魚刺也就此分離開來。比起鯽魚，鰻魚可長得懂事多了，沒有那麽多小刺，吃起來完全不用擔心會卡魚刺。
剔下來的魚骨可以做椒鹽龍骨，魚血可以與韭菜一起炒，主打一個不浪費。
魚肉這時還是略有些腥的，在鍋中添些香油和料酒進行去腥後才好進行下一步操作。
用蒜將魚肉爆香之後，再淋入精心配置的料汁，濃鬱的香氣立刻奔湧而出，把弟子們饞的不要不要的。
魚肉太嫩，翻的時候都要小心翼翼的防止把肉翻碎了，最後倒入燙好的砂鍋裏。
奔騰的熱氣和氣泡發出咕嘟咕嘟的聲音，弟子們聞見聽見後，肚子也克製不住的開始咕嚕咕嚕了起來。
鱔魚的口感鮮嫩，肉質細膩，無需牙齒咀嚼，隻是輕微一抿，肉都在口中化開了。
爆香時祝帆用了很多蒜，濃鬱的蒜香與鱔魚的鮮美相互融合，形成了一種獨特的風味。
細細品味，既可以嚐到鱔魚的鮮嫩口感，又能品到多種調料的濃鬱香味。收汁後的湯汁濃鬱醇厚，和魚肉相得益彰，當真是讓人迴味無窮。
方才的鱔魚骨在醃製後，裹上澱粉下油鍋開炸，二次複炸後的魚骨變成了兩眼的金黃色。
把椒鹽料和青紅椒簡單的煸炒一下，下入炸好的魚骨翻炒入味。
鱔魚骨本就不硬，複炸之後更是非常酥脆。
‘哢嚓哢嚓’的脆響從齒間傳出，不止是嘴巴在享受，聽了之後更是讓人深深感受到油炸食品的快樂。
“這個倒是十分適宜下酒。”
石穀主嚼著炸魚骨，同祝帆聊著天。
今日的勝利和美食讓她的心情都愉悅了不少，語氣中難得的有些輕快。
“你說這道菜叫‘椒鹽龍骨’？可你這定價……會不會太便宜了些？龍骨的價格可是不低啊。”
石穀主都有點擔心祝帆虧本了，聞言，祝帆連連擺手：“前輩，這菜雖然叫椒鹽龍骨，但實際上是魚骨所製，我並沒有龍骨。”
之前翟燁倒是給了祝帆一些煉體用的龍血，被祝帆拿去做毛血旺了。那之後翟燁總想著再去逮幾隻龍來，被葉譽鬆摁著沒放出去折騰。
就像魚香肉絲沒有魚，夫妻肺片沒有犯法，祝帆隻是把菜譜上的名字喊了出來而已，圖個好聽罷了。
可惜玄幻世界的石穀主並不太能理解這種幽默，隻以為是祝帆缺少材料。
“原來如此，這好辦。”
石穀主微微一笑，一抬手，一根巨大的長條骨頭砸了下來，那重量直接震得地板一抖。
在祝帆目瞪狗呆的眼神中，石穀主介紹道：“前陣子我出門弄材料時，順帶宰了條篪龍，血肉被我們宗的煉丹師拿走了。骨頭我本想讓阿十練練手製作法器的，但是那小子對自己沒信心，一直肯不下手。”
“我給他找別的材料了，這個若是你需要，拿去便是。”
眾人都盯著祝帆和地上的龍骨，滿眼放光的想著這東西炸完了是什麽味道。
反倒是祝帆嘴角抽搐，不知如何下手。
這龍骨是可以直接拿去煉製法器的堅韌材料，什麽硬度應該不用多說了吧？
祝帆戳了戳龍骨，感覺自己戳的是塊鐵。
這玩意……真的能吃嗎？