一提考驗刀工,好些菜便能冒出名來,譬如寶塔肉、扣三絲、脫骨魚等。


    還有一道淮揚名菜——文思豆腐,也稱得上是名聲在外。


    有些廚師刀工強悍,切下的豆腐絲放入水中甚至可穿入針孔中,端的是讓看客驚訝不已。


    考慮到這菜能輔助修行術法的功效,現在做些還是非常合適的。


    【嗶,獲得配方:文思豆腐。功效:短時間內大幅提升學習能力(注:有小概率出現特殊buff)】


    文思豆腐最講究的味道便是吊湯,突出原料本身特有的各種鮮味。


    祝帆用高階雞妖熬製了吊湯,再精心提清,使得那鍋湯水看著清澈透亮,不見油腥,卻鮮香味濃。


    祝帆製作吊湯的時候,魏恆文和鄭亮也沒閑著,尤在外頭苦學術法。


    可聞著鮮湯的香味,身上癢的仿若有碧晶蛇在爬一般,那叫一個方寸已亂、如坐針氈,哪還能專心學習啊?


    見鄭亮已是兩眼發直的盯著廚房,魏恆文咽著口水又化作魔鬼教官,點著火督促著這家夥。卻不想一個分心沒控製好,燎到了玉錄上差點把玉錄燒了。


    二人一頓雞飛狗跳,慌得不行生怕把玉錄燒壞被葉譽鬆揪走帶去抄書。


    那倆在外頭兵荒馬亂的,祝帆在廚房裏還是有條不紊的製作著菜品。


    吊湯味濃,卻還需山珍來提鮮。


    香菇本身就有濃鬱特殊的鮮味,切成細絲後裏麵的汁水順著切口冒出來,把它的滋味一絲不留的展現開來。


    冬筍也是極好的配菜,雖然本身滋味不顯,但勝在口感極佳,脆爽可口。


    而最重要的,便是切豆腐。


    豆腐定是要選那種極嫩的內酯豆腐,水潤柔軟,白白嫩嫩的模樣看著就討人喜歡。


    講究的刀工足以將豆腐切成頭發般的細絲,用抖刀法一邊切一邊輕挪菜刀,另一手穩穩的頂住側麵。


    祝帆神情專注,這豆腐要一氣嗬成的從頭切到尾,防止中間斷裂導致失敗。


    全部切好後,將看著如糜般的豆腐放入水中醒一下。筷子輕輕的撥動著,那軟塌塌豆腐便如同開花了一般,在水中緩緩綻放開來。


    煮沸的湯先加入香菇絲和筍絲,讓它們的香味融合在一起。


    勾芡需要薄一些,以防止豆腐絲粘連。


    待各種鮮香完美和在一起,便可下入豆腐絲。手勺用勺背晃動旋轉,讓豆腐絲隨著水麵的波動下晃動著輕柔的身姿,跳動著妙曼的舞蹈。


    最後下入些許青菜絲,便可盛起出鍋。


    這菜盛出後湯汁清澈透亮,可見豆腐絲、香菇絲、筍絲和菜絲根根分明,色彩動人,線條如同水墨畫一般的流暢婉轉。


    這菜看著不如各種大魚大肉般勾人,卻看著淡雅溫和,想讓人一探究竟。


    鄭亮接過碗,迫不及待的舀了一大口進嘴。


    湯還有些燙,可鄭亮哪顧得上這個?感受著鮮濃的滋味,根本不舍得一絲一毫。


    先前祝帆煮的雞湯鄭亮可沒少喝,這次的底湯看著不像先前那般飄著油脂,反而透亮如水,直至飲進嘴後才發覺這‘水’竟是雞湯。


    熬煮的湯汁既有雞的香味,還有菇與筍的鮮味。混在這滋味裏的豆腐絲更是軟的入口即化,根本不需要牙齒,隻是舌頭便足以讓豆腐完全化在口中了。


    菇絲柔中帶韌,筍絲脆爽可口,數種滋味口感平添了多種層次,很是不凡。


    鄭亮和魏恆文也顧不上說話,抱著湯盆子就是一頓噸噸噸,看著宛如牛嚼牡丹,實則是品一口咽一口,卻又心急的想要把後麵的也一並嚐了。


    二人喝的很快,滿滿當當的一大盆子很快見了底,刮了幾遍底再也刮不下來什麽後,二人才滿足的把盆放下。


    這一鍋熱湯下肚,不僅胃裏和心裏暖氣來了,連腦子都快燒起來了。


    該說不說,這菜的功效是真的給力,剛才鄭亮還吭哧癟肚的做不出來題呢,這會隻覺得一把火從胃燒到他腦門子上,腦細胞開始瘋狂燃燒。


    “我要努力!我要學習!!!”


    鄭亮抱著玉錄,渾身燃放著熊熊鬥誌,哪還有昔日劃水摸魚的樣子?


    一時間他也不管那湯盆子還能不能再刮四五遍了,當場抱著術法玉錄趴在一旁,全身心都投入了刻苦的學習中,真真是兩耳不聞窗外事一心隻修術法錄。


    見到鄭亮突然沉迷學習不可自拔,把魏祝二人都驚呆了。


    魏恆文疑惑的看了眼禿禿的碗,雖然這菜非常美味,吃下去後文思如泉湧,好些昔日困擾他的問題在此時有了通解……但是好像也不至於把人性格都改變了吧?


    這蘑菇也不是毒蘑菇啊?


    祝帆盯著菜譜上那一欄小小的備注‘有小概率出現特殊buff’陷入了沉思。


    這特殊buff,是能讓人瘋狂學習的狀態?


    好家夥,這玩意要是落到那些學校老師,還有家長手裏,他們不得樂瘋了啊?


    孩子不學習怎麽辦?打一頓不管用,灌口湯就行了。


    灌一口出不來buff不要緊,摁著一直灌也不是不行。


    就算最後buff出不來,想來娃子們也會因為實在喝不下了而去學習吧……


    要不咋說,世上還是閻王多啊。


    得虧這玩意藍星沒有,不然學生黨們看見豆腐都得哭。


    見鄭亮如此刻苦努力,祝帆和魏恆文也不好打擾,也在旁邊蹲著看起術法錄來,免得浪費如此好的效果。


    等其他弟子有事找祝帆飛上山頭時,就看見這樣的一幕——三人緊抱著玉錄,刻苦學習修行。


    小弟子沉默了一下,關上了門。


    壞了,起猛了。


    我竟然看見鄭師兄和祝師兄坐在一起學習啦?!

章節目錄

閱讀記錄

廚神:我就炒個菜,咋就飛升了?所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者紅鯉魚驢綠鯽魚的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持紅鯉魚驢綠鯽魚並收藏廚神:我就炒個菜,咋就飛升了?最新章節