“滋啦啦……”


    伴隨著鍋中的食物緩緩變色,祝帆用漏勺將其撈出,控掉多餘的油。


    廣式早茶的菜品可太多了,祝帆昨天隻做了一小部分,今天又換了一批新菜單。


    雲吞這道食物,通常是煮後食用,連帶著湯一起下肚,讓人胃裏都暖洋洋的。


    而在老廣的茶樓中,常年高居點菜榜前排的並非是煮雲吞,而是炸雲吞。


    美味的蝦仁一半整著放,另一半則是碾成蝦泥跟著肥豬肉一起捶打成彈彈的餡泥。


    為了更好的定型,再添些生粉和蛋清進去,調味則是用食鹽、白糖胡椒粉來調配。


    最後淋上些香油,把整蝦仁放進去攪拌均勻,餡料便製作完成。


    方方的一張麵皮裏放入整個蝦仁餡,剩下的蛋黃也有了用武之地。


    麵皮邊緣刷上一層蛋黃液,皮就變的非常容易包住了。


    熱油先用小火炸,等白胖的雲吞緩緩變作金黃色,便可開轉大火,直至煮熟撈出。


    再配上一小碟酸甜醬,廣式炸雲吞便製作完成。


    新鮮出爐的炸雲吞還熱熱乎乎的,拿起它的時候手不可避免的會粘上些許油脂,透過皮膚就能感受到那薄皮的酥脆感。


    蘸上點酸甜醬放進嘴中,微酸的味道瞬間勾起了饞意,引得口水不由得開始分泌。


    ‘哢嚓——’


    薄如紙張的酥皮撞上堅硬的牙齒,瞬間爆裂。蓬鬆酥脆的口感一下子就爆起了油炸食品的快樂,油脂的香味下麵,包裹的蝦仁鮮香也緊隨而出。


    鮮蝦肉餡仍保持著柔軟和彈性,鮮香微甜的滋味令人流連忘返。


    酸甜,酥脆,q彈三種不同的體驗依次抵達舌尖,帶給人不同體驗的同時也帶來了不同的享受。


    上桌不過幾息,就被弟子們瓜分而光。


    見今天還有如此豐富的早茶,弟子們很是高興。


    而比這更高興的是,早茶菜單全更新,吃到了更多種的美味!


    豉汁蒸鳳爪先炸後蒸,搭配上十幾種香料和醬汁,味道層次極為豐富。


    水蒸後的鳳爪不再似油炸的那般酥脆,變得無比鬆軟,醬汁已經充分的浸入其中,口感更是嫩滑彈軟。


    我還挺喜歡雞爪煲的,配蝦超好吃


    隻需輕輕一唆,肉便脫骨而出,滿滿的膠原蛋白化進嘴裏,吃了一個還想吃,手根本停不下來。


    還有荷葉糯米雞,拆開以後撲麵而來的滿是荷葉的清香,米香和雞肉的香味也隨之飄滿空氣之中。


    入口軟糯潤滑,肉味已經完全滲入糯米之中,配上荷葉的清香卻完全不顯過膩,反而別有一番滋味。


    糯米雞裏麵包的不僅是雞肉,還有香菇、海米、和瑤柱。海貨的鮮香和肉味融合在一起,蒸熟之後雞肉水嫩飽滿,味美多汁,完美彰顯了老廣名吃的包容性和多樣性。


    弟子們吃的是不亦樂乎,吃高興了,更想起今天的電子榨菜還沒看,連忙打開光幕,一抬眼就看見好些個人又被炸飛了。


    “這幾個……哦,是新來的師弟們呐!”


    “嘖嘖,對新來的師弟們下手都如此歹毒,這幫人玩的真髒啊!”


    “就是就是。”


    鄭亮幾人一臉‘同情’,不忿的‘斥責’著下手狠辣的弟子們,嘴巴卻誠實的吃的更香了。


    沒辦法,小菜雞師弟們實在太下飯了,忍不住啊!


    秘境裏——


    轟!!!


    猛烈的爆炸聲中,數道身影漫天亂飛。


    連帶著他們身上的護甲,也變得破破爛爛,看上去宛如乞丐,一個個的淒慘可憐極了。


    “為、為什麽會這樣啊?!”


    李姓劍修和其他萌新們再度被打的滿頭是包,滿地打滾。


    明明我們已經做好了充足的準備啊!


    前輩們的道具我們都買的很充足啊!


    為什麽還會被暴揍啊!


    使用爆裂丹的時候明明都炸過去了,可是前輩們的爆炸威力竟然比他們更猛!


    他們很信賴的護甲,也在對撞中不及其他弟子,萌新們就跟木瓶遇到保齡球了似的,齊刷刷的就被撞到一旁去了。


    嗚嗚嗚,師兄還好心的把道具給我們打了折扣,可我們這副菜雞的模樣真是對不起師兄的加油和鼓勵啊嗚嗚嗚……


    崩潰的萌新們淚都要飆出來了。


    殊不知,在老鳥們的私聊頻道中,夾雜了能更讓他們崩潰的信息——


    ‘新入門的師弟們這也不行啊,太不禁打了吧?’


    ‘你還好意思說,你拿著新款衝擊彈轟人家初級款爆裂彈,這不純欺負人嗎?’


    ‘那你也有臉說我?你不也帶著最新護甲把人家老款護甲撞飛了嗎?’


    ‘能怪我嗎?誰知道為啥新師弟們拿的都是淘汰款啊!’


    老鳥們在頻道中竊竊私語,不知萌新們從哪搞來一堆舊款商品,未能趕上大部隊的潮流。


    某個不知名的缺德丹師,正慶幸著終於有機會把積壓的舊貨清倉出去了。


    還有某個狗賊煉器師,也高興著終於把之前的老護甲甩出去了。


    可憐的萌新們在爆火連天的秘境中抱頭鼠竄,看樣子,還有很長的路要走啊……

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