薑江浩一陣無語，好像方才是他忘記跟阿七交代了，以為阿七知道的，現在想來，之前做的肉餡兒都是生蘿卜直接切，很少這個熟蘿卜脫水剁的，所以，薑江浩也釋懷了，咧了個大大的嘴巴，“阿七，來，把這蘿卜剁的跟方才的牛肉一樣細！”
“薑大哥，這是為何？現在的蘿卜已經都快爛成泥了，為何還要剁它？！”
阿七雖是嘴上這般問，但是手上的活一點兒都沒有閑下來，已經開始不停的“砰！砰！砰！砰！”剁起了蘿卜。
薑江浩剛好手頭無事，便開始跟阿七講起了大道理。
“我讓你將蘿卜剁細，也不外乎是為了讓牛肉末的口感和蘿卜更為接近罷了，你試想一下哈，若是讓你吃東西的時候，一大把大小不一的東西一起塞進嘴巴裏，那嚼起來的感覺會舒服麽？！”
阿七歪著腦袋仔細迴憶了一下，好像是這個道理。
十三也在一旁跟著點頭。
一屋子的內侍頃刻之間都變成了小雞吃米，不停地點著腦袋，這讓薑江浩莫名多了一種自豪感，看來吃貨真的有機會發光發熱啊！
接下來就是做蘿卜糕，他先將提前準備好的大米漿拿出來備用，這個大米粉是用稻米清洗幹淨之後用水泡發兩個時辰後，用石磨一點一點磨成的軟漿，而後加少許水進去化為稀漿。
接下來材料的準備就是蘿卜洗淨切成絲，然後放在熱水裏煮透，臘肉、臘腸切成顆粒狀，海米洗幹淨之後用方才餘下的豬油炒香，芫荽和蔥洗淨後切碎備用。
將熟蘿卜絲內加入臘肉、白糖、精鹽、胡椒粉、味精拌勻，乘滾沸倒入稀漿內攪拌均勻，成為糕坯。而後取方盤一個，輕抹一層豬油，將糕坯倒入，搪平，旺火燒沸水鍋，放入蒸籠後蒸製約一刻半的時辰。
之後將將臘腸、蝦米撒在糕麵上，繼續蒸一刻鍾，之後熄火，將芫荽沫子和香蔥沫子均勻的灑在糕麵兒上，用餘溫加熱一會兒，然後揭開鍋蓋，將蒸製好的蘿卜糕放在一旁放涼備用。
蘿卜糕的準備工序已經做好，一會兒要吃之前，隻要將蘿卜糕切成小塊兒，然後放在鍋中煎至兩麵金黃即可。
其他的東西都準備得差不多了，接下來就剩下魚香肉絲、油炸蘿卜鹹食和熗炒蘿卜絲還沒有做準備了，至於那道蜂蜜蘿卜水，薑江浩早已做了一大缸子準備著在角落裏待用了。
熗炒蘿卜絲和油炸蘿卜鹹食有一個共同之處，那就是需要切得均勻的蘿卜絲，不過好在方才做蘿卜糕的時候就已經切出來不少的蘿卜絲了，所以用起來反倒不是太過麻煩。
蘿卜鹹食的做法極為簡單，簡單的程度與之前的棒骨蘿卜湯有一拚。
油炸蘿卜鹹食是需要先將切好的蘿卜絲加蔥花、鹽、五香粉、雞精拌勻，接著就是放在用綠豆麵粉、澱粉、雞蛋和好的糊中拌勻，攪拌完成之後就是直接一點點的把這些拌好的蘿卜絲下到油鍋中炸至金黃酥脆即可。
“薑大哥，你這麽炸能入味嗎？”
薑江浩覷了他一眼之後便沒搭理他，專注地看著油鍋的火候，炸過一次之後，讓控火的內侍又將油溫升高，之後將方才炸過的蘿卜鹹食一下丟進鍋裏又複炸了一遍。
“誒~誒~！你說他為什麽要把這東西又丟到鍋裏一遍呢？！”
一側，小內侍不明所以的扯了扯老內侍的袖子，輕言輕語的問著老內侍他看不懂的步奏，而老內侍則先是一臉的莫名，而後恍然大悟般的看著薑江浩在那裏忙活，而後悄咪咪的對著小內侍道：“他第一遍肯定沒有做熟，所以才需要在弄一次！”
“啊？！不會吧？！他可是很有名的海天盛筵的老板呀！那個市井之中最流行的串串都是他頭一個做出來的，他怎麽可能會犯這種錯誤，你瞎說的吧？！”
老內侍老臉一黑，“這你就不懂了吧，一般這樣的人在賺到錢之後，都是找人給他工作，他自己反倒不會再親自動手，我看他八成是他長時間沒有燒菜，手生了吧？！”
“不會吧？！”小內侍一臉的難以置信。
阿七和薑江浩兩人都不會武功，所以老內侍和小內侍的對話他們沒有聽到，但是一旁的十三耳聰目明的，這老內侍和小內侍的對話皆一字不漏的聽進了他的耳朵。
“大哥，你為什麽要將這個蘿卜絲炸兩遍呢？”
十三話音剛落，阿七便像是乖寶寶一樣舉著手想要迴答，薑江浩鼓勵地看了一眼阿七，阿七立即便有了底氣：
“我知道~！我知道~！這個我知道，薑大哥之所以將這個蘿卜鹹食炸兩遍是有原因的，薑大哥炸第一遍，是為了讓裏邊的蘿卜絲能夠熟透，炸第二遍的時候油溫升高，這個可是有說法的，油溫升高，可以把方才這邊吃進去的多餘油脂全部逼出來，還能增加食物的酥脆口感。對不對？！對不對？！薑大哥！我說的對不對？！”
看著阿七一臉邀功的臭屁樣，薑江浩咧著嘴笑開了，用力點了下頭，這下阿七圓滿了，側過身抱住十三就開始一通亂蹦。
“怎麽樣？！怎麽樣？！我還是懂的挺多吧！！！”
看著阿七又蹦又跳，十三感覺頗為無奈。你激動個鬼呀，我也知道好不？！隻是有一個不開眼的老東西不知道，我想讓他知道知道罷了，至於嘛，跟撿了錢似得。
一旁的老內侍這下可徹底黑了臉，旁邊的小內侍捂著嘴偷偷笑了兩下，生怕刺激到一旁的老內侍，還刻意的清了清喉嚨，避免臉上的笑容被抓到後一臉尷尬不說，迴頭又要被老東西找借口收拾。
“來~！剛出鍋的蘿卜鹹食是最好吃的，來~來~來~！你們兩隻小鬼頭趕快嚐一嚐，剩下那一部分我就不複炸了，等上桌前在過油。”
看著阿七和十三吃的一臉幸福，小內侍站在一旁不停的吧唧著嘴，他感覺自己的口水都快要滴下來了，他也想吃！心裏頭鬱悶得無以複加！
“薑大哥，這是為何？現在的蘿卜已經都快爛成泥了，為何還要剁它？！”
阿七雖是嘴上這般問，但是手上的活一點兒都沒有閑下來，已經開始不停的“砰！砰！砰！砰！”剁起了蘿卜。
薑江浩剛好手頭無事，便開始跟阿七講起了大道理。
“我讓你將蘿卜剁細，也不外乎是為了讓牛肉末的口感和蘿卜更為接近罷了，你試想一下哈，若是讓你吃東西的時候，一大把大小不一的東西一起塞進嘴巴裏，那嚼起來的感覺會舒服麽？！”
阿七歪著腦袋仔細迴憶了一下，好像是這個道理。
十三也在一旁跟著點頭。
一屋子的內侍頃刻之間都變成了小雞吃米，不停地點著腦袋，這讓薑江浩莫名多了一種自豪感，看來吃貨真的有機會發光發熱啊！
接下來就是做蘿卜糕，他先將提前準備好的大米漿拿出來備用，這個大米粉是用稻米清洗幹淨之後用水泡發兩個時辰後，用石磨一點一點磨成的軟漿，而後加少許水進去化為稀漿。
接下來材料的準備就是蘿卜洗淨切成絲，然後放在熱水裏煮透，臘肉、臘腸切成顆粒狀，海米洗幹淨之後用方才餘下的豬油炒香，芫荽和蔥洗淨後切碎備用。
將熟蘿卜絲內加入臘肉、白糖、精鹽、胡椒粉、味精拌勻，乘滾沸倒入稀漿內攪拌均勻，成為糕坯。而後取方盤一個，輕抹一層豬油，將糕坯倒入，搪平，旺火燒沸水鍋，放入蒸籠後蒸製約一刻半的時辰。
之後將將臘腸、蝦米撒在糕麵上，繼續蒸一刻鍾，之後熄火，將芫荽沫子和香蔥沫子均勻的灑在糕麵兒上，用餘溫加熱一會兒，然後揭開鍋蓋，將蒸製好的蘿卜糕放在一旁放涼備用。
蘿卜糕的準備工序已經做好，一會兒要吃之前，隻要將蘿卜糕切成小塊兒，然後放在鍋中煎至兩麵金黃即可。
其他的東西都準備得差不多了，接下來就剩下魚香肉絲、油炸蘿卜鹹食和熗炒蘿卜絲還沒有做準備了，至於那道蜂蜜蘿卜水，薑江浩早已做了一大缸子準備著在角落裏待用了。
熗炒蘿卜絲和油炸蘿卜鹹食有一個共同之處，那就是需要切得均勻的蘿卜絲，不過好在方才做蘿卜糕的時候就已經切出來不少的蘿卜絲了，所以用起來反倒不是太過麻煩。
蘿卜鹹食的做法極為簡單，簡單的程度與之前的棒骨蘿卜湯有一拚。
油炸蘿卜鹹食是需要先將切好的蘿卜絲加蔥花、鹽、五香粉、雞精拌勻，接著就是放在用綠豆麵粉、澱粉、雞蛋和好的糊中拌勻，攪拌完成之後就是直接一點點的把這些拌好的蘿卜絲下到油鍋中炸至金黃酥脆即可。
“薑大哥，你這麽炸能入味嗎？”
薑江浩覷了他一眼之後便沒搭理他，專注地看著油鍋的火候，炸過一次之後，讓控火的內侍又將油溫升高，之後將方才炸過的蘿卜鹹食一下丟進鍋裏又複炸了一遍。
“誒~誒~！你說他為什麽要把這東西又丟到鍋裏一遍呢？！”
一側，小內侍不明所以的扯了扯老內侍的袖子，輕言輕語的問著老內侍他看不懂的步奏，而老內侍則先是一臉的莫名，而後恍然大悟般的看著薑江浩在那裏忙活，而後悄咪咪的對著小內侍道：“他第一遍肯定沒有做熟，所以才需要在弄一次！”
“啊？！不會吧？！他可是很有名的海天盛筵的老板呀！那個市井之中最流行的串串都是他頭一個做出來的，他怎麽可能會犯這種錯誤，你瞎說的吧？！”
老內侍老臉一黑，“這你就不懂了吧，一般這樣的人在賺到錢之後，都是找人給他工作，他自己反倒不會再親自動手，我看他八成是他長時間沒有燒菜，手生了吧？！”
“不會吧？！”小內侍一臉的難以置信。
阿七和薑江浩兩人都不會武功，所以老內侍和小內侍的對話他們沒有聽到，但是一旁的十三耳聰目明的，這老內侍和小內侍的對話皆一字不漏的聽進了他的耳朵。
“大哥，你為什麽要將這個蘿卜絲炸兩遍呢？”
十三話音剛落，阿七便像是乖寶寶一樣舉著手想要迴答，薑江浩鼓勵地看了一眼阿七，阿七立即便有了底氣：
“我知道~！我知道~！這個我知道，薑大哥之所以將這個蘿卜鹹食炸兩遍是有原因的，薑大哥炸第一遍，是為了讓裏邊的蘿卜絲能夠熟透，炸第二遍的時候油溫升高，這個可是有說法的，油溫升高，可以把方才這邊吃進去的多餘油脂全部逼出來，還能增加食物的酥脆口感。對不對？！對不對？！薑大哥！我說的對不對？！”
看著阿七一臉邀功的臭屁樣，薑江浩咧著嘴笑開了，用力點了下頭，這下阿七圓滿了，側過身抱住十三就開始一通亂蹦。
“怎麽樣？！怎麽樣？！我還是懂的挺多吧！！！”
看著阿七又蹦又跳，十三感覺頗為無奈。你激動個鬼呀，我也知道好不？！隻是有一個不開眼的老東西不知道，我想讓他知道知道罷了，至於嘛，跟撿了錢似得。
一旁的老內侍這下可徹底黑了臉，旁邊的小內侍捂著嘴偷偷笑了兩下，生怕刺激到一旁的老內侍，還刻意的清了清喉嚨，避免臉上的笑容被抓到後一臉尷尬不說，迴頭又要被老東西找借口收拾。
“來~！剛出鍋的蘿卜鹹食是最好吃的，來~來~來~！你們兩隻小鬼頭趕快嚐一嚐，剩下那一部分我就不複炸了，等上桌前在過油。”
看著阿七和十三吃的一臉幸福，小內侍站在一旁不停的吧唧著嘴，他感覺自己的口水都快要滴下來了，他也想吃！心裏頭鬱悶得無以複加！