填鴨事畢，薑江浩又讓紫茄子上街買了兩隻白羽鴨子迴來，說是第二天試鍋，但原本做的另一個長方形的烤爐卻徹底功虧一簣。
薑江浩想著用那個烤爐烤些蛋糕等小甜點，女孩子不都好那口嘛。誰知道卻被做蛋糕的模具難住了，所以這長方體的爐子就暫時閑置了，薑江浩隻能另想他法。
想了許久，終於讓他想到了另外一種頗受女孩兒歡迎的小東西，那便是現世經常出現在餐桌上的飯後甜點，他家母上大人的摯愛——焦糖布丁。
薑江浩晚上又跟係統換了些棗木、蜂蜜和麥芽糖，一切事畢，薑江浩又是倒頭便睡。
同樣的萌妹，同樣的赤身裸體，同樣的撩撥，使得薑江浩第二日一早醒來又是滿身的虛汗，豎起了小旗。
一連兩日都做著同樣的春夢，薑江浩都懷疑是不是他最近清心寡欲都把他給憋壞了。
然而，他仍舊適應不了古代人的審美觀念，來了這麽久，他也沒見到有什麽美女，更別提像夢中萌妹一樣的佳品就更是見所未見，這樣他對洛水河畔的宴會一點期待都沒有，滿滿的都是痛苦。
調整好了心情，薑江浩才把阿七喊來，讓他把新買的兩隻白羽鴨子宰殺拔毛處理幹淨。
阿七央央的根本就提不起精神，因為他到現在都還沒忘薑江浩昨天還懲罰他不準吃鴨子，現在又讓他收拾鴨子，他著實委屈的緊，一點兒動力都沒有，完全提不起興致，可還是認命的把事情做完。
薑江浩站在一旁指揮著阿七，先是讓他拎起一隻約莫有三四斤重的鴨子，而後將鴨子倒掛並固定在宰殺架上，用左手掐住頭頸並將頸皮向外拉，再用右手將剪子張開，並將剪刀緊貼頸骨插入，然後向外旋轉半周迅速剪斷鴨子的氣管、食管和血管三管。這種宰殺方法可以讓鴨子迅速死亡，大約半分鍾左右便會一命嗚唿。另外這樣的宰殺法，有助於後麵的鴨體造型。不過最後一定要注意把血放淨，保持鴨身體色的鮮豔。
第二隻鴨子也按照此方法原樣宰殺，等確認鴨血防淨之後，薑江浩讓紫茄子把提前準備好的熱水端了出來，並讓阿七把鴨子丟進去用燙手的熱水浸燙了一小會兒後便開始褪毛，褪毛的順序是：頭頸→兩翅→背部→腹部→兩腿。將鴨子周身的大小細毛一一搓去。而且提醒阿七，去毛時一定要注意，不是拔毛，而是搓毛，這樣才可把大毛、絨毛同時去除；否則絨毛很難去除。還要保證燙毛、煺毛的動作要輕而快，這樣鴨毛才可以毛煺得幹淨又不傷皮膚。
接下來便是讓薑江浩最為難受的去內髒了，他讓阿七重新拿起剪刀，在鴨子**的上部，也就是鴨屁股的中部插入第一剪刀，然後圍繞**剪切，形成以**為中心的直徑約莫有一寸左右的小開口，並叮囑掏膛時動作要快，內髒完整不碎，斷去鴨腳和翅膀，然後進行涮膛，把鴨腔、鴨頸、鴨嘴洗涮幹淨，將迴頭腸及腔內的軟組織取出，確保鴨皮無血汙。
清洗幹淨過後，就讓五嬸兒拿來了針線，將鴨子的屁股又給重新做了簡單的縫合，之後喊大強和紫茄子兩人一人舉著一隻鴨子朝著鴨嘴裏吹氣。
這個要求讓打槍喝紫茄子倆人大眼瞪小眼的傻愣愣了半晌。
這......這......這大庭廣眾之下行此悖逆之事已是十分不妥，更遑論對象竟然還是兩隻才死幹淨的死鴨子？！
在薑江浩愈發黑沉的麵色下，兩人最終還是心不甘情不願的躲在屋內的角落將鴨子吹的鼓鼓的拿了出來。
看著兩隻鼓脹脹的鴨子，薑江浩拎起其中一隻，將提前按照一比七比例配好的滾沸的麥芽糖水，由上而下均勻的淋在鴨子的表麵，這樣由上至下澆燙三到四次後，直接將鴨子掛在了隔壁院子的通風處風幹晾涼。
約莫過了有大半日的光景，提前準備好的兩隻鴨子也已經風幹完成。薑江浩這才用蜂蜜、香醋和醬油以三一一的比例調成汁，刷遍了鴨子的全身，繼續掛在通風處風幹至了第二日的辰時。
撇開再次出現的春夢，薑江浩把注意力全部放在了這準備了一日的兩隻鴨子上。
薑江浩先吩咐阿七將之前準備好的棗木放在圓柱體的爐子裏，而後生火點著開始熱爐。
烤鴨選用的木材以棗木為最好，其次為桃、杏、梨木。木材點燃後，爐溫升至200c以上時，便可以烤鴨了，烤鴨的溫度是關鍵，一般爐溫大都控製在250-300c之間。
薑江浩把風幹了一夜的鴨子取了過來，將剛燒好的開水由頸部刀口處灌入，這一動作被稱為灌湯，然後再用煮沸的麥芽糖水澆淋一遍後，便正是將鴨子進入烤爐。
接著就是仔細的控製爐內的溫度，掌控好烤鴨子的火候。薑江浩根據鴨體上色情況，時不時的調整著鴨子的方位，一般需烤製兩刻鍾左右，不過當然也可以根據鴨子出爐時腔內顏色判斷烤製的熟度，湯為粉紅色時，說明鴨子大概七八分熟，淺白色湯時，大概為全熟，湯為乳白色時，就說明烤過火了，老了。
在烤製的同一時間，薑江浩讓五嬸兒用濕麵團放在薑江浩的專用鍋裏粘出許多手掌大的熟麵餅備用，又切出了許多蔥白絲備用，又特意準備了一大碗的甜麵醬。
兩刻鍾之後，被烤得色澤紅潤，外脆裏嫩的鴨子被薑江浩從爐內取出，明晃晃的擺在了提前準備好的托盤之上，又快速的刷上了一層薄薄的香油。
就這樣，以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩為特色的天下美味——北京果木烤鴨，便正式完成了。
接下來，薑江浩拔出了一把剛從係統打劫來的護身匕首，對著剛出爐的鴨身來迴比劃著，可是卻始終沒有動手。
薑江浩想著用那個烤爐烤些蛋糕等小甜點，女孩子不都好那口嘛。誰知道卻被做蛋糕的模具難住了，所以這長方體的爐子就暫時閑置了，薑江浩隻能另想他法。
想了許久，終於讓他想到了另外一種頗受女孩兒歡迎的小東西，那便是現世經常出現在餐桌上的飯後甜點，他家母上大人的摯愛——焦糖布丁。
薑江浩晚上又跟係統換了些棗木、蜂蜜和麥芽糖，一切事畢，薑江浩又是倒頭便睡。
同樣的萌妹，同樣的赤身裸體，同樣的撩撥，使得薑江浩第二日一早醒來又是滿身的虛汗，豎起了小旗。
一連兩日都做著同樣的春夢，薑江浩都懷疑是不是他最近清心寡欲都把他給憋壞了。
然而，他仍舊適應不了古代人的審美觀念，來了這麽久，他也沒見到有什麽美女，更別提像夢中萌妹一樣的佳品就更是見所未見，這樣他對洛水河畔的宴會一點期待都沒有，滿滿的都是痛苦。
調整好了心情，薑江浩才把阿七喊來，讓他把新買的兩隻白羽鴨子宰殺拔毛處理幹淨。
阿七央央的根本就提不起精神，因為他到現在都還沒忘薑江浩昨天還懲罰他不準吃鴨子，現在又讓他收拾鴨子，他著實委屈的緊，一點兒動力都沒有，完全提不起興致，可還是認命的把事情做完。
薑江浩站在一旁指揮著阿七，先是讓他拎起一隻約莫有三四斤重的鴨子，而後將鴨子倒掛並固定在宰殺架上，用左手掐住頭頸並將頸皮向外拉，再用右手將剪子張開，並將剪刀緊貼頸骨插入，然後向外旋轉半周迅速剪斷鴨子的氣管、食管和血管三管。這種宰殺方法可以讓鴨子迅速死亡，大約半分鍾左右便會一命嗚唿。另外這樣的宰殺法，有助於後麵的鴨體造型。不過最後一定要注意把血放淨，保持鴨身體色的鮮豔。
第二隻鴨子也按照此方法原樣宰殺，等確認鴨血防淨之後，薑江浩讓紫茄子把提前準備好的熱水端了出來，並讓阿七把鴨子丟進去用燙手的熱水浸燙了一小會兒後便開始褪毛，褪毛的順序是：頭頸→兩翅→背部→腹部→兩腿。將鴨子周身的大小細毛一一搓去。而且提醒阿七，去毛時一定要注意，不是拔毛，而是搓毛，這樣才可把大毛、絨毛同時去除；否則絨毛很難去除。還要保證燙毛、煺毛的動作要輕而快，這樣鴨毛才可以毛煺得幹淨又不傷皮膚。
接下來便是讓薑江浩最為難受的去內髒了，他讓阿七重新拿起剪刀，在鴨子**的上部，也就是鴨屁股的中部插入第一剪刀，然後圍繞**剪切，形成以**為中心的直徑約莫有一寸左右的小開口，並叮囑掏膛時動作要快，內髒完整不碎，斷去鴨腳和翅膀，然後進行涮膛，把鴨腔、鴨頸、鴨嘴洗涮幹淨，將迴頭腸及腔內的軟組織取出，確保鴨皮無血汙。
清洗幹淨過後，就讓五嬸兒拿來了針線，將鴨子的屁股又給重新做了簡單的縫合，之後喊大強和紫茄子兩人一人舉著一隻鴨子朝著鴨嘴裏吹氣。
這個要求讓打槍喝紫茄子倆人大眼瞪小眼的傻愣愣了半晌。
這......這......這大庭廣眾之下行此悖逆之事已是十分不妥，更遑論對象竟然還是兩隻才死幹淨的死鴨子？！
在薑江浩愈發黑沉的麵色下，兩人最終還是心不甘情不願的躲在屋內的角落將鴨子吹的鼓鼓的拿了出來。
看著兩隻鼓脹脹的鴨子，薑江浩拎起其中一隻，將提前按照一比七比例配好的滾沸的麥芽糖水，由上而下均勻的淋在鴨子的表麵，這樣由上至下澆燙三到四次後，直接將鴨子掛在了隔壁院子的通風處風幹晾涼。
約莫過了有大半日的光景，提前準備好的兩隻鴨子也已經風幹完成。薑江浩這才用蜂蜜、香醋和醬油以三一一的比例調成汁，刷遍了鴨子的全身，繼續掛在通風處風幹至了第二日的辰時。
撇開再次出現的春夢，薑江浩把注意力全部放在了這準備了一日的兩隻鴨子上。
薑江浩先吩咐阿七將之前準備好的棗木放在圓柱體的爐子裏，而後生火點著開始熱爐。
烤鴨選用的木材以棗木為最好，其次為桃、杏、梨木。木材點燃後，爐溫升至200c以上時，便可以烤鴨了，烤鴨的溫度是關鍵，一般爐溫大都控製在250-300c之間。
薑江浩把風幹了一夜的鴨子取了過來，將剛燒好的開水由頸部刀口處灌入，這一動作被稱為灌湯，然後再用煮沸的麥芽糖水澆淋一遍後，便正是將鴨子進入烤爐。
接著就是仔細的控製爐內的溫度，掌控好烤鴨子的火候。薑江浩根據鴨體上色情況，時不時的調整著鴨子的方位，一般需烤製兩刻鍾左右，不過當然也可以根據鴨子出爐時腔內顏色判斷烤製的熟度，湯為粉紅色時，說明鴨子大概七八分熟，淺白色湯時，大概為全熟，湯為乳白色時，就說明烤過火了，老了。
在烤製的同一時間，薑江浩讓五嬸兒用濕麵團放在薑江浩的專用鍋裏粘出許多手掌大的熟麵餅備用，又切出了許多蔥白絲備用，又特意準備了一大碗的甜麵醬。
兩刻鍾之後，被烤得色澤紅潤，外脆裏嫩的鴨子被薑江浩從爐內取出，明晃晃的擺在了提前準備好的托盤之上，又快速的刷上了一層薄薄的香油。
就這樣，以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩為特色的天下美味——北京果木烤鴨，便正式完成了。
接下來，薑江浩拔出了一把剛從係統打劫來的護身匕首，對著剛出爐的鴨身來迴比劃著，可是卻始終沒有動手。