不過這菜還真是貴啊！
這還沒算酒水呢，自家酒樓雖說也不便宜，可一大桌酒菜下來，撐死也就十來貫頂天了。
注意，這是包含酒水在內的，關鍵是酒貴，頂級酒樓自然要上頂級美酒了，這樣算下來，一桌菜撐死也就三五貫。
可這蜀香閣要點一大桌子菜，張九算了下，怕不是要幾十貫了，看看那個啥，開水菘菜，不就是菘菜麽，竟然敢賣十貫，金子做的麽？
還別說雖然人家賣十貫有些喪心病狂，可他還真就有種點一份試試的衝動，菘菜不稀罕，可十貫錢的菘菜他還真沒試過。
賺錢養家不容易，能省點就省點吧，最終張九還是沒下得了狠心，聽著夥計的推薦，點了迴鍋肉，麻婆豆腐，宮保雞丁三個菜。
進酒樓豈能不喝酒，酒水有三種，分別是花雕，一品香，一品純釀。
花雕不稀奇，算是黃酒中的優等品了，蜀香閣有一品香更不稀奇，早有預料，畢竟都是一個東家嘛。
可這個一品純釀是啥玩意，沒聽過啊？
不懂就問，夥計站旁邊呢。
“迴客官，這一品純釀乃是新品，口味比之一品香更為醇厚，迴味也更悠長，目前還沒開賣，除了咱家酒樓，別的地方可喝不到，另外咱家還有一種叫一品仙釀的酒，不賣隻送，據說那才是最頂級的美酒，產量極少！”
聞聽這話，張九有些不好了，這蜀香閣要是這麽搞，就衝著這酒，就算飯食差一點，估計也不會那麽容易倒閉的了，望月樓這迴有麻煩了。
他終於感覺到有些危機感了，了解了怎麽才能得到一品仙釀後，張九瞬間沒了興趣，他是為了嚐鮮，可不想資敵，再說花那麽多錢，他也舍不得。
一品仙釀是嚐不了了，一品醇釀還是可以試試的嘛。
“那便給我打一角一品醇釀吧！”
（這裏說的一角的角，是一種量酒的容器，一角大概相當於現在的二兩。）
“客官見諒，這一品醇不零賣，都是按瓶算的，這一瓶約五角酒，喝不完可以帶走的。”
這又是林塵的主意，所謂的一品醇釀，乃是按照農場作坊內的釀酒設備，粗改仿製出來的設備，用糧食自己釀製出來的酒，比酒蒸酒的一品香要好上許多。
這酒，林塵專門定了瓷器瓶子，一瓶一斤裝，瓶身上還有一品醇釀幾個字，外加好看的雲紋，頗為雅致。
以後出酒就按照瓶、件，一改往日用鬥的習慣，這樣才能凸顯出格調來，另外，這些酒都是烈酒，一斤裝正好能滿足三四人的需求。
張九無法，進了人家的地就得按照人家的規矩來，話都放出去，總不可能不要了吧，咬咬牙，點了！
這一瓶一品醇釀可是要五貫錢的，合著鬥的話，都要二十貫一鬥了，貴的離譜！
這價格也是林塵的意思，按他的說法，這時代頂級美酒都鬥酒十千了，可是它度數低呀。
什麽三鬥才上朝，五鬥先生什麽的，比比皆是，咱家這酒你喝一鬥試試，喝不死你！
所以這麽算下來，咱這酒還是賣便宜了！
這觀點一拋出來，眾弟兄還真找不著什麽反駁的點，反正大哥說是，那就是了！
並沒有等多久，酒菜便上桌了，張九先看向一品醇釀，畢竟是花了五貫錢的。
鵝頸白瓷瓶，瓶身修長，藍色雲紋勾勒出山川河流，和常見的大肚瓶比起來更顯婉約之感，瓶口是用橡木塞子塞住的。
夥計還專門給配了小瓷杯，約摸能裝一錢多酒的樣子，喝這種高度酒正合適。
看著酒的功夫，桌上的菜的香味已經撲鼻而來，夥計在征求張九同意後，幫他打開酒瓶，斟了一杯酒才後退了下去。
張九拿起筷子，瞅著眼前三個菜，心情莫名的複雜，光是看色澤，就有種想大快朵頤的衝動。
先夾了塊麻婆豆腐，豆腐這菜算是這裏麵他最熟悉的了，隻是這種做法他卻是沒見過。
放入口中，微一咀嚼，麻、辣、嫩、燙、鮮、酥，各種口味充斥口腔，隻一口他就愛上了。
這裏麵的調味料，他隻嚐出了花椒的麻，那辣味倒是與茱萸有些像，可是更純粹，讓他有些不明所以。
再嚐其他兩樣菜，口味不盡相同，可一樣的好吃，一樣的辣，初次嚐試這種辣度，以至於他都微微出汗了。
這時候才想起自己還有酒，端起杯子就是一口，也隻是這一口，他便察覺出與一品香的不一樣來。
首先口勁更大，卻不像一品香一般燒嘴，反而更柔和，下腹之後同樣一股暖意直衝霄漢，卻顯得更為醇厚，而且嘴裏隱隱還有迴甘。
“好個一品純釀！要不是知道還有更好的一品仙釀，這說是仙釀也過分啊！”
開酒樓的，還能嚐不出酒的好壞麽，也正是因為如此，他知道要壞事了，匆匆的猛吃幾口，酒瓶一拿，趕緊起身離開。
先迴自家望月樓將酒藏好，又趕緊出門而去，一路來到之前的管事處。
“王管事不好了！大事不妙啊！”
“慌慌張張的幹嘛，我怎麽不好了，我好得很！倒是你，這般模樣成何體統！”
王管事正一盞茶一卷書，細品其中玄妙，悠然自得之際，得張九這麽一通喊，頓時有些著惱。
“哎呀，王管事，今日蜀香閣開業您知道吧？”
“那又如何？何止是蜀香閣，西市望月樓旁還有個尋味樓也今兒個開業呢，怎麽，他們搞砸了？”
“哎呦喂，我的王管事哎，都什麽時候了，您還有心情說笑呢？您就沒進去試試？”
“好你個張九，你是在教我做事麽？長安城哪天沒有新開的酒樓，我試的過來麽我？”
“是是是，是我說錯話了，不過，您沒去，我去了！”
“哦？你倒是有閑心，怎麽樣，你覺著多久能完蛋？”
“依我看，不出一月估計就要沒客了……”
張九有些無可奈何，酒樓關門了，他去哪呢？
可這王管事明顯聽岔了。
“一月時間雖然長了點，不過也算不錯了，到時候低價把樓買過來，也算不得虧了！”
這還沒算酒水呢，自家酒樓雖說也不便宜，可一大桌酒菜下來，撐死也就十來貫頂天了。
注意，這是包含酒水在內的，關鍵是酒貴，頂級酒樓自然要上頂級美酒了，這樣算下來，一桌菜撐死也就三五貫。
可這蜀香閣要點一大桌子菜，張九算了下，怕不是要幾十貫了，看看那個啥，開水菘菜，不就是菘菜麽，竟然敢賣十貫，金子做的麽？
還別說雖然人家賣十貫有些喪心病狂，可他還真就有種點一份試試的衝動，菘菜不稀罕，可十貫錢的菘菜他還真沒試過。
賺錢養家不容易，能省點就省點吧，最終張九還是沒下得了狠心，聽著夥計的推薦，點了迴鍋肉，麻婆豆腐，宮保雞丁三個菜。
進酒樓豈能不喝酒，酒水有三種，分別是花雕，一品香，一品純釀。
花雕不稀奇，算是黃酒中的優等品了，蜀香閣有一品香更不稀奇，早有預料，畢竟都是一個東家嘛。
可這個一品純釀是啥玩意，沒聽過啊？
不懂就問，夥計站旁邊呢。
“迴客官，這一品純釀乃是新品，口味比之一品香更為醇厚，迴味也更悠長，目前還沒開賣，除了咱家酒樓，別的地方可喝不到，另外咱家還有一種叫一品仙釀的酒，不賣隻送，據說那才是最頂級的美酒，產量極少！”
聞聽這話，張九有些不好了，這蜀香閣要是這麽搞，就衝著這酒，就算飯食差一點，估計也不會那麽容易倒閉的了，望月樓這迴有麻煩了。
他終於感覺到有些危機感了，了解了怎麽才能得到一品仙釀後，張九瞬間沒了興趣，他是為了嚐鮮，可不想資敵，再說花那麽多錢，他也舍不得。
一品仙釀是嚐不了了，一品醇釀還是可以試試的嘛。
“那便給我打一角一品醇釀吧！”
（這裏說的一角的角，是一種量酒的容器，一角大概相當於現在的二兩。）
“客官見諒，這一品醇不零賣，都是按瓶算的，這一瓶約五角酒，喝不完可以帶走的。”
這又是林塵的主意，所謂的一品醇釀，乃是按照農場作坊內的釀酒設備，粗改仿製出來的設備，用糧食自己釀製出來的酒，比酒蒸酒的一品香要好上許多。
這酒，林塵專門定了瓷器瓶子，一瓶一斤裝，瓶身上還有一品醇釀幾個字，外加好看的雲紋，頗為雅致。
以後出酒就按照瓶、件，一改往日用鬥的習慣，這樣才能凸顯出格調來，另外，這些酒都是烈酒，一斤裝正好能滿足三四人的需求。
張九無法，進了人家的地就得按照人家的規矩來，話都放出去，總不可能不要了吧，咬咬牙，點了！
這一瓶一品醇釀可是要五貫錢的，合著鬥的話，都要二十貫一鬥了，貴的離譜！
這價格也是林塵的意思，按他的說法，這時代頂級美酒都鬥酒十千了，可是它度數低呀。
什麽三鬥才上朝，五鬥先生什麽的，比比皆是，咱家這酒你喝一鬥試試，喝不死你！
所以這麽算下來，咱這酒還是賣便宜了！
這觀點一拋出來，眾弟兄還真找不著什麽反駁的點，反正大哥說是，那就是了！
並沒有等多久，酒菜便上桌了，張九先看向一品醇釀，畢竟是花了五貫錢的。
鵝頸白瓷瓶，瓶身修長，藍色雲紋勾勒出山川河流，和常見的大肚瓶比起來更顯婉約之感，瓶口是用橡木塞子塞住的。
夥計還專門給配了小瓷杯，約摸能裝一錢多酒的樣子，喝這種高度酒正合適。
看著酒的功夫，桌上的菜的香味已經撲鼻而來，夥計在征求張九同意後，幫他打開酒瓶，斟了一杯酒才後退了下去。
張九拿起筷子，瞅著眼前三個菜，心情莫名的複雜，光是看色澤，就有種想大快朵頤的衝動。
先夾了塊麻婆豆腐，豆腐這菜算是這裏麵他最熟悉的了，隻是這種做法他卻是沒見過。
放入口中，微一咀嚼，麻、辣、嫩、燙、鮮、酥，各種口味充斥口腔，隻一口他就愛上了。
這裏麵的調味料，他隻嚐出了花椒的麻，那辣味倒是與茱萸有些像，可是更純粹，讓他有些不明所以。
再嚐其他兩樣菜，口味不盡相同，可一樣的好吃，一樣的辣，初次嚐試這種辣度，以至於他都微微出汗了。
這時候才想起自己還有酒，端起杯子就是一口，也隻是這一口，他便察覺出與一品香的不一樣來。
首先口勁更大，卻不像一品香一般燒嘴，反而更柔和，下腹之後同樣一股暖意直衝霄漢，卻顯得更為醇厚，而且嘴裏隱隱還有迴甘。
“好個一品純釀！要不是知道還有更好的一品仙釀，這說是仙釀也過分啊！”
開酒樓的，還能嚐不出酒的好壞麽，也正是因為如此，他知道要壞事了，匆匆的猛吃幾口，酒瓶一拿，趕緊起身離開。
先迴自家望月樓將酒藏好，又趕緊出門而去，一路來到之前的管事處。
“王管事不好了！大事不妙啊！”
“慌慌張張的幹嘛，我怎麽不好了，我好得很！倒是你，這般模樣成何體統！”
王管事正一盞茶一卷書，細品其中玄妙，悠然自得之際，得張九這麽一通喊，頓時有些著惱。
“哎呀，王管事，今日蜀香閣開業您知道吧？”
“那又如何？何止是蜀香閣，西市望月樓旁還有個尋味樓也今兒個開業呢，怎麽，他們搞砸了？”
“哎呦喂，我的王管事哎，都什麽時候了，您還有心情說笑呢？您就沒進去試試？”
“好你個張九，你是在教我做事麽？長安城哪天沒有新開的酒樓，我試的過來麽我？”
“是是是，是我說錯話了，不過，您沒去，我去了！”
“哦？你倒是有閑心，怎麽樣，你覺著多久能完蛋？”
“依我看，不出一月估計就要沒客了……”
張九有些無可奈何，酒樓關門了，他去哪呢？
可這王管事明顯聽岔了。
“一月時間雖然長了點，不過也算不錯了，到時候低價把樓買過來，也算不得虧了！”