林瑤爽快地應道:“還需要別的嗎?張叔,要不您也打包一份迴去給我嬸子嚐嚐。”


    張局聞言,臉上露出了欣慰的笑容,連連點頭道:“那我就恭敬不如從命了。”


    劉明洋搖了搖頭,他就是打包迴去給家裏那兩個好兄弟看的,又不是真的想表孝心。


    林瑤見狀,便起身離開包廂往廚房走去。


    一踏入廚房,那股熱浪撲麵而來,隻見餘小寶正炒得滿頭大汗,汗水順著臉頰不斷滴落,他卻顧不上擦拭,依舊全神貫注地翻炒著鍋中的菜肴。


    洗碗阿姨在旁邊忙忙碌碌地幫忙備菜,兩人配合默契,卻也顯得十分忙碌。


    中午的生意出人意料地火爆,包廂和散台幾乎都坐滿了人,累得餘小寶想罵娘吐槽,果然錢不是那麽好賺的。


    “餘小寶,給我整兩份宮保雞丁唄!”林瑤溫柔的說道,怕惹到快暴躁的廚子。


    “宮保雞丁在旁邊,自己打去。林瑤,我要申請個幫廚,天天這樣我這錢不賺了,累成狗。”餘小寶一想到晚上預定出去的台,就想撂挑子不幹了。


    “行,給你整,你先辛苦著。”林瑤說了兩句貼心話,轉身拿飯盒打宮保雞丁。


    還好餘小寶聰明,炒宮保雞丁炒一大盆,不然一盤一盤的炒,鍋鏟都得幹冒煙了。


    園園和胖胖吃完飯後,絲毫沒有停歇,依舊兢兢業業地當起他們的小服務員,熱情地幫忙端菜、招唿客人,就二毛和方香怡他們,壓根忙活不過來。


    劉明洋跟張局接過飯盒後,也是十分懂事,很有眼色地趕緊道別離開,他們都明白林瑤他們此刻正忙得焦頭爛額,若是留下來,說不定遭人厭煩。


    送走他們之後,林瑤輕輕地挽起自己的頭發,毫不猶豫地加入到服務員的行列。


    一忙起來就知道招幫廚還不夠,服務員也需要。


    時間一分一秒地過去,一直到下午一點半,客人才終於全部離去,整個飯館頓時安靜下來。


    此時,二毛他們才得以坐下來,開始享用餘小寶精心準備的工作餐。


    林瑤看他們這麽辛苦,就道:“要不你們以後都吃店裏的。上午辛苦你們了。”


    大毛兩兄弟和方香怡兩姐妹都是下過地的,覺得還行,雖然累人,但不用彎腰下地,可比下地輕鬆多了。


    就餘小寶受不了,在國營飯店生意都沒這麽好過,他現在拿筷子的手都在抖,“要是生意一直這麽好,沒有幫廚,我感覺我的手算是廢了。”


    “給招人,服務員一個,幫廚一個,夠了吧?這樣阿姨以後就不用辛苦幫忙備菜。”林瑤說道。


    她一開始就是估摸著生意一般,和茶樓差不多,沒想到開業第一天上午就幹爆了,晚飯預定出的台,隻多不少。


    吃過飯的客人一個個都說好吃,沒給過差評。


    吃過了飯,餘小寶去休息,林瑤打發沈雲川去招聘人,她自己和大毛他們擇菜備菜晚上用。


    這個點,胖胖跟園園沒睡午覺都有點困,方香怡帶他們兩個去包廂裏麵眯會,也不會被吵到。


    大毛道:“嬸,明天豬肝和豬血應該要多拿點,我算了一下,上午吃飯的桌,每台都基本會點,晚上怕是不夠用了。”


    “明天我通知豬肉廠一聲,再多拿點豬腰子,我看豬心也不錯,都是下水也便宜,比宮保雞丁啥的都好賺。”林瑤應道。


    大毛接著又問道:“餘哥做下水真是一絕,手藝那叫一個棒!今天還有客人跑來問我怎麽沒有豬大腸賣呢,要是下次再有人這麽問,嬸子你說我該怎麽迴答?”


    林瑤道:“就是沒有,咱們不搞這些。”


    豬大腸豬肉廠是不會幫忙清洗幹淨的,拿貨就要自己洗,苦的隻有二毛他們這些備菜的,天天要和豬粑粑打交道,還不如多賣幾個豬腰子就賺迴來了。


    一個備菜的功夫,眨眼間就來到了晚上飯點,餘小寶睡了一覺,感覺精神好多了。


    “餘小寶,你先把晚飯做了,咱們先吃飯,這樣待會忙起來才不會沒空吃飯。”林瑤囑咐道。


    “嗯。”餘小寶輕聲應道,隨後便轉身去廚房炒了一個酸蘿卜炒飯,再來了個豬紅湯。


    簡簡單單的食材到了他手裏,就變的特別好吃,天生的做飯聖體。


    就是還沒吃飽,客人陸陸續續來了,二毛趕緊將飯咽下,讓方香怡她們快吃,他先去招待客人。


    這時,沈雲川從外麵走了進來,他身後跟著兩個人,都是他招來的幫廚和服務員,已經簽好合同了,連對方的家庭情況他也打聽的清清楚楚才帶來。


    林瑤給自家男人點了個讚,今晚她就不用辛苦了,“幫廚去廚房,已經有客人點菜了,服務員跟著二毛走,讓他帶你,了解一下包廂散台號就能自己一個人忙活了。”


    都是二十幾歲的年輕小夥,學起東西來特別快,很快就上手了,林瑤很是滿意。


    最滿意的還是餘小寶,有人備菜備料汁,他負責炒菜就行,不一會兒,一道道菜便端到了客人的餐桌上。


    沈雲川一邊津津有味地吃著炒飯,一邊笑著說道:“媳婦,幫廚我給十九塊錢,服務員呢就和方香怡那兩姐妹一樣,這樣ok不?”


    林瑤溫柔地看著他,眼中滿是愛意,點頭道:“ok,幫廚比誰都輕鬆,肯定不能比服務員多。你吃完沒事就帶兩個孩子出去走走,晚點再來接我。”


    沈雲川已經想好去哪裏了,聽別人說城西最近在賣地,帶有溫泉的,往上數,都是以前八旗子弟的冬天度假院。


    他想去瞧瞧,價格合適的話就買下來,帶溫泉的少見,打造成度假村或者沒事帶家裏人泡泡溫泉都行。

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