喬雨想了想，哪些食材適合鹵製，最後確定了藕、芸豆、花菜。紅薯粉喬雨搜索了一下記憶，沒有現代那種扁的，就算了。加上石大娘家的豆製品，也算是豐富了。
喬雨想到食品包裝的問題，又問道：“我還需要能裝上食物方便讓客人帶走的東西，村裏有沒有什麽東西可以用的。”
文哥兒想了想：“荷葉？”
喬雨覺得不錯，讚同道：“可以，再準備些草繩。或者竹筒，寬一點大一點的，一節一節切好。”
文哥兒搖搖頭：“如果每個人都給一個，太多了不好拿，而且不是誰家都有竹子，不好買到合適的。去山裏砍也太重了，不好搬。而且鎮上有賣油紙的，如果以後生意好的話，可以直接買油紙。”畢竟荷葉不是一年四季都有的。
喬雨覺得邀請文哥兒來作客真是太對了，能讓自己這個“外來人”少走很多彎路。
兩人正聊得高興，顧鋒迴來了，一手裏拎著兩隻兔子，還是活的，另一手還拿著兩串用草串起來的菌子。
喬雨眼睛都亮了，興奮道：“顧哥，你好厲害。這個季節我以為沒有菌子了，這你都能找到。”
顧鋒嘴角翹了翹：“運氣好。剛好碰到。”實際上顧鋒是追著一隻野豬，發現了這一小叢野山菌。這段時間都沒下雨，所以菌子長得少，得在土壤潮濕的地方才能碰到。
喬雨：“太好了，中午咱們燉山雞和菌子吧。”
顧鋒點頭，稍微休整一下，就去後院把山雞逮出來殺了。喬雨則去燒開水好給雞褪毛，給文哥兒倒了一杯蜂蜜水，又準備了梨幹兒和雲片糕，讓他在院裏和孩子們玩。
文哥兒哪受得了這個，歇了一會兒就要幫忙，喬雨拗不過，便讓他幫自己把醃出水的蘿卜條兒曬了。
今天中午喬雨準備給大家做山雞菌湯、青椒雞蛋、豆腐腦蘸辣子和南瓜餅。主食是大米飯。
山雞肉柴，喬雨先放點油和調料煎了會兒，才倒入燒開的瓦罐裏燉煮，這樣不僅容易燉爛，還去腥。燉雞的時候，就去洗野菌子，仔細的把附著在菌子上的東西洗掉，同時撕開菌肉。等洗幹淨就全倒入雞湯裏一起煮。
雞湯得燉至少半個時辰，喬雨便開始蒸米飯，然後開始做南瓜餅。
先把蒸好的南瓜抓成泥，然後和麵，揉好後揪成一小團一小團的，用掌心輕輕壓一下，然後用筷子壓三條交叉的線，讓餅看起來也像個小南瓜。
鍋裏倒菜籽油，喬雨這次多倒了點兒，主要是還想炸一罐兒紅油辣椒出來。油冒煙了之後，先舀一勺淋在幹辣椒麵兒上。“滋啦”一聲，辛辣的香氣便四散開來。
“好香啊……啊……嚏”，文哥兒被辣味刺激的打了個噴嚏。
喬雨笑：“哈哈哈，炸熟油辣椒就是嗆鼻，你快出去等我叫你開飯吧。”
文哥兒不走，好奇地看喬雨炸南瓜餅。小小的的南瓜餅下鍋之後，稍微膨脹了一點，炸得兩麵金黃時撈出。因為南瓜本身的甜味，喬雨就放了一點點糖。
新鮮出爐的南瓜餅最為美味，外酥裏嫩，一口下去甜滋滋的，非常容易讓人滿足。這些東西在現代的時候，喬雨可不敢做，都是碳水炸彈，不過因為經常看美食博主的視頻，這點難度難不倒他。
喬雨先夾了一個給文哥兒嚐，然後繼續炸。邊炸邊關注文哥兒的表情。
文哥兒第一次吃到那麽多油炸的餅，一口下去又香又甜。喬哥兒真的太厲害了，南瓜餅做的又好吃又好看。
“好吃嗎？”喬雨問道。
文哥兒：“好吃，我從來沒有吃過。南瓜還可以這樣做，等過年了我也這樣做給我爹娘吃。”
“不用過年，等你賺錢了，想做什麽都行。”
南瓜餅炸完後，還剩了一些油在鍋裏，喬雨舀了一點兒出來，留下的炒雞蛋用。然後就端著南瓜餅去找孩子和顧鋒，自己手裏也拿著一個吃著。他始終覺得，油炸的東西剛出鍋的時候最好吃，好東西就要和家人一起分享。
顧鋒正在劈柴，喬兒來之後不僅水用的快，柴也用的快。顧鋒想著，一會兒上山得拾點柴迴來才行，也要趁冬天來之前多備一些。
喬雨走到顧鋒麵前，用筷子夾了一個南瓜餅喂他。顧鋒看了他一眼，整個人的感覺都變得柔軟起來。
“好吃。”顧鋒評價道。
喬雨驕傲地仰起小下巴：“那必須的。”然後喬雨讓顧鋒休息一會兒，馬上開飯了。
喬雨迴到廚房，先炒青椒雞蛋，炒好後，用熟油辣椒加蔥花和醬油打了個蘸碟。鹵肥腸一早已經放蒸屜裏熱著了。一頓香噴噴的午飯就做好了。
文哥兒感動道：“喬兒你做的也太多了，我都不好意思了。”
喬雨：“有啥不好意思的，你一會兒吃得越多我就越高興，說明我做的好吃。”
飯菜依舊是在院子裏吃的，即使顧鋒和孩子們已經吃了幾天喬雨做的飯了，但是仍然覺得每道菜都很驚豔。尤其是文哥兒，很少吃大米飯，一般都是一半糙米一半大米，或者再加一半高粱米。更別提他沒吃過的鹵味，以及很少吃到的山雞了。
顧鋒一般第一筷都是給喬雨夾，這次先給喬雨夾了個雞腿，就開始埋頭狂吃。文哥兒羨慕極了，心裏打定主意以後也要找個那麽好的相公。
喬雨想到食品包裝的問題，又問道：“我還需要能裝上食物方便讓客人帶走的東西，村裏有沒有什麽東西可以用的。”
文哥兒想了想：“荷葉？”
喬雨覺得不錯，讚同道：“可以，再準備些草繩。或者竹筒，寬一點大一點的，一節一節切好。”
文哥兒搖搖頭：“如果每個人都給一個，太多了不好拿，而且不是誰家都有竹子，不好買到合適的。去山裏砍也太重了，不好搬。而且鎮上有賣油紙的，如果以後生意好的話，可以直接買油紙。”畢竟荷葉不是一年四季都有的。
喬雨覺得邀請文哥兒來作客真是太對了，能讓自己這個“外來人”少走很多彎路。
兩人正聊得高興，顧鋒迴來了，一手裏拎著兩隻兔子，還是活的，另一手還拿著兩串用草串起來的菌子。
喬雨眼睛都亮了，興奮道：“顧哥，你好厲害。這個季節我以為沒有菌子了，這你都能找到。”
顧鋒嘴角翹了翹：“運氣好。剛好碰到。”實際上顧鋒是追著一隻野豬，發現了這一小叢野山菌。這段時間都沒下雨，所以菌子長得少，得在土壤潮濕的地方才能碰到。
喬雨：“太好了，中午咱們燉山雞和菌子吧。”
顧鋒點頭，稍微休整一下，就去後院把山雞逮出來殺了。喬雨則去燒開水好給雞褪毛，給文哥兒倒了一杯蜂蜜水，又準備了梨幹兒和雲片糕，讓他在院裏和孩子們玩。
文哥兒哪受得了這個，歇了一會兒就要幫忙，喬雨拗不過，便讓他幫自己把醃出水的蘿卜條兒曬了。
今天中午喬雨準備給大家做山雞菌湯、青椒雞蛋、豆腐腦蘸辣子和南瓜餅。主食是大米飯。
山雞肉柴，喬雨先放點油和調料煎了會兒，才倒入燒開的瓦罐裏燉煮，這樣不僅容易燉爛，還去腥。燉雞的時候，就去洗野菌子，仔細的把附著在菌子上的東西洗掉，同時撕開菌肉。等洗幹淨就全倒入雞湯裏一起煮。
雞湯得燉至少半個時辰，喬雨便開始蒸米飯，然後開始做南瓜餅。
先把蒸好的南瓜抓成泥，然後和麵，揉好後揪成一小團一小團的，用掌心輕輕壓一下，然後用筷子壓三條交叉的線，讓餅看起來也像個小南瓜。
鍋裏倒菜籽油，喬雨這次多倒了點兒，主要是還想炸一罐兒紅油辣椒出來。油冒煙了之後，先舀一勺淋在幹辣椒麵兒上。“滋啦”一聲，辛辣的香氣便四散開來。
“好香啊……啊……嚏”，文哥兒被辣味刺激的打了個噴嚏。
喬雨笑：“哈哈哈，炸熟油辣椒就是嗆鼻，你快出去等我叫你開飯吧。”
文哥兒不走，好奇地看喬雨炸南瓜餅。小小的的南瓜餅下鍋之後，稍微膨脹了一點，炸得兩麵金黃時撈出。因為南瓜本身的甜味，喬雨就放了一點點糖。
新鮮出爐的南瓜餅最為美味，外酥裏嫩，一口下去甜滋滋的，非常容易讓人滿足。這些東西在現代的時候，喬雨可不敢做，都是碳水炸彈，不過因為經常看美食博主的視頻，這點難度難不倒他。
喬雨先夾了一個給文哥兒嚐，然後繼續炸。邊炸邊關注文哥兒的表情。
文哥兒第一次吃到那麽多油炸的餅，一口下去又香又甜。喬哥兒真的太厲害了，南瓜餅做的又好吃又好看。
“好吃嗎？”喬雨問道。
文哥兒：“好吃，我從來沒有吃過。南瓜還可以這樣做，等過年了我也這樣做給我爹娘吃。”
“不用過年，等你賺錢了，想做什麽都行。”
南瓜餅炸完後，還剩了一些油在鍋裏，喬雨舀了一點兒出來，留下的炒雞蛋用。然後就端著南瓜餅去找孩子和顧鋒，自己手裏也拿著一個吃著。他始終覺得，油炸的東西剛出鍋的時候最好吃，好東西就要和家人一起分享。
顧鋒正在劈柴，喬兒來之後不僅水用的快，柴也用的快。顧鋒想著，一會兒上山得拾點柴迴來才行，也要趁冬天來之前多備一些。
喬雨走到顧鋒麵前，用筷子夾了一個南瓜餅喂他。顧鋒看了他一眼，整個人的感覺都變得柔軟起來。
“好吃。”顧鋒評價道。
喬雨驕傲地仰起小下巴：“那必須的。”然後喬雨讓顧鋒休息一會兒，馬上開飯了。
喬雨迴到廚房，先炒青椒雞蛋，炒好後，用熟油辣椒加蔥花和醬油打了個蘸碟。鹵肥腸一早已經放蒸屜裏熱著了。一頓香噴噴的午飯就做好了。
文哥兒感動道：“喬兒你做的也太多了，我都不好意思了。”
喬雨：“有啥不好意思的，你一會兒吃得越多我就越高興，說明我做的好吃。”
飯菜依舊是在院子裏吃的，即使顧鋒和孩子們已經吃了幾天喬雨做的飯了，但是仍然覺得每道菜都很驚豔。尤其是文哥兒，很少吃大米飯，一般都是一半糙米一半大米，或者再加一半高粱米。更別提他沒吃過的鹵味，以及很少吃到的山雞了。
顧鋒一般第一筷都是給喬雨夾，這次先給喬雨夾了個雞腿，就開始埋頭狂吃。文哥兒羨慕極了，心裏打定主意以後也要找個那麽好的相公。