這個天氣挖藕不可謂不是受刑。
即使為了挖藕，魚塘的水已經排了一半出去，但是水下有淤泥，挖藕的時候容易深陷進去。
但是因為這個錢實在是給得多，很快就招夠了人。
喬雨家的藕主要集中在岸邊淺水的區域，差不多占魚塘一半的麵積。
這次雇了十二個人，挖得快一天就可以挖完。
但是下半身在水下待一天，是個鐵人都扛不住。
所以喬雨和顧鋒隻要他們挖一半就上來，剩下的明天再挖。工錢照給。
藕挖出來得用清水立馬衝洗掉泥土。
這一步由山莊的員工承包了。
上田村的人幾乎沒怎麽見過藕這個東西，於是便有村民專門跑過來圍觀。
於是淩雲山莊前麵的空地上到處都是人。
喬雨抱著顧珩，和三小隻一起在一旁圍觀。
顧鋒雖然不下池塘，但是也在一旁幫忙。
每當有人從塘子裏挖出一截胖胖的藕，岸上的人就驚唿一聲。
喬雨也被自家的藕驚豔到了。藕節又粗又長，衝洗幹淨後粉白粉白的。
“喬哥兒，這藕咋賣啊？”
有嘴饞的村民已經開始詢價了。
“一斤十文。”
喬雨把早就考慮好的價格說了。
“哦，也不算很貴呐。”
喬雨笑著點點頭。
他想的是他家的魚塘，平時也並不怎麽管，就是雇人花了點錢。
這一池子藕少說也有一畝，出個2000斤也不是問題。
一斤十文，他也不虧。
不過他不打算全部拿來零售。
還是打算至少囤一半，畢竟家裏有三個店可以賣的。
十文錢隻是讓想嚐鮮的人能吃到而已。
第一批藕挖上來後，喬雨就把淩冽叫了來，讓他去院子裏支口大鐵鍋。
再去魚塘裏撈幾條大魚。
“魚切大塊，用油煎了。再加水加大蔥薑片，熬煮開了加藕進去燉。最後放點兒鹽。”
喬雨想了想，補充道：“油少一點，一定要兩麵煎得金黃才行啊。然後讓廚房準備竹碗，一會兒煮好了，在場的每個人都能嚐一碗。”
“得嘞！”
“去吧。”
喬雨對淩冽的廚藝很是放心，提點了這幾句就放心地讓他去弄了。
去魚塘裏撈魚的是小九，隻見他提個魚簍就下去了。
因為池塘裏的水放了一半，所以他一下就驚得魚群水花四濺。
三小隻顯然對撈魚更感興趣，帶著一起看熱鬧的小成子跑過去給小九加油了。
隻可惜小九低估了魚塘的這些魚，看起來好抓，實際上遊得特別快。
最後還是小五小六一起下場，才捉住了幾條草魚和鰱魚。
喬雨家的魚養了將近一年，長得快的差不多能有個三斤。
小五他們抓了七八條就上岸了，岸邊的客人立馬就說想要再買兩條中午做來吃。
小五：“客人放心，咱家的魚都是現撈的。保證新鮮。晚點兒開飯前就去給您現撈。”
客人當然開心了，連連說好，誰都知道活魚越新鮮越好吃。
喬雨放魚塘的水，本來是為了挖藕的。
但是發現岸邊的人們剛才對魚的興趣也挺大的。
就讓小白去問大夥兒有沒有要魚的，一斤二十文。
外麵的魚一般是十五文左右，二十文有些人覺得貴了。
喬雨也不強求，反正魚塘在，魚是可以一直養下去的。
就算是這樣，因為臨近年關，還是有幾戶村民買了迴去開葷。
半個時辰後，蓮藕燉魚的香氣就飄到了魚塘。
喬雨大聲道：“大夥兒再加把勁，把這茬挖了就可以上來喝湯了。”
眾人聞言，也不覺得累了，就想著趕緊挖完上岸喝一口熱熱的魚湯。
圍觀的人沒想到過來湊熱鬧還能喝到一碗不要錢的蓮藕魚湯，都高興地排著隊領湯喝。
就連柏鳴也朝鍋裏瞄了好幾眼。
“別擔心，我讓蘭姐燉了兩鍋，蓮藕燉排骨還有豬蹄的。”喬雨眨了眨眼。
豬肉比魚肉貴，這麽多人他可請不起，所以喬雨是讓白蘭去後廚做的。
他們自家人喝。
柏鳴紅了紅臉，輕笑出聲。
村民們都是第一次吃藕，有些人覺得味道過於清淡，有些呢覺得口感軟糯還迴甜，十分不錯，當下就稱了兩斤迴家。
喬雨還殷勤地跟人介紹了藕的吃法。
“這個藕和土豆一樣，可以煮可以炒，還可以涼拌。不一定要拿來燉肉哈。”
眾人道謝，迫不及待想迴家實驗一番了。
圍觀的人喝完湯後，挖藕的隊伍也上了岸。
大鐵鍋裏的魚肉基本沒動，大家都默契地隻要了湯和蓮藕。
喬雨讓小五他們把剩下的湯給十二個人分了。
要在這兒吃要打包都隨意。
果然，如他所料，除了一個漢子直接在這兒吃了以外，其餘人全都帶迴家去要跟家人分享。
剛才嚐過蓮藕湯的客人，點名要喝蓮藕燉魚。
喬雨送了綠葉菜和蘸碟，讓他們蘸著吃。
沒多久，清洗蓮藕的員工們也幹完了活兒。
喬雨便招唿大家一起嚐鮮。
這種時候，孩子們最是高興了。
可以吃到好吃的，還有這麽多人一起陪著。
隻有小橙子有些遺憾地說：“可惜哥哥迴鎮上了，要不然他肯定喜歡。”
顧小雪安慰道：“沒事噠，小爹爹肯定會給你哥留著的。”
雪寶說得沒錯，喬雨原本就是這麽打算的。
還順便給一品軒也拉了一百斤過去。
蓮藕燉出來的排骨，一點都不膩還帶著藕的清香，再蘸點喬雨調製的蘸碟，那滋味別提有多美味了。
喬雨家的蓮藕也好吃，偏粉糯一些。可能是因為挖藕的時間晚了，澱粉含量更高了。
喬雨想著，明年就分兩次時間來挖好了。
夏末的時候挖一次，那會兒的應該就是脆脆的。
荷塘也可以再擴建一點，專門拿來種藕。
可以就建在魚塘旁邊，那樣方便取水和排水。
到時候再捉點泥鰍放進去。
嘖嘖，小日子不要太美好。
“喬兒，想什麽呢？”
顧鋒看夫郎又神遊天外。
喬雨湊近他小聲把自己的計劃說了。
顧鋒點點頭。
“等藕挖完了，我就找人把荷塘挖出來。就是泥鰍，這個天兒不好找。”
喬雨連忙擺手：“不急不急，泥鰍可以等開春了再說。”
即使為了挖藕，魚塘的水已經排了一半出去，但是水下有淤泥，挖藕的時候容易深陷進去。
但是因為這個錢實在是給得多，很快就招夠了人。
喬雨家的藕主要集中在岸邊淺水的區域，差不多占魚塘一半的麵積。
這次雇了十二個人，挖得快一天就可以挖完。
但是下半身在水下待一天，是個鐵人都扛不住。
所以喬雨和顧鋒隻要他們挖一半就上來，剩下的明天再挖。工錢照給。
藕挖出來得用清水立馬衝洗掉泥土。
這一步由山莊的員工承包了。
上田村的人幾乎沒怎麽見過藕這個東西，於是便有村民專門跑過來圍觀。
於是淩雲山莊前麵的空地上到處都是人。
喬雨抱著顧珩，和三小隻一起在一旁圍觀。
顧鋒雖然不下池塘，但是也在一旁幫忙。
每當有人從塘子裏挖出一截胖胖的藕，岸上的人就驚唿一聲。
喬雨也被自家的藕驚豔到了。藕節又粗又長，衝洗幹淨後粉白粉白的。
“喬哥兒，這藕咋賣啊？”
有嘴饞的村民已經開始詢價了。
“一斤十文。”
喬雨把早就考慮好的價格說了。
“哦，也不算很貴呐。”
喬雨笑著點點頭。
他想的是他家的魚塘，平時也並不怎麽管，就是雇人花了點錢。
這一池子藕少說也有一畝，出個2000斤也不是問題。
一斤十文，他也不虧。
不過他不打算全部拿來零售。
還是打算至少囤一半，畢竟家裏有三個店可以賣的。
十文錢隻是讓想嚐鮮的人能吃到而已。
第一批藕挖上來後，喬雨就把淩冽叫了來，讓他去院子裏支口大鐵鍋。
再去魚塘裏撈幾條大魚。
“魚切大塊，用油煎了。再加水加大蔥薑片，熬煮開了加藕進去燉。最後放點兒鹽。”
喬雨想了想，補充道：“油少一點，一定要兩麵煎得金黃才行啊。然後讓廚房準備竹碗，一會兒煮好了，在場的每個人都能嚐一碗。”
“得嘞！”
“去吧。”
喬雨對淩冽的廚藝很是放心，提點了這幾句就放心地讓他去弄了。
去魚塘裏撈魚的是小九，隻見他提個魚簍就下去了。
因為池塘裏的水放了一半，所以他一下就驚得魚群水花四濺。
三小隻顯然對撈魚更感興趣，帶著一起看熱鬧的小成子跑過去給小九加油了。
隻可惜小九低估了魚塘的這些魚，看起來好抓，實際上遊得特別快。
最後還是小五小六一起下場，才捉住了幾條草魚和鰱魚。
喬雨家的魚養了將近一年，長得快的差不多能有個三斤。
小五他們抓了七八條就上岸了，岸邊的客人立馬就說想要再買兩條中午做來吃。
小五：“客人放心，咱家的魚都是現撈的。保證新鮮。晚點兒開飯前就去給您現撈。”
客人當然開心了，連連說好，誰都知道活魚越新鮮越好吃。
喬雨放魚塘的水，本來是為了挖藕的。
但是發現岸邊的人們剛才對魚的興趣也挺大的。
就讓小白去問大夥兒有沒有要魚的，一斤二十文。
外麵的魚一般是十五文左右，二十文有些人覺得貴了。
喬雨也不強求，反正魚塘在，魚是可以一直養下去的。
就算是這樣，因為臨近年關，還是有幾戶村民買了迴去開葷。
半個時辰後，蓮藕燉魚的香氣就飄到了魚塘。
喬雨大聲道：“大夥兒再加把勁，把這茬挖了就可以上來喝湯了。”
眾人聞言，也不覺得累了，就想著趕緊挖完上岸喝一口熱熱的魚湯。
圍觀的人沒想到過來湊熱鬧還能喝到一碗不要錢的蓮藕魚湯，都高興地排著隊領湯喝。
就連柏鳴也朝鍋裏瞄了好幾眼。
“別擔心，我讓蘭姐燉了兩鍋，蓮藕燉排骨還有豬蹄的。”喬雨眨了眨眼。
豬肉比魚肉貴，這麽多人他可請不起，所以喬雨是讓白蘭去後廚做的。
他們自家人喝。
柏鳴紅了紅臉，輕笑出聲。
村民們都是第一次吃藕，有些人覺得味道過於清淡，有些呢覺得口感軟糯還迴甜，十分不錯，當下就稱了兩斤迴家。
喬雨還殷勤地跟人介紹了藕的吃法。
“這個藕和土豆一樣，可以煮可以炒，還可以涼拌。不一定要拿來燉肉哈。”
眾人道謝，迫不及待想迴家實驗一番了。
圍觀的人喝完湯後，挖藕的隊伍也上了岸。
大鐵鍋裏的魚肉基本沒動，大家都默契地隻要了湯和蓮藕。
喬雨讓小五他們把剩下的湯給十二個人分了。
要在這兒吃要打包都隨意。
果然，如他所料，除了一個漢子直接在這兒吃了以外，其餘人全都帶迴家去要跟家人分享。
剛才嚐過蓮藕湯的客人，點名要喝蓮藕燉魚。
喬雨送了綠葉菜和蘸碟，讓他們蘸著吃。
沒多久，清洗蓮藕的員工們也幹完了活兒。
喬雨便招唿大家一起嚐鮮。
這種時候，孩子們最是高興了。
可以吃到好吃的，還有這麽多人一起陪著。
隻有小橙子有些遺憾地說：“可惜哥哥迴鎮上了，要不然他肯定喜歡。”
顧小雪安慰道：“沒事噠，小爹爹肯定會給你哥留著的。”
雪寶說得沒錯，喬雨原本就是這麽打算的。
還順便給一品軒也拉了一百斤過去。
蓮藕燉出來的排骨，一點都不膩還帶著藕的清香，再蘸點喬雨調製的蘸碟，那滋味別提有多美味了。
喬雨家的蓮藕也好吃，偏粉糯一些。可能是因為挖藕的時間晚了，澱粉含量更高了。
喬雨想著，明年就分兩次時間來挖好了。
夏末的時候挖一次，那會兒的應該就是脆脆的。
荷塘也可以再擴建一點，專門拿來種藕。
可以就建在魚塘旁邊，那樣方便取水和排水。
到時候再捉點泥鰍放進去。
嘖嘖，小日子不要太美好。
“喬兒，想什麽呢？”
顧鋒看夫郎又神遊天外。
喬雨湊近他小聲把自己的計劃說了。
顧鋒點點頭。
“等藕挖完了，我就找人把荷塘挖出來。就是泥鰍，這個天兒不好找。”
喬雨連忙擺手：“不急不急，泥鰍可以等開春了再說。”