第196章 鴛鴦鍋底
穿成農家丫頭，帶著空間賺大錢 作者：樓上月下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋理似乎是也感受到了李明夏的詫異，主動的開了口，“李姑娘是不是想問我為什麽會做這些事情？”
本來李明夏覺得自己這麽問很不禮貌，但是既然宋理都主動說了，李明夏也就順勢點了頭。
“是啊，正德說你家境很不錯，我雖然不在鎮上生活，但是也隱約聽說過宋家的事情。”
宋理笑了笑，“我家裏是做糕點生意起家的，我娘從前很喜歡做這些事情，尤其是我和我爹吃的東西，我娘總說下人做出來的不幹淨，所以都是我幫著我娘做糕點，一會給你看看，我切水果擺盤，這些事情我都會做。”
李明夏並不知道宋理是做什麽的，聽他說自己家裏是做糕點生意的，又想到了每一次吃自己的糕點宋理都會露出很感興趣的樣子，這倒是說的通了。
“是嗎？那一會就要看看宋公子的本事了。”李明夏點了點頭，並沒有打聽的想法。
宋理看李明夏這樣，反而心裏更加的不舒服了。
他想了想，主動說道，“李姑娘，從前你給正德兄做的那些糕點，正德兄看我喜歡，分給了我兩塊兒，我心裏惦記著我母親愛吃，就帶了迴去，但是李姑娘，你放心，母親隻是自己吃了，我們並沒有用來做什麽，這件事說到底還是有些不太磊落，思來想去，還是和你說了，還希望李姑娘和正德兄說一聲，不要誤會了我。”
李明夏聽了這話，挑了挑眉，把手裏的酸菜放在了砂鍋裏，又加入了足夠的水，想了想，這是要做火鍋湯的，李明夏就又加了一些鹽巴在裏麵。
做完了這些李明夏才接上了宋理剛才的話。
“那是正德送你的，你想吃，或者你想給別人吃，你在學堂吃，或者帶迴家裏吃，那都是你自己的事情，退一萬步說，你就算是用我弟弟給你的糕點研究配方在自己家裏的鋪子售賣盈利，那也是不觸犯律法的。”
宋理從來都沒有聽過這樣的話，有些驚奇的看著李明夏，“這麽大方？這倒是我沒想到的。”
“早知道李姑娘這麽大方，我當時就應該應了母親的提議，送去鋪子裏給我們家的糕點師傅嚐一嚐，說不定現在已經賺的盆滿缽滿了。”
李明夏笑了笑，拿出了一些張氏處理不好的食材開始忙活。
先是把牛肉切片，做成了麻辣的牛肉，這樣的牛肉薄，嫩，入味兒極了，涮著就算是不用蘸料那也是絕頂的美味。
“是嗎？”李明夏眯著眼睛笑了笑。
“我弟弟年少，這些事情自然是不懂的，但是我要是一點防備都沒有的話，怕是早就被人賣出去換銀子了，我給我弟弟帶了三次糕點？應當是吧，我弟弟迴來也都和我說了。”
宋理看了一眼李明夏，沒有說話。
他沒有想到李正德會把這件事都和李明夏講。
“我弟弟事無巨細，都會告訴我，在你看來這是一塊糕點，但是在正德看來，這是和我的一種分享，他願意說，我也願意聽。”
宋理從來都不知道這個世界上還有這樣的相處方式，尤其是姐弟之間，聽著就覺得很是新奇。
“很驚訝吧？”
這個時代，弟弟這樣粘著姐姐的是少數，“我們從前吃了很多的苦，從前正德沒有這麽粘我，後來我差一點死了，正德就這樣了。”
“不說這個了，言歸正傳。”
李明夏放下了牛肉以後開始捏蝦滑，“那些糕點，或許你們能分辨出來食材是什麽，但是製作方法，還有裏麵除了麵粉花瓣還有糖以外放進去的東西你們是絕對不可能弄明白的。”
宋理臉上的笑容幾乎是在瞬間就消失了，“你是不是有點小瞧我們宋家了。”
若是別的事情宋理是肯定不會和李明夏爭論的，但是宋家畢竟是做生意起家，李明夏這樣說，在宋理聽來那就是沒看的起他家。
但是李明夏並不介意宋理是怎麽想的，她頭也不抬的把手裏的蝦滑放在了麵前的盤子裏。
“你並不是看不起你們宋家，也不是我這個人自大，實在是這些東西我有把握罷了，你若是不相信的話，今天晚上迴去的時候我給你帶一些糕點迴去，保證你吃飽了以後還有能送去給你們家廚子研究的，如何？”李明夏洗了洗手，把沾在上麵的蝦滑清洗幹淨。
“這是什麽？”宋理現在是看什麽都新鮮了，指著盤子裏的東西問道。
“蝦肉做出來的蝦滑，這個放在鍋子裏很好吃，你晚上吃了就知道了。”李明夏說道。
這一頓鍋子準備的東西十分的足，百葉，毛肚，蒸出來的血旺，還有海帶絲和幹豆腐，凍豆腐，蝦滑，撒尿牛丸，魚肉丸子，還有牛肉，羊肉，五花肉和梅花肉以及魚肉片。
剩下的一些青菜什麽的就都交給了張氏去處理了，李明夏就等著自己熬製的酸菜湯成了以後就可以吃了。
“這個是鍋底？”宋理看著砂鍋，裏麵的香氣已經冒出來了，他嗅了嗅，這個酸菜味道真是太好了，他都不自覺的咽了咽口水。
“這個聞著真的好香，比起來我們用的雞湯和清水做出來的鍋底可是好太多了。”宋理感慨的說道。
宋理的話倒是提醒了李明夏，“這是其中一個，還有一個，今天晚上吃鴛鴦鍋底。”
“鴛鴦鍋底？什麽是鴛鴦鍋底？”宋理奇怪的問道，這個詞太新鮮了，從來都沒聽過。
“喏。”李明夏指著宋理身後的鴛鴦鍋，“這個就是鴛鴦鍋底，可以一個鍋裏麵放兩個鍋底，酸菜的是普通的，不辣的，我還準備了一個牛油的鍋底，你若是嚐了，一定會喜歡的。”
雖然說辣椒做成的菜已經不是開天辟地頭一遭的時候了，但是還沒有完全的普及，鎮上除了遙仙樓有幾道辣菜，別的酒樓還是從前的菜單子，所以李明夏也不知道宋理到底能不能接受，這個酸菜鍋底既是給兩個小丫頭準備的，也是備著宋理吃不慣這個牛油辣鍋。
本來李明夏覺得自己這麽問很不禮貌，但是既然宋理都主動說了，李明夏也就順勢點了頭。
“是啊，正德說你家境很不錯，我雖然不在鎮上生活，但是也隱約聽說過宋家的事情。”
宋理笑了笑，“我家裏是做糕點生意起家的，我娘從前很喜歡做這些事情，尤其是我和我爹吃的東西，我娘總說下人做出來的不幹淨，所以都是我幫著我娘做糕點，一會給你看看，我切水果擺盤，這些事情我都會做。”
李明夏並不知道宋理是做什麽的，聽他說自己家裏是做糕點生意的，又想到了每一次吃自己的糕點宋理都會露出很感興趣的樣子，這倒是說的通了。
“是嗎？那一會就要看看宋公子的本事了。”李明夏點了點頭，並沒有打聽的想法。
宋理看李明夏這樣，反而心裏更加的不舒服了。
他想了想，主動說道，“李姑娘，從前你給正德兄做的那些糕點，正德兄看我喜歡，分給了我兩塊兒，我心裏惦記著我母親愛吃，就帶了迴去，但是李姑娘，你放心，母親隻是自己吃了，我們並沒有用來做什麽，這件事說到底還是有些不太磊落，思來想去，還是和你說了，還希望李姑娘和正德兄說一聲，不要誤會了我。”
李明夏聽了這話，挑了挑眉，把手裏的酸菜放在了砂鍋裏，又加入了足夠的水，想了想，這是要做火鍋湯的，李明夏就又加了一些鹽巴在裏麵。
做完了這些李明夏才接上了宋理剛才的話。
“那是正德送你的，你想吃，或者你想給別人吃，你在學堂吃，或者帶迴家裏吃，那都是你自己的事情，退一萬步說，你就算是用我弟弟給你的糕點研究配方在自己家裏的鋪子售賣盈利，那也是不觸犯律法的。”
宋理從來都沒有聽過這樣的話，有些驚奇的看著李明夏，“這麽大方？這倒是我沒想到的。”
“早知道李姑娘這麽大方，我當時就應該應了母親的提議，送去鋪子裏給我們家的糕點師傅嚐一嚐，說不定現在已經賺的盆滿缽滿了。”
李明夏笑了笑，拿出了一些張氏處理不好的食材開始忙活。
先是把牛肉切片，做成了麻辣的牛肉，這樣的牛肉薄，嫩，入味兒極了，涮著就算是不用蘸料那也是絕頂的美味。
“是嗎？”李明夏眯著眼睛笑了笑。
“我弟弟年少，這些事情自然是不懂的，但是我要是一點防備都沒有的話，怕是早就被人賣出去換銀子了，我給我弟弟帶了三次糕點？應當是吧，我弟弟迴來也都和我說了。”
宋理看了一眼李明夏，沒有說話。
他沒有想到李正德會把這件事都和李明夏講。
“我弟弟事無巨細，都會告訴我，在你看來這是一塊糕點，但是在正德看來，這是和我的一種分享，他願意說，我也願意聽。”
宋理從來都不知道這個世界上還有這樣的相處方式，尤其是姐弟之間，聽著就覺得很是新奇。
“很驚訝吧？”
這個時代，弟弟這樣粘著姐姐的是少數，“我們從前吃了很多的苦，從前正德沒有這麽粘我，後來我差一點死了，正德就這樣了。”
“不說這個了，言歸正傳。”
李明夏放下了牛肉以後開始捏蝦滑，“那些糕點，或許你們能分辨出來食材是什麽，但是製作方法，還有裏麵除了麵粉花瓣還有糖以外放進去的東西你們是絕對不可能弄明白的。”
宋理臉上的笑容幾乎是在瞬間就消失了，“你是不是有點小瞧我們宋家了。”
若是別的事情宋理是肯定不會和李明夏爭論的，但是宋家畢竟是做生意起家，李明夏這樣說，在宋理聽來那就是沒看的起他家。
但是李明夏並不介意宋理是怎麽想的，她頭也不抬的把手裏的蝦滑放在了麵前的盤子裏。
“你並不是看不起你們宋家，也不是我這個人自大，實在是這些東西我有把握罷了，你若是不相信的話，今天晚上迴去的時候我給你帶一些糕點迴去，保證你吃飽了以後還有能送去給你們家廚子研究的，如何？”李明夏洗了洗手，把沾在上麵的蝦滑清洗幹淨。
“這是什麽？”宋理現在是看什麽都新鮮了，指著盤子裏的東西問道。
“蝦肉做出來的蝦滑，這個放在鍋子裏很好吃，你晚上吃了就知道了。”李明夏說道。
這一頓鍋子準備的東西十分的足，百葉，毛肚，蒸出來的血旺，還有海帶絲和幹豆腐，凍豆腐，蝦滑，撒尿牛丸，魚肉丸子，還有牛肉，羊肉，五花肉和梅花肉以及魚肉片。
剩下的一些青菜什麽的就都交給了張氏去處理了，李明夏就等著自己熬製的酸菜湯成了以後就可以吃了。
“這個是鍋底？”宋理看著砂鍋，裏麵的香氣已經冒出來了，他嗅了嗅，這個酸菜味道真是太好了，他都不自覺的咽了咽口水。
“這個聞著真的好香，比起來我們用的雞湯和清水做出來的鍋底可是好太多了。”宋理感慨的說道。
宋理的話倒是提醒了李明夏，“這是其中一個，還有一個，今天晚上吃鴛鴦鍋底。”
“鴛鴦鍋底？什麽是鴛鴦鍋底？”宋理奇怪的問道，這個詞太新鮮了，從來都沒聽過。
“喏。”李明夏指著宋理身後的鴛鴦鍋，“這個就是鴛鴦鍋底，可以一個鍋裏麵放兩個鍋底，酸菜的是普通的，不辣的，我還準備了一個牛油的鍋底，你若是嚐了，一定會喜歡的。”
雖然說辣椒做成的菜已經不是開天辟地頭一遭的時候了，但是還沒有完全的普及，鎮上除了遙仙樓有幾道辣菜，別的酒樓還是從前的菜單子，所以李明夏也不知道宋理到底能不能接受，這個酸菜鍋底既是給兩個小丫頭準備的，也是備著宋理吃不慣這個牛油辣鍋。