“你表情怎麽這麽複雜？”藺聖錦湊過來看他。
沈思勤對上藺聖錦亮晶晶地雙眸，解釋道：“我是在感歎，我現在可算是鳥槍換炮了，裝備直線升級！”
“什麽直線升級？”藺聖錦不解地問。
“以前這麵粉，我得用普通麵粉現烤，奶油也靠鮮牛奶冷凍後室溫靜置，脂肪顆粒自然上浮。奶油好容易弄出來才能打黃油，脫了脂的白脫牛奶不僅能喝，還能用來發酵風味黃油。”沈思勤解釋道，他想了想又補了一句，“還有，沒有打發的機器，我就將一個礦泉水瓶剪開，做成攪拌器。”
藺聖錦：“……”
他麵露敬佩地鄭重拍了拍沈思勤的肩膀：“為了吃，你好努力啊。”
一點都不懶了。
沈思勤：“？？？”
沈思勤：“謝謝誇獎？”
沈思勤攤了攤手：“實際上，那時候我純屬閑得慌。”
當然饞得慌也是很大的原因，這就略有些不可說了。
自己在藺聖錦心目中的形象啊，能保一點還是保一點吧。
“咳咳，好了，開始做了，第一步，先揉麵團……”沈思勤轉開話題，開始教他羊角酥的做法。
藺聖錦也專注地聽了起來，甚至還找了個小本子和一根筆一邊聽一邊記錄。
沈思勤將低筋麵粉拿出來，準備好白砂糖、水和一點點鹽。
將這些材料揉成不粘手的麵團，然後就可以放入冰櫃下層冷凍待用。
是冷凍，不是冷藏。
“咱們現在天氣冷了，開酥比較簡單，如果是夏天黃油太容易化開了。”沈思勤說道。
藺聖錦拿著紙筆記錄步驟，聞言點點頭。
“好了，咱們可以去吃早飯了。”沈思勤大手一揮，“走，今天我請你吃煎餅果子和鮮豆漿。”
“啊？這麵團不用管了？”藺聖錦驚訝道。
“這才哪到哪啊，今天就不去跑步了。這邊得冷凍個二十多分鍾，走咱們先去買早餐。”沈思勤
買完煎餅果子和鮮豆漿迴來，差不多過去十幾分鍾了，沈思健趁著這幾分鍾將家夥事擺放好，然後將麵團和早就放在冰箱裏的黃油拿出來，手腳麻利的用擀麵杖，將它們分別壓擀成長方形，麵團的長方形要比黃油大一些。
用大一些的麵長方形把黃油片整個全部包住，再將包好的新長方形，慢慢擀開成一個更大的長方形。
之後就像是疊被子一樣將大長方形麵折起來，繼續放入冰櫃冷凍。
“這就行了？為什麽要繼續放冰箱？”藺聖錦記錄下這一步的過程，好奇地問。
“開酥就是要麵油混合，利用油紙形成香酥的口感，做中式點心就用豬油，做西式點心一般就是用黃油。”沈思勤攤了攤手。
藺聖錦聞言總結道：“所以這東西做起來本來就困難，我說呢，昨天你聽我說要學，笑道那麽意味深長。”
光看著，他都覺得是個力氣活！
“答對了！獎勵你，待會二十分鍾後，你來擀，我指導。”沈思勤在藺聖錦麵前彈了個響指。
藺聖錦：“？？？”
這算是獎勵？！
“走了，先去吃早飯。”沈思勤笑著洗洗手，拉著藺聖錦去吃飯。
滿滿料的煎餅果子加上鮮豆漿，王秋桃做的吃的不說味道多驚豔，但是肯定用料紮實新鮮，做的時候也幹淨，光是這兩點，東西就很難做難吃，兩人都吃得很香。
吃過飯，沈思勤再將麵團拿出來，不過這一迴是藺聖錦親手完成，擀開，折疊，擀開，再折疊……的工作。
甜品開酥實在是個力氣活。
藺聖錦在心中感歎道。
沈思勤也沒閑著指導藺聖錦的同時，他做了點卡仕達醬，準備作為羊角酥的內陷。
再又冷凍過一次之後，沈思勤找出錫紙自製成甜筒模具。
一般來說開酥他都是要弄四次左右的，藺老師上午還有課，就隻簡單弄三次吧。
“這叫簡單弄三次？”藺聖錦略有些震驚。
“對啊，如果時間充足，冷凍時間最好在半個小時以上。”沈思勤補充了一點，他笑眯眯地說，“藺老師記下來吧。”
藺聖錦拿著他的小本本，突然覺得，自己不會做羊角酥其實也不是什麽壞事！！！
看藺老師變幻莫測的臉色，沈思勤好容易才忍住笑意，他將麵團擀開，切成長條，綁在模具上，然後就是塗蛋液和撒一點點白砂糖。
麵團他做出了二十個‘甜筒’，放入烤箱，開烤！
不是麵團隻能做二十個，而是他的兩個烤箱攏共隻能烤這麽多。
多餘的麵團被沈思勤放進冰箱冷凍，下次還能用。
藺聖錦已經放棄記錄了，他坐在一把小板凳上揣著手靜靜等著。
哪怕做出這動作，沈思勤發現藺聖錦還是有股高冷男神的氣質。
“怪不得你不讓我去跑步，原來做這個要那麽長的時間。”藺聖錦是徹底服了。
真不知道沈思勤在他們第二次見麵的那天晚上，是怎麽有耐心做這個的。
沈思勤：“好的東西，值得多等一些時間。”
等到‘甜筒’烤好，還要放涼，幸虧最近天冷了，不然這時間還得更長，趁著層層酥脆的‘甜筒’放涼的時間，沈思勤又打了一份純奶油的內餡。
沈思勤將羊角酥分成兩份，一份卡仕達醬餡，一份純奶油。
他給藺聖錦打包了各五個。
另外十個中的四個，他放進冰箱，準備中午‘賄賂’三林。
剩下六個，他用那個樸素的，邊緣是青色小花的盤子盛了，放到藺聖錦麵前。
上次沈思勤就是用的這個盤子！
而且上次也是六個羊角酥。
好像一切重演。
不過自己現在是有對象的人了！
沈思勤嘴角微微勾起：“呐，藺老師，請你吃。”
藺聖錦抬眸看了他一眼，迴想起他們第二次見麵的時候，有些忍俊不禁，他十分矜持地說：“既然你邀請了，我就嚐嚐吧。”
他拿起一個羊角酥放入口中。
濃厚的奶油配上層層酥脆的外殼，外酥內軟，吃起來唇齒留香。
不知道是不是因為他親手開酥，總感覺這羊角酥好像格外好吃！！！
“果然勞動使人快樂。”藺聖錦歎了口氣說。
“這話怎麽說？”沈思勤有點不解其意。
藺聖錦指著手裏的羊角酥：“我感覺，它吃起來更好吃了！比我吃過的別的甜點都好吃，肯定是因為有我的勞動加持。”
沈思勤：“……”
沈思勤：“哈哈哈哈哈哈！”
他忍不住笑出了聲。
藺老師可真可愛。
“笑笑笑，就知道笑。”藺聖錦‘惡狠狠’地又要了一口羊角酥。
啊嗚啊嗚兩口，小小的羊角酥就被他吃完了。
沈思勤往前推了推盤子：“再吃一個吧，嚐一嚐卡仕達醬的。”
藺聖錦從善如流地拿起第二個。
這個口感更厚重一點，沒有奶油那麽輕盈，但是厚重的口感也很不錯！
“你要是嫌麻煩，以後想吃了我給你做。”沈思勤也拿起一個嚐了嚐，味道不錯。
“太麻煩了，如果我想吃還是一起弄吧，我力氣大。”藺聖錦搖搖頭，又不是沈思勤來做就不用勞動了。
沈思勤平時懶懶的，做吃的倒是挺勤快的，到時候自己可以幫忙打下手。
想到，雖然第一次沈思勤做的羊角酥，自己沒吃到，但是第二次自己吃到了。
藺聖錦的心情就重新好了起來。
第81章
“對了，差點忘了，我這邊合同！”沈思勤突然想起昨天還有件事忘了跟藺聖錦說了。
藺聖錦抬眸看他：“合同？”
“寧衫桉送來的合同，昨天我忘了拿給你看了。”沈思勤將手中的盤子放到折疊小桌子上，他起身去臥室將合同翻了出來。
“我看過了，沒有太大的問題，你先看看行不行，然後我們找個專業的人來看看，如果可以就簽了，盡快開始工作。”沈思勤將合同遞過去。
藺聖錦將最後一口羊角酥放入口中，接過合同，他隨便翻了翻。
畢竟他也看不太懂。
雖然他在夢中看到了自己創業和工作的未來，可那就是像是一場由他的視角為主的電影，技能並不會因為他看到了就會了，要不然他得多占便宜啊。
他隻能看出這合同好像挺正規的，具體的他就看不出來了。
“這個我去找個人看看吧，我有相熟的專業的人。”藺聖錦說道。
沈思勤：“藺老師，你的熟人，涵蓋麵很廣啊。”
“我雖然沒做生意，但我師父跟我遇到的麻煩事也不算少，有認識的人很正常。”藺聖錦攤攤手，他喜歡看到建築物拔地而起，地下工程建成，同樣要忍受在這個行業的一些麻煩，說起來，他跟老師主要職業是大學教授，遇到的麻煩已經算少的了。
“好，那交給藺老師了。”沈思勤本來想著，要是藺聖錦沒有相熟的人的話，他可以問沈思健打聽打聽可信的人。
商量好了，藺聖錦將合同放進背包裏，就繼續吃他的羊角酥。
“藺老師。”沈思勤默默將盤子往自己的方向拉了拉。
沈思勤對上藺聖錦亮晶晶地雙眸，解釋道：“我是在感歎，我現在可算是鳥槍換炮了，裝備直線升級！”
“什麽直線升級？”藺聖錦不解地問。
“以前這麵粉，我得用普通麵粉現烤，奶油也靠鮮牛奶冷凍後室溫靜置，脂肪顆粒自然上浮。奶油好容易弄出來才能打黃油，脫了脂的白脫牛奶不僅能喝，還能用來發酵風味黃油。”沈思勤解釋道，他想了想又補了一句，“還有，沒有打發的機器，我就將一個礦泉水瓶剪開，做成攪拌器。”
藺聖錦：“……”
他麵露敬佩地鄭重拍了拍沈思勤的肩膀：“為了吃，你好努力啊。”
一點都不懶了。
沈思勤：“？？？”
沈思勤：“謝謝誇獎？”
沈思勤攤了攤手：“實際上，那時候我純屬閑得慌。”
當然饞得慌也是很大的原因，這就略有些不可說了。
自己在藺聖錦心目中的形象啊，能保一點還是保一點吧。
“咳咳，好了，開始做了，第一步，先揉麵團……”沈思勤轉開話題，開始教他羊角酥的做法。
藺聖錦也專注地聽了起來，甚至還找了個小本子和一根筆一邊聽一邊記錄。
沈思勤將低筋麵粉拿出來，準備好白砂糖、水和一點點鹽。
將這些材料揉成不粘手的麵團，然後就可以放入冰櫃下層冷凍待用。
是冷凍，不是冷藏。
“咱們現在天氣冷了，開酥比較簡單，如果是夏天黃油太容易化開了。”沈思勤說道。
藺聖錦拿著紙筆記錄步驟，聞言點點頭。
“好了，咱們可以去吃早飯了。”沈思勤大手一揮，“走，今天我請你吃煎餅果子和鮮豆漿。”
“啊？這麵團不用管了？”藺聖錦驚訝道。
“這才哪到哪啊，今天就不去跑步了。這邊得冷凍個二十多分鍾，走咱們先去買早餐。”沈思勤
買完煎餅果子和鮮豆漿迴來，差不多過去十幾分鍾了，沈思健趁著這幾分鍾將家夥事擺放好，然後將麵團和早就放在冰箱裏的黃油拿出來，手腳麻利的用擀麵杖，將它們分別壓擀成長方形，麵團的長方形要比黃油大一些。
用大一些的麵長方形把黃油片整個全部包住，再將包好的新長方形，慢慢擀開成一個更大的長方形。
之後就像是疊被子一樣將大長方形麵折起來，繼續放入冰櫃冷凍。
“這就行了？為什麽要繼續放冰箱？”藺聖錦記錄下這一步的過程，好奇地問。
“開酥就是要麵油混合，利用油紙形成香酥的口感，做中式點心就用豬油，做西式點心一般就是用黃油。”沈思勤攤了攤手。
藺聖錦聞言總結道：“所以這東西做起來本來就困難，我說呢，昨天你聽我說要學，笑道那麽意味深長。”
光看著，他都覺得是個力氣活！
“答對了！獎勵你，待會二十分鍾後，你來擀，我指導。”沈思勤在藺聖錦麵前彈了個響指。
藺聖錦：“？？？”
這算是獎勵？！
“走了，先去吃早飯。”沈思勤笑著洗洗手，拉著藺聖錦去吃飯。
滿滿料的煎餅果子加上鮮豆漿，王秋桃做的吃的不說味道多驚豔，但是肯定用料紮實新鮮，做的時候也幹淨，光是這兩點，東西就很難做難吃，兩人都吃得很香。
吃過飯，沈思勤再將麵團拿出來，不過這一迴是藺聖錦親手完成，擀開，折疊，擀開，再折疊……的工作。
甜品開酥實在是個力氣活。
藺聖錦在心中感歎道。
沈思勤也沒閑著指導藺聖錦的同時，他做了點卡仕達醬，準備作為羊角酥的內陷。
再又冷凍過一次之後，沈思勤找出錫紙自製成甜筒模具。
一般來說開酥他都是要弄四次左右的，藺老師上午還有課，就隻簡單弄三次吧。
“這叫簡單弄三次？”藺聖錦略有些震驚。
“對啊，如果時間充足，冷凍時間最好在半個小時以上。”沈思勤補充了一點，他笑眯眯地說，“藺老師記下來吧。”
藺聖錦拿著他的小本本，突然覺得，自己不會做羊角酥其實也不是什麽壞事！！！
看藺老師變幻莫測的臉色，沈思勤好容易才忍住笑意，他將麵團擀開，切成長條，綁在模具上，然後就是塗蛋液和撒一點點白砂糖。
麵團他做出了二十個‘甜筒’，放入烤箱，開烤！
不是麵團隻能做二十個，而是他的兩個烤箱攏共隻能烤這麽多。
多餘的麵團被沈思勤放進冰箱冷凍，下次還能用。
藺聖錦已經放棄記錄了，他坐在一把小板凳上揣著手靜靜等著。
哪怕做出這動作，沈思勤發現藺聖錦還是有股高冷男神的氣質。
“怪不得你不讓我去跑步，原來做這個要那麽長的時間。”藺聖錦是徹底服了。
真不知道沈思勤在他們第二次見麵的那天晚上，是怎麽有耐心做這個的。
沈思勤：“好的東西，值得多等一些時間。”
等到‘甜筒’烤好，還要放涼，幸虧最近天冷了，不然這時間還得更長，趁著層層酥脆的‘甜筒’放涼的時間，沈思勤又打了一份純奶油的內餡。
沈思勤將羊角酥分成兩份，一份卡仕達醬餡，一份純奶油。
他給藺聖錦打包了各五個。
另外十個中的四個，他放進冰箱，準備中午‘賄賂’三林。
剩下六個，他用那個樸素的，邊緣是青色小花的盤子盛了，放到藺聖錦麵前。
上次沈思勤就是用的這個盤子！
而且上次也是六個羊角酥。
好像一切重演。
不過自己現在是有對象的人了！
沈思勤嘴角微微勾起：“呐，藺老師，請你吃。”
藺聖錦抬眸看了他一眼，迴想起他們第二次見麵的時候，有些忍俊不禁，他十分矜持地說：“既然你邀請了，我就嚐嚐吧。”
他拿起一個羊角酥放入口中。
濃厚的奶油配上層層酥脆的外殼，外酥內軟，吃起來唇齒留香。
不知道是不是因為他親手開酥，總感覺這羊角酥好像格外好吃！！！
“果然勞動使人快樂。”藺聖錦歎了口氣說。
“這話怎麽說？”沈思勤有點不解其意。
藺聖錦指著手裏的羊角酥：“我感覺，它吃起來更好吃了！比我吃過的別的甜點都好吃，肯定是因為有我的勞動加持。”
沈思勤：“……”
沈思勤：“哈哈哈哈哈哈！”
他忍不住笑出了聲。
藺老師可真可愛。
“笑笑笑，就知道笑。”藺聖錦‘惡狠狠’地又要了一口羊角酥。
啊嗚啊嗚兩口，小小的羊角酥就被他吃完了。
沈思勤往前推了推盤子：“再吃一個吧，嚐一嚐卡仕達醬的。”
藺聖錦從善如流地拿起第二個。
這個口感更厚重一點，沒有奶油那麽輕盈，但是厚重的口感也很不錯！
“你要是嫌麻煩，以後想吃了我給你做。”沈思勤也拿起一個嚐了嚐，味道不錯。
“太麻煩了，如果我想吃還是一起弄吧，我力氣大。”藺聖錦搖搖頭，又不是沈思勤來做就不用勞動了。
沈思勤平時懶懶的，做吃的倒是挺勤快的，到時候自己可以幫忙打下手。
想到，雖然第一次沈思勤做的羊角酥，自己沒吃到，但是第二次自己吃到了。
藺聖錦的心情就重新好了起來。
第81章
“對了，差點忘了，我這邊合同！”沈思勤突然想起昨天還有件事忘了跟藺聖錦說了。
藺聖錦抬眸看他：“合同？”
“寧衫桉送來的合同，昨天我忘了拿給你看了。”沈思勤將手中的盤子放到折疊小桌子上，他起身去臥室將合同翻了出來。
“我看過了，沒有太大的問題，你先看看行不行，然後我們找個專業的人來看看，如果可以就簽了，盡快開始工作。”沈思勤將合同遞過去。
藺聖錦將最後一口羊角酥放入口中，接過合同，他隨便翻了翻。
畢竟他也看不太懂。
雖然他在夢中看到了自己創業和工作的未來，可那就是像是一場由他的視角為主的電影，技能並不會因為他看到了就會了，要不然他得多占便宜啊。
他隻能看出這合同好像挺正規的，具體的他就看不出來了。
“這個我去找個人看看吧，我有相熟的專業的人。”藺聖錦說道。
沈思勤：“藺老師，你的熟人，涵蓋麵很廣啊。”
“我雖然沒做生意，但我師父跟我遇到的麻煩事也不算少，有認識的人很正常。”藺聖錦攤攤手，他喜歡看到建築物拔地而起，地下工程建成，同樣要忍受在這個行業的一些麻煩，說起來，他跟老師主要職業是大學教授，遇到的麻煩已經算少的了。
“好，那交給藺老師了。”沈思勤本來想著，要是藺聖錦沒有相熟的人的話，他可以問沈思健打聽打聽可信的人。
商量好了，藺聖錦將合同放進背包裏，就繼續吃他的羊角酥。
“藺老師。”沈思勤默默將盤子往自己的方向拉了拉。