要知道光是這名聲上，他們店就占了不少便宜。“沒問題，要是這事辦得漂亮，就能開第二家炒菜店了。”沈思勤輕笑了一聲，真要是個有本事的對手，摁下去，他們店的名聲也能大點，到時候正好趁著熱乎開第二家店。“這個再說吧。”晏季菡心想，別看小弟平時懶懶散散，真說起來辦事也幹脆利落得很。她都沒想到開第二家店的事。不過……仔細想想，這還真是個好時機。沈思勤跟她聊了兩句，晏季菡就走了，炒菜店現在離不了她。晏季菡想著可以提拔柴建誠當副店長，然後將林殿香改為幫廚，再找上一個服務員，她也好能輕鬆輕鬆，更能留出時間，抽出手來準備第二家店。送走了晏季菡，沈思勤就擼起袖子開始清洗新鮮的排骨。鮮美的冬瓜排骨湯，他來了！第94章 排骨剁成小塊。剁排骨的時候，如果沒有剁排骨的小斧子，用刀則是要注意，一定要用刀後半部，前端稍稍翹起，用後端將排骨剁開。這種新鮮的排骨，反而不用焯水，清水加鹽，仔仔細細地清洗幹淨血水，反複幾次，淋幹水分，放在一邊待用。冬瓜切成微厚的小片狀，準備一點薑片，放入砂鍋中，排骨同樣放入砂鍋中，倒上清水煮。排骨煮沸後，要撇去浮沫，小火燉煮，待到湯煮成奶白色，放入冬瓜，繼續煮。最後放入適量的鹽和味精調味。這道菜，調料十分簡單，幾乎可以說是清清淡淡了。可就是調料越簡單，對於火候和食材的要求就越高。食材上，晏季菡拿來的排骨和冬瓜都很不錯，手藝上沈思勤自覺還說得過去。奶白的湯，半透明的冬瓜，不需要嚐都能感覺到那種簡單的食材的鮮美。沈思勤深吸了一口氣。不錯，不錯。沈思勤早早將湯煲好，等到十一點這才將東西搬出去。章旗溜達過來：“小沈，今個的菜聞著好清淡啊。”如果說，昨天麻辣燙的香味十分霸道的話，今天這個菜的香味則是若有若無，有幾分勾人。“昨兒麻辣燙口味重，今個就煲了個清淡的湯。”沈思勤笑道。“冬瓜排骨湯啊，這麽滋補呢？”周昌逸鼻子更靈，隔著老遠就聞出來了。沈思勤點點頭：“對，冬瓜排骨湯。”“老周你屬狗的啊。這都能聞出來。”章旗笑嗬嗬地打趣。周昌逸瞪了他一眼：“你才屬狗的！”沈思勤笑著搖搖頭。寧衫桉忙了一上午，踩著點過來。不用排隊了，寧衫桉就來的有點晚。畢竟這來早了也是得等著，他今天拿了個飯盒，準備把飯菜帶迴家吃。飲料店上了軌道，他也不能老是在外頭吃飯，放爺爺一個人在家。他一來，發現藺老師竟然還沒來。而今天的菜色是冬瓜排骨湯？這……太清淡了點吧。寧衫桉嘴角抽了抽。他還是更喜歡濃油赤醬的菜，冬瓜排骨湯對他來說有點淡了。有同樣想法的還有沈黎彬。不過有上次的爆炒腰花在，沈黎彬對今天的湯還怪期待的。就算沒有上次的爆炒腰花好吃，這好歹也是排骨呢，還是能夠大口吃肉的。沈思勤一看就知道沈黎彬在想什麽。還真別說，今天來買飯的人看到菜色，不少人麵上都有點失望，但還是本著對他的信任買了。章旗就是其中的一員。他年紀大了之後，味覺就有點退化，別人吃著正好的東西，他會覺得稍微有點淡。今天這湯，他雖然買了，但也沒抱太高的期待。他用自己的飯缸盛了湯，找出個勺子來，先喝一口湯順順腸。清爽的湯一入口，鮮甜甘爽的味道就讓章旗一愣。怎麽會……這麽好喝？！！！他用勺子直接舀了一塊排骨，啃了一口。軟爛可口的排骨，絲毫腥味都沒有，排骨吸了冬瓜的甘爽，吃起來不僅有肉的香味還有冬瓜的鮮美。吃了第一口，章旗就忍不住吃第二口。這湯好喝也就算了，連平時他不太喜歡吃的冬瓜都是好吃的！章旗在米飯上澆上幾勺子湯，米飯浸泡了湯汁，一口吃下去，軟爛鮮香。好吃！！！“你別在這兒等著了，去裏麵我給你先盛一份菜，你這是要迴去吃對吧？”沈思勤見寧衫按從車上下來就作勢要等，沈思勤上前對他說。寧衫桉拿著飯盒點頭：“好啊。”沈思勤帶著寧衫按進了小賣部，從預先留下的鍋裏，盛了滿滿一份冬瓜排骨湯給寧衫桉。“小心撒了。”他將飯盒遞迴去。寧衫桉接了說：“知道了。”“飲料店有什麽事嗎？”沈思勤覺得還是得問一聲工作上的事，不然他就真是當甩手掌櫃了。“沒什麽大事，都是些雞毛蒜皮的小事，現在各店的小組長就能對付。”寧衫桉語氣輕快地說。因為他們事先準備充足，現在就沒有手忙腳亂。“哦，對了，藺老師和我今早商量了一下，想要半個節慶活動。”寧衫桉提著飯盒說道：“節慶活動？春節啊？嗯，確實該辦，新年新氣象，不熱鬧熱鬧都虧了。”“你同意的話，咱們就能慢慢準備起來了。”沈思勤重新將鍋蓋合上，保溫，待會他、三林和藺老師還要吃。“行啊，對了，房子我幫你們看著呢。”“不過這東西一天半天的找不好，我看不如你這段時間早點起鍛煉時間減少點，早晨小賣部再晚點開門，跟藺老師六七點的時候到處轉轉，先看看有沒有外表看得順眼的，想要賣房的，很多都在外頭貼小廣告。”“等看房的時候，我再讓人替你們打聽，你們兩個別自個去，現在不少人都知道你有錢，就怕遇到那種臨時提價的，多惡心人。”寧衫按提議道。其實看房還是白天好，可是小沈老板和藺老師白天不都忙嗎？傍晚去看更不成了，現在冬天天黑的快，前後也沒多少時間，根本看不清。這不算來算去也就早晨有空。按理說，他們有錢了，這種事也不用親力親為，不過自家住的房子，要是不上心點，往後住得不舒坦了，也是糟心。沈思勤眼睛一亮。小寧很有想法嘛。不過冬天早晨怪冷的。他倒是不介意，也得為藺聖錦身體健康考慮。“你這想法好是好，不過我倆成天出去逛，能有人看不出來我們想買房？你這是把自個繞進去了吧。”沈思勤除了但心冷，還覺得寧衫桉這想法稍稍有點不靠譜。他想要買房，估計瞞不住。沒必要做多餘的事。“還真是，我給想岔了，你要是亂逛，還真得挺多人想到你要買房。”寧衫桉一砸摸就說了。自己給想簡單了。“要我說就大大方方的，我又不是外來的，不知道咱們這兒的市場價，那種想要賣的得貴的，我跟藺老師一開始就不搭理就行，等冬至的時候，請大夥吃個飯，跟大夥說一聲，讓大家幫我看看。”沈思勤沉吟了一會，突然笑道。他還記得上次他請大夥吃飯，藺老師像是一隻小倉鼠一樣，趁著大夥說話，默默幹飯。就好像是昨天發生的事似的。“除了我這邊的熟人，藺老師也有他的門路消息，到時候我們就整合一些，等我和藺老師心裏有數了，再找出時間來，一家家地看也不遲。”沈思勤補充道。“請吃飯？就跟你上迴要開店請人吃飯那次一樣？”寧衫桉這次興奮了，他哪裏還顧得上新房不新房的，心思一下子被引到吃飯上了。這事他聽章叔他們說過。說是那天小沈老板親自動手，做了一大桌子的菜。可惜那時候他跟小沈老板沒什麽關係，就沒趕上！！！“對。”沈思勤給出了肯定的答案。“到時候還請你們賞臉了，等我跟藺老師住上新房，再請你們一次，寧老要是想來我也歡迎。”沈思勤對那天充滿期待。“哈哈哈哈，那感情好，不過小沈老板，你這要是住新房了，不想請也不行啊，我們還得跟你們暖房呢，到時候我肯定準備一份大禮。”寧衫桉想著自己是該送家電好呢，還是直接送車好呢。真是難選。沈思勤見他已經開始想要送什麽禮了，有點無語。他都沒想那麽遠好嗎？“那還得多謝你了。行了快走吧，湯該涼了。”沈思勤提醒道。“哦哦哦，不說了，我先走了啊。”寧衫桉迴過神來，提著飯盒就往外走。沈思勤也從小賣部裏出來。