表麵上，他一邊看店一邊看電影。實際上，他已經開始想，該做一個什麽樣的菜，才能反應自己的心情呢。對了！鍋包肉！酸酸甜甜還下飯。就好像他現在的感覺一樣，也就是他坐的椅子，就是普普通通的木椅，沒法轉圈圈，不然他現在真想要轉起來！呃……自己的心情真好吃，真接地氣，沈思勤默默給自己講了個冷笑話。嗯，就算這個笑話很冷。但自己今天好像真走出了一大步。前途是光明的啊。他猛地站起身，走到冰櫃前，從裏麵選出了幾大塊瘦肉化凍。上午十點半。沈思勤將自己的‘裝備’準備好。小賣部外，沈思勤快速將豬肉切成片狀，肉片除了要厚一點，大小上也不能太小。不然吃起來就不夠爽了！先加堿麵抓勻，讓肉質更厚更細嫩一些。肉片放一邊待用。蔥、薑、蒜、蘿卜、芹菜切絲。將肉片衝洗兩遍，然後加入鹽醃製。油和水按照大概一比二的比例放入肉片中。包鍋肉掛糊必須加土豆澱粉，如果是玉米澱粉炸出來會比較軟，就沒有那麽好吃了。土豆澱粉要少量多次加入，不斷觀察，澱粉掛在肉片上不怎麽往下掉落就差不多了。起鍋放油，因為是炸肉這油要多加。七成熱，放肉片。油不能太熱，不然掛芡糊了，裏麵還沒熟。這一步需要一定的耐心。肉片表麵變為淡黃色，飄在油表麵，撈出。調一個簡簡單單的酸甜味醬汁，白醋、醬油、味精、一點點鹽、還有不能缺的白糖。攪拌均勻。起鍋，加一點點油，同樣七成熱就可以了，蔥薑蒜倒下去，翻炒兩下，他快速將蔥薑蒜撈出來，鍋裏加剛才炸出來的肉片的五分之一，翻炒兩下加入芹菜和胡蘿卜絲，最後慢慢淋上醬汁。再翻炒幾下。出鍋！酸甜香脆的包鍋肉就做好了！沈思勤還是沒有記得去剪頭，一天比一天冷，他剃頭的動力實在不高。額前的頭發被他用皮筋綁著。今天他從顛鍋的手，到頭上的發揪都蹦蹦的。他渾身上下都散發著愉悅的氣息。哪怕他一張俊臉上沒多少笑意，也能讓人一眼看出他很高興。“小叔？你今天挺高興啊。”沈黎彬把書包放到一邊，理了理風吹亂的頭發。經過半個多月的努力，沈黎彬終於攢夠了錢，買了一輛他自覺非常炫酷的自行車。小小一輛自行車上愣是刷了七八種顏色的漆，從車頭到車尾，就沒有一個位置是純色的。亮得五彩斑斕！！！看久了都覺得頭暈。這是沈思勤、沈思健和晏季菡的一致觀點。可惜，不是三林的觀點。三林自個攢的錢，又是買正經東西，愛買什麽樣的就買什麽樣的，他們都不會阻止。這不，今天沈黎彬就騎上了這輛炫酷的自行車。別說，沈思勤現在看這輛自行車都順眼多了。“來了？三林你今天來得挺早啊。”“嗯，我騎車過來當然快了，小叔你別轉移話題，你今天怎麽這麽高興呀？”沈黎彬可不是那麽好糊弄的。沈思勤將新出鍋的鍋包肉倒進鐵盤裏，用意味深長的目光，深深地看著還沒有他大腿高的小侄子。“唉，你還不懂。”沈黎彬：“？？？”作者有話要說：明天上夾子，明天的更新移到第二天零點，第二更恢複早晨九點更新。第28章 “哼！”沈黎彬狠狠白了自家小叔一眼。小叔真是。“你學武術學得怎麽樣？”沈思勤又換了個話題。這不是放假嘛。經過他們三個大人商量，決定花錢送三林去接受一下武術的熏陶。咳咳咳，主要這孩子身上都是精力，得給他找個消耗的渠道。他們三大人能省點心。“我學的可好了！”沈黎彬扭過頭，表示不想要跟小叔說話。他蹬蹬蹬跑去洗手，準備工作，沈思勤笑著把差點忘記掛上的菜名牌子掛上。【今日菜品：鍋包肉】“今天隻有菜沒有主食？”沈黎彬洗幹淨手過來之後才發現有點不對勁。沈思勤：“……”他忘了！果然高興過頭就會出岔子。排在隊伍最前頭的人本來偷偷咽著口水，聽到這兒也不由得看向小沈老板。“嗯，今天沒有主食，你看今天都是肉，還用了那麽多新鮮的油，再賣主食，咱們要虧了。”沈思勤表麵無比淡定地說。排隊的人和沈黎彬一起點頭。原來如此！沈思勤：“……”不是，你們還真信了？！沈思勤克製著要抽動的嘴角，默默繼續炒下一鍋鍋包肉。*****北至大學北門，校門轉彎後的一家小店。這家小店就在弧形街道靠近王秋桃店鋪的第三家。原本這裏是家麵店。主要賣的是各種麵條，可因為手藝上比不上同樣是在學校東校門的老張麵店。生意一直不溫不火，隻能靠價格便宜吸引一些顧客。幾天前，這裏不光賣麵條了，還賣起了饅頭和包子。王家的豆腐店吸引了不少人過來，有些排不上隊，或是著急走的，就會再這裏買點包子饅頭。還有嫌午飯吃不飽的，又喜歡這裏的菜的，也會來買幾個饅頭。店裏每天蒸兩鍋，基本上都能賣完，算是多一項收益。現在這裏來了不少買饅頭包子的人。如果仔細看就會發現，這些人大多是從街道另一邊轉過彎來買饅頭。其中有拿著飯缸的，也有提著塑料袋，塑料袋裏裝著飯盒的。一個幹練清瘦的女人正快速地揭開蒸籠，帶著麥香的熱氣撲麵而來。用夾子快速從裏麵夾出兩個熱騰騰的饅頭，放進塑料袋遞給顧客。幹練清瘦的侯青青奇怪地問：“哎，趙老師，今天怎麽這麽多來買饅頭的？”她雖然發現能靠沾王姨和小沈老板的光掙點辛苦錢，可今天來買饅頭的也太多了吧。“嗨，今天小沈老板沒做飯，就給做了菜，不過我可看見了，都是精肉，一大鍋油炸呢，那油一看就新，也值這個價。”侯青青恍然：“我說呢，我這饅頭都不夠賣了。”可惜這種好事不是每天都有。不過這就是多掙的錢，侯青青也看得開。