讓沈思勤驚訝的是，晏季菡竟然把家裏的烤箱都給他拿過來了。這烤箱並不是男女主買的，而是聞總送的，這做烤箱的廠子主要是搞出口的，並不怎麽在國內鋪貨，雖然功能上來說，不能跟以後的烤箱比，但質量很不錯，也是新奇玩意，當禮物很能拿得出手。沈思勤轉念一想，晏季菡不喜歡做飯，沈思健倒是手藝不錯，可工作忙，根本沒空琢磨，這東西放著也是放著，拿給沈思勤用體麵，還能顯示出晏季菡這個當嫂子的心意。對於這個便宜嫂子，沈思勤還是很欣賞的。做事做人真是一點錯處都挑不出來。“小弟，我以前也沒在這兒做飯，這邊煤氣我是剛給你安上的。這熱水器裝上電池，然後一擰，這下麵就能出火苗，這火一下子就把水燒熱了，跟家裏的差不多，你看看還有什麽缺的。“晏季菡笑著說道。“還有訂鮮牛奶那兒，我給你改了地址，往後牛奶就送這裏，家裏沒喝完的那些我給你放冰櫃上麵了，冰櫃裏還有菜和肉，你買著吃還是自個做都行。”沈思勤點頭一笑，幹脆地說：“挺好，我看沒什麽缺的了。”“我看也挺好。”沈思健看了一圈也覺得不錯，他從錢包裏抽出六百塊錢，“要是缺什麽你自個買，別稀罕錢。”這個時候的六百塊錢購買力還是很強的。沈思勤心中微動，這個便宜老哥是真的疼弟弟，嫂子雖然有自個的想法，但那也是想要生活變得更好。見小弟沒動作，沈思健直接將錢塞進沈思勤手裏：“快拿著。”沈思健給了弟弟錢，立刻轉頭溫柔看向自家老婆。“這次又累著你了。”沈思健很是感動地說。晏季菡一笑，她伸手撩了下耳邊的碎發：“說這話幹什麽，怪見外的。你的事，不就是我的事嗎？”“嘿嘿，對對，是咱家的事。”沈思健那張型男臉上露出了傻笑，露出了一口大白牙。兩人完全無視了身旁的沈思勤。突然變成電燈泡的沈思勤：“……”第4章 “咳咳，嫂子，你快教我看賬本，我瞧著這裏可好，今天就想住過來，你早點教會我，我不也能早點掙錢嗎？”沈思勤幹咳了兩聲，自己這個電燈泡搬出來挺好的。還是趕緊的吧。不過為了防止人設崩得太徹底，他這話說的也沒多好聽，就跟命令晏季菡似的。晏季菡心裏高興才不跟沈思勤計較這種細節。她笑眯眯地應承道：“好，小弟你坐床邊吧，我仔細給你講講。”晏季菡從挎包裏拿出賬本坐了下來，這裏有桌椅，在這兒教正合適。沈思勤沒有表現出太聰明和認真，兩個小時後，他才勉勉強強表示明白了。“你要是記不住那些貨都什麽價錢，你看這個賬本，上麵都記清楚了，你熟悉幾天，肯定就能都記住。”晏季菡總結道，她總覺得今天這小叔子老實了不少。頭發不梳得油光水滑，整個人瞧著也正派了些，雖然還懶懶散散的。難道真是轉性了？她趕緊打住，這小叔子一貫會演，自己不能因為他老實了兩天就被糊弄過去！沈思健中途出去處理了點工廠的事，等他迴來時，晏季菡已經教完了。“哥，你帶嫂子走吧，家裏的東西，我以後零碎拿過來就行。”沈思勤看了眼掛在牆上的圓形表。現在已經六點多了。天都黑了。“不用，你那點東西，到時候我給你用摩托車運過來就行。“沈思健見小弟滿意這小屋，頗為驕傲，媳婦說得對，把這個小賣部交給小弟，忙起來掙錢了，孩子說不定就能長大了。“那我們先走了。”“嗯。”沈思勤出門看他們倆騎著摩托車離開。他將門關上。這邊小賣部，晚上不開門，他也沒打算立刻做生意。沈思勤先鎖門，去隔壁簡單吃了一份炒飯，迴來後就拿著賬本，有一搭沒一搭地對著貨物。這點工作量，對於沈思勤來說，簡直就是遛彎消食。打開冰櫃，沈思勤發現這冰箱上層放著鐵格籃子，上麵放著冰鎮的汽水牛奶，還有嫂子給他買的鮮肉和蔬菜，下層則是冰棍雪糕。冷空氣下沉，上層的溫度不到冷凍的程度。剛剛好不用擔心汽水和牛奶被凍住。看到上層那些不屬於商品的鮮牛奶，沈思勤愣了一下，現在還流行賣冰鎮鮮牛奶嗎？他想了想，才想起來，原主剛來市裏的時候，見到小侄子每天都要喝鮮牛奶，他就拐彎抹角地讓大哥給他也訂牛奶，訂了他又不愛喝，總會喝不完。原主的東西，那是寧可放冰箱放壞了，也不許別人碰，晏季菡也不缺自家兒子那一口，所以就自能任由原主倒出來放著，放壞了就丟。這會晏季菡就將這幾天的牛奶裝在幾個玻璃瓶裏，把還沒壞的給他拿過來了。為的就是個眼不見為淨。沈思勤隨手拿起一瓶，英俊的麵容露出一絲沉思和糾結。冰過的牛奶啊，做黃油最合適了。可自己已經吃過晚飯了！現在吃夜宵是不是不太好？但不用完，也喝不完，就隻能倒掉了，太浪費了。再說了打黃油很耗費力氣，就算吃夜宵應該也沒什麽問題，運動量應該能夠相抵。沈思勤完全忽略了，哪怕他把鮮牛奶做成黃油也可以存起來，不立刻吃這個問題。他哐哐哐將所有牛奶都拿出來，放在冰箱上方。讓被冰鎮過的牛奶在常溫下靜置，本來牛奶中的油脂靜置的時候就會上浮，上層的就是粗糙的稀奶油。冰鎮後又常溫放置的過程中，酸性環境會讓稀奶油比較快出現。沈思勤趁著這段時間，研究了一下烤箱該怎麽用，在這個過程中，沈思勤已經敲定了自己的夜宵羊角酥。羊角或是長條形狀的酥卷，擠上奶油或是其他餡料，外形像是一個個的小冰淇淩。光是想一想那香甜酥脆的味道，沈思勤的心情就不由得好了一點。不知道是不是補償心理，他小的時候沒吃過什麽零食點心，等他長大了有錢了，就喜歡吃各式各樣的甜點零食和研究各種美食的做法。哪怕現在材料不足，沈思勤也不著急。沈思勤拿出些普通的麵粉放進烤箱中烤，用來適應這烤箱，還有就是將麵粉烤成低筋麵粉。等他將低筋麵粉烤出來時，牛奶也靜置得差不多了。他拿了兩個盆、一隻碗和勺子，將上層的簡易稀奶油用勺子輕輕舀出來，大半稀奶油被他舀到小些的盆裏，少部分被他放進了碗裏，碗被他用塑料袋包好放進冰櫃待用。將一個礦泉水瓶剪開，做成攪拌器。大些的盆子裏放上冰塊，隔水降溫。沈思勤擼起袖子，隔著冰水開始攪打稀奶油，對於食物他一向很有耐心，漸漸的油脂開始分離。等到他攪打得手臂酸軟時，黃油顆粒終於被分離出來了。他在手上套了個幹淨的塑料袋，快速地將顆粒捏成團，又趕緊將團狀的粗糙黃油放進冰櫃，防止手溫將好容易做出來的黃油融化。沈思勤擺動了幾下酸疼的胳膊。這手動打發果然不是人幹的活。他將低筋麵粉拿出來，準備好白砂糖、水和一點點鹽。沈思勤記不清具體的配方，他做甜點都是看材料的狀態，跟著感覺走。他幾下就將這些材料揉成不粘手的麵團，同樣放入冰櫃中待用。大約二十分鍾後，沈思勤將麵團和黃油拿出來，手腳麻利的用擀麵杖，將它們壓擀成長方形，用大一些的麵長方形將黃油片包住，再將包好的兩者慢慢擀開成更大的長方形。像是疊被子一樣將麵折起來，繼續放入冰櫃冷凍。二十分鍾後，沈思勤再將麵團拿出來，擀開，折疊，擀開，再折疊……這樣油脂和氣體在烤時能夠充分膨脹，麵團會變得很酥脆。氣溫低的時候，黃油不容易化，開酥比較容易。甜品開酥實在是個力氣活。暑氣未消的時候，更是個力氣活！！！這身體缺乏鍛煉，反複冷凍的大部分時間都讓沈思勤用來休息了。沈思勤從小賣部找出用來裝散稱食物的油紙，一邊將它們卷成甜筒狀的模具，一邊想為了自己長久的健康的鹹魚生活，明天開始自己得開始鍛煉身體了。好容易將麵團處理好，他將麵團一分為二，一塊放進冰箱冷藏，準備以後想吃的時候再用，另一塊擀成大概半厘米厚度的均勻長方形，用刀將其切成一條一條。將條狀的麵纏在模具上，形成甜筒形狀，頭尾用蛋液固定，表麵刷上蛋液，再粘上一層薄薄的白砂糖。這個過程，速度一定要快，不然溫度升高和拉扯的動作，都會影響麵團的狀態。這一迴的麵團他隻做出了六個‘甜筒’，放入烤箱，沈思勤隔著烤箱門觀察了一下麵團狀態，觀察溫度是否合適，在確定沒什麽問題之後，沈思勤先將戰場打掃幹淨。等待層層酥脆的‘甜筒’烤好放涼的時間裏，沈思勤將放了粗糙淡奶油的碗拿出來，同樣分成兩份，一份繼續放冰櫃保存，一份加糖打法。‘甜筒’放涼，他手中的‘奶油’打法得差不多了。他沒有再去製作裱花袋，隻是用個小勺子把奶油一點點放進卷筒中。六個羊角酥，被他被擺放在一個樸素的，邊緣是青色小花的盤子裏。這混搭的風格讓沈思勤忍不住笑了。剛才製作完黃油後，留下的白脫牛奶和下層的牛奶他都留了下來，白脫牛奶可以在以後製作黃油的時候用來幫助發酵，剩下的牛奶也還可以喝。沈思勤給自己到了一杯脫脂後的底層牛奶。