第四十四章:小孩子才做選擇，大人全都要!
我，蘇明哲，不差錢！ 作者：太失望了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“峰哥！”
“哥什麽哥？給我迴去。”
薛庭峰叱喝一聲，石天冬默默端著托盤，轉出雅間。
石天冬快三十的人，這麽個彪形大漢，居然會害怕一個五十歲的矮小老頭。
而且這小老頭明顯不是他親人，最多隻能算師父。
蘇明哲訝異至極，不著痕跡地打量起薛庭峰。
三個女人更覺有意思，頻頻朝門外石天冬的背影投注目光。
餘生緣雅間都屬於半封閉式的。
不僅雅間可以看到大堂、廚房。
廚房、大堂也可以留意著雅間的變化。
所以。
蘇明哲的三個女人都能見著石天冬一路走迴廚房，耷拉著腦袋，無精打采的樣子。
尤其是林妙和朱麗。
一個嘴角勾起似有若無的笑容。
一個在憋著笑，小臉兒泛紅。
蘇明哲能猜出這兩個女人的心思。
不外乎認為這個石天冬像隻紙老虎，光長那麽大個子，卻中看不中用。
薛庭峰卻沒在意幾個人什麽反應，他拿著剔骨刀，徑直走到蘇明哲身邊。
啪！
他一下把刀按在桌麵上，就盤膝坐了下來，緊挨著蘇明哲。
三個女人都嚇得一激靈，麵麵相覷，以為這小老頭是要來幹架的。
蘇明哲卻泰然處之，戲謔地一笑，看著薛庭峰。
薛庭峰沒好氣道：“說吧。劈裏啪啦問了那麽多，你打算開出什麽條件？”
“我這不是還沒試菜嘛。”
“這叫什麽話？你要找行政總廚，總得事先有個心理價位吧。”
薛庭峰瞧著蘇明哲，他感覺這個年輕人怎麽跟個外行似的。
“當然有……”
蘇明哲打算耍耍這個小老頭。
於是，他輕輕吐了一個字：“五！”
五什麽？
等了好一會，卻是沒有聽見下文，薛庭峰就急了。
這是要自己猜？
他一臉古怪地麵向蘇明哲：“月薪五萬，還是年薪五十萬。”
蘇明哲仍舊不予答複。
“這、這！年輕人。這就沒意思了。”
薛庭峰急得直搖頭晃腦：“老頭子腦袋一根筋，不喜歡瞎估摸。”
確實，蘇明哲知道。
幹廚房的大概都是些急性子。
除了做菜時，會顯得認真仔細之外。
平時就是個糙老爺們，不喜歡去多想什麽，滿嘴髒話更是常態。
像石天冬這樣，全程溫吞水一樣，原著裏就一次為了蘇明玉，打過蘇明成的男子，簡直是少之又少的。
蘇明哲不想再看這小老頭幹著急了，提醒道：“您是認為，自己猜的這兩個價位，有很大區別嗎？”
薛庭峰一愣，旋即才反應過來。
“真的是給年薪五、六十萬啊……”
“好家夥！老頭子我幹了這麽多年特級廚師，還沒領過年薪三十萬以上的呢。”
蘇明哲就笑了：“再加百分之十的業績提成！”
撇撇嘴，薛庭峰這次卻不當一迴事：“這百分之十也就隻是個小甜頭。我開這個餘生緣，一個月淨收入也就十來萬左右……”
“我以前幹過的那些大酒店大餐廳更不行，刨除多項開銷，毛利率能有營業額的百分之四十五，就不錯了。”
“然後幾個股東再一分，平均每個人能拿到的，也差不多我這個數！”
“您分析得很透徹。”
蘇明哲點點頭，卻又自信一笑：“但如果，是一家月營業額破三百萬，毛利率可以達到百分之五十以上的餐廳呢……”
“而且隻有我一個老板，沒有其他股東。他石天冬，能拿多少提成？”
“嘶！一百五十萬的淨收入？他每個月能多加十五萬，比底薪還高。”
薛庭峰有些咋舌。
不過他立馬就把頭搖得跟撥浪鼓一般，說：“看來你這個年輕人還真是個外行。現在哪個餐廳能做到這樣的，百分之五十毛利率！”
蘇明哲聽在耳朵裏，也不再解釋。
他伸手向羅伊人要了份自己音樂餐廳的可行性報告，遞到薛庭峰手裏。
“您看看就明白了……”
薛庭峰接過手，立即低頭認真翻看起來。
他也是資深做餐飲的，裏麵的彎彎繞繞他都懂。
越看，薛庭峰越覺得震驚。
最後斟酌了下，他抬頭又看著蘇明哲：“超過十五小時的一站式餐飲服務！你這個概念確實有很大的引爆空間……”
“但是，想憑這個年薪加提成來招攬小石，怕是不行，他不差錢的。他過來跟我學，也隻是想研究菜式的！”
“不過，他不行是他。你看老頭子我怎麽樣？我可是特級廚師？”
蘇明哲又仔細地端詳了薛庭峰一番。
沉默良久，他才搖搖頭。
“嘿！你別淨搖頭啊。”
“您更不行！”
“為什麽？”
歎了口氣，蘇明哲就說：“看了我這份報告，您也應該清楚我那餐廳每天要做至少一千桌……”
“您年齡太大了，我怕您腰不行，撐不住！而且，你從大餐廳退下來，自己開了這麽家餐廳，不就是為了圖清靜嘛。”
“您真舍得再鑽進去那個戰火紛紛的陣地？”
起初聽到蘇明哲的話，薛庭峰就瞪大了眼睛，挺直了腰：“男人，怎麽能說腰不行呢？”
可一想到那個每天累得跟死狗似的，連節假日都沒法迴家陪老婆孩子的情形，他又萎靡不振了。
抓起桌上的刀，薛庭峰站起來，低垂著腦袋便朝往走去。
瞧這小老頭沮喪的模樣，蘇明哲也不忍心這麽打擊他。
想了想，聽到朱麗小肚子在咕咕叫，蘇明哲說：“這樣吧。您和石天冬先做些菜我們試試……”
“如果合適的話，我可以請您當顧問，月薪4萬加提成！”
一聽這條件，薛庭峰登時再次挺直腰，兩眼直放光，猶如一個得到獎賞的小娃娃。
“那你就等著瞧好嘍！我薛大廚的手藝，可不是蓋的。”
他揮舞了幾下剔骨刀，擺開架勢，像唱戲一樣，噌噌出了門去。
見此情此景，林妙臉上綻放出壞壞的笑容：“原來！我們大老板的醉翁之意，不在石天冬啊。”
“哼哼！那是自然。小孩子才做選擇，大人全都要！”
蘇明哲驕傲地說著，視線卻在三個女人身上都掃了一遍。
而後，他的目光越過林妙，看向跨進店裏來的吳非。
多日未見的吳非，氣質仍舊偏清冷。
“哥什麽哥？給我迴去。”
薛庭峰叱喝一聲，石天冬默默端著托盤，轉出雅間。
石天冬快三十的人，這麽個彪形大漢，居然會害怕一個五十歲的矮小老頭。
而且這小老頭明顯不是他親人，最多隻能算師父。
蘇明哲訝異至極，不著痕跡地打量起薛庭峰。
三個女人更覺有意思，頻頻朝門外石天冬的背影投注目光。
餘生緣雅間都屬於半封閉式的。
不僅雅間可以看到大堂、廚房。
廚房、大堂也可以留意著雅間的變化。
所以。
蘇明哲的三個女人都能見著石天冬一路走迴廚房，耷拉著腦袋，無精打采的樣子。
尤其是林妙和朱麗。
一個嘴角勾起似有若無的笑容。
一個在憋著笑，小臉兒泛紅。
蘇明哲能猜出這兩個女人的心思。
不外乎認為這個石天冬像隻紙老虎，光長那麽大個子，卻中看不中用。
薛庭峰卻沒在意幾個人什麽反應，他拿著剔骨刀，徑直走到蘇明哲身邊。
啪！
他一下把刀按在桌麵上，就盤膝坐了下來，緊挨著蘇明哲。
三個女人都嚇得一激靈，麵麵相覷，以為這小老頭是要來幹架的。
蘇明哲卻泰然處之，戲謔地一笑，看著薛庭峰。
薛庭峰沒好氣道：“說吧。劈裏啪啦問了那麽多，你打算開出什麽條件？”
“我這不是還沒試菜嘛。”
“這叫什麽話？你要找行政總廚，總得事先有個心理價位吧。”
薛庭峰瞧著蘇明哲，他感覺這個年輕人怎麽跟個外行似的。
“當然有……”
蘇明哲打算耍耍這個小老頭。
於是，他輕輕吐了一個字：“五！”
五什麽？
等了好一會，卻是沒有聽見下文，薛庭峰就急了。
這是要自己猜？
他一臉古怪地麵向蘇明哲：“月薪五萬，還是年薪五十萬。”
蘇明哲仍舊不予答複。
“這、這！年輕人。這就沒意思了。”
薛庭峰急得直搖頭晃腦：“老頭子腦袋一根筋，不喜歡瞎估摸。”
確實，蘇明哲知道。
幹廚房的大概都是些急性子。
除了做菜時，會顯得認真仔細之外。
平時就是個糙老爺們，不喜歡去多想什麽，滿嘴髒話更是常態。
像石天冬這樣，全程溫吞水一樣，原著裏就一次為了蘇明玉，打過蘇明成的男子，簡直是少之又少的。
蘇明哲不想再看這小老頭幹著急了，提醒道：“您是認為，自己猜的這兩個價位，有很大區別嗎？”
薛庭峰一愣，旋即才反應過來。
“真的是給年薪五、六十萬啊……”
“好家夥！老頭子我幹了這麽多年特級廚師，還沒領過年薪三十萬以上的呢。”
蘇明哲就笑了：“再加百分之十的業績提成！”
撇撇嘴，薛庭峰這次卻不當一迴事：“這百分之十也就隻是個小甜頭。我開這個餘生緣，一個月淨收入也就十來萬左右……”
“我以前幹過的那些大酒店大餐廳更不行，刨除多項開銷，毛利率能有營業額的百分之四十五，就不錯了。”
“然後幾個股東再一分，平均每個人能拿到的，也差不多我這個數！”
“您分析得很透徹。”
蘇明哲點點頭，卻又自信一笑：“但如果，是一家月營業額破三百萬，毛利率可以達到百分之五十以上的餐廳呢……”
“而且隻有我一個老板，沒有其他股東。他石天冬，能拿多少提成？”
“嘶！一百五十萬的淨收入？他每個月能多加十五萬，比底薪還高。”
薛庭峰有些咋舌。
不過他立馬就把頭搖得跟撥浪鼓一般，說：“看來你這個年輕人還真是個外行。現在哪個餐廳能做到這樣的，百分之五十毛利率！”
蘇明哲聽在耳朵裏，也不再解釋。
他伸手向羅伊人要了份自己音樂餐廳的可行性報告，遞到薛庭峰手裏。
“您看看就明白了……”
薛庭峰接過手，立即低頭認真翻看起來。
他也是資深做餐飲的，裏麵的彎彎繞繞他都懂。
越看，薛庭峰越覺得震驚。
最後斟酌了下，他抬頭又看著蘇明哲：“超過十五小時的一站式餐飲服務！你這個概念確實有很大的引爆空間……”
“但是，想憑這個年薪加提成來招攬小石，怕是不行，他不差錢的。他過來跟我學，也隻是想研究菜式的！”
“不過，他不行是他。你看老頭子我怎麽樣？我可是特級廚師？”
蘇明哲又仔細地端詳了薛庭峰一番。
沉默良久，他才搖搖頭。
“嘿！你別淨搖頭啊。”
“您更不行！”
“為什麽？”
歎了口氣，蘇明哲就說：“看了我這份報告，您也應該清楚我那餐廳每天要做至少一千桌……”
“您年齡太大了，我怕您腰不行，撐不住！而且，你從大餐廳退下來，自己開了這麽家餐廳，不就是為了圖清靜嘛。”
“您真舍得再鑽進去那個戰火紛紛的陣地？”
起初聽到蘇明哲的話，薛庭峰就瞪大了眼睛，挺直了腰：“男人，怎麽能說腰不行呢？”
可一想到那個每天累得跟死狗似的，連節假日都沒法迴家陪老婆孩子的情形，他又萎靡不振了。
抓起桌上的刀，薛庭峰站起來，低垂著腦袋便朝往走去。
瞧這小老頭沮喪的模樣，蘇明哲也不忍心這麽打擊他。
想了想，聽到朱麗小肚子在咕咕叫，蘇明哲說：“這樣吧。您和石天冬先做些菜我們試試……”
“如果合適的話，我可以請您當顧問，月薪4萬加提成！”
一聽這條件，薛庭峰登時再次挺直腰，兩眼直放光，猶如一個得到獎賞的小娃娃。
“那你就等著瞧好嘍！我薛大廚的手藝，可不是蓋的。”
他揮舞了幾下剔骨刀，擺開架勢，像唱戲一樣，噌噌出了門去。
見此情此景，林妙臉上綻放出壞壞的笑容：“原來！我們大老板的醉翁之意，不在石天冬啊。”
“哼哼！那是自然。小孩子才做選擇，大人全都要！”
蘇明哲驕傲地說著，視線卻在三個女人身上都掃了一遍。
而後，他的目光越過林妙，看向跨進店裏來的吳非。
多日未見的吳非，氣質仍舊偏清冷。