第100章 殺鴨子
重生九零：想當個富二代不過分吧 作者：靜水11 投票推薦 加入書簽 留言反饋
每年大概隻收的到50—60斤幹豆子。
主要是也沒用什麽好的土地來種植，也就在田間地頭的邊邊角角上隨便種點。
這樣也不占用好的土地。
本來家裏也就三個人，少吃幾頓也行。
羅葉見自家老爹說風就是雨，於是提議道：“媽，我看我們家的鴨子是不是有些多了，要不殺一隻來鹵來吃吧？”
“吃吃吃，就知道吃。平時缺了你的肉嗎？
那鴨子是留著給你交學費的。
過兩天就準備把大的鴨子抓一部分去鎮上賣掉。
再賣些兔子和雞，就夠你的學費了。這樣也不用動家裏的存款了。
算了，想吃就讓你爹殺吧。我明天還要曬穀子呢。”吳書容一邊切著豬草，一邊給羅葉說著家裏的安排。
“好的，我去找爸爸。”羅葉說完就跑了。
其實羅葉知道家裏的安排，但想著這個農忙爸媽幹活也累人，殺隻鴨子大家吃了補一補身體也是好的。
吳書容：你嘴饞就直說。
—————————————————
第二天羅葉一大早就起床了，沒辦法，現在天亮的早，屋裏的窗簾就是一塊普通的布。
雖然不至於透明，但很薄，遮光性也不是很好。
太陽一照射進來，射著眼睛，羅葉也睡不著了。
羅葉起床直接光著腳丫子就下床跑到曬場上去了。
夏天的時候羅葉在家裏基本上都是光著腳丫子的，也就出去的時候會穿鞋。
農村的小孩子都是光著腳丫子到處跑，完全沒什麽問題。
當然中午太陽太大的時候，走在曬場上也會穿鞋，因為地麵燙腳呀。
羅文已經把鴨子殺了，正好留下一碗鴨血。
羅文拿個桶，裏麵裝的是燒好的開水，給鴨子燙毛的。
鴨子放入裝好開水的桶內，用樹枝按壓了下鴨子，爭取每個地方都能燙到。
又把鴨子撈出來，直接拔毛。
“爸，你在殺鴨子呀。
我昨天也就隨口說說，沒想到今天真的吃鴨子了。”羅葉見老爸在殺鴨子，就走過去，蹲在旁邊看老爸拔毛。
“不是你昨天說的要吃鴨子嗎？不然這隻鴨子還能逃過一劫。”羅文見自家閨女雙眼盯著鴨子的樣子，就覺得好笑。
本來就自己想吃，還死鴨子嘴硬。
羅葉聽著這話心裏想著：話也不能這麽說，我不吃，過段時間也會被賣掉了，也是別人吃。
最後說出來的話變成了：“反正早晚都要被吃的。”
“哈哈哈哈”
“哈哈哈哈”
羅葉這話把正在晾衣服的吳書容都逗笑了。
吳書容一大早就提著衣服去井邊洗衣服去了，現在正好把衣服拿迴來晾曬著。
吳書容直接在曬場外麵的幾棵樹上拉了根繩子。在那邊晾衣服。
平時的時候曬場上是有一根鐵絲的，正好在上麵晾曬衣服。
但現在曬場是需要晾曬稻穀的。所以衣服隻能騰出位置了。
一是：洗了的衣服扭的不是很幹，還是要滴水的，容易把曬場弄濕，不方便曬穀子。
二是：曬穀子也需要反複翻曬，穀子還是有毛毛，揚起的毛毛粘在衣服上，人穿著也癢，還不如就晾曬在外麵呢。
鴨毛拔的差不多了，羅文就去拿了一把幹稻草直接點燃。
一手提著鴨腳，一手用火鉗夾著鴨腦袋，在燃燒的火苗上來迴燒著鴨身子上的毛。
本來鴨身上還有一些小絨毛的，被火苗這麽一燒也幹幹淨淨了。
等把鴨子整理好後，才又去做早飯來吃，其實現在還算早也才7點多。
但對村裏人來說已經不早了。大家都是天還沒亮就起來了。
待把早飯吃完，吳書容忙著去把家裏的穀子慢慢搬出來晾曬，羅文就去洗磨盤了。
平時這磨盤也沒怎麽用，就放在屋簷下的角落裏。
也就吃豆花，或者磨麵的時候用一下。
比如製作湯圓粉的時候，也會用磨盤磨用水泡發的糯米，再將糯米粉曬幹。
羅文正磨磨的時候見自己外甥李靜背著個背篼上山割草了。
其實今天一大早羅文也趁著現在太陽沒出來天氣不熱，去割了豬草迴來了。
“李靜，你等下割了草，中午就在我家吃飯，吃完飯再迴去，我們磨豆花。”羅文正在推磨，見李靜路過自家家門口，趕緊喊他。
“大舅舅，我就不吃飯了，還要背草迴家呢，我還是迴去吃吧。”李靜覺得自己沒跟家裏說，就不迴去吃飯，怕被罵。
“沒事，你就安心吃，我給你爸說就是了。”羅文知道李靜的顧慮，讓他放寬心。
“聽你大舅舅的，沒事的。”吳書容也開口了。
“是呀，表哥，你早點割完草，早點來。”羅葉此時正一手站在板凳上，一手拿著個勺子。
用勺子舀泡好的黃豆放在磨盤裏，勺子裏是一半黃豆一半水，不然太幹了也不好磨。
羅葉聽到爸媽說的話，也加入邀請隊伍。
李靜見大家都這樣說，於是也答應了。
待黃豆磨成豆漿後在大鍋裏煮沸，再用紗布過濾豆腐渣。
將過濾的豆漿放在鍋裏，再用膽水或者石膏少量多次的加入豆漿內，俗稱點豆花。
等生成豆花後，先靜止一段時間，再用筲箕輕輕按壓，使其稍微緊實。
如果喜歡嫩豆花的當然也可以不按壓。
再用刀直接在鍋裏把按壓的豆花劃成小塊。
灶裏燒火把切好的豆花煮開就可以吃了。
羅葉家的蘸水自然少不了藿香和辣椒油。
辣椒還是今年新曬的幹辣椒。
豆花煮好後羅文給自家老娘楊素素舀了一大碗端過去。
又給羅國貴家端了一小盆過去，也不是很多，至少夠吃一頓了。
做豆花本來就費時間，既然自家做了，就讓大家也嚐嚐。
中午吃飯的時候羅文一家三口加上李靜一起四人在小桌上吃飯了。
就兩個菜，一個蘸水豆花，一個鹵鴨子。
羅文把鴨腿分給了羅葉和李靜，一人一個。
“吃吧，看看入不入味。”羅文招唿李靜快吃。
羅文直接拿著個鴨腳就啃了起來。
主要是也沒用什麽好的土地來種植，也就在田間地頭的邊邊角角上隨便種點。
這樣也不占用好的土地。
本來家裏也就三個人，少吃幾頓也行。
羅葉見自家老爹說風就是雨，於是提議道：“媽，我看我們家的鴨子是不是有些多了，要不殺一隻來鹵來吃吧？”
“吃吃吃，就知道吃。平時缺了你的肉嗎？
那鴨子是留著給你交學費的。
過兩天就準備把大的鴨子抓一部分去鎮上賣掉。
再賣些兔子和雞，就夠你的學費了。這樣也不用動家裏的存款了。
算了，想吃就讓你爹殺吧。我明天還要曬穀子呢。”吳書容一邊切著豬草，一邊給羅葉說著家裏的安排。
“好的，我去找爸爸。”羅葉說完就跑了。
其實羅葉知道家裏的安排，但想著這個農忙爸媽幹活也累人，殺隻鴨子大家吃了補一補身體也是好的。
吳書容：你嘴饞就直說。
—————————————————
第二天羅葉一大早就起床了，沒辦法，現在天亮的早，屋裏的窗簾就是一塊普通的布。
雖然不至於透明，但很薄，遮光性也不是很好。
太陽一照射進來，射著眼睛，羅葉也睡不著了。
羅葉起床直接光著腳丫子就下床跑到曬場上去了。
夏天的時候羅葉在家裏基本上都是光著腳丫子的，也就出去的時候會穿鞋。
農村的小孩子都是光著腳丫子到處跑，完全沒什麽問題。
當然中午太陽太大的時候，走在曬場上也會穿鞋，因為地麵燙腳呀。
羅文已經把鴨子殺了，正好留下一碗鴨血。
羅文拿個桶，裏麵裝的是燒好的開水，給鴨子燙毛的。
鴨子放入裝好開水的桶內，用樹枝按壓了下鴨子，爭取每個地方都能燙到。
又把鴨子撈出來，直接拔毛。
“爸，你在殺鴨子呀。
我昨天也就隨口說說，沒想到今天真的吃鴨子了。”羅葉見老爸在殺鴨子，就走過去，蹲在旁邊看老爸拔毛。
“不是你昨天說的要吃鴨子嗎？不然這隻鴨子還能逃過一劫。”羅文見自家閨女雙眼盯著鴨子的樣子，就覺得好笑。
本來就自己想吃，還死鴨子嘴硬。
羅葉聽著這話心裏想著：話也不能這麽說，我不吃，過段時間也會被賣掉了，也是別人吃。
最後說出來的話變成了：“反正早晚都要被吃的。”
“哈哈哈哈”
“哈哈哈哈”
羅葉這話把正在晾衣服的吳書容都逗笑了。
吳書容一大早就提著衣服去井邊洗衣服去了，現在正好把衣服拿迴來晾曬著。
吳書容直接在曬場外麵的幾棵樹上拉了根繩子。在那邊晾衣服。
平時的時候曬場上是有一根鐵絲的，正好在上麵晾曬衣服。
但現在曬場是需要晾曬稻穀的。所以衣服隻能騰出位置了。
一是：洗了的衣服扭的不是很幹，還是要滴水的，容易把曬場弄濕，不方便曬穀子。
二是：曬穀子也需要反複翻曬，穀子還是有毛毛，揚起的毛毛粘在衣服上，人穿著也癢，還不如就晾曬在外麵呢。
鴨毛拔的差不多了，羅文就去拿了一把幹稻草直接點燃。
一手提著鴨腳，一手用火鉗夾著鴨腦袋，在燃燒的火苗上來迴燒著鴨身子上的毛。
本來鴨身上還有一些小絨毛的，被火苗這麽一燒也幹幹淨淨了。
等把鴨子整理好後，才又去做早飯來吃，其實現在還算早也才7點多。
但對村裏人來說已經不早了。大家都是天還沒亮就起來了。
待把早飯吃完，吳書容忙著去把家裏的穀子慢慢搬出來晾曬，羅文就去洗磨盤了。
平時這磨盤也沒怎麽用，就放在屋簷下的角落裏。
也就吃豆花，或者磨麵的時候用一下。
比如製作湯圓粉的時候，也會用磨盤磨用水泡發的糯米，再將糯米粉曬幹。
羅文正磨磨的時候見自己外甥李靜背著個背篼上山割草了。
其實今天一大早羅文也趁著現在太陽沒出來天氣不熱，去割了豬草迴來了。
“李靜，你等下割了草，中午就在我家吃飯，吃完飯再迴去，我們磨豆花。”羅文正在推磨，見李靜路過自家家門口，趕緊喊他。
“大舅舅，我就不吃飯了，還要背草迴家呢，我還是迴去吃吧。”李靜覺得自己沒跟家裏說，就不迴去吃飯，怕被罵。
“沒事，你就安心吃，我給你爸說就是了。”羅文知道李靜的顧慮，讓他放寬心。
“聽你大舅舅的，沒事的。”吳書容也開口了。
“是呀，表哥，你早點割完草，早點來。”羅葉此時正一手站在板凳上，一手拿著個勺子。
用勺子舀泡好的黃豆放在磨盤裏，勺子裏是一半黃豆一半水，不然太幹了也不好磨。
羅葉聽到爸媽說的話，也加入邀請隊伍。
李靜見大家都這樣說，於是也答應了。
待黃豆磨成豆漿後在大鍋裏煮沸，再用紗布過濾豆腐渣。
將過濾的豆漿放在鍋裏，再用膽水或者石膏少量多次的加入豆漿內，俗稱點豆花。
等生成豆花後，先靜止一段時間，再用筲箕輕輕按壓，使其稍微緊實。
如果喜歡嫩豆花的當然也可以不按壓。
再用刀直接在鍋裏把按壓的豆花劃成小塊。
灶裏燒火把切好的豆花煮開就可以吃了。
羅葉家的蘸水自然少不了藿香和辣椒油。
辣椒還是今年新曬的幹辣椒。
豆花煮好後羅文給自家老娘楊素素舀了一大碗端過去。
又給羅國貴家端了一小盆過去，也不是很多，至少夠吃一頓了。
做豆花本來就費時間，既然自家做了，就讓大家也嚐嚐。
中午吃飯的時候羅文一家三口加上李靜一起四人在小桌上吃飯了。
就兩個菜，一個蘸水豆花，一個鹵鴨子。
羅文把鴨腿分給了羅葉和李靜，一人一個。
“吃吧，看看入不入味。”羅文招唿李靜快吃。
羅文直接拿著個鴨腳就啃了起來。