能叫兩個廚藝大師給自己打下手,李二蛋心情大爽。
剛才粵菜大師康青雲也說了,這道菜的最難點,就是給雞剔骨的部分,這個李二蛋當仁不讓的接了下來,至於其他配料的製作,李二蛋全都交給了兩個廚藝大師。
兩個人都是廚藝大師,對於打下手這種事情,李二蛋隻需簡單的交代一遍,兩個廚藝大師立馬了然於胸,開始動手製作下來。
行家一出手,就隻有沒有,兩個大師別開歲數都不小了,但聽從李二蛋的指揮,各司其職,動作是一個行雲流水,那叫一個麻利,看的台下觀眾大唿過癮,就是李二蛋也是讚賞的點了點頭,知道其他的事情自己不用再去管了。
“啪!”的一聲響起,在所有人詫異的目光之中,李二蛋猛然踏出了一個馬步,手中的雞猛然被李二蛋高高的拋起來。
看到這一幕,包括兩個正在動手配菜的兩個廚藝大師都是一愣,不知道李二蛋要幹什麽。
不是要給雞剔骨?這是什麽情況,怎麽看起來好似練武術一樣那。
幾個攝影師都是一愣,但還是把攝像頭對準了李二蛋。
此刻被高高拋起的白條雞,已經落下,在看李二蛋一雙手分為一陰一陽,就好似練太極拳一樣,對著落下的雞就是打了下去。
“啪啪啪啪……”
行雲流水一般的掌法,不停的拍打在這隻白條雞上。
此時的李二蛋,腳下邁動著八卦步伐,一雙手掌上下翻飛,表情極為肅穆莊嚴,一雙閃亮的雙眸緊緊盯著這隻白條雞,一雙手掌就好似和這隻白條雞有仇一般,不停的拍打在雞的身上。
“我靠!這是練武還是做菜那?怎麽還打起拳來了。”有人疑惑的問道。
“誰知道那,這個神秘的大廚,從上場開始就不停的耍怪,誰知道他心裏想什麽那。”
此刻的魯菜大師劉雲,還有粵菜大師康青雲兩個老廚藝大師,基本完成了李二蛋交給兩個人的配菜任務,又是呆呆的看著李二蛋的動作相互對望了一眼,都是臉上露出了恍然大悟一般的表情。
“我終於明白了,為什麽這麽多年來,沒有人能夠在出手烹飪布袋雞這道菜了,原來這道菜是需要用內家功的。”康青雲說。
“這麽多年來我一直研究複製這道菜,每每都在踢出翅骨的時候失敗了,現在終於明白了。”劉雲大師神色黯然的說。
兩個廚藝大師,本來以為,到了台上親眼看李二蛋出手,看能不能偷師學藝,以後自己也能把這道菜做出來。
以兩個人對廚藝的了解,在兩個人看來,兩個人以前做不出來這道菜,那完全是因為不得要領,憑借兩個人的眼力,隻要偷偷的看上兩眼,和對廚藝的了解,就可以偷師成功,現在看來,兩個人的想法有些天真了,相互對視一眼,搖頭苦笑了一聲。
而在看台上的李二蛋,把手中的白條雞,團成了一個皮球的模樣,不時還能響起手掌,拍打在白條雞身上的聲音。
而這時,突然看到李二蛋突然之間停下了身形,直立在在舞台中心,看著台下一臉迷茫的觀眾,嘴角微微翹起,臉上掛上一絲微笑。
“觀眾朋友?廣大網友們,現在見證奇跡的時刻到了。”在李二蛋懶洋洋的聲音落下之後,就見李二蛋突然提起手中白條雞的後退,叫白條雞大頭衝下,雙手開始不停的抖動。
“叮叮當當……”
再看李二蛋的麵前,有一個空的不鏽鋼托盤,隨著李二蛋雙手的抖動,從雞脖子位置處的小口裏麵,不停的掉下白色的細末,這些碎末敲打在托盤上,發出叮叮當當的聲音出來。
“骨頭全都碎了。”粵菜大師康青雲驚唿了一聲。
雖然兩個老廚藝大師,早就猜測到了,李二蛋剛才拍打白條雞的目的,但此刻看到骨頭渣子從雞的身體裏麵流淌而出,還是一臉目瞪口呆的神色。
兩個廚藝大師都如此目瞪口呆的表情,台下的觀眾和網上看直播的網友,頓時都是沸騰了起來。
劉雲和康青雲兩個廚藝大師說的沒錯,這隻白條雞的骨頭之所以被打碎,完全是因為李二蛋動用了內家真氣的原因。
為了壓製葵花寶典自行運行,李二蛋最近一直修煉混元一氣功,雖然還沒有達到黃雞武者的層次,但已經是無限接近黃級武者了,借用簡單的手段,打碎白條雞體內的骨頭,還是一點問題都沒有的。
當然了,這裏麵也有李二蛋表演的成分,李二蛋根本就不需要如此花哨的表演,又是太極拳,又是八卦步的,弄得神乎其神,完全是為了把裝逼的效果最大化。
布袋雞最難完成的脫骨部分,李二蛋已經是完成了,接下來的步驟,那就簡單了不少,兩個廚藝宗師,已經是把烹飪布袋雞的配菜全都處理好。
、海參、瑤柱(幹貝)、鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉、火腿、魷魚、口蘑等配菜全都通過白條雞頸部切口的位置,一點點塞進去,在把事先熬好的高湯灌進雞的肚子之中。
剛才因為李二蛋把雞骨全都剔除,這隻白條雞看著癟了吧唧,此刻灌完配菜和高湯之後,整隻雞立馬變成了一個皮口袋的模樣,這也就是為啥這道菜取名為布袋雞了。
最後用一根胡蘿卜削成一個胡蘿卜塞,胡蘿卜塞必須切割的正好,不能叫布袋雞裏麵的高湯流淌出來。
此刻兩個廚藝大師給李二蛋打下手,早就打開爐灶,倒入油,油開之後,用蔥薑等調味菜爆香,把做好的布袋雞送入油鍋之中,炸至金黃色,在把布袋雞拿出來,放入蒸籠之中開始蒸煮。
到此,這道布袋雞的烹飪已經完成了,隻等幾十分鍾之後,蒸熟了就可以食用了。
“小兄弟,你的第二道菜做什麽菜?”兩個廚藝大師,都是一臉迫切之色。
兩個老頭上來,可不是想隻是給李二蛋打打下手,都憋著心思,想要偷學點真本事。
可剛才李二蛋利用內家真氣,打碎白條雞的雞骨,兩個個廚藝大師隻能看著幹瞪眼,白給李二蛋當了半天的小工。
看到兩個廚藝大師的表情,李二蛋立馬猜透了兩個老頭的心思,頓時臉上露出來一絲壞笑,心中暗道。“兩位老師傅,你們這就是不對了,你們上台是配合我裝逼的,還想偷師學藝,哪裏有那麽簡單。”
當然了,李二蛋隻是一臉的壞笑,不可能把心裏的想法說出來,否者這兩個廚藝大師肯定當場發飆。
剛才粵菜大師康青雲也說了,這道菜的最難點,就是給雞剔骨的部分,這個李二蛋當仁不讓的接了下來,至於其他配料的製作,李二蛋全都交給了兩個廚藝大師。
兩個人都是廚藝大師,對於打下手這種事情,李二蛋隻需簡單的交代一遍,兩個廚藝大師立馬了然於胸,開始動手製作下來。
行家一出手,就隻有沒有,兩個大師別開歲數都不小了,但聽從李二蛋的指揮,各司其職,動作是一個行雲流水,那叫一個麻利,看的台下觀眾大唿過癮,就是李二蛋也是讚賞的點了點頭,知道其他的事情自己不用再去管了。
“啪!”的一聲響起,在所有人詫異的目光之中,李二蛋猛然踏出了一個馬步,手中的雞猛然被李二蛋高高的拋起來。
看到這一幕,包括兩個正在動手配菜的兩個廚藝大師都是一愣,不知道李二蛋要幹什麽。
不是要給雞剔骨?這是什麽情況,怎麽看起來好似練武術一樣那。
幾個攝影師都是一愣,但還是把攝像頭對準了李二蛋。
此刻被高高拋起的白條雞,已經落下,在看李二蛋一雙手分為一陰一陽,就好似練太極拳一樣,對著落下的雞就是打了下去。
“啪啪啪啪……”
行雲流水一般的掌法,不停的拍打在這隻白條雞上。
此時的李二蛋,腳下邁動著八卦步伐,一雙手掌上下翻飛,表情極為肅穆莊嚴,一雙閃亮的雙眸緊緊盯著這隻白條雞,一雙手掌就好似和這隻白條雞有仇一般,不停的拍打在雞的身上。
“我靠!這是練武還是做菜那?怎麽還打起拳來了。”有人疑惑的問道。
“誰知道那,這個神秘的大廚,從上場開始就不停的耍怪,誰知道他心裏想什麽那。”
此刻的魯菜大師劉雲,還有粵菜大師康青雲兩個老廚藝大師,基本完成了李二蛋交給兩個人的配菜任務,又是呆呆的看著李二蛋的動作相互對望了一眼,都是臉上露出了恍然大悟一般的表情。
“我終於明白了,為什麽這麽多年來,沒有人能夠在出手烹飪布袋雞這道菜了,原來這道菜是需要用內家功的。”康青雲說。
“這麽多年來我一直研究複製這道菜,每每都在踢出翅骨的時候失敗了,現在終於明白了。”劉雲大師神色黯然的說。
兩個廚藝大師,本來以為,到了台上親眼看李二蛋出手,看能不能偷師學藝,以後自己也能把這道菜做出來。
以兩個人對廚藝的了解,在兩個人看來,兩個人以前做不出來這道菜,那完全是因為不得要領,憑借兩個人的眼力,隻要偷偷的看上兩眼,和對廚藝的了解,就可以偷師成功,現在看來,兩個人的想法有些天真了,相互對視一眼,搖頭苦笑了一聲。
而在看台上的李二蛋,把手中的白條雞,團成了一個皮球的模樣,不時還能響起手掌,拍打在白條雞身上的聲音。
而這時,突然看到李二蛋突然之間停下了身形,直立在在舞台中心,看著台下一臉迷茫的觀眾,嘴角微微翹起,臉上掛上一絲微笑。
“觀眾朋友?廣大網友們,現在見證奇跡的時刻到了。”在李二蛋懶洋洋的聲音落下之後,就見李二蛋突然提起手中白條雞的後退,叫白條雞大頭衝下,雙手開始不停的抖動。
“叮叮當當……”
再看李二蛋的麵前,有一個空的不鏽鋼托盤,隨著李二蛋雙手的抖動,從雞脖子位置處的小口裏麵,不停的掉下白色的細末,這些碎末敲打在托盤上,發出叮叮當當的聲音出來。
“骨頭全都碎了。”粵菜大師康青雲驚唿了一聲。
雖然兩個老廚藝大師,早就猜測到了,李二蛋剛才拍打白條雞的目的,但此刻看到骨頭渣子從雞的身體裏麵流淌而出,還是一臉目瞪口呆的神色。
兩個廚藝大師都如此目瞪口呆的表情,台下的觀眾和網上看直播的網友,頓時都是沸騰了起來。
劉雲和康青雲兩個廚藝大師說的沒錯,這隻白條雞的骨頭之所以被打碎,完全是因為李二蛋動用了內家真氣的原因。
為了壓製葵花寶典自行運行,李二蛋最近一直修煉混元一氣功,雖然還沒有達到黃雞武者的層次,但已經是無限接近黃級武者了,借用簡單的手段,打碎白條雞體內的骨頭,還是一點問題都沒有的。
當然了,這裏麵也有李二蛋表演的成分,李二蛋根本就不需要如此花哨的表演,又是太極拳,又是八卦步的,弄得神乎其神,完全是為了把裝逼的效果最大化。
布袋雞最難完成的脫骨部分,李二蛋已經是完成了,接下來的步驟,那就簡單了不少,兩個廚藝宗師,已經是把烹飪布袋雞的配菜全都處理好。
、海參、瑤柱(幹貝)、鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉、火腿、魷魚、口蘑等配菜全都通過白條雞頸部切口的位置,一點點塞進去,在把事先熬好的高湯灌進雞的肚子之中。
剛才因為李二蛋把雞骨全都剔除,這隻白條雞看著癟了吧唧,此刻灌完配菜和高湯之後,整隻雞立馬變成了一個皮口袋的模樣,這也就是為啥這道菜取名為布袋雞了。
最後用一根胡蘿卜削成一個胡蘿卜塞,胡蘿卜塞必須切割的正好,不能叫布袋雞裏麵的高湯流淌出來。
此刻兩個廚藝大師給李二蛋打下手,早就打開爐灶,倒入油,油開之後,用蔥薑等調味菜爆香,把做好的布袋雞送入油鍋之中,炸至金黃色,在把布袋雞拿出來,放入蒸籠之中開始蒸煮。
到此,這道布袋雞的烹飪已經完成了,隻等幾十分鍾之後,蒸熟了就可以食用了。
“小兄弟,你的第二道菜做什麽菜?”兩個廚藝大師,都是一臉迫切之色。
兩個老頭上來,可不是想隻是給李二蛋打打下手,都憋著心思,想要偷學點真本事。
可剛才李二蛋利用內家真氣,打碎白條雞的雞骨,兩個個廚藝大師隻能看著幹瞪眼,白給李二蛋當了半天的小工。
看到兩個廚藝大師的表情,李二蛋立馬猜透了兩個老頭的心思,頓時臉上露出來一絲壞笑,心中暗道。“兩位老師傅,你們這就是不對了,你們上台是配合我裝逼的,還想偷師學藝,哪裏有那麽簡單。”
當然了,李二蛋隻是一臉的壞笑,不可能把心裏的想法說出來,否者這兩個廚藝大師肯定當場發飆。