第453章 歡迎晚宴(上)
碧藍航線：悲劇提督的碧藍人生 作者：半夢半醒半截春 投票推薦 加入書簽 留言反饋
調整了一下心態暫時把這些事情放在一邊不作考慮。
楊肆康重新把注意力集中到了眼前的事情上，比如說……今天的晚宴。
作為他的艦隊的常規節目，在建造結束的當天晚上為新加入艦隊的成員舉辦歡迎宴會是必然的，今天自然也不例外。
想著現在時間還比較早，楊肆康幹脆直接來到了廚房裏邊，準備為今天的晚宴多加一些比較華麗的菜式。
比如說整上幾條河豚之類的。
當然，新鮮的河豚還需要一點點時間和門路特地去購買，不過楊肆康久違地用一通電話解決了這個問題。
而他來到廚房之後，思前想後決定做一道特殊的視覺衝擊力比較強的菜。
先是把豬肉肥瘦分離並分開剁成肉蓉，再把剛買迴來的魚的肉也去掉魚骨魚刺剁成肉蓉。
隨後，把瘦肉部分加水洗肉，再用紗布包裹將水分擠出，這樣一來瘦肉的顏色就消失了，能夠跟河魚肉和肥肉的顏色保持相當的狀態。
把三種肉蓉混合到一起加鹽、澱粉、蛋清和蔥薑不斷地攪拌、摔打直到能夠黏在手上不掉下來就算合格。
接下來就十分的簡單了，煎出足夠多的蛋皮，然後用蛋皮包裹肉蓉然後上鍋蒸熟，隨後將其切成均勻的片就可以了。
但是在蒸熟之後，他並不打算就此結束。
於是，他又額外做了一大盆的土豆泥，混合調味過後將土豆泥在盤子上捏出東煌龍的形狀，再把切出來的肉片一片片覆蓋上去。
因為瘦肉部分洗過顏色，再加上沒有添加其他影響顏色的調味料，因此這些肉片雖然是純肉製成，看上去卻完全像是豆腐一樣。
一層層注意堆疊，最終呈現出來的效果就像是龍鱗一般。
隨後楊肆康隨手找了幾個大小合適的蘿卜，用一把小刀輕快地把蘿卜給雕刻成了龍爪、龍頭裝飾在盤子上，再佐以用蔬菜汁調色做出的魚糕製作成的荷葉、花朵，盤內再點綴上幾團像是星星一樣的蘸料。
製作的時候樂在其中，完成之後楊肆康臉上笑意十足。
但製作這樣的菜需要花費的時間也很長，在這期間他要的河豚也已經送來了。
雖然河豚一直都說是有毒，但是實際上養殖的河豚在毒性上早已經沒有多少了。
不過對於河豚的處理還是需要小心，這種事情不怕一萬就怕萬一。
隻不過楊肆康的艦隊裏需要注意這個問題的好像也就隻有他自己和深月、梅維絲三個人而已。
這道菜倒是不怎麽困難，尤其是在用的河豚並非野生的前提下。
隻不過原本的做法過於奢侈，一條河豚身上隻去三五片最精華的部分，其他的則全部舍棄。
仰仗著自己出色的刀工，楊肆康一口氣把買來的近20條河豚全給片成了薄可透光且厚度均勻的薄片。
這一手刀工即便是對他的廚藝早有了解的女仆們也同樣驚訝不已，以往楊肆康可沒有做過這麽誇張的刀工展示。
每一片都薄可透光，但厚度又完全均勻，大小雖然隨著魚肉的部位不同有所變化，但是沒有任何一片上破了洞，全部保持完整。
中式料理越是觀感簡單的菜式，反倒越是容易在細節處技術含量極高。
這不是有一本菜譜就能學得會的東西，不斷地反複練習、失敗才能掌握其中的精髓。
楊肆康這一手同樣是花費了大量時間的，而且因為他以前大部分時間都要做其他事情，為了這麽一手刀工他前前後後花費的時間都不記得有多少了。
切好的魚片規整地按照預期將其在盤中擺放起來，隨後再加上用之前在重櫻趁著那次東煌的人來的時候購買的桂花酒。
雖然沒有準備原本的桃花釀，不過處理一下倒也合用，反正這地方也沒有蝴蝶。
楊肆康再用河豚的魚鰭等邊角部分油炸塑形做成蝴蝶的樣子擺放在每個盤子裏的河豚魚肉周圍，把蒸餾過的香味十足的花酒倒上去，隨後在周圍配上自己調製的蘸料。
這玩意說簡單一些兩個字足矣：魚生。
盡管說到生魚片或是刺身絕大部分人都會想到重櫻，但是實際上最開始食用生魚肉的其實是東煌。
做完這兩道即興發揮的菜肴，楊肆康看了看時間，差不多也可以開始準備他一如既往的那些更注重實際食用感受的主菜了。
而因為阿拉巴馬她們的緣故，楊肆康還特地準備了一隻火雞。
隻是作為一個本身廚藝就不俗的人，而且還姑且算是個東煌人……
這玩意他看著就頭大。
這東西也就長得大個，吃起來比白羽雞都差。
屬實是白長了那麽多肉了。
搖了搖頭，楊肆康還是動手麻利地一邊指揮女仆們把火雞給拆分開來，一邊準備著他所需要的配材和佐料等物品。
一直忙到晚餐的時候，艦娘們已經在別墅的後院裏聚集在了一起。
人數上來了，別墅的餐廳也就顯得有些擁擠了，於是大桌幹脆被擺到了後院，反正周圍幾個別墅也都被批給了楊肆康，沒有人會來抱怨什麽東西。
一道道菜肴被端上桌，雖然女仆們的手藝同樣不俗，但是畢竟楊肆康的艦隊裏平時的餐點也是她們在做，除了新來的艦娘們之外幾乎沒人感到驚訝什麽的。
楊肆康的菜肴上桌的時候略微引起一點反應，但也就那樣了。
對於其他艦隊來說，指揮官親自下廚或許是個很稀奇的事情，但是在楊肆康這裏隻算是基操。
也就豪和喬治五世兩人對於楊肆康的手藝興趣十足，尤其是喬治五世，光是看著就在旁邊驚歎不已，是不是還發表一點自己的想法。
直到最後……楊肆康的兩道一時興起的菜肴上了桌。
“這是按照東煌的龍的形象做的嗎？居然能把菜做成這樣……不，這個龍頭和這個龍爪，好巧妙的手藝？！唔，這真的是能手工做出來的東西嗎？”
喬治五世驚訝於那栩栩如生的龍頭和龍爪，反倒是那條雖然驚豔但一眼看過去就是素菜的龍身讓她沒有多少興趣。
豪的目光則是落在了那些魚糕上，她的直覺告訴她這些小東西應該也是能吃的。
看上去像是小點心一樣，而且同樣精致。
而此時，楊肆康和貝爾法斯特帶著最後的四個小盤子走了過來。
“這個叫蟠龍菜，怎麽樣，我的手藝還不錯吧？”
說話間，楊肆康把兩個盤子放在了不同的位置上，在其他人看到盤子上那一眼看去幾乎看不見的薄薄魚片而驚訝的同時說道：
“至於這道菜……”
他話還沒有說完，艦娘們突然一起看向了客廳的方向。
客人來了。
楊肆康重新把注意力集中到了眼前的事情上，比如說……今天的晚宴。
作為他的艦隊的常規節目，在建造結束的當天晚上為新加入艦隊的成員舉辦歡迎宴會是必然的，今天自然也不例外。
想著現在時間還比較早，楊肆康幹脆直接來到了廚房裏邊，準備為今天的晚宴多加一些比較華麗的菜式。
比如說整上幾條河豚之類的。
當然，新鮮的河豚還需要一點點時間和門路特地去購買，不過楊肆康久違地用一通電話解決了這個問題。
而他來到廚房之後，思前想後決定做一道特殊的視覺衝擊力比較強的菜。
先是把豬肉肥瘦分離並分開剁成肉蓉，再把剛買迴來的魚的肉也去掉魚骨魚刺剁成肉蓉。
隨後，把瘦肉部分加水洗肉，再用紗布包裹將水分擠出，這樣一來瘦肉的顏色就消失了，能夠跟河魚肉和肥肉的顏色保持相當的狀態。
把三種肉蓉混合到一起加鹽、澱粉、蛋清和蔥薑不斷地攪拌、摔打直到能夠黏在手上不掉下來就算合格。
接下來就十分的簡單了，煎出足夠多的蛋皮，然後用蛋皮包裹肉蓉然後上鍋蒸熟，隨後將其切成均勻的片就可以了。
但是在蒸熟之後，他並不打算就此結束。
於是，他又額外做了一大盆的土豆泥，混合調味過後將土豆泥在盤子上捏出東煌龍的形狀，再把切出來的肉片一片片覆蓋上去。
因為瘦肉部分洗過顏色，再加上沒有添加其他影響顏色的調味料，因此這些肉片雖然是純肉製成，看上去卻完全像是豆腐一樣。
一層層注意堆疊，最終呈現出來的效果就像是龍鱗一般。
隨後楊肆康隨手找了幾個大小合適的蘿卜，用一把小刀輕快地把蘿卜給雕刻成了龍爪、龍頭裝飾在盤子上，再佐以用蔬菜汁調色做出的魚糕製作成的荷葉、花朵，盤內再點綴上幾團像是星星一樣的蘸料。
製作的時候樂在其中，完成之後楊肆康臉上笑意十足。
但製作這樣的菜需要花費的時間也很長，在這期間他要的河豚也已經送來了。
雖然河豚一直都說是有毒，但是實際上養殖的河豚在毒性上早已經沒有多少了。
不過對於河豚的處理還是需要小心，這種事情不怕一萬就怕萬一。
隻不過楊肆康的艦隊裏需要注意這個問題的好像也就隻有他自己和深月、梅維絲三個人而已。
這道菜倒是不怎麽困難，尤其是在用的河豚並非野生的前提下。
隻不過原本的做法過於奢侈，一條河豚身上隻去三五片最精華的部分，其他的則全部舍棄。
仰仗著自己出色的刀工，楊肆康一口氣把買來的近20條河豚全給片成了薄可透光且厚度均勻的薄片。
這一手刀工即便是對他的廚藝早有了解的女仆們也同樣驚訝不已，以往楊肆康可沒有做過這麽誇張的刀工展示。
每一片都薄可透光，但厚度又完全均勻，大小雖然隨著魚肉的部位不同有所變化，但是沒有任何一片上破了洞，全部保持完整。
中式料理越是觀感簡單的菜式，反倒越是容易在細節處技術含量極高。
這不是有一本菜譜就能學得會的東西，不斷地反複練習、失敗才能掌握其中的精髓。
楊肆康這一手同樣是花費了大量時間的，而且因為他以前大部分時間都要做其他事情，為了這麽一手刀工他前前後後花費的時間都不記得有多少了。
切好的魚片規整地按照預期將其在盤中擺放起來，隨後再加上用之前在重櫻趁著那次東煌的人來的時候購買的桂花酒。
雖然沒有準備原本的桃花釀，不過處理一下倒也合用，反正這地方也沒有蝴蝶。
楊肆康再用河豚的魚鰭等邊角部分油炸塑形做成蝴蝶的樣子擺放在每個盤子裏的河豚魚肉周圍，把蒸餾過的香味十足的花酒倒上去，隨後在周圍配上自己調製的蘸料。
這玩意說簡單一些兩個字足矣：魚生。
盡管說到生魚片或是刺身絕大部分人都會想到重櫻，但是實際上最開始食用生魚肉的其實是東煌。
做完這兩道即興發揮的菜肴，楊肆康看了看時間，差不多也可以開始準備他一如既往的那些更注重實際食用感受的主菜了。
而因為阿拉巴馬她們的緣故，楊肆康還特地準備了一隻火雞。
隻是作為一個本身廚藝就不俗的人，而且還姑且算是個東煌人……
這玩意他看著就頭大。
這東西也就長得大個，吃起來比白羽雞都差。
屬實是白長了那麽多肉了。
搖了搖頭，楊肆康還是動手麻利地一邊指揮女仆們把火雞給拆分開來，一邊準備著他所需要的配材和佐料等物品。
一直忙到晚餐的時候，艦娘們已經在別墅的後院裏聚集在了一起。
人數上來了，別墅的餐廳也就顯得有些擁擠了，於是大桌幹脆被擺到了後院，反正周圍幾個別墅也都被批給了楊肆康，沒有人會來抱怨什麽東西。
一道道菜肴被端上桌，雖然女仆們的手藝同樣不俗，但是畢竟楊肆康的艦隊裏平時的餐點也是她們在做，除了新來的艦娘們之外幾乎沒人感到驚訝什麽的。
楊肆康的菜肴上桌的時候略微引起一點反應，但也就那樣了。
對於其他艦隊來說，指揮官親自下廚或許是個很稀奇的事情，但是在楊肆康這裏隻算是基操。
也就豪和喬治五世兩人對於楊肆康的手藝興趣十足，尤其是喬治五世，光是看著就在旁邊驚歎不已，是不是還發表一點自己的想法。
直到最後……楊肆康的兩道一時興起的菜肴上了桌。
“這是按照東煌的龍的形象做的嗎？居然能把菜做成這樣……不，這個龍頭和這個龍爪，好巧妙的手藝？！唔，這真的是能手工做出來的東西嗎？”
喬治五世驚訝於那栩栩如生的龍頭和龍爪，反倒是那條雖然驚豔但一眼看過去就是素菜的龍身讓她沒有多少興趣。
豪的目光則是落在了那些魚糕上，她的直覺告訴她這些小東西應該也是能吃的。
看上去像是小點心一樣，而且同樣精致。
而此時，楊肆康和貝爾法斯特帶著最後的四個小盤子走了過來。
“這個叫蟠龍菜，怎麽樣，我的手藝還不錯吧？”
說話間，楊肆康把兩個盤子放在了不同的位置上，在其他人看到盤子上那一眼看去幾乎看不見的薄薄魚片而驚訝的同時說道：
“至於這道菜……”
他話還沒有說完，艦娘們突然一起看向了客廳的方向。
客人來了。