第35章:糖醋排骨(跪求鮮花、評價票)
向往的生活：荒野美食 作者：糖醋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江沐倒是沒想到，林吮兒來**發展也這麽困難。
“我本來以為，以她少女組合成員的身份，這邊也會力捧她。”
黃雷笑了笑：“你畢竟沒進圈，不懂娛樂圈的規則。”
江沐攤手，他想到什麽，將排骨泡入水裏後，又去米缸裏乘了一點米放入石鍋，掏幹淨以後，又接了山上留下來的山泉水，倒入石鍋。
最後蓋上蓋子，端到煤爐上。
張小楓從小門進來，挽起衣袖，“江沐哥哥，你有什麽要我幫忙的嗎？”
黃雷正在切辣椒，打趣道：“妹妹啊，有你老是來幫江沐，我這幫廚的位置都該讓咯。”
張小楓立刻被說的臉頰通紅，“黃爸爸，你不許老是取笑我！”
“好好好，我不取笑你。”
江沐拍了拍張小楓的頭，指了指煤爐上的石鍋，彎腰道：“小楓，石鍋裏在熬粥，你拿著勺子坐在那裏幫忙看著，熱起來就撈一撈，別讓它糊了。”
張小楓點了頭，“嗯，你放心，我肯定看好它！”
江沐笑了笑，“好了，我準備炒菜。”
與此同時，直播的觀看人數極限劇增。
技術部的人員忙的滿頭大汗，劈裏啪啦敲著鍵盤。
“a組的，你注意維穩網絡啊，人這麽多，直播間都被卡爆了。”
“b組的，你閉嘴，你以為維穩那麽容易啊！媽的，讓你早點把高級彈幕設置研究出來，這麽多彈幕擋著人臉，他媽看了都認不出他！”
王正宇急的滿頭大汗，他覺得他現在的情況，每到飯點，幕後的工作人員都和打戰差不多。
助理此時遞了一張單子過來，哭笑不得，“王導，現在彈幕上都是對於做菜的提問。”
繼上次直播有人提問，江沐迴答以後，這樣的情況就越來越多。
王正宇歎了口氣：“誰家做節目，滿屏幕彈幕是問做菜秘方的啊？”
“我這可是正經的娛樂綜藝。”
助理在旁邊也覺得好笑：“還好在線觀眾的流量越來越多了。”
“這倒是。”
“對了。”王正宇突然問，“林吮兒被綁的熱搜壓住了吧？”
助理點了點頭：“都壓住了，這件事的關注度已經過去了。”
王正宇這才真正的鬆了口氣：“還好人沒事啊。不然這個節目就真的黃了。”
網友們一看到到了飯店，彈幕就爆發出來，也免不了感慨。
“所以，托沐哥的福，現在我打字的速度都變快了，深怕擠不上彈幕！”
“哈哈哈，樓上的提快手速，有利於人生幸福。”
“聽說江沐小兄弟今天會做野生菌，我已經買好了，就等和小兄弟一起動手了！”
“來來來，下注了啊，大家來賭一下，今天江沐會做幾道菜？”
江沐剛剛取出冰糖，導演助理就在鏡頭外舉了一個大大的牌子。
“彈幕上有人問，糖醋排骨的配方。”
江沐點了點頭，拿出一個碗，邊倒醬油邊看著鏡頭，笑道：“其實自己在家想要做出酒店級別的糖醋排骨也很簡單。”
“配料一定要調對，多少g排骨放入多少g配料都比較有講究。”
“我這裏的是1斤排骨，在碗裏用陶瓷勺量1勺料酒倒入，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。”
“然後把配好的配料放到一邊。”
這時，黃雷已經把灶火生好。
江沐把盆裏解了凍的排骨撈出，在生粉盆裏滾一邊，鍋裏下一大勺豬油。
油熱的不斷跳起，江沐才把排骨放入。
裹了生粉的排骨下了油，被炸至兩麵金黃，香氣四溢。
這時，江沐才把配好的糖醋汁倒入，大勺舀著汁灑在排骨上麵。
鍋裏咕咚咕咚冒著泡，深色的醬汁，迅速將排骨染上顏色。
排骨的香味混合著醋的酸，湯的甜，還有酒的醇香，一下子爆發在空中。
黃雷柴也沒加了，站起來看著鍋裏的排骨，第一次當著鏡頭，使勁吞了吞口水。
而後反應過來什麽，他才笑道：“以後我再也不在江沐當廚的時候進廚房了，實在是太香了！”
江沐又往鍋裏添了一點水，最後悶汁收鍋。
一勺子將排骨舀出放在潔白的碟子上。
鏡頭拉近，被炸的兩麵酥脆的排骨上裹著一層厚厚的醬汁，香氣四溢。
張小楓忍不住跑過來，眨了眨眼睛看著江沐，“江沐哥哥，我可不可以先吃一塊啊？”
江沐笑了笑，給她遞了一雙筷子，“吃吧，小心燙。”
張小楓這才用筷子，小心的夾了最上麵的一塊排骨。
隻見夾起來的一瞬間，排骨與排骨之間還扯起了一條亮晶晶的糖絲。
懂行的網友當下嘩了一聲。
“這江沐有點道行啊，竟然隻用三勺糖就讓一斤排骨掛起了糖絲。”
“這一手直接暴露了江沐當廚子的年份。”
“這樣的手藝，沒有廚房煙火十年以上的烤煉，出不來。”
“江沐才19歲吧？如果他學了十年，那豈不是很小就呆在廚房了。這可不是平常人能受得了的。”
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作者有話：
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最後蓋上蓋子，端到煤爐上。
張小楓從小門進來，挽起衣袖，“江沐哥哥，你有什麽要我幫忙的嗎？”
黃雷正在切辣椒，打趣道：“妹妹啊，有你老是來幫江沐，我這幫廚的位置都該讓咯。”
張小楓立刻被說的臉頰通紅，“黃爸爸，你不許老是取笑我！”
“好好好，我不取笑你。”
江沐拍了拍張小楓的頭，指了指煤爐上的石鍋，彎腰道：“小楓，石鍋裏在熬粥，你拿著勺子坐在那裏幫忙看著，熱起來就撈一撈，別讓它糊了。”
張小楓點了頭，“嗯，你放心，我肯定看好它！”
江沐笑了笑，“好了，我準備炒菜。”
與此同時，直播的觀看人數極限劇增。
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“b組的，你閉嘴，你以為維穩那麽容易啊！媽的，讓你早點把高級彈幕設置研究出來，這麽多彈幕擋著人臉，他媽看了都認不出他！”
王正宇急的滿頭大汗，他覺得他現在的情況，每到飯點，幕後的工作人員都和打戰差不多。
助理此時遞了一張單子過來，哭笑不得，“王導，現在彈幕上都是對於做菜的提問。”
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王正宇歎了口氣：“誰家做節目，滿屏幕彈幕是問做菜秘方的啊？”
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助理在旁邊也覺得好笑：“還好在線觀眾的流量越來越多了。”
“這倒是。”
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助理點了點頭：“都壓住了，這件事的關注度已經過去了。”
王正宇這才真正的鬆了口氣：“還好人沒事啊。不然這個節目就真的黃了。”
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江沐剛剛取出冰糖，導演助理就在鏡頭外舉了一個大大的牌子。
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江沐點了點頭，拿出一個碗，邊倒醬油邊看著鏡頭，笑道：“其實自己在家想要做出酒店級別的糖醋排骨也很簡單。”
“配料一定要調對，多少g排骨放入多少g配料都比較有講究。”
“我這裏的是1斤排骨，在碗裏用陶瓷勺量1勺料酒倒入，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。”
“然後把配好的配料放到一邊。”
這時，黃雷已經把灶火生好。
江沐把盆裏解了凍的排骨撈出，在生粉盆裏滾一邊，鍋裏下一大勺豬油。
油熱的不斷跳起，江沐才把排骨放入。
裹了生粉的排骨下了油，被炸至兩麵金黃，香氣四溢。
這時，江沐才把配好的糖醋汁倒入，大勺舀著汁灑在排骨上麵。
鍋裏咕咚咕咚冒著泡，深色的醬汁，迅速將排骨染上顏色。
排骨的香味混合著醋的酸，湯的甜，還有酒的醇香，一下子爆發在空中。
黃雷柴也沒加了，站起來看著鍋裏的排骨，第一次當著鏡頭，使勁吞了吞口水。
而後反應過來什麽，他才笑道：“以後我再也不在江沐當廚的時候進廚房了，實在是太香了！”
江沐又往鍋裏添了一點水，最後悶汁收鍋。
一勺子將排骨舀出放在潔白的碟子上。
鏡頭拉近，被炸的兩麵酥脆的排骨上裹著一層厚厚的醬汁，香氣四溢。
張小楓忍不住跑過來，眨了眨眼睛看著江沐，“江沐哥哥，我可不可以先吃一塊啊？”
江沐笑了笑，給她遞了一雙筷子，“吃吧，小心燙。”
張小楓這才用筷子，小心的夾了最上麵的一塊排骨。
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懂行的網友當下嘩了一聲。
“這江沐有點道行啊，竟然隻用三勺糖就讓一斤排骨掛起了糖絲。”
“這一手直接暴露了江沐當廚子的年份。”
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作者有話：
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