高盈走後，沈澤讓小香兒和水月給他收拾東西，準備明天搬去高家的堯王山野墅，他自己則坐在後院中的大柳樹下乘涼。
天氣越來越熱，沈澤卻再也不敢喝老袁那的冰鎮香飲子了，隻能靠吃井水鎮著的西瓜來去一去暑意！
吃著吃著，沈澤卻突然想起一件事兒，還是關於那冰的。
一想起此事，他覺得袁記香飲子店裏的那冰，大概還真是有些問題！
自己去索賠了十兩銀子，卻搭上了自己的名號罩他，貌似虧大了！隻是其冰害得自己腹瀉，也應該賠這麽多。
其實說起來，也不能說是袁記的冰有問題，而是大明這年代的所有的冰都有點問題。
這年代的冰都是冬天去河湖上采取冰磚，放在密封的地窖中存上半年，到了夏日再取出來用。這年代又沒有什麽無菌空間，在這半年中，這些冰磚怕是會滋生許多細菌。
這些存放了半年的冰，若是用來冰鎮飲品還行，若是加入飲品中食用，這麽多的細菌，食用多了不腹瀉才怪了。
想到此處，沈澤忽地想起一個發財的好主意來。
當下，沈澤也顧不得吃瓜了，喊上虎子便去了斜柳街的瑞祥皮草行。
沈澤二人迴來時，虎子身上多了半布袋的硝石
沈澤去瑞祥皮草行自然是為了買硝石！
青州城內大點的皮草行一般都備有硝石，用來硝製皮革。沈澤去瑞祥皮草行花了二兩銀子，買迴來這半口袋。
虎子把那半口袋的硝石放在院中，滿眼好奇的問沈澤道：“公子你買這玩意兒幹什麽？這小半口袋硝石就要二兩銀子，太他娘的貴了！”
沈澤微微一笑，故作高深的道：“本公子自有妙用！”
…………
沈澤之所以買這些硝石，是為了製冰，因為他想起了後世了解到的硝石製冰的法子。
既然硝石買迴來，沈澤決定先試驗一下，看看硝石製冰能否可行。若是可行的話，賣給那些老袁這法子，絕對能大賺一筆啊。
沈澤把虎子趕到前院後，自己提起木桶去院中的井裏，打了半桶冰涼的井水！然後又去廚房找了一個白鐵盆，裝了半盆井水放在桶裏。
這法子沈澤還要留著賺錢，雖然家中這些奴仆都是簽了死契的，但是也難保他們不會見了這法子巧妙能賣大錢，不會起異心。是以沈澤還是力求穩妥，親自來打水做實驗。
呃……說起來沈澤倒是越來腐敗了了，現在衣食住行大部分事情好像他都不會親手去幹，越來越有老爺的譜兒了！
沈澤往木桶裏放入幾塊硝石！
很快硝石便和桶裏的水發生反應，開始猛烈的吸收熱量，漸漸白鐵盆中開始慢慢的結出薄薄的冰茬。
沈澤見這法子有效，當下又往木桶裏加了幾塊硝石，鐵盆中的井水便開始變成碎冰。
這要是做要是做冰鎮香飲子，此時舀上幾勺子碎冰，倒是很省事兒了。
再沈澤又放入幾塊硝石後，整盆涼水已經變成了一大塊冰塊，看起來硝石製冰的效果很不錯！
嘿嘿，這又是一個可以用來賺錢的好法子啊!
當下沈澤找了一個小布袋，裝了幾塊硝石，轉身又去了街口袁記香飲子店。
…………
袁記香飲子店裏，掌櫃的袁富貴正趴在櫃台上無聊的望著門口！
此時已是下午，天氣漸漸有些涼快下來，這時店內的生意倒不是太忙，因此他此時倒是很清閑。
今早為了破財免災，好不容花了十兩銀子打發走了沈澤，他到現在都有些肉痛不已呢，是以心情很是有些不好！
袁富貴正望著門口出神呢，忽然門口人影一閃，一個身穿青色襴衫，頭戴方巾的書生已經站在他麵前。
袁富貴一見那身裝束，立即心情……更差了！
這餘慶坊不大，因此秀才不多，準確的說隻有一個，那就是今早剛剛讓他破財十兩的沈澤。是以他一間沈澤，心中便是一哆嗦，來者不善啊！
沈澤自從恢複秀才功名後，也和楊峰一樣，喜歡穿著那身標榜功名的襴衫招搖。
他一見自己一進來，袁富貴那一張臉頓時黑成了張飛，如喪考妣，不由的笑罵道：“老袁你幾個意思啊？怎麽就那麽不待見本公子嗎？好歹你這店也是我罩的！”
袁富貴擠出一個比哭還難看的笑容道：“哎哎，瞧沈公子你這話說得，小老兒這不是見你來了高興嗎？”
沈澤笑罵道：“當本公子眼瞎啊，你他娘高興，臉還拉得那麽長啊？！”
袁富貴聽了沈澤，更加小心的賠著笑道：“小老兒這不是鞋拔子臉嘛，臉本來就又長又難看，這也是沒辦法的！”
“行了，咱倆就別逗悶子了，本公子我來找你是有好事兒的！”
袁富貴一聽這話，不由又換上一副哭喪臉道：“沈公子，小老兒的這店裏一個月流水也就十兩，這月的的流水今早全部都孝敬你了，實在是再也拿不出來錢交保護費了！”
“嘿，你把本公子當成什麽人了？本公子好歹也是飽讀詩書的秀才，怎麽會做地痞流氓收保護費這等沒品的事情。本公子是真得來送你一個發財的好門路的！”
袁富貴一聽鍾浩不是來來繼續勒索他的，心下一塊大石頭先落了地，當下又換上一副笑臉道：“未請教，不知沈公子有什麽好的發財門路？”
“本公子這裏有一個可以夏日製冰的法子，打算教授於你！用了我這法子，你這香飲子店便少了冬日采冰存冰的麻煩，節省無數的本錢，而且用我這法子做得冰，非常幹淨，不像你家的冰一樣，會吃壞肚子！”
本來袁富貴聽著沈澤的話，頻頻點頭，聽到最後一句，不禁連忙蹦起來來道：“沈公子，小老兒店裏的冰絕對是幹淨的！”這事兒必須說清楚，不然怕是被這沈秀才得勒索死啊！
“幹淨個屁，在冰窖裏放了半年，各種細菌滋生，能幹淨到哪去？！你放心，那事兒過去了，本公子是那麽沒品的人嗎？還能為你那冰吃壞肚子那麽點事兒，跟你沒完沒了的？！”
袁富貴聽了沈澤的話，不禁默然不語，雖然沈澤說得細菌滋生什麽意思他不知道，但是他卻也是知道這存放半年的冰不是那麽幹淨的。
隻是這年代的夏日用得冰都是如此，就連王府的冰也是如此，是以大家都知道這夏日的冰便是如此，他也自是理所當然的宣稱自家的冰是幹淨的，不然這生意還如何做？
天氣越來越熱，沈澤卻再也不敢喝老袁那的冰鎮香飲子了，隻能靠吃井水鎮著的西瓜來去一去暑意！
吃著吃著，沈澤卻突然想起一件事兒，還是關於那冰的。
一想起此事，他覺得袁記香飲子店裏的那冰，大概還真是有些問題！
自己去索賠了十兩銀子，卻搭上了自己的名號罩他，貌似虧大了！隻是其冰害得自己腹瀉，也應該賠這麽多。
其實說起來，也不能說是袁記的冰有問題，而是大明這年代的所有的冰都有點問題。
這年代的冰都是冬天去河湖上采取冰磚，放在密封的地窖中存上半年，到了夏日再取出來用。這年代又沒有什麽無菌空間，在這半年中，這些冰磚怕是會滋生許多細菌。
這些存放了半年的冰，若是用來冰鎮飲品還行，若是加入飲品中食用，這麽多的細菌，食用多了不腹瀉才怪了。
想到此處，沈澤忽地想起一個發財的好主意來。
當下，沈澤也顧不得吃瓜了，喊上虎子便去了斜柳街的瑞祥皮草行。
沈澤二人迴來時，虎子身上多了半布袋的硝石
沈澤去瑞祥皮草行自然是為了買硝石！
青州城內大點的皮草行一般都備有硝石，用來硝製皮革。沈澤去瑞祥皮草行花了二兩銀子，買迴來這半口袋。
虎子把那半口袋的硝石放在院中，滿眼好奇的問沈澤道：“公子你買這玩意兒幹什麽？這小半口袋硝石就要二兩銀子，太他娘的貴了！”
沈澤微微一笑，故作高深的道：“本公子自有妙用！”
…………
沈澤之所以買這些硝石，是為了製冰，因為他想起了後世了解到的硝石製冰的法子。
既然硝石買迴來，沈澤決定先試驗一下，看看硝石製冰能否可行。若是可行的話，賣給那些老袁這法子，絕對能大賺一筆啊。
沈澤把虎子趕到前院後，自己提起木桶去院中的井裏，打了半桶冰涼的井水！然後又去廚房找了一個白鐵盆，裝了半盆井水放在桶裏。
這法子沈澤還要留著賺錢，雖然家中這些奴仆都是簽了死契的，但是也難保他們不會見了這法子巧妙能賣大錢，不會起異心。是以沈澤還是力求穩妥，親自來打水做實驗。
呃……說起來沈澤倒是越來腐敗了了，現在衣食住行大部分事情好像他都不會親手去幹，越來越有老爺的譜兒了！
沈澤往木桶裏放入幾塊硝石！
很快硝石便和桶裏的水發生反應，開始猛烈的吸收熱量，漸漸白鐵盆中開始慢慢的結出薄薄的冰茬。
沈澤見這法子有效，當下又往木桶裏加了幾塊硝石，鐵盆中的井水便開始變成碎冰。
這要是做要是做冰鎮香飲子，此時舀上幾勺子碎冰，倒是很省事兒了。
再沈澤又放入幾塊硝石後，整盆涼水已經變成了一大塊冰塊，看起來硝石製冰的效果很不錯！
嘿嘿，這又是一個可以用來賺錢的好法子啊!
當下沈澤找了一個小布袋，裝了幾塊硝石，轉身又去了街口袁記香飲子店。
…………
袁記香飲子店裏，掌櫃的袁富貴正趴在櫃台上無聊的望著門口！
此時已是下午，天氣漸漸有些涼快下來，這時店內的生意倒不是太忙，因此他此時倒是很清閑。
今早為了破財免災，好不容花了十兩銀子打發走了沈澤，他到現在都有些肉痛不已呢，是以心情很是有些不好！
袁富貴正望著門口出神呢，忽然門口人影一閃，一個身穿青色襴衫，頭戴方巾的書生已經站在他麵前。
袁富貴一見那身裝束，立即心情……更差了！
這餘慶坊不大，因此秀才不多，準確的說隻有一個，那就是今早剛剛讓他破財十兩的沈澤。是以他一間沈澤，心中便是一哆嗦，來者不善啊！
沈澤自從恢複秀才功名後，也和楊峰一樣，喜歡穿著那身標榜功名的襴衫招搖。
他一見自己一進來，袁富貴那一張臉頓時黑成了張飛，如喪考妣，不由的笑罵道：“老袁你幾個意思啊？怎麽就那麽不待見本公子嗎？好歹你這店也是我罩的！”
袁富貴擠出一個比哭還難看的笑容道：“哎哎，瞧沈公子你這話說得，小老兒這不是見你來了高興嗎？”
沈澤笑罵道：“當本公子眼瞎啊，你他娘高興，臉還拉得那麽長啊？！”
袁富貴聽了沈澤，更加小心的賠著笑道：“小老兒這不是鞋拔子臉嘛，臉本來就又長又難看，這也是沒辦法的！”
“行了，咱倆就別逗悶子了，本公子我來找你是有好事兒的！”
袁富貴一聽這話，不由又換上一副哭喪臉道：“沈公子，小老兒的這店裏一個月流水也就十兩，這月的的流水今早全部都孝敬你了，實在是再也拿不出來錢交保護費了！”
“嘿，你把本公子當成什麽人了？本公子好歹也是飽讀詩書的秀才，怎麽會做地痞流氓收保護費這等沒品的事情。本公子是真得來送你一個發財的好門路的！”
袁富貴一聽鍾浩不是來來繼續勒索他的，心下一塊大石頭先落了地，當下又換上一副笑臉道：“未請教，不知沈公子有什麽好的發財門路？”
“本公子這裏有一個可以夏日製冰的法子，打算教授於你！用了我這法子，你這香飲子店便少了冬日采冰存冰的麻煩，節省無數的本錢，而且用我這法子做得冰，非常幹淨，不像你家的冰一樣，會吃壞肚子！”
本來袁富貴聽著沈澤的話，頻頻點頭，聽到最後一句，不禁連忙蹦起來來道：“沈公子，小老兒店裏的冰絕對是幹淨的！”這事兒必須說清楚，不然怕是被這沈秀才得勒索死啊！
“幹淨個屁，在冰窖裏放了半年，各種細菌滋生，能幹淨到哪去？！你放心，那事兒過去了，本公子是那麽沒品的人嗎？還能為你那冰吃壞肚子那麽點事兒，跟你沒完沒了的？！”
袁富貴聽了沈澤的話，不禁默然不語，雖然沈澤說得細菌滋生什麽意思他不知道，但是他卻也是知道這存放半年的冰不是那麽幹淨的。
隻是這年代的夏日用得冰都是如此，就連王府的冰也是如此，是以大家都知道這夏日的冰便是如此，他也自是理所當然的宣稱自家的冰是幹淨的，不然這生意還如何做？