好容易說服了青兒去一邊做些別的事情，自己才能有機會鬆口氣。
望著桌上剩餘的菜，婉君細細一想，還是需要試一試花刀啊！
望著桶內還是活著的黃鱔，婉君心中有些不忍，從前做的時候都有小宮女將其處理好再交給自己烹製。可是現在，掌事竟然將活的黃鱔交給自己，望著一邊已經不動彈的黑魚，幸好魚已經處理好了，不用自己再親手宰殺。可是這黃鱔......
心一狠，算了，還是讓他們再多活一會兒吧。
認真清洗了米粒，將其放在炭火上，煨了上去。
重新迴到灶台前，望著桌上已經宰殺好的的黑魚，將刀放入水中細細衝洗了一番，重新磨了刀。
如果要片好魚片，最重要的就是掌握好魚身上所有的關節與脊背，必須將其的骨刺全部利用刀鋒剔除出去。
手在魚的脊背上感受了一番，按住魚的腹部。刀鋒十分準確又迅速的沒入魚的脊背之中，幾乎沒有什麽遲疑，便片出一片又薄又鮮亮光澤的魚片，她在片好一片魚片後沒有急著片另外一片，而是將刀放入水中，清洗了一番。然後再片第二片魚片......
望著盤中偏偏均勻，薄厚有致的魚片，婉君淡淡的笑了笑。然後又將事先準備好的蝦從翁中取出，看著活蹦亂跳的蝦，想著處理它們可比黃鱔簡單多了，反正自己目的隻是為了......
將一隻活蹦亂跳的蝦放在按板之上，用食指與中指將其首尾固定住，沒有半點猶豫將其尾部的經脈拔出。那是蝦子的食道，也是會影響口感的部位，所以必須一一去除。可是她並未就此結束，已經清醒幹淨的刀握在手中，這把刀十分笨重，雖然之前有處理過各種蔬菜還片了魚片，可是這蝦十分光滑，如果用力不對會傷到自己的。婉君依舊用手的食指與中指牢牢的固定住蝦的首尾，用刀尖在蝦頭部不遠處先劃下一道，然後依次，在間隔相同的地方宮劃下四刀。
婉君用最快的速度將準備好的蝦全部改好花刀，既然做不了黃鱔，就用蝦代替吧。
可是似乎還少了些什麽！婉君往籃子內看去，正好看見碧綠的鬥角，於是將其取出清洗了一番，然後用刀鋒將其切成碎末。
如此一來，想必顏色十分好看。
打開鍋蓋，望著鍋內咕嘟咕嘟的白粥，已經開始範稠。於是她先將處理好的蝦放入鍋內，然後又放入魚片與豆角。細心地闔上鍋蓋，想著還有些時間，不如再做些事情。
從籃子中取出一塊新鮮的豬肉，用刀將其片成稍厚的肉片。然後用刀背將其經全部打斷，用刀鋒將其切成菱形十字花刀，每刀間隔寬度完全相同，十分精致美麗。
將豬肉的花刀切好後，婉君取出米粉，往其中拌入各位調料，將蛋清裹於豬肉片上，又將其放入調配好的米粉之中。
將帶有佐料的米粉全部裹住已經被拍斷經脈的豬肉上，婉君滿意的笑了笑，將其放在盤中，放上蒸籠。想著等到粥熬好後，這道粉蒸肉也可以好了......
早餐不適宜吃得太油膩，如今已經有了兩個菜，似乎還缺些什麽！
似乎剛剛做的那道拚盤還未用的上啊！婉君細細想了想，往鍋內倒入少許油，又加入花椒，辣椒粉......
滾熱的油刺啦刺啦的冒著香味，將其均勻的澆淋在那道白玉孔雀之上，頓時生冷的菜肴中溢出香濃的氣息。婉君往碗中放入各位調料，細細想了想，將切碎的波斯草全部拌入調好的鹵子中，將其均勻的平鋪在孔雀的尾巴上。
本來的白玉孔雀，成了綠尾的孔雀......
膳房內咕嚕咕嚕的嘟著，飄香四溢。
青兒忍不住跑到膳房看了看，老遠就聞到了香味撲鼻的氣息，有些驚異的望著婉君。
“小姐？”
“你怎麽來了？正好，”婉君將砂鍋粥端了下來，“可以開始用膳了！”
青兒有些錯愕的望著剛剛還是白色孔雀，如今卻成了暗綠色的孔雀，上麵還用紅色的胡蘿卜丁做了點綴，其美麗姿態一點不輸剛剛那隻傲人奪目的白羽孔雀。
青兒有些遲疑的望著桌上的三道菜，倒是不知道該先動手吃哪一個。
婉君看出了青兒似乎有些愣神，輕聲笑了笑，親手為其舀了一碗煲好的粥，放到她的麵前，“試試吧！”
青兒看了眼前十分豐盛的海鮮粥，有些好奇，用勺子舀起一勺，放入口中，有些意外，“是鹹的？”
“你覺得這樣的粥會是甜的？”婉君輕聲一笑，然後又為其夾了一塊粉蒸肉，“這道菜肴也是我第一次做，你可以試試看！”
“第一次？也？”青兒有些意外，夾起粉蒸肉，放入口中，出乎意料，這道肉十分軟綿，“怎麽會這樣？這個肉吃起來，倒是有些......”
“因為我將其經脈全部打斷了！”婉君平靜的解釋道，青兒有些錯愕，望了望眼前還未吃完的肉，裏麵還有淡淡的雞蛋香味，看著裏麵薄薄的一層，香氣十分濃鬱。
“這裏麵應該放了很特別的材料吧！”青兒猜測到，這樣的香味似乎自己沒有在平常的菜肴中嚐到過。
婉君淡淡一笑，點點頭，“是靈香草。”
“靈香草？那是什麽？”青兒十分好奇，這個名詞倒是十分新奇。
婉君迴想著上一次的新品膳食競賽，或許那在別人眼中，是自己大獲全勝。可是自己的那道白鬆露沒有呈上，也是一件遺憾的事情。再說，菜肴中放入的靈香草也還剩餘了些，心想著或許可以用它嚐試製作別的菜肴，所以才會在腥味比較重的蝦與魚片中放入了一些。
“這裏麵似乎還有些微辣的味道，那是什麽？”青兒不懈的問道。
“是胡椒，”婉君淡淡的說道，望著砂鍋中的粥，“我覺得單獨的鹹味似乎有些太單調了，早膳還是吃的開胃些，所以在裏麵灑了一點點胡椒。”婉君用手比劃著，一點點。
青兒淡淡一笑，“或許是因為小姐喜歡帶辣味的食物吧！”
“算吧！”婉君說著為自己舀了一碗粥，細細品了品，味道不錯啊！
青兒看著那道綠色的孔雀，“難道這是用白玉孔雀做的嗎？”
“恩，”婉君點點頭，“不過這道菜，我心裏可沒有底。因為我沒有辦法確定，味道是否如我所想。”
青兒有些疑惑，夾起一筷子碧綠色的碎末，放入勺子內。細細嗅了嗅，味道倒是很清香，又嚐了一口，味道很適合做開胃小菜。
“重點不是那個，波斯草的味道我是調好的。”婉君笑了笑，用筷子撥開上層的波斯草，夾了一片白色的蘿卜，“你試試這個！”
青兒好奇的夾過白色的蘿卜片，輕輕咬了一口，十分脆，可是它卻不是蘿卜原來的味道。
“這蘿卜你事先醃漬過？”青兒恍然，“剛剛我去膳房的時候，就看到的白色蘿卜，可是這麽短的時間，怎麽會味道如此香鬱？”
婉君淡淡一笑，“那是因為你見到的時候，已經醃漬過了啊！”
“不可能！”青兒搖搖頭，“你一定在騙我。”
“怎麽可能，我才不會騙你啊！”婉君淡笑著，不過為什麽會是這樣，她就不告訴眼前單純的丫頭了。
用完早膳後，青兒問道，“今日您要做些什麽呢？不是說後日要競賽食雕嗎？我怎麽沒有看見你在準備，練習呢？”
“我一直在練習啊！”婉君平淡的雙眸透露著淡淡的微笑。
“啊？什麽時候？”青兒大惑不解，可是婉君卻是笑著，故作神秘，“任何時候！”
青兒為愣著看著婉君又走迴屋子，心中卻想著，她昨日一直在練習微雕，可是那也算是練習嗎？
婉君定睛望了望架子上那柄分發給自己的刀，婉君下定決心，要到最後一天再去碰它。那樣就可以知道自己這兩日的苦練到底有沒有成果了......
如今，她需要想的不是超越安司膳，而是要超越她自己。
從桌上將秋楓留下的書打開，翻看著其中書寫著的內容，心中卻在想著，後日競賽到底會以怎樣的題目來比試？食雕能做的也太多了，到底怎樣的作品才是與眾不同的呢？
婉君望著秋楓書中所著，各種不同刀法的區別與注意點。忽而看到一條十分特別的記錄，心中不免產生了疑惑。
婉君放下書籍，又起身迴到膳房，取出一塊上等的黃牛肉，細細看了看它上麵的經脈紋絡，不免心中想到：過然向她書中所記載的那樣。
取出一根細針，刺入牛肉的經脈中，用刀鋒背著牛肉的脈絡切著試了試，又順著牛肉的脈絡試了試......
果然，每一種肉的切製方法都是不同的。刀法不僅會影響菜肴的外觀，更會影響菜肴的口感，雖然以前也注意這一點，可是似乎又忽略了其中微小卻又格外重要的一點。
正在愣著神，青兒忽而出現在門口，略帶急迫的說，“小姐，有人找你！”
望著桌上剩餘的菜，婉君細細一想，還是需要試一試花刀啊！
望著桶內還是活著的黃鱔，婉君心中有些不忍，從前做的時候都有小宮女將其處理好再交給自己烹製。可是現在，掌事竟然將活的黃鱔交給自己，望著一邊已經不動彈的黑魚，幸好魚已經處理好了，不用自己再親手宰殺。可是這黃鱔......
心一狠，算了，還是讓他們再多活一會兒吧。
認真清洗了米粒，將其放在炭火上，煨了上去。
重新迴到灶台前，望著桌上已經宰殺好的的黑魚，將刀放入水中細細衝洗了一番，重新磨了刀。
如果要片好魚片，最重要的就是掌握好魚身上所有的關節與脊背，必須將其的骨刺全部利用刀鋒剔除出去。
手在魚的脊背上感受了一番，按住魚的腹部。刀鋒十分準確又迅速的沒入魚的脊背之中，幾乎沒有什麽遲疑，便片出一片又薄又鮮亮光澤的魚片，她在片好一片魚片後沒有急著片另外一片，而是將刀放入水中，清洗了一番。然後再片第二片魚片......
望著盤中偏偏均勻，薄厚有致的魚片，婉君淡淡的笑了笑。然後又將事先準備好的蝦從翁中取出，看著活蹦亂跳的蝦，想著處理它們可比黃鱔簡單多了，反正自己目的隻是為了......
將一隻活蹦亂跳的蝦放在按板之上，用食指與中指將其首尾固定住，沒有半點猶豫將其尾部的經脈拔出。那是蝦子的食道，也是會影響口感的部位，所以必須一一去除。可是她並未就此結束，已經清醒幹淨的刀握在手中，這把刀十分笨重，雖然之前有處理過各種蔬菜還片了魚片，可是這蝦十分光滑，如果用力不對會傷到自己的。婉君依舊用手的食指與中指牢牢的固定住蝦的首尾，用刀尖在蝦頭部不遠處先劃下一道，然後依次，在間隔相同的地方宮劃下四刀。
婉君用最快的速度將準備好的蝦全部改好花刀，既然做不了黃鱔，就用蝦代替吧。
可是似乎還少了些什麽！婉君往籃子內看去，正好看見碧綠的鬥角，於是將其取出清洗了一番，然後用刀鋒將其切成碎末。
如此一來，想必顏色十分好看。
打開鍋蓋，望著鍋內咕嘟咕嘟的白粥，已經開始範稠。於是她先將處理好的蝦放入鍋內，然後又放入魚片與豆角。細心地闔上鍋蓋，想著還有些時間，不如再做些事情。
從籃子中取出一塊新鮮的豬肉，用刀將其片成稍厚的肉片。然後用刀背將其經全部打斷，用刀鋒將其切成菱形十字花刀，每刀間隔寬度完全相同，十分精致美麗。
將豬肉的花刀切好後，婉君取出米粉，往其中拌入各位調料，將蛋清裹於豬肉片上，又將其放入調配好的米粉之中。
將帶有佐料的米粉全部裹住已經被拍斷經脈的豬肉上，婉君滿意的笑了笑，將其放在盤中，放上蒸籠。想著等到粥熬好後，這道粉蒸肉也可以好了......
早餐不適宜吃得太油膩，如今已經有了兩個菜，似乎還缺些什麽！
似乎剛剛做的那道拚盤還未用的上啊！婉君細細想了想，往鍋內倒入少許油，又加入花椒，辣椒粉......
滾熱的油刺啦刺啦的冒著香味，將其均勻的澆淋在那道白玉孔雀之上，頓時生冷的菜肴中溢出香濃的氣息。婉君往碗中放入各位調料，細細想了想，將切碎的波斯草全部拌入調好的鹵子中，將其均勻的平鋪在孔雀的尾巴上。
本來的白玉孔雀，成了綠尾的孔雀......
膳房內咕嚕咕嚕的嘟著，飄香四溢。
青兒忍不住跑到膳房看了看，老遠就聞到了香味撲鼻的氣息，有些驚異的望著婉君。
“小姐？”
“你怎麽來了？正好，”婉君將砂鍋粥端了下來，“可以開始用膳了！”
青兒有些錯愕的望著剛剛還是白色孔雀，如今卻成了暗綠色的孔雀，上麵還用紅色的胡蘿卜丁做了點綴，其美麗姿態一點不輸剛剛那隻傲人奪目的白羽孔雀。
青兒有些遲疑的望著桌上的三道菜，倒是不知道該先動手吃哪一個。
婉君看出了青兒似乎有些愣神，輕聲笑了笑，親手為其舀了一碗煲好的粥，放到她的麵前，“試試吧！”
青兒看了眼前十分豐盛的海鮮粥，有些好奇，用勺子舀起一勺，放入口中，有些意外，“是鹹的？”
“你覺得這樣的粥會是甜的？”婉君輕聲一笑，然後又為其夾了一塊粉蒸肉，“這道菜肴也是我第一次做，你可以試試看！”
“第一次？也？”青兒有些意外，夾起粉蒸肉，放入口中，出乎意料，這道肉十分軟綿，“怎麽會這樣？這個肉吃起來，倒是有些......”
“因為我將其經脈全部打斷了！”婉君平靜的解釋道，青兒有些錯愕，望了望眼前還未吃完的肉，裏麵還有淡淡的雞蛋香味，看著裏麵薄薄的一層，香氣十分濃鬱。
“這裏麵應該放了很特別的材料吧！”青兒猜測到，這樣的香味似乎自己沒有在平常的菜肴中嚐到過。
婉君淡淡一笑，點點頭，“是靈香草。”
“靈香草？那是什麽？”青兒十分好奇，這個名詞倒是十分新奇。
婉君迴想著上一次的新品膳食競賽，或許那在別人眼中，是自己大獲全勝。可是自己的那道白鬆露沒有呈上，也是一件遺憾的事情。再說，菜肴中放入的靈香草也還剩餘了些，心想著或許可以用它嚐試製作別的菜肴，所以才會在腥味比較重的蝦與魚片中放入了一些。
“這裏麵似乎還有些微辣的味道，那是什麽？”青兒不懈的問道。
“是胡椒，”婉君淡淡的說道，望著砂鍋中的粥，“我覺得單獨的鹹味似乎有些太單調了，早膳還是吃的開胃些，所以在裏麵灑了一點點胡椒。”婉君用手比劃著，一點點。
青兒淡淡一笑，“或許是因為小姐喜歡帶辣味的食物吧！”
“算吧！”婉君說著為自己舀了一碗粥，細細品了品，味道不錯啊！
青兒看著那道綠色的孔雀，“難道這是用白玉孔雀做的嗎？”
“恩，”婉君點點頭，“不過這道菜，我心裏可沒有底。因為我沒有辦法確定，味道是否如我所想。”
青兒有些疑惑，夾起一筷子碧綠色的碎末，放入勺子內。細細嗅了嗅，味道倒是很清香，又嚐了一口，味道很適合做開胃小菜。
“重點不是那個，波斯草的味道我是調好的。”婉君笑了笑，用筷子撥開上層的波斯草，夾了一片白色的蘿卜，“你試試這個！”
青兒好奇的夾過白色的蘿卜片，輕輕咬了一口，十分脆，可是它卻不是蘿卜原來的味道。
“這蘿卜你事先醃漬過？”青兒恍然，“剛剛我去膳房的時候，就看到的白色蘿卜，可是這麽短的時間，怎麽會味道如此香鬱？”
婉君淡淡一笑，“那是因為你見到的時候，已經醃漬過了啊！”
“不可能！”青兒搖搖頭，“你一定在騙我。”
“怎麽可能，我才不會騙你啊！”婉君淡笑著，不過為什麽會是這樣，她就不告訴眼前單純的丫頭了。
用完早膳後，青兒問道，“今日您要做些什麽呢？不是說後日要競賽食雕嗎？我怎麽沒有看見你在準備，練習呢？”
“我一直在練習啊！”婉君平淡的雙眸透露著淡淡的微笑。
“啊？什麽時候？”青兒大惑不解，可是婉君卻是笑著，故作神秘，“任何時候！”
青兒為愣著看著婉君又走迴屋子，心中卻想著，她昨日一直在練習微雕，可是那也算是練習嗎？
婉君定睛望了望架子上那柄分發給自己的刀，婉君下定決心，要到最後一天再去碰它。那樣就可以知道自己這兩日的苦練到底有沒有成果了......
如今，她需要想的不是超越安司膳，而是要超越她自己。
從桌上將秋楓留下的書打開，翻看著其中書寫著的內容，心中卻在想著，後日競賽到底會以怎樣的題目來比試？食雕能做的也太多了，到底怎樣的作品才是與眾不同的呢？
婉君望著秋楓書中所著，各種不同刀法的區別與注意點。忽而看到一條十分特別的記錄，心中不免產生了疑惑。
婉君放下書籍，又起身迴到膳房，取出一塊上等的黃牛肉，細細看了看它上麵的經脈紋絡，不免心中想到：過然向她書中所記載的那樣。
取出一根細針，刺入牛肉的經脈中，用刀鋒背著牛肉的脈絡切著試了試，又順著牛肉的脈絡試了試......
果然，每一種肉的切製方法都是不同的。刀法不僅會影響菜肴的外觀，更會影響菜肴的口感，雖然以前也注意這一點，可是似乎又忽略了其中微小卻又格外重要的一點。
正在愣著神，青兒忽而出現在門口，略帶急迫的說，“小姐，有人找你！”