第434章 江三鮮
趕海：天天爆桶，人送外號一掃光 作者：韓韓MJ 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“江三鮮？是一道菜的名字嗎？”
王強雖然麵露驚色，但是他早已了然於胸，長江三鮮他是知道的。
但是自己旁邊的一眾兄弟不知道，個個臉上畫滿了問號，本來就是農村山炮進城，一個個又不好意思問。
“江三鮮可不是一道菜名，他是特指長江裏的三種魚。”
陳老大介紹的同時，招手喊來服務員，喊來了經理，帶著王強幾人去看魚了。
王強嘿嘿笑了：“跟著陳老大吃飯就是有麵兒，還能調一下食材。”
“那是，必須有麵兒。”陳老大大搖大擺走了過去。
陳總在後邊笑了：“來這裏吃魚，都是自己挑的，老陳之前已經差人挑好了。”
“啊哈哈哈！”
眾人忍俊不禁，陳老大和李總倆人就是相見恨晚互相拆台。
走著走著，到了庭院中，服務員帶著他們拐了一個彎，到了庭院旁的一個棚子外。
王強就有點搞不懂了，這家農家樂的裝修規格毫不遜色，按理來說老板應該不差錢的。
酒店裏的魚一般都是放在大廳的魚缸裏供食客挑選，這裏的魚怎麽搞到棚子裏了？
帶著這個疑問，王強跟在陳老大身後進了棚子。
一腳剛埋進棚子，感到一股涼意，緊接著聽到水聲。
“絕了！”
王強這才看清楚，棚子裏有三個魚池子，魚池子是陷下去的，看上去像極了農村的旱廁，是在平地上挖了兩個大坑。
視線抬高，透過棚子的窗戶方才看到，寬闊的江麵。
再看池子裏的水，也是有些許渾濁，池子進水口處有過濾裝置，過濾口堆滿了雜質。
王強發問：“這是江裏的水？”
陳老大點點頭，示意服務員撈兩條魚看看。
服務員抓起抄網在第一個池子裏攪和了一下，抄網再次露出水麵的時候，一個球狀物出現在眾人麵前。
周德山王強湊了一步，嘀咕：“河豚？！”
柱子嘿嘿一笑：“這個熟悉，河胖子嗎？”
王強隨即看向另外一個池子，服務員將河豚扔了迴去，緊接著再次撈起魚。
王強看了一下，這是一條鰣魚，看起來像是一條超大鰟鮍，腰線上海泛著一點點藍光。
“這是啥魚？”柱子問。
陳老大說：“這是鰣魚，這可是皇帝老兒桌上的貢品。”
柱子笑了：“不就是一條魚而已，說的這麽嚇人。”
緊接著服務員撈起了最後一個池子的魚，柱子看到後更覺得平平無奇了。
趙有才看清之後也認出了這條魚，他在王強身邊說：“這不是海刀嗎？”
“對啊，這是海刀啊！”
王強佯裝二愣子，看向陳老大，說：“這幾種魚有啥不一樣的，除了那個什麽鰣魚，俺們那都有。”
服務員笑了：“老板也是江邊的吧！”
“我們海邊的。”
陳老大笑著將服務員支走了，然後道出了其中奧妙。
“你們幾個還真是老土，明著告訴你們吧，這裏邊的魚不簡單，隨便一條足以讓你進去踩三年縫紉機。”
其實眾人已經猜到了，眼下的魚肯定是來自於江裏，要不然也不可能一定要用江水來圈養。
王強趕忙扭頭往外走，笑著說：“我啥也不知道啊！我隻負責張嘴吃啊！”
柱子趕忙捂住眼睛，念念有詞：“俺啥也沒看到。”
陳老大一把薅住王強和柱子，糾正了他們一個錯誤。
“剛才你們看到的可不是海刀，那是正兒八經的江刀，海刀可是比不上的！”
到棚子走了一遭之後，為了這頓飯蒙上了一層神秘的麵紗。
頭一次聽說長江三鮮，還親眼所見了，期待拉滿了，眾人坐在桌上等著上菜。
王強一眼看出這個農家樂是在打擦邊球，位置之所以偏，肯定為掩人耳目。
之所以在江邊，也是為了圈養野生江魚。
而那幾種江魚，有兩種魚身上還帶著護身符。
情況就是這麽個情況，但是一點兒也不耽誤吃。
一些地方菜先上桌了，眾人先喝酒，作為北方人的王強團隊，自然不可能吃虧。
連幹了三杯之後，王強問道：“三鮮怎麽還沒上來啊！”
“著什麽急，這都是現殺現做的，都是拍著號的，要的就是一個鮮。”
王強聽了也沒多想，倒是柱子在一旁搗鼓了幾句引起了王強注意。
柱子小聲嘀咕：“都快喝多了，嘴都麻了，還怎麽嚐鮮。”
李總又舉起酒杯，說：“好菜不怕晚，來來，走一個！”
又幹了兩杯之後，三鮮終於上桌了。
清蒸刀魚，紅燒江豚，清蒸鰣魚。
賣相上看沒有什麽特別之處，但是菜香確實不一般。
在海邊長大的幾人，聞下魚香味就知道這魚是否新鮮。
“趕緊動筷子吧！”
隨著陳老大一番客氣，桌兒上人的筷子伸向了心儀的那道菜。
王強上輩子就聽過長江刀魚的美名，他將筷子伸向了刀魚。
夾了一塊肉放進了嘴裏，舌頭在魚肉上舔來舔去，嚐試了一番他有點煩躁了，這魚小刺兒是真的多。
“咳咳！”
柱子性子急，將嘴裏的刀魚碎屑吐了出來。
“這一斤魚得八兩刺兒吧！”
王強皺起眉頭，瞥了柱子一眼：“山豬吃不了細糠。”
“噗~~”
陳老大笑著吐出了一塊完整的魚骨，魚骨上沒有殘留的魚肉。
王強見狀豎起大拇指：“陳老大吃魚的技術真厲害，不過話說迴來這刀魚刺兒真多！”
“那可不，陳老大的嘴上功夫可是在會所裏培訓過的！”
王強愣了一下，迴過神後放聲大笑，沒想到李總也是性情中人，風趣幽默。
陳老大笑而不語，抓緊速度吃魚。
被刀魚的刺影響了心境，已經嚐不出什麽所以然了。
好在接下來還有江刀和鰣魚做的湯，王強用湯汁泡了米飯吃，但是這湯卻沒有想象的驚豔，迴頭得好好的問問陳老大。
“小河鮮是真不錯啊！”王強還是人情世故了一番。
李總聽後放下筷子就這話茬說：“這刀魚在海裏叫海刀，在江裏叫江刀，在湖裏叫湖刀，你們應該吃過海刀，肯定沒江刀鮮，這刀魚也是怪了，唯獨洄遊到江裏之後味道變了。”
王強舉杯敬李總和陳老大，連幹六杯表達謝意。
再看其他幾人，周德山和王斌喝的臉紅了，孟超也有點犯迷糊了，趙有才已經趴在桌上了。
王強甩甩腦袋，拿起桌上的米酒，感歎：“南方的米酒後勁兒是大，輕敵了。”
陳老大盛情邀請，怕不是真的有這麽好客吧，王強自然明白，所以又說：“陳老大以後到北方去，我請你喝俺們那的孔府酒。”
“好！一言為定啊！”
王強笑著說：“陳老大以後有用得著我的地方盡管說話！”
餘光瞥到了陳老大臉上出現喜色，王強又忙補了一句：“能辦的我盡量辦，辦不了陳老大爺能體諒我的難處。”
陳老大遞給王強一根煙，掏出了底牌：“既然你這麽仗義，眼下我還真有點兒小事兒請你幫忙。”
王強雖然麵露驚色，但是他早已了然於胸，長江三鮮他是知道的。
但是自己旁邊的一眾兄弟不知道，個個臉上畫滿了問號，本來就是農村山炮進城，一個個又不好意思問。
“江三鮮可不是一道菜名，他是特指長江裏的三種魚。”
陳老大介紹的同時，招手喊來服務員，喊來了經理，帶著王強幾人去看魚了。
王強嘿嘿笑了：“跟著陳老大吃飯就是有麵兒，還能調一下食材。”
“那是，必須有麵兒。”陳老大大搖大擺走了過去。
陳總在後邊笑了：“來這裏吃魚，都是自己挑的，老陳之前已經差人挑好了。”
“啊哈哈哈！”
眾人忍俊不禁，陳老大和李總倆人就是相見恨晚互相拆台。
走著走著，到了庭院中，服務員帶著他們拐了一個彎，到了庭院旁的一個棚子外。
王強就有點搞不懂了，這家農家樂的裝修規格毫不遜色，按理來說老板應該不差錢的。
酒店裏的魚一般都是放在大廳的魚缸裏供食客挑選，這裏的魚怎麽搞到棚子裏了？
帶著這個疑問，王強跟在陳老大身後進了棚子。
一腳剛埋進棚子，感到一股涼意，緊接著聽到水聲。
“絕了！”
王強這才看清楚，棚子裏有三個魚池子，魚池子是陷下去的，看上去像極了農村的旱廁，是在平地上挖了兩個大坑。
視線抬高，透過棚子的窗戶方才看到，寬闊的江麵。
再看池子裏的水，也是有些許渾濁，池子進水口處有過濾裝置，過濾口堆滿了雜質。
王強發問：“這是江裏的水？”
陳老大點點頭，示意服務員撈兩條魚看看。
服務員抓起抄網在第一個池子裏攪和了一下，抄網再次露出水麵的時候，一個球狀物出現在眾人麵前。
周德山王強湊了一步，嘀咕：“河豚？！”
柱子嘿嘿一笑：“這個熟悉，河胖子嗎？”
王強隨即看向另外一個池子，服務員將河豚扔了迴去，緊接著再次撈起魚。
王強看了一下，這是一條鰣魚，看起來像是一條超大鰟鮍，腰線上海泛著一點點藍光。
“這是啥魚？”柱子問。
陳老大說：“這是鰣魚，這可是皇帝老兒桌上的貢品。”
柱子笑了：“不就是一條魚而已，說的這麽嚇人。”
緊接著服務員撈起了最後一個池子的魚，柱子看到後更覺得平平無奇了。
趙有才看清之後也認出了這條魚，他在王強身邊說：“這不是海刀嗎？”
“對啊，這是海刀啊！”
王強佯裝二愣子，看向陳老大，說：“這幾種魚有啥不一樣的，除了那個什麽鰣魚，俺們那都有。”
服務員笑了：“老板也是江邊的吧！”
“我們海邊的。”
陳老大笑著將服務員支走了，然後道出了其中奧妙。
“你們幾個還真是老土，明著告訴你們吧，這裏邊的魚不簡單，隨便一條足以讓你進去踩三年縫紉機。”
其實眾人已經猜到了，眼下的魚肯定是來自於江裏，要不然也不可能一定要用江水來圈養。
王強趕忙扭頭往外走，笑著說：“我啥也不知道啊！我隻負責張嘴吃啊！”
柱子趕忙捂住眼睛，念念有詞：“俺啥也沒看到。”
陳老大一把薅住王強和柱子，糾正了他們一個錯誤。
“剛才你們看到的可不是海刀，那是正兒八經的江刀，海刀可是比不上的！”
到棚子走了一遭之後，為了這頓飯蒙上了一層神秘的麵紗。
頭一次聽說長江三鮮，還親眼所見了，期待拉滿了，眾人坐在桌上等著上菜。
王強一眼看出這個農家樂是在打擦邊球，位置之所以偏，肯定為掩人耳目。
之所以在江邊，也是為了圈養野生江魚。
而那幾種江魚，有兩種魚身上還帶著護身符。
情況就是這麽個情況，但是一點兒也不耽誤吃。
一些地方菜先上桌了，眾人先喝酒，作為北方人的王強團隊，自然不可能吃虧。
連幹了三杯之後，王強問道：“三鮮怎麽還沒上來啊！”
“著什麽急，這都是現殺現做的，都是拍著號的，要的就是一個鮮。”
王強聽了也沒多想，倒是柱子在一旁搗鼓了幾句引起了王強注意。
柱子小聲嘀咕：“都快喝多了，嘴都麻了，還怎麽嚐鮮。”
李總又舉起酒杯，說：“好菜不怕晚，來來，走一個！”
又幹了兩杯之後，三鮮終於上桌了。
清蒸刀魚，紅燒江豚，清蒸鰣魚。
賣相上看沒有什麽特別之處，但是菜香確實不一般。
在海邊長大的幾人，聞下魚香味就知道這魚是否新鮮。
“趕緊動筷子吧！”
隨著陳老大一番客氣，桌兒上人的筷子伸向了心儀的那道菜。
王強上輩子就聽過長江刀魚的美名，他將筷子伸向了刀魚。
夾了一塊肉放進了嘴裏，舌頭在魚肉上舔來舔去，嚐試了一番他有點煩躁了，這魚小刺兒是真的多。
“咳咳！”
柱子性子急，將嘴裏的刀魚碎屑吐了出來。
“這一斤魚得八兩刺兒吧！”
王強皺起眉頭，瞥了柱子一眼：“山豬吃不了細糠。”
“噗~~”
陳老大笑著吐出了一塊完整的魚骨，魚骨上沒有殘留的魚肉。
王強見狀豎起大拇指：“陳老大吃魚的技術真厲害，不過話說迴來這刀魚刺兒真多！”
“那可不，陳老大的嘴上功夫可是在會所裏培訓過的！”
王強愣了一下，迴過神後放聲大笑，沒想到李總也是性情中人，風趣幽默。
陳老大笑而不語，抓緊速度吃魚。
被刀魚的刺影響了心境，已經嚐不出什麽所以然了。
好在接下來還有江刀和鰣魚做的湯，王強用湯汁泡了米飯吃，但是這湯卻沒有想象的驚豔，迴頭得好好的問問陳老大。
“小河鮮是真不錯啊！”王強還是人情世故了一番。
李總聽後放下筷子就這話茬說：“這刀魚在海裏叫海刀，在江裏叫江刀，在湖裏叫湖刀，你們應該吃過海刀，肯定沒江刀鮮，這刀魚也是怪了，唯獨洄遊到江裏之後味道變了。”
王強舉杯敬李總和陳老大，連幹六杯表達謝意。
再看其他幾人，周德山和王斌喝的臉紅了，孟超也有點犯迷糊了，趙有才已經趴在桌上了。
王強甩甩腦袋，拿起桌上的米酒，感歎：“南方的米酒後勁兒是大，輕敵了。”
陳老大盛情邀請，怕不是真的有這麽好客吧，王強自然明白，所以又說：“陳老大以後到北方去，我請你喝俺們那的孔府酒。”
“好！一言為定啊！”
王強笑著說：“陳老大以後有用得著我的地方盡管說話！”
餘光瞥到了陳老大臉上出現喜色，王強又忙補了一句：“能辦的我盡量辦，辦不了陳老大爺能體諒我的難處。”
陳老大遞給王強一根煙，掏出了底牌：“既然你這麽仗義，眼下我還真有點兒小事兒請你幫忙。”