萬豪酒店，廚房部。
傳菜員扯著嗓子大喊：“宮保雞丁一份，五味湯一份，火爆腰花，十五斤大的錦繡龍蝦一隻，蒜蓉蒸鮑魚……”
隨著傳菜員報單，廚房就像是活過來了一樣，開始運作起來。
“小劉，你負責火爆腰花和宮保雞丁，那誰，蒜蓉蒸鮑魚，五味湯你來做。”言畢，蔡文靜拍了拍手，喊道：“廚房即是戰場，都給老娘打起精神來，不想死的很慘，就給我動起來。”
說著，蔡文靜俯下身，從池子裏麵抓起一條近一米長的錦繡龍蝦，朝著張輝拋了過來。“小張，接住了。”
“錦繡龍蝦歸你了，老師傅，幫把手。”蔡文靜吩咐道。
“噯！好叻！”老師傅應了一聲。
老師傅就是蔡文靜招來的大廚，大家都叫他老彭，挺和藹的一個人。“小張，我來給你打下手，其他的看你自己。”
“哦。”張輝跟老彭學了有一段時間。基本上做出來的菜色應該說挺美味的，做菜這東西，其實誰都會那麽一手。
大概七八歲的時候，張輝就已經開始學著下廚了。
十多年前機械化還沒有普及，那會兒東襄縣一輛收割機都沒有，一到農忙的時候，張有天和陳小林就起早摸黑的幹。
早上5點鍾就要開始起床，一直忙到晚上，一兩點左右才躺下。割稻子，收稻子，曬稻子……最少都要花一個多月，這還是在天氣好的情況下。如果碰到天氣不好，陰雨天什麽的，不但人要累個半死，很多稻子隻能爛在田裏麵。
這邊田裏的稻子還沒收完，那邊地裏的花生又熟了。
花生一熟悉必須盡快收，不然花生根部爛掉的話，花生就拔不出來了。到時候就要用彎刀從泥土裏麵把花生挖出來，不但超級麻煩，而且時間消耗數十倍，總不能不收吧！
反正，一放暑假的話，從放假那天起到新學期開學，城裏的小孩兒上幾十天課了，張輝可能還在地裏幫著父母幹點活。
農村都這樣。
所以農忙的時候，張有田和陳小女根本沒空做飯，一般都是張輝做飯，小慧打下手，幫忙洗菜洗碗。
兄妹兩人吃完之後，再用籃子拎著飯菜送到田埂地頭。
那會兒做飯主要是為了填飽肚子，談不上美味不美味。
別說人老彭確實專業的就是不一樣，教學水準絕對比那些專家叫獸強出百倍。
張輝跟他學了十幾天，他做飯的水準，蹭蹭蹭的往上漲，水平的暴增自己都能感覺得到。
張輝悟性高，十幾天的全神貫注，以他現在的水準，完全不比那些大飯店的主廚差。尤其是家常菜，張輝更加拿手，說實話，做出來的那味兒，連張輝自己都不敢相信這會是他親手做的。
“青蔥，去味補身，香山人不好吃辣，再放點老薑，這樣味道就更棒了。”
“海鮮要是放辣椒的話，就會影響海鮮原本的鮮味，放老薑最適合不過。”
張輝清蒸龍蝦的時候，老彭便在旁邊諄諄不倦的教導著。“你知道美食的最高境界是什麽嗎？”
“色香味？”
“不對。”
不待張輝迴答，老彭似在自言自語，道：“真正的美食家，色香味俱全，那是最基本的，想要做出令人垂涎欲滴的美食，最重要的是刺激食客的感官。”
“光看到食物的色彩，聞著那味，就叫人肚子餓的不行，直吞口水。”
“說到底就一個字——餓！”
“你得讓他餓。”
“咱說難聽點，一個人要是肚子餓到極致，哪怕擺在麵前的是一盤屎，他也會狼吞虎咽，一點不剩的全給你吃下去。”
“這就是食物的最高境界。”
老彭這個人，專業沒的說，在國內絕對是一頂一的棒。可就是太迂腐了，脾氣強，得罪不少人，所以混到今天，隻能在這麽一家星級酒店當個廚師。
聽說年輕的時候，老彭參過軍，夥夫。
他能在食材有限的情況下，用時下年輕人聞所未聞的樹根樹皮，皮帶以及其他亂七八糟的東西，搭配一塊，製作成一大鍋香氣噴噴的美食，讓人胃口大開，食指大動。
解放後，老彭留在部隊食堂，給一幫老首長做飯。
後來有一次，一個年輕有為的軍官，在用餐期間沒吃幹淨，浪費不少糧食，被老彭指著鼻子一頓臭罵。反正當時那孫子被罵的很難堪，下不來台，沒多久，老彭就被單位拋棄了。
正好趕上改革開放，於是乎老彭下海了，擱家門口搭了個棚子，騰出三兩間房，作為革命根據地，開了個小餐館。
以老彭的手藝，館子想不火都難，偏偏這老頭脾氣暴躁的很難。人花錢上他家下館子吃飯，稍微浪費點糧食，那可不得了了，甭管誰，老彭一準把人罵的狗血淋頭，據說差點跟人動刀子了。
開了個館子沒弄到錢，反倒好幾次進了派出所。
幹脆也就沒幹了。
幾經輾轉，老彭到沿海地區一工廠幹大廚，隻管做飯賣飯，收盤子洗碗什麽的不歸他看，反正眼不見為淨。
直到前些時間，蔡文靜找到他，告訴老彭發現了一根不錯的苗子，邀請他出山，特地來教張輝廚藝。
老彭這才來到萬豪酒店。
說實話，起初老彭不太願意來的，現在的小年輕有幾個靠譜的？關鍵是蔡文靜這丫頭務實，討人喜歡，看在她的麵子上，老彭這才答應過來，不然就是蔡文靜她父親出馬，老彭都不稀的搭理他。
一個在過去那樣的一個年代，敢當著一幫大領導的麵，把一首長罵的狗血噴頭的人，他才不管你丫是誰。
興許有些人會說，你丫一廚子你拽個幾把，你有什麽可驕傲的。
廚子，的確沒什麽可驕傲的，但是老彭，可以說他是廚師界站在金字塔最頂端的人。
任何一個行業，隻要站在巔峰，便足以自傲。
最起碼張輝對老彭十分敬重。
“雞精不宜多放，鹽巴少許即可，嗯！就是這樣。”老彭說道。
看著張輝忙碌的身影，老彭很是欣慰，心道：“文靜那娃娃說的沒錯，這小子簡直就是天生的廚師胚子！”
當然，最讓老彭歡喜的是張輝的暴脾氣，簡直跟自己如出一轍，脾氣又臭又強，一旦認準的事兒，誰勸也不好使。
老彭覺乎著吧！男人就該這樣。
執著。
一個執著的人，才能夠堅持，世間萬事，隻要肯堅持沒有達不成的事兒。
隻不過，下一秒鍾張輝的一個動作徹底讓老頭臉色僵固住。“你放的這啥玩意兒？飯菜是拿來給人吃的，不是泔水，你放的什麽亂七八糟的？”
“做飯做的好壞沒關係，做的不好咱可以慢慢學，你丫要是做人有問題的話，立即給老子滾蛋。”老彭繃著臉，那口吻就跟教訓自家孫子似的。
要管做其他年輕人，脾氣衝的，估計當場就跟老頭翻臉了。要說脾氣，張輝也好不到哪兒去，偏偏他就能受的了老彭的訓斥，非但不怒，反倒嘴角揚起一抹喜色。
張輝知道老彭是誠心為自己好，他性子烈，跟一匹野馬似的，喜歡直來直往，這一輩子吃虧就吃虧在這點上。
但往往，這一點也很容易讓人欣賞。
張輝嘴巴剛張開，還沒來得及解釋，老頭劈裏啪啦一頓臭罵：“你在搞什麽你告訴我，你在毀了你自己你知道不？”
“”頭一天上課之前，老子就跟你說了明白的，甭管做什麽行業，首先咱得把人做正了，要正大。”
現在社會上一些奸商，為了牟取暴利，不惜在食物裏麵添加罌粟殼。這樣一來，食物會變得醇香誘人，吃過之後便會流連忘返，下次還會惦著來，不怕沒迴頭客。
“這樣的人，做不長久，終有天不到丟了生意，搞不好連自己的人生都要搭進去。”
“聽老頭子一句勸，把這蝦給老子倒了。咱們幹廚師這一行，馬虎不得，一定要行的端，坐的正，否則就是害人害己。”
張輝不厭其煩，擺了擺手，說道：“死老東西，你先讓我說兩句成不？我要是真奔著錢來的，我學個屁的廚師，現在幹點啥不必幹廚師掙錢。”
張輝都沒說他兜裏揣著十幾個億呢！
他現在一天啥也不幹，楊珊珊一天都能幫他盈利千八百萬。這不，昨天養豬場還打了三千多萬到張輝卡裏，說是一期豬賣出去的紅利，村裏人挨家挨戶都分到不少錢。
“你可以問問靜姐，我壓根就沒想幹廚師，就是來切切菜的，是靜姐一再勸說，完了我想吧！幹就幹唄！”
“我張輝脾氣就是這樣，要麽不在，既然絕對做這一行，那麽咱們就爭取做到最好。”
“要幹就幹出個名堂來。”
說話的功夫，張輝從儲物戒指裏麵掏出一顆益壽丹，遞給了老彭，也就是老彭，尋常人，哪怕那些個武者花個千八百萬的跟張輝求都求不到。
畢竟益壽丹可不比其他丹藥，其中一味主藥長青水，十分罕見，張輝也就是在禁地中弄到一點。
那東西用一點少一點，到現在長青水已經被張輝用光了，兜裏益壽丹也剩下不多。
總共應該不到一萬顆益壽丹了。
“你聞聞，怎樣？是不是透著一股沁人心脾的麝香？告訴你，這可是寶貝，知道這什麽東西嗎？益壽丹，吃一顆平添九年壽命。”張輝抬起頭顱，很驕傲，跟老彭麵前有點小得瑟。
心道，你丫能耐，哥們兒也不是吃素的。
你幹廚師幹出造詣，哥們兒煉丹，那也是一把好手。
張輝就想讓老彭知道，自己有這麽一個能耐，這東西非但不害人，還是傳說中的神丹妙藥。“誰要吃了我張輝做的飯菜，那是他家祖墳爆炸，十世修來的福分。”
“嗤！”
老彭嗤之以鼻，緊皺的眉頭倒是漸次舒展開。“你這小子，炒菜炒的一般般，嘴巴倒是挺利索。這玩意兒不就是一粒糖果嘛！還益壽丹，一顆丹平添九年壽元，你丫的以為我老糊塗了不成？”
話落，老彭捏著張輝給他的益壽丹送進嘴裏。
傳菜員扯著嗓子大喊：“宮保雞丁一份，五味湯一份，火爆腰花，十五斤大的錦繡龍蝦一隻，蒜蓉蒸鮑魚……”
隨著傳菜員報單，廚房就像是活過來了一樣，開始運作起來。
“小劉，你負責火爆腰花和宮保雞丁，那誰，蒜蓉蒸鮑魚，五味湯你來做。”言畢，蔡文靜拍了拍手，喊道：“廚房即是戰場，都給老娘打起精神來，不想死的很慘，就給我動起來。”
說著，蔡文靜俯下身，從池子裏麵抓起一條近一米長的錦繡龍蝦，朝著張輝拋了過來。“小張，接住了。”
“錦繡龍蝦歸你了，老師傅，幫把手。”蔡文靜吩咐道。
“噯！好叻！”老師傅應了一聲。
老師傅就是蔡文靜招來的大廚，大家都叫他老彭，挺和藹的一個人。“小張，我來給你打下手，其他的看你自己。”
“哦。”張輝跟老彭學了有一段時間。基本上做出來的菜色應該說挺美味的，做菜這東西，其實誰都會那麽一手。
大概七八歲的時候，張輝就已經開始學著下廚了。
十多年前機械化還沒有普及，那會兒東襄縣一輛收割機都沒有，一到農忙的時候，張有天和陳小林就起早摸黑的幹。
早上5點鍾就要開始起床，一直忙到晚上，一兩點左右才躺下。割稻子，收稻子，曬稻子……最少都要花一個多月，這還是在天氣好的情況下。如果碰到天氣不好，陰雨天什麽的，不但人要累個半死，很多稻子隻能爛在田裏麵。
這邊田裏的稻子還沒收完，那邊地裏的花生又熟了。
花生一熟悉必須盡快收，不然花生根部爛掉的話，花生就拔不出來了。到時候就要用彎刀從泥土裏麵把花生挖出來，不但超級麻煩，而且時間消耗數十倍，總不能不收吧！
反正，一放暑假的話，從放假那天起到新學期開學，城裏的小孩兒上幾十天課了，張輝可能還在地裏幫著父母幹點活。
農村都這樣。
所以農忙的時候，張有田和陳小女根本沒空做飯，一般都是張輝做飯，小慧打下手，幫忙洗菜洗碗。
兄妹兩人吃完之後，再用籃子拎著飯菜送到田埂地頭。
那會兒做飯主要是為了填飽肚子，談不上美味不美味。
別說人老彭確實專業的就是不一樣，教學水準絕對比那些專家叫獸強出百倍。
張輝跟他學了十幾天，他做飯的水準，蹭蹭蹭的往上漲，水平的暴增自己都能感覺得到。
張輝悟性高，十幾天的全神貫注，以他現在的水準，完全不比那些大飯店的主廚差。尤其是家常菜，張輝更加拿手，說實話，做出來的那味兒，連張輝自己都不敢相信這會是他親手做的。
“青蔥，去味補身，香山人不好吃辣，再放點老薑，這樣味道就更棒了。”
“海鮮要是放辣椒的話，就會影響海鮮原本的鮮味，放老薑最適合不過。”
張輝清蒸龍蝦的時候，老彭便在旁邊諄諄不倦的教導著。“你知道美食的最高境界是什麽嗎？”
“色香味？”
“不對。”
不待張輝迴答，老彭似在自言自語，道：“真正的美食家，色香味俱全，那是最基本的，想要做出令人垂涎欲滴的美食，最重要的是刺激食客的感官。”
“光看到食物的色彩，聞著那味，就叫人肚子餓的不行，直吞口水。”
“說到底就一個字——餓！”
“你得讓他餓。”
“咱說難聽點，一個人要是肚子餓到極致，哪怕擺在麵前的是一盤屎，他也會狼吞虎咽，一點不剩的全給你吃下去。”
“這就是食物的最高境界。”
老彭這個人，專業沒的說，在國內絕對是一頂一的棒。可就是太迂腐了，脾氣強，得罪不少人，所以混到今天，隻能在這麽一家星級酒店當個廚師。
聽說年輕的時候，老彭參過軍，夥夫。
他能在食材有限的情況下，用時下年輕人聞所未聞的樹根樹皮，皮帶以及其他亂七八糟的東西，搭配一塊，製作成一大鍋香氣噴噴的美食，讓人胃口大開，食指大動。
解放後，老彭留在部隊食堂，給一幫老首長做飯。
後來有一次，一個年輕有為的軍官，在用餐期間沒吃幹淨，浪費不少糧食，被老彭指著鼻子一頓臭罵。反正當時那孫子被罵的很難堪，下不來台，沒多久，老彭就被單位拋棄了。
正好趕上改革開放，於是乎老彭下海了，擱家門口搭了個棚子，騰出三兩間房，作為革命根據地，開了個小餐館。
以老彭的手藝，館子想不火都難，偏偏這老頭脾氣暴躁的很難。人花錢上他家下館子吃飯，稍微浪費點糧食，那可不得了了，甭管誰，老彭一準把人罵的狗血淋頭，據說差點跟人動刀子了。
開了個館子沒弄到錢，反倒好幾次進了派出所。
幹脆也就沒幹了。
幾經輾轉，老彭到沿海地區一工廠幹大廚，隻管做飯賣飯，收盤子洗碗什麽的不歸他看，反正眼不見為淨。
直到前些時間，蔡文靜找到他，告訴老彭發現了一根不錯的苗子，邀請他出山，特地來教張輝廚藝。
老彭這才來到萬豪酒店。
說實話，起初老彭不太願意來的，現在的小年輕有幾個靠譜的？關鍵是蔡文靜這丫頭務實，討人喜歡，看在她的麵子上，老彭這才答應過來，不然就是蔡文靜她父親出馬，老彭都不稀的搭理他。
一個在過去那樣的一個年代，敢當著一幫大領導的麵，把一首長罵的狗血噴頭的人，他才不管你丫是誰。
興許有些人會說，你丫一廚子你拽個幾把，你有什麽可驕傲的。
廚子，的確沒什麽可驕傲的，但是老彭，可以說他是廚師界站在金字塔最頂端的人。
任何一個行業，隻要站在巔峰，便足以自傲。
最起碼張輝對老彭十分敬重。
“雞精不宜多放，鹽巴少許即可，嗯！就是這樣。”老彭說道。
看著張輝忙碌的身影，老彭很是欣慰，心道：“文靜那娃娃說的沒錯，這小子簡直就是天生的廚師胚子！”
當然，最讓老彭歡喜的是張輝的暴脾氣，簡直跟自己如出一轍，脾氣又臭又強，一旦認準的事兒，誰勸也不好使。
老彭覺乎著吧！男人就該這樣。
執著。
一個執著的人，才能夠堅持，世間萬事，隻要肯堅持沒有達不成的事兒。
隻不過，下一秒鍾張輝的一個動作徹底讓老頭臉色僵固住。“你放的這啥玩意兒？飯菜是拿來給人吃的，不是泔水，你放的什麽亂七八糟的？”
“做飯做的好壞沒關係，做的不好咱可以慢慢學，你丫要是做人有問題的話，立即給老子滾蛋。”老彭繃著臉，那口吻就跟教訓自家孫子似的。
要管做其他年輕人，脾氣衝的，估計當場就跟老頭翻臉了。要說脾氣，張輝也好不到哪兒去，偏偏他就能受的了老彭的訓斥，非但不怒，反倒嘴角揚起一抹喜色。
張輝知道老彭是誠心為自己好，他性子烈，跟一匹野馬似的，喜歡直來直往，這一輩子吃虧就吃虧在這點上。
但往往，這一點也很容易讓人欣賞。
張輝嘴巴剛張開，還沒來得及解釋，老頭劈裏啪啦一頓臭罵：“你在搞什麽你告訴我，你在毀了你自己你知道不？”
“”頭一天上課之前，老子就跟你說了明白的，甭管做什麽行業，首先咱得把人做正了，要正大。”
現在社會上一些奸商，為了牟取暴利，不惜在食物裏麵添加罌粟殼。這樣一來，食物會變得醇香誘人，吃過之後便會流連忘返，下次還會惦著來，不怕沒迴頭客。
“這樣的人，做不長久，終有天不到丟了生意，搞不好連自己的人生都要搭進去。”
“聽老頭子一句勸，把這蝦給老子倒了。咱們幹廚師這一行，馬虎不得，一定要行的端，坐的正，否則就是害人害己。”
張輝不厭其煩，擺了擺手，說道：“死老東西，你先讓我說兩句成不？我要是真奔著錢來的，我學個屁的廚師，現在幹點啥不必幹廚師掙錢。”
張輝都沒說他兜裏揣著十幾個億呢！
他現在一天啥也不幹，楊珊珊一天都能幫他盈利千八百萬。這不，昨天養豬場還打了三千多萬到張輝卡裏，說是一期豬賣出去的紅利，村裏人挨家挨戶都分到不少錢。
“你可以問問靜姐，我壓根就沒想幹廚師，就是來切切菜的，是靜姐一再勸說，完了我想吧！幹就幹唄！”
“我張輝脾氣就是這樣，要麽不在，既然絕對做這一行，那麽咱們就爭取做到最好。”
“要幹就幹出個名堂來。”
說話的功夫，張輝從儲物戒指裏麵掏出一顆益壽丹，遞給了老彭，也就是老彭，尋常人，哪怕那些個武者花個千八百萬的跟張輝求都求不到。
畢竟益壽丹可不比其他丹藥，其中一味主藥長青水，十分罕見，張輝也就是在禁地中弄到一點。
那東西用一點少一點，到現在長青水已經被張輝用光了，兜裏益壽丹也剩下不多。
總共應該不到一萬顆益壽丹了。
“你聞聞，怎樣？是不是透著一股沁人心脾的麝香？告訴你，這可是寶貝，知道這什麽東西嗎？益壽丹，吃一顆平添九年壽命。”張輝抬起頭顱，很驕傲，跟老彭麵前有點小得瑟。
心道，你丫能耐，哥們兒也不是吃素的。
你幹廚師幹出造詣，哥們兒煉丹，那也是一把好手。
張輝就想讓老彭知道，自己有這麽一個能耐，這東西非但不害人，還是傳說中的神丹妙藥。“誰要吃了我張輝做的飯菜，那是他家祖墳爆炸，十世修來的福分。”
“嗤！”
老彭嗤之以鼻，緊皺的眉頭倒是漸次舒展開。“你這小子，炒菜炒的一般般，嘴巴倒是挺利索。這玩意兒不就是一粒糖果嘛！還益壽丹，一顆丹平添九年壽元，你丫的以為我老糊塗了不成？”
話落，老彭捏著張輝給他的益壽丹送進嘴裏。