第769章 做帝王蟹
大學剛畢業，我讓老師休產假 作者：文刀流 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“行吧，看你這麽誠心的份上，那就給你個麵子吧。”李東“一副不情願”地表情，張嘴咬了一小口。
他不愛吃巧克力，不管是黑的還是白的，進口的還是國產的。從小都是如此，吃不慣那個味道。
“喏，就這一小口三百塊沒了。”薛佳琪笑靨如花的看著李東。
“吃著也沒感覺有什麽特別的啊。”李東砸吧砸吧嘴巴，感覺還沒有德芙幾十塊錢的絲滑呢。
“正好路過，這家店剛開業沒幾天，而且整個天青市就這一家店，排隊都排了快半小時呢。”薛佳琪咬了一小口。
這種高熱量的食物，她很少吃，盡管挺喜歡吃的。
“說明有錢人還是多。”李東感歎道。
“畢竟人口基數在這裏放著呢，就算是百分之一也是按萬來算的。不怕東西貴，就怕東西不好。奢侈品專櫃從來都不缺顧客，賣黃金的櫃台天天生意好的不得了。”薛佳琪笑嘻嘻的跟李東分享她今天逛街的一些趣事。
“那是！”李東深以為然的點點頭。
“對了老公，今天逛街給婆婆買了一套護膚品，給公公買了一套始祖鳥的衣服，周末去市郊的時候別忘了帶上啊，我怕我會忘，現在記性不好。”薛佳琪笑著又給李東喂了一口。
“老媽最近怎麽迷戀上用護膚品了？”李東手上的動作一停，好奇的看向薛佳琪。
以前陳素芬最多也就是用點防曬霜，還是那種很普通的國產品牌，近來他發現這一趨勢有所改變。
“要不你去問問媽？”薛佳琪一臉揶揄的表情看著李東。
“得了，我沒事兒找事兒啊？用就用吧，辛苦一輩子了，該享受享受生活了。馬上不是也該十一了嘛，要不然給老爸老媽他們報個旅遊團？讓二老全國各地去轉轉，祖國的大好河山那麽多，趁著現在行動自如，腿腳都好使，多去看看唄。”李東準備收拾池子裏的龍蝦了。
“上周我就跟媽說了，不願意去，說沒有家裏自在，說是花錢找罪受。”薛佳琪笑著搖搖頭。
“怎麽沒聽你說起過？”李東疑惑的看向薛佳琪。
“那也不能事無巨細的都給你匯報吧？”薛佳琪在李東的腰上掐了一下。
“嘿嘿，那當然不用了。好了媳婦兒，你去看著他倆吧，我把龍蝦收拾一下，馬上可以上鍋了。”李東笑著說道。
“嗯。”薛佳琪點點頭，準備轉身去客廳。
“誒，媳婦兒你是不是忘了什麽？”李東努努嘴。
“什麽？”薛佳琪一臉笑意。
李東再次努努嘴，嘴撅的都快能掛醬油瓶了。
“什麽意思啊？看不懂。”薛佳琪拚命忍著笑，這小男人真是逗。說著，薛佳琪就準備走出廚房。
見薛佳琪這麽“不配合”，李東隻能自己動手了。畢竟老祖宗說過，自己動手豐衣足食。
一把攬住薛佳琪的小蠻腰，低頭直接吻住薛佳琪的唇。薛佳琪拚了命的掙紮反抗，卻仍然被李東足足吻了兩分鍾才掙脫掉。
一番酣暢淋漓的吻讓李東心滿意足，準備收拾大龍蝦了。
波士頓龍蝦的外殼是暗紅色的，在燈光下泛著微微的光澤。它的兩隻大鉗子像兩把大剪刀，威風凜凜地擺在身體兩側。
李東小心翼翼地抓住龍蝦的背部，龍蝦的觸須不停地擺動著，試圖掙脫他的掌控。李東將龍蝦放入水槽，用清水衝洗著，水流衝過龍蝦的身體，帶走了表麵的雜質。
接著，李東拿出一把鋒利的剪刀，先剪掉了龍蝦的觸須，觸須在剪刀下輕易地斷開，發出輕微的“哢嚓”聲。
然後，李東又依次剪掉龍蝦的小腳，小腳掉落在水槽裏，發出清脆的聲響。為了讓龍蝦在烹飪過程中更好地入味，李東用剪刀在龍蝦的頭部剪開了一個小口，一股淡淡的海水腥味散發出來。
接下來是準備配料。李東打開櫥櫃，拿出了幾頭蒜。蒜的外皮有些粗糙，將蒜一瓣一瓣地掰下來，放在案板上。蒜瓣白白淨淨的，散發著獨特的蒜香。
李東拿起菜刀，將刀平放在蒜瓣上，用手掌輕輕一壓，蒜瓣就被壓扁了。然後開始快速地切蒜，菜刀與案板碰撞發出有節奏的“噠噠”聲。蒜末越切越細，蒜香也越來越濃鬱，彌漫了整個廚房。
切好蒜末後，李東從冰箱裏取出一把粉絲。粉絲幹幹瘦瘦的，將粉絲放入一個大碗中，加入溫水浸泡。粉絲在溫水中慢慢舒展開來，變得柔軟而有彈性。
為了製作美味的蒜蓉醬，李東在爐灶上放上平底鍋，倒入適量的食用油。油在鍋裏靜靜地躺著，隨著爐灶點火，火苗舔著鍋底，油溫逐漸升高。當油溫達到七成熱時，
李東將一半切好的蒜末倒入鍋中。蒜末瞬間被熱油包圍，發出“滋滋”的響聲，就像一場熱烈的音樂會開場。蒜末在熱油中翻滾、跳躍，顏色逐漸從白色變成金黃色。
李東拿著鏟子不停地翻動著蒜末，確保每一粒蒜末都能均勻受熱。當蒜末變成金黃色後，迅速地將炒好的蒜蓉盛出，放入一個小碗中。
然後，將剩下的生蒜末倒入碗中，加入適量的鹽、生抽、蠔油和少許白糖。他拿起筷子，攪拌著碗中的蒜末，各種調料與蒜末充分混合，濃鬱的蒜蓉醬就大功告成了。
李東先開始製作清蒸帝王蟹。在蒸鍋中加入適量的清水，將蒸架放入鍋中。然後，李東捧著清洗好的帝王蟹，小心翼翼地將它放在蒸架上。
蓋上蒸鍋的蓋子，打開爐灶的開關，將火候調到中火。隨著水溫的升高，蒸鍋中開始冒出絲絲縷縷的熱氣。熱氣在鍋蓋下聚集，然後從鍋蓋上的小孔中溢出，伴隨著輕微的“唿唿”聲。
李東站在蒸鍋前，眼睛盯著手表，計算著時間。大約過了十五分鍾，從蒸鍋中飄出了一股濃鬱的蟹香，這股香味彌漫在整個廚房，宣告著帝王蟹即將大功告成。
他不愛吃巧克力，不管是黑的還是白的，進口的還是國產的。從小都是如此，吃不慣那個味道。
“喏，就這一小口三百塊沒了。”薛佳琪笑靨如花的看著李東。
“吃著也沒感覺有什麽特別的啊。”李東砸吧砸吧嘴巴，感覺還沒有德芙幾十塊錢的絲滑呢。
“正好路過，這家店剛開業沒幾天，而且整個天青市就這一家店，排隊都排了快半小時呢。”薛佳琪咬了一小口。
這種高熱量的食物，她很少吃，盡管挺喜歡吃的。
“說明有錢人還是多。”李東感歎道。
“畢竟人口基數在這裏放著呢，就算是百分之一也是按萬來算的。不怕東西貴，就怕東西不好。奢侈品專櫃從來都不缺顧客，賣黃金的櫃台天天生意好的不得了。”薛佳琪笑嘻嘻的跟李東分享她今天逛街的一些趣事。
“那是！”李東深以為然的點點頭。
“對了老公，今天逛街給婆婆買了一套護膚品，給公公買了一套始祖鳥的衣服，周末去市郊的時候別忘了帶上啊，我怕我會忘，現在記性不好。”薛佳琪笑著又給李東喂了一口。
“老媽最近怎麽迷戀上用護膚品了？”李東手上的動作一停，好奇的看向薛佳琪。
以前陳素芬最多也就是用點防曬霜，還是那種很普通的國產品牌，近來他發現這一趨勢有所改變。
“要不你去問問媽？”薛佳琪一臉揶揄的表情看著李東。
“得了，我沒事兒找事兒啊？用就用吧，辛苦一輩子了，該享受享受生活了。馬上不是也該十一了嘛，要不然給老爸老媽他們報個旅遊團？讓二老全國各地去轉轉，祖國的大好河山那麽多，趁著現在行動自如，腿腳都好使，多去看看唄。”李東準備收拾池子裏的龍蝦了。
“上周我就跟媽說了，不願意去，說沒有家裏自在，說是花錢找罪受。”薛佳琪笑著搖搖頭。
“怎麽沒聽你說起過？”李東疑惑的看向薛佳琪。
“那也不能事無巨細的都給你匯報吧？”薛佳琪在李東的腰上掐了一下。
“嘿嘿，那當然不用了。好了媳婦兒，你去看著他倆吧，我把龍蝦收拾一下，馬上可以上鍋了。”李東笑著說道。
“嗯。”薛佳琪點點頭，準備轉身去客廳。
“誒，媳婦兒你是不是忘了什麽？”李東努努嘴。
“什麽？”薛佳琪一臉笑意。
李東再次努努嘴，嘴撅的都快能掛醬油瓶了。
“什麽意思啊？看不懂。”薛佳琪拚命忍著笑，這小男人真是逗。說著，薛佳琪就準備走出廚房。
見薛佳琪這麽“不配合”，李東隻能自己動手了。畢竟老祖宗說過，自己動手豐衣足食。
一把攬住薛佳琪的小蠻腰，低頭直接吻住薛佳琪的唇。薛佳琪拚了命的掙紮反抗，卻仍然被李東足足吻了兩分鍾才掙脫掉。
一番酣暢淋漓的吻讓李東心滿意足，準備收拾大龍蝦了。
波士頓龍蝦的外殼是暗紅色的，在燈光下泛著微微的光澤。它的兩隻大鉗子像兩把大剪刀，威風凜凜地擺在身體兩側。
李東小心翼翼地抓住龍蝦的背部，龍蝦的觸須不停地擺動著，試圖掙脫他的掌控。李東將龍蝦放入水槽，用清水衝洗著，水流衝過龍蝦的身體，帶走了表麵的雜質。
接著，李東拿出一把鋒利的剪刀，先剪掉了龍蝦的觸須，觸須在剪刀下輕易地斷開，發出輕微的“哢嚓”聲。
然後，李東又依次剪掉龍蝦的小腳，小腳掉落在水槽裏，發出清脆的聲響。為了讓龍蝦在烹飪過程中更好地入味，李東用剪刀在龍蝦的頭部剪開了一個小口，一股淡淡的海水腥味散發出來。
接下來是準備配料。李東打開櫥櫃，拿出了幾頭蒜。蒜的外皮有些粗糙，將蒜一瓣一瓣地掰下來，放在案板上。蒜瓣白白淨淨的，散發著獨特的蒜香。
李東拿起菜刀，將刀平放在蒜瓣上，用手掌輕輕一壓，蒜瓣就被壓扁了。然後開始快速地切蒜，菜刀與案板碰撞發出有節奏的“噠噠”聲。蒜末越切越細，蒜香也越來越濃鬱，彌漫了整個廚房。
切好蒜末後，李東從冰箱裏取出一把粉絲。粉絲幹幹瘦瘦的，將粉絲放入一個大碗中，加入溫水浸泡。粉絲在溫水中慢慢舒展開來，變得柔軟而有彈性。
為了製作美味的蒜蓉醬，李東在爐灶上放上平底鍋，倒入適量的食用油。油在鍋裏靜靜地躺著，隨著爐灶點火，火苗舔著鍋底，油溫逐漸升高。當油溫達到七成熱時，
李東將一半切好的蒜末倒入鍋中。蒜末瞬間被熱油包圍，發出“滋滋”的響聲，就像一場熱烈的音樂會開場。蒜末在熱油中翻滾、跳躍，顏色逐漸從白色變成金黃色。
李東拿著鏟子不停地翻動著蒜末，確保每一粒蒜末都能均勻受熱。當蒜末變成金黃色後，迅速地將炒好的蒜蓉盛出，放入一個小碗中。
然後，將剩下的生蒜末倒入碗中，加入適量的鹽、生抽、蠔油和少許白糖。他拿起筷子，攪拌著碗中的蒜末，各種調料與蒜末充分混合，濃鬱的蒜蓉醬就大功告成了。
李東先開始製作清蒸帝王蟹。在蒸鍋中加入適量的清水，將蒸架放入鍋中。然後，李東捧著清洗好的帝王蟹，小心翼翼地將它放在蒸架上。
蓋上蒸鍋的蓋子，打開爐灶的開關，將火候調到中火。隨著水溫的升高，蒸鍋中開始冒出絲絲縷縷的熱氣。熱氣在鍋蓋下聚集，然後從鍋蓋上的小孔中溢出，伴隨著輕微的“唿唿”聲。
李東站在蒸鍋前，眼睛盯著手表，計算著時間。大約過了十五分鍾，從蒸鍋中飄出了一股濃鬱的蟹香，這股香味彌漫在整個廚房，宣告著帝王蟹即將大功告成。