第544章 山珍!
釣魚又趕海，我是漁村最靚的仔 作者：腦洞大開的汪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
山區的大席，山貨自然少不了。
什麽野雞、山老鼠、野兔、山羊都是小兒科，最讓楚洋咋舌的，是每桌擺在最中間的兩道‘大菜’，過山峰蛇羹和雙黃燜穿山甲。
過山峰即眼鏡王蛇，是名氣最大的毒蛇之一，在山高林密的安溪一帶分布極廣，幾乎全境都能見到，自古以來就是飯桌上的美食。
安溪這邊的做法，和粵東一帶類似，取太史五蛇羹的做法，以雞、山筍、木耳、香菇等切絲，搭配撕成絲的蛇肉勾芡成羹湯，味道鮮美絕倫、濃鬱芳香，完美體現了什麽叫做‘山珍’。
而雙黃燜穿山甲亦是一絕，‘雙黃’指的是黃酒和黃芪。
黃酒好說，去腥增香，幾乎可以拿來燜煮所有肉類。
關鍵是黃芪，這是一味中藥，生長於林緣、灌叢或疏林下。
《中藥大辭典》中記載，黃芪有補氣升陽、生津養血功效，主治一切氣虛血虧之症。
說人話，就是有壯陽功效。
黃酒黃芪、再加上火腿、穿山甲、桂圓、蟲草等諸多食補原料。
這一盅湯，味道如何都鮮美已經是其次了，光是它的滋補效果，就已經足夠讓桌邊的老少爺們眼睛發亮，女士們則是臉紅嬌羞地望著自家男人喝湯。
作為貴客，黃有明和楚洋自然是被照顧的重點，每人麵前都用骰盅大小的小砂鍋盛了一鍋。
“楚總，我聽黃總說您的家業都在海上，海味您肯定吃膩了，但這幾道山珍，我想您應該還沒怎麽嚐過。”周永強笑嗬嗬道。
“來喝啊，別客氣阿洋，老周說的沒錯，這玩意可不好搞，這還是我提前一個月就和他說才有的嘞。”黃有明端著砂鍋喝的噴香，臉上滿是享受神色。
楚洋略微遲疑地看著周永強，問道：“周董，這些玩意，你們這可以隨便抓不管嗎？”
倒不是他矯情，而是做過老六後，總有點害怕碰到其他的老六。
周永強眼睛一轉，瞬間明白，笑道：
“楚總考慮的是，不過沒關係，這些都是山民自己養殖的，可以放心大膽的吃。”
“哦，養殖的是吧，那就沒問題了。”
楚洋‘恍然大悟’，拿著勺子，不客氣地開始大口品嚐起來。
黃有明瞅了他一眼，也明白了，鄙夷道：
“原來擔心這個，你慫個吉爾啊，什麽保護不保護的，也就是喊喊口號，誰會當真啊，那些管這個的說不定吃的比我們更多。”
“你不會以為還真有哪個無聊的吊毛，會拿這方麵的事瞎做文章吧？”
楚洋翻了個白眼，不想再理會這廝。
太氣人了，他那叫瞎做文章嗎，明明是正義執行，誰讓劉福光自己犯法的。
吃了一碗雙黃燉穿山甲，也不知道是心理原因還是怎麽，楚洋還真覺得有點熱了，額頭都在冒細汗，幹脆隨手把外套脫掉搭在身後的椅子靠背上，擼起袖子繼續品嚐其他美味。
周永強等了一會，估摸著客人們胃裏都墊吧了點東西了，就端起杯子開始提酒。
“那個我講兩句，首先這第一杯我代表桃洲鄉茶葉合作社，歡迎黃總、楚總及各位同行來我社交流指導，這杯我先幹為敬。”
說完他零幀起手，直接仰頭一口悶掉，還亮了一下杯底。
楚洋眉梢一動，好家夥。
這酒杯可不是後世的小酒盅，而是那種玻璃杯。
雖然不算太大，但倒滿一杯也有二兩五了。
今天喝的又是56度的金門高粱紅金龍，酒量不行的話，這一杯都夠嗆。
不過主人敬的第一杯酒，不喝說不過去！
楚洋和村裏的其他人把酒杯清空，旁邊立馬有人過來加酒。
“這第二杯，我繼續敬大家，感謝各位賞臉，咱這地方偏僻，旅途勞頓、辛苦波折，要是有招待不周之處還請大家多多包涵。”
說完又是一口悶。
楚洋看了右手邊的黃有明一眼，後者朝他聳聳肩。
那還能怎麽辦，幹唄！
周永強動作超快，第三杯緊接著就來了。
“這第三杯，我要單獨敬一下黃總……”
唿~
“還好。”
見周永強的火力轉移到了黃有明身上，楚洋輕舒一口氣。
他平時是喜歡小酌兩杯，穿越後這具身體酒量也不錯，白酒喝個兩斤沒問題，但他屬於那種‘淺酌派’，不怎麽中意這樣豪飲，總感覺沒有靈魂。
但到了人家的地界，出於禮貌，也隻能陪著。
還好酒量擺在這裏，心裏有底，喝就喝唄，大不了等他們都趴下後再慢慢品嚐美酒美食。
最慘的是沒有量卻沒辦法硬要喝的，就比如楚洋前世有個朋友的親戚，在招商局混，算是個不上不下的小領導，卻偏偏酒量奇差，出了名的一杯倒。
平時還好，大家都知道，也體諒他。
但招商一年總得招待那麽幾次外麵來的大領導大客戶啊，上了桌不喝酒，還想談事？
那怎麽辦？
沒辦法，硬著頭皮上唄。
人家那都是喝前先叫好救護車，上桌就猛猛灌，三下五除二把該敬的直接敬到位，完事出來直接上車，左手葡萄糖右手複方甘草酸苷，不行再來一陣鹽酸納洛酮，那叫一個準備充分。
周永強畢竟是個正常人，別看他前麵衝的猛，但三杯過後，臉上也不由得泛起了紅光。
楚洋給了孫慶軍一個眼神，後者會意，帶頭開始反攻。
當然，對方也不是孤軍奮戰，旁邊還有好幾個幫手呢，一時間倒是觥籌交錯，雙方鬥了個旗鼓相當。
熱熱鬧鬧地吃到1點過，楚洋感覺時間差不多了，就開口道：
“周董，中午就先到這吧，下午還有正事呢。”
黃有明也打了個酒咯，唿出口酒精度爆表的濃鬱口氣，道：“老周，可以了，先幹正事，反正晚上還有機會嘛。”
周永強這才朝幾個負責倒酒的人壓壓手，道：
“行，那酒就先告一段落，我讓廚房搞點主食來。”
很快，一大盆色香味俱全的炒飯就被端上了桌。
楚洋吸吸鼻子，總感覺聞到一股茶香。
結果一問還真是。
“茶葉炒飯，也算是咱們這的特色，嚐嚐。”
楚洋盛了一點在碗裏慢慢地吃著，味道的確不錯。
茶葉先爆香後冷變得酥脆無比，再和豌豆、蝦仁、米飯混在一起炒，使炒飯變得清香不油膩，口感很獨特。
吃完後，一行人又喝了會茶。
等飯氣消的差不多了，就出發，前往此行真正的目的地，桃洲鄉茶場。
什麽野雞、山老鼠、野兔、山羊都是小兒科，最讓楚洋咋舌的，是每桌擺在最中間的兩道‘大菜’，過山峰蛇羹和雙黃燜穿山甲。
過山峰即眼鏡王蛇，是名氣最大的毒蛇之一，在山高林密的安溪一帶分布極廣，幾乎全境都能見到，自古以來就是飯桌上的美食。
安溪這邊的做法，和粵東一帶類似，取太史五蛇羹的做法，以雞、山筍、木耳、香菇等切絲，搭配撕成絲的蛇肉勾芡成羹湯，味道鮮美絕倫、濃鬱芳香，完美體現了什麽叫做‘山珍’。
而雙黃燜穿山甲亦是一絕，‘雙黃’指的是黃酒和黃芪。
黃酒好說，去腥增香，幾乎可以拿來燜煮所有肉類。
關鍵是黃芪，這是一味中藥，生長於林緣、灌叢或疏林下。
《中藥大辭典》中記載，黃芪有補氣升陽、生津養血功效，主治一切氣虛血虧之症。
說人話，就是有壯陽功效。
黃酒黃芪、再加上火腿、穿山甲、桂圓、蟲草等諸多食補原料。
這一盅湯，味道如何都鮮美已經是其次了，光是它的滋補效果，就已經足夠讓桌邊的老少爺們眼睛發亮，女士們則是臉紅嬌羞地望著自家男人喝湯。
作為貴客，黃有明和楚洋自然是被照顧的重點，每人麵前都用骰盅大小的小砂鍋盛了一鍋。
“楚總，我聽黃總說您的家業都在海上，海味您肯定吃膩了，但這幾道山珍，我想您應該還沒怎麽嚐過。”周永強笑嗬嗬道。
“來喝啊，別客氣阿洋，老周說的沒錯，這玩意可不好搞，這還是我提前一個月就和他說才有的嘞。”黃有明端著砂鍋喝的噴香，臉上滿是享受神色。
楚洋略微遲疑地看著周永強，問道：“周董，這些玩意，你們這可以隨便抓不管嗎？”
倒不是他矯情，而是做過老六後，總有點害怕碰到其他的老六。
周永強眼睛一轉，瞬間明白，笑道：
“楚總考慮的是，不過沒關係，這些都是山民自己養殖的，可以放心大膽的吃。”
“哦，養殖的是吧，那就沒問題了。”
楚洋‘恍然大悟’，拿著勺子，不客氣地開始大口品嚐起來。
黃有明瞅了他一眼，也明白了，鄙夷道：
“原來擔心這個，你慫個吉爾啊，什麽保護不保護的，也就是喊喊口號，誰會當真啊，那些管這個的說不定吃的比我們更多。”
“你不會以為還真有哪個無聊的吊毛，會拿這方麵的事瞎做文章吧？”
楚洋翻了個白眼，不想再理會這廝。
太氣人了，他那叫瞎做文章嗎，明明是正義執行，誰讓劉福光自己犯法的。
吃了一碗雙黃燉穿山甲，也不知道是心理原因還是怎麽，楚洋還真覺得有點熱了，額頭都在冒細汗，幹脆隨手把外套脫掉搭在身後的椅子靠背上，擼起袖子繼續品嚐其他美味。
周永強等了一會，估摸著客人們胃裏都墊吧了點東西了，就端起杯子開始提酒。
“那個我講兩句，首先這第一杯我代表桃洲鄉茶葉合作社，歡迎黃總、楚總及各位同行來我社交流指導，這杯我先幹為敬。”
說完他零幀起手，直接仰頭一口悶掉，還亮了一下杯底。
楚洋眉梢一動，好家夥。
這酒杯可不是後世的小酒盅，而是那種玻璃杯。
雖然不算太大，但倒滿一杯也有二兩五了。
今天喝的又是56度的金門高粱紅金龍，酒量不行的話，這一杯都夠嗆。
不過主人敬的第一杯酒，不喝說不過去！
楚洋和村裏的其他人把酒杯清空，旁邊立馬有人過來加酒。
“這第二杯，我繼續敬大家，感謝各位賞臉，咱這地方偏僻，旅途勞頓、辛苦波折，要是有招待不周之處還請大家多多包涵。”
說完又是一口悶。
楚洋看了右手邊的黃有明一眼，後者朝他聳聳肩。
那還能怎麽辦，幹唄！
周永強動作超快，第三杯緊接著就來了。
“這第三杯，我要單獨敬一下黃總……”
唿~
“還好。”
見周永強的火力轉移到了黃有明身上，楚洋輕舒一口氣。
他平時是喜歡小酌兩杯，穿越後這具身體酒量也不錯，白酒喝個兩斤沒問題，但他屬於那種‘淺酌派’，不怎麽中意這樣豪飲，總感覺沒有靈魂。
但到了人家的地界，出於禮貌，也隻能陪著。
還好酒量擺在這裏，心裏有底，喝就喝唄，大不了等他們都趴下後再慢慢品嚐美酒美食。
最慘的是沒有量卻沒辦法硬要喝的，就比如楚洋前世有個朋友的親戚，在招商局混，算是個不上不下的小領導，卻偏偏酒量奇差，出了名的一杯倒。
平時還好，大家都知道，也體諒他。
但招商一年總得招待那麽幾次外麵來的大領導大客戶啊，上了桌不喝酒，還想談事？
那怎麽辦？
沒辦法，硬著頭皮上唄。
人家那都是喝前先叫好救護車，上桌就猛猛灌，三下五除二把該敬的直接敬到位，完事出來直接上車，左手葡萄糖右手複方甘草酸苷，不行再來一陣鹽酸納洛酮，那叫一個準備充分。
周永強畢竟是個正常人，別看他前麵衝的猛，但三杯過後，臉上也不由得泛起了紅光。
楚洋給了孫慶軍一個眼神，後者會意，帶頭開始反攻。
當然，對方也不是孤軍奮戰，旁邊還有好幾個幫手呢，一時間倒是觥籌交錯，雙方鬥了個旗鼓相當。
熱熱鬧鬧地吃到1點過，楚洋感覺時間差不多了，就開口道：
“周董，中午就先到這吧，下午還有正事呢。”
黃有明也打了個酒咯，唿出口酒精度爆表的濃鬱口氣，道：“老周，可以了，先幹正事，反正晚上還有機會嘛。”
周永強這才朝幾個負責倒酒的人壓壓手，道：
“行，那酒就先告一段落，我讓廚房搞點主食來。”
很快，一大盆色香味俱全的炒飯就被端上了桌。
楚洋吸吸鼻子，總感覺聞到一股茶香。
結果一問還真是。
“茶葉炒飯，也算是咱們這的特色，嚐嚐。”
楚洋盛了一點在碗裏慢慢地吃著，味道的確不錯。
茶葉先爆香後冷變得酥脆無比，再和豌豆、蝦仁、米飯混在一起炒，使炒飯變得清香不油膩，口感很獨特。
吃完後，一行人又喝了會茶。
等飯氣消的差不多了，就出發，前往此行真正的目的地，桃洲鄉茶場。