第510章 好多b魚!
釣魚又趕海，我是漁村最靚的仔 作者：腦洞大開的汪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為有一尾十幾斤的新鮮大平鱸，楚洋又讓林子衿搞了個火鍋，拿來打邊爐。
火鍋湯底很簡單，就把魚頭和剔下來的魚骨放在高壓鍋裏壓爛，再把渣撈掉，剩餘裏麵奶白色的魚湯就是最好的鍋底了。
“平鱸來咯！”
火鍋擺好，張洪濤也把切好的平鱸端上了桌。
楚洋先拿手掐了一塊生的嚐味道。
“咯吱~”
片好的新鮮魚肉被冰鎮過後，肌肉收縮，形成的口感清爽且富有彈性。
而且腥味很淡，鮮味濃鬱，難怪在小日子那邊那麽受歡迎。
當然這也是相對來說，刺身相對於熟魚，魚腥味還是重的。
而且冰冷的口感，再加上吃生肉對於國人的心理刺激，還是有很多人都接受不了。
楚洋算是介於兩者之間，不熱愛，也不討厭，能嚐個鮮，但也就那樣了。
又挑小塊的蘸著醬油送進嘴裏，他就停手了，把剩下的魚肉倒進已經滾開的湯底中。
蜀中那一帶吃火鍋，尤其是涮毛肚時有種說法，叫七上八下。
即把毛肚放到鍋裏，往上拿七下，往下放八下，總共15秒左右就可以吃了，再久就會肉質變老。
魚肉也差不多，涮個十幾秒，等魚片邊緣微微發卷，就可以撈起。
蘸料也簡單，就蒜蓉、蔥末、小米椒碎、蠔油，再淋上一匙生抽和香醋，色香味俱全，小滋味撓地一下就上來了。
“你們誰要的，自己到碗裏舀。”
楚洋蘸料準備的多，拌好後足足一海碗。
漁夫們也不帶客套的，一人舀了半碗，然後開始瘋狂往自己碗裏撈魚，往嘴裏塞魚，燙的齜牙咧嘴也舍不得往外吐。
“唔……唔~好吃！”
“這蘸料真可以，阿洋你太會吃了。”
“臥槽，你們別搶啊，給我留點。”
“老張你真賤，從我漏勺裏搶魚肉。”
“嘿嘿，手快者得。”
十幾斤的大平鱸，片下來的肉再怎麽著也有個七八斤。
但魚肉不頂飽，對於這些大肚漢來說，也就夠兩三個人分的。
這不滿滿一鍋的魚肉，楚洋還沒夾兩筷子呢，鍋裏就剩飄著的一點蔥花了。
幸好還有錫紙烤魚和鐵板烤魚。
楚洋拿了條錫紙烤的竹莢魚撥開，一股鮮香味濃鬱的熱氣升騰而起，直沁心脾。
開動前，他又抓了把洋蔥碎鋪在魚身上，然後均勻地撒上胡椒粉。
這是他前世從西域那邊的一個朋友那裏學來吃法的，能夠增香解膩，洋蔥碎還能提供脆爽的獨特口感，相當奈斯。
吃完燒烤，中飯也給省了。
楚洋喝了點酒，就鑽迴船艙午休小憩。
差不多1點半的時候，孫慶軍敲門把他喊醒。
“阿洋，外麵風浪小了，咱們現在出發？”
楚洋走到甲板上，看到外麵的天空果然開出了太陽。
海麵上風也變小了，微波蕩漾，桅杆上的紅旗在隨風輕輕搖擺著。
這個風就幾乎可以忽略不計了。
“出發吧。”
楚洋跟他一起到了駕駛艙，對著海圖規劃路線。
“這趟咱們就先往東邊走走吧。”
蒼南海域的寶箱已經被開的差不多了，也就還有一個白銀寶箱和一個黑鐵寶箱。
兩者的方位一處正東，一處東北，加上霞關港剛好合一個正三角形，距離都在上百公裏左右。
楚洋打算先去把正東的黑鐵寶箱開了，再一路向北。
鯤鵬號在海麵上跑的飛快，一開始還能碰到幾艘來往的漁船，等過了半個小時後，海麵上就隻剩下楚洋他們這一艘船了。
而且越往外跑，頭頂的太陽越大，船艙裏的溫度都升到了三十四五度，漁夫們紛紛脫下外套，換上了短袖。
“阿洋，還不下網嗎？咱們悶頭跑了三個多鍾頭，都快到咱們上次遇見小黃魚潮那片海了。”
5點過，眼見得天色都要暗下來了，張洪濤沒忍住推門進門問道。
“快了。”
楚洋看了一眼導航。
的確快了，距離黑鐵寶箱的刷新點，也就還有半個來小時的船程吧。
5點35，鯤鵬號終於按照預計的時間抵達目標海域。
楚洋看了一下屏幕，這裏的水下深度已經超過了100米，已經超出了船載聲呐的探測範圍。
不過底下漁業資源倒是還不錯，楚洋一打開探魚機，就看到有幾個紅點漂了過去。
“希望能開出個好魚來。”
海鱸、鯧魚、鯛魚、帶魚都行，隻要不是沙丁和小黃魚，楚洋感覺都能接受。
“統子，幫我把寶箱開了吧！”
【黑鐵寶箱已開啟，獎勵：隨機刷新海洋經濟生物（普通），捕獲限時：60分鍾。】
聽到係統的提示音，楚洋不由得輕舒一口氣。
魚群，而且給的捕獲限時隻有一個小時，最多也就起一網，應該是價值比較高的魚種。
時間有限，他當即通知船員們下網。
等漁網在水中張開後，楚洋就加足馬力，拖著網一口氣直接衝出去了四五公裏，這才開始減速收網。
很快，一個水滴狀的網兜被吊到了空中。
這會天色已經暗了下來，楚洋就讓船員把甲板上的大燈打開。
結果燈光一照在網兜上，竟然隱約有金黃色的反光散射出來。
“臥槽，不會又是小黃魚吧。”
其他漁夫也不禁眉頭虯結，他們倒是不嫌棄小黃魚不好分揀，但這玩意價格太賤了，還不如搞點蝦皮呢。
但醜媳婦總得見公婆，拉都拉上來了，肯定還是要收下的。
漁夫們相互看看，最後還是由孫慶軍去解網。
伴隨著係纜被解開，一陣魚雨劈裏啪啦地落在了分揀艙內。
看到滿艙蹦跳的魚兒，船員們不由得鬆了一口氣。
“是金錢仔，都是金錢仔！”
“大軍手氣不錯，也算開門紅了。”
金錢仔自然也是沿海地區的叫法，不過這名字不是特指一種魚，而是泛指幾種體色金黃的小魚仔，通常它們都屬於鰏（通‘b’）科。
牙鰏、斑鰏、細紋鰏、粗紋鰏、頸帶鰏、短吻鰏……各種b魚都可以叫做金錢仔。鹿斑仰口b斑b 金錢仔味道鮮美，口感既飽滿又鮮嫩，因此在平民魚中算是價格較高的了，現在這個季節每斤收魚都要去到十四五塊。
楚洋在駕駛艙內也聽到了船員們的歡唿聲。
一開始還挺開心，以為捕到了金鯧什麽的。
結果一聽是金錢仔，頓時又無語了。
自己這一趟出海，是和小魚過不去了嗎。
火鍋湯底很簡單，就把魚頭和剔下來的魚骨放在高壓鍋裏壓爛，再把渣撈掉，剩餘裏麵奶白色的魚湯就是最好的鍋底了。
“平鱸來咯！”
火鍋擺好，張洪濤也把切好的平鱸端上了桌。
楚洋先拿手掐了一塊生的嚐味道。
“咯吱~”
片好的新鮮魚肉被冰鎮過後，肌肉收縮，形成的口感清爽且富有彈性。
而且腥味很淡，鮮味濃鬱，難怪在小日子那邊那麽受歡迎。
當然這也是相對來說，刺身相對於熟魚，魚腥味還是重的。
而且冰冷的口感，再加上吃生肉對於國人的心理刺激，還是有很多人都接受不了。
楚洋算是介於兩者之間，不熱愛，也不討厭，能嚐個鮮，但也就那樣了。
又挑小塊的蘸著醬油送進嘴裏，他就停手了，把剩下的魚肉倒進已經滾開的湯底中。
蜀中那一帶吃火鍋，尤其是涮毛肚時有種說法，叫七上八下。
即把毛肚放到鍋裏，往上拿七下，往下放八下，總共15秒左右就可以吃了，再久就會肉質變老。
魚肉也差不多，涮個十幾秒，等魚片邊緣微微發卷，就可以撈起。
蘸料也簡單，就蒜蓉、蔥末、小米椒碎、蠔油，再淋上一匙生抽和香醋，色香味俱全，小滋味撓地一下就上來了。
“你們誰要的，自己到碗裏舀。”
楚洋蘸料準備的多，拌好後足足一海碗。
漁夫們也不帶客套的，一人舀了半碗，然後開始瘋狂往自己碗裏撈魚，往嘴裏塞魚，燙的齜牙咧嘴也舍不得往外吐。
“唔……唔~好吃！”
“這蘸料真可以，阿洋你太會吃了。”
“臥槽，你們別搶啊，給我留點。”
“老張你真賤，從我漏勺裏搶魚肉。”
“嘿嘿，手快者得。”
十幾斤的大平鱸，片下來的肉再怎麽著也有個七八斤。
但魚肉不頂飽，對於這些大肚漢來說，也就夠兩三個人分的。
這不滿滿一鍋的魚肉，楚洋還沒夾兩筷子呢，鍋裏就剩飄著的一點蔥花了。
幸好還有錫紙烤魚和鐵板烤魚。
楚洋拿了條錫紙烤的竹莢魚撥開，一股鮮香味濃鬱的熱氣升騰而起，直沁心脾。
開動前，他又抓了把洋蔥碎鋪在魚身上，然後均勻地撒上胡椒粉。
這是他前世從西域那邊的一個朋友那裏學來吃法的，能夠增香解膩，洋蔥碎還能提供脆爽的獨特口感，相當奈斯。
吃完燒烤，中飯也給省了。
楚洋喝了點酒，就鑽迴船艙午休小憩。
差不多1點半的時候，孫慶軍敲門把他喊醒。
“阿洋，外麵風浪小了，咱們現在出發？”
楚洋走到甲板上，看到外麵的天空果然開出了太陽。
海麵上風也變小了，微波蕩漾，桅杆上的紅旗在隨風輕輕搖擺著。
這個風就幾乎可以忽略不計了。
“出發吧。”
楚洋跟他一起到了駕駛艙，對著海圖規劃路線。
“這趟咱們就先往東邊走走吧。”
蒼南海域的寶箱已經被開的差不多了，也就還有一個白銀寶箱和一個黑鐵寶箱。
兩者的方位一處正東，一處東北，加上霞關港剛好合一個正三角形，距離都在上百公裏左右。
楚洋打算先去把正東的黑鐵寶箱開了，再一路向北。
鯤鵬號在海麵上跑的飛快，一開始還能碰到幾艘來往的漁船，等過了半個小時後，海麵上就隻剩下楚洋他們這一艘船了。
而且越往外跑，頭頂的太陽越大，船艙裏的溫度都升到了三十四五度，漁夫們紛紛脫下外套，換上了短袖。
“阿洋，還不下網嗎？咱們悶頭跑了三個多鍾頭，都快到咱們上次遇見小黃魚潮那片海了。”
5點過，眼見得天色都要暗下來了，張洪濤沒忍住推門進門問道。
“快了。”
楚洋看了一眼導航。
的確快了，距離黑鐵寶箱的刷新點，也就還有半個來小時的船程吧。
5點35，鯤鵬號終於按照預計的時間抵達目標海域。
楚洋看了一下屏幕，這裏的水下深度已經超過了100米，已經超出了船載聲呐的探測範圍。
不過底下漁業資源倒是還不錯，楚洋一打開探魚機，就看到有幾個紅點漂了過去。
“希望能開出個好魚來。”
海鱸、鯧魚、鯛魚、帶魚都行，隻要不是沙丁和小黃魚，楚洋感覺都能接受。
“統子，幫我把寶箱開了吧！”
【黑鐵寶箱已開啟，獎勵：隨機刷新海洋經濟生物（普通），捕獲限時：60分鍾。】
聽到係統的提示音，楚洋不由得輕舒一口氣。
魚群，而且給的捕獲限時隻有一個小時，最多也就起一網，應該是價值比較高的魚種。
時間有限，他當即通知船員們下網。
等漁網在水中張開後，楚洋就加足馬力，拖著網一口氣直接衝出去了四五公裏，這才開始減速收網。
很快，一個水滴狀的網兜被吊到了空中。
這會天色已經暗了下來，楚洋就讓船員把甲板上的大燈打開。
結果燈光一照在網兜上，竟然隱約有金黃色的反光散射出來。
“臥槽，不會又是小黃魚吧。”
其他漁夫也不禁眉頭虯結，他們倒是不嫌棄小黃魚不好分揀，但這玩意價格太賤了，還不如搞點蝦皮呢。
但醜媳婦總得見公婆，拉都拉上來了，肯定還是要收下的。
漁夫們相互看看，最後還是由孫慶軍去解網。
伴隨著係纜被解開，一陣魚雨劈裏啪啦地落在了分揀艙內。
看到滿艙蹦跳的魚兒，船員們不由得鬆了一口氣。
“是金錢仔，都是金錢仔！”
“大軍手氣不錯，也算開門紅了。”
金錢仔自然也是沿海地區的叫法，不過這名字不是特指一種魚，而是泛指幾種體色金黃的小魚仔，通常它們都屬於鰏（通‘b’）科。
牙鰏、斑鰏、細紋鰏、粗紋鰏、頸帶鰏、短吻鰏……各種b魚都可以叫做金錢仔。鹿斑仰口b斑b 金錢仔味道鮮美，口感既飽滿又鮮嫩，因此在平民魚中算是價格較高的了，現在這個季節每斤收魚都要去到十四五塊。
楚洋在駕駛艙內也聽到了船員們的歡唿聲。
一開始還挺開心，以為捕到了金鯧什麽的。
結果一聽是金錢仔，頓時又無語了。
自己這一趟出海，是和小魚過不去了嗎。