第八百六十七章 把蒿兒
將軍霸寵：別跑，小廚娘 作者：雁丘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“行啊，不過，我得給奶奶，奶奶讓你喝，你才能喝，我是不限量的哦。”李雁迴調皮地說。
“你這個鬼丫頭，不知道跟誰學的，古靈精怪的，怕了你了。”李大春一下子被掐住了七寸，臉上的皺紋皺成了菊花。這家裏誰不知道，他是個最聽媳婦兒話的呢。
李大春是越老越像小孩子，把秘方告訴了李雁迴之後，竟揚言不跟李雁迴說話了，說什麽大孫女不守信用，倒是讓家裏人偷笑的半天。
這李大春烤叫花雞的秘方在於一種草，長的挺像青蒿子的，李大春說這個叫做“把蒿”，當然這是土叫法，具體叫上他也不知道，還是他在外麵跑生活的時候跟一個老瞎子的學的。
這種把蒿是山上土長的一種野草，有些艾草的味道，微微帶著些藥香，葉形像是菊科植物，這種把蒿不管是鮮的還是幹的都有用。
取足夠多的把蒿，滿滿地塞進雞肚子裏麵去，隻在雞皮的外層抹上粗鹽，外麵糊上黃泥，這黃泥也是用鹽煨過的，然後再用小火慢烤肉味。
這把蒿的香味兒就隨著熱力慢慢地滲入到了雞肉當中，這雞肉砸開泥皮，一種非蘭非麝的異香就傳了出來，讓人吃了還想吃。
“我說爺爺怎麽鬼鬼祟祟的出去了一下下，原來這個就是秘訣啊。”李雁迴聞了聞手裏青色的把蒿。
“要說這把蒿啊，還是幹的比較好，香氣大，像今天咱們吃的就有些青草味道，有人不喜歡。你要是用啊，我這兩天就去割蒿子，咱們山上就有呢。”李大春這陣兒也不和李雁迴慪氣了。
“那爺爺你上山可要小心啊，帶上我給你做的香包，驅蛇蟲鼠蟻，還是挺管用的。”李雁迴說。
“嗯，都用著呢，還別說，你那個香包還真管用，今年夏天這晚上睡覺都沒被蚊子咬了，要是擱在每年啊，還不得要個滿頭包啊。”
李大春拍了拍身上帶著的香包，都是幾個孫女兒做的，不過沒有繡花，隻是黑色的棉布做的。
“那可不是，您當我跟王爺爺學醫術是假的嘛。”李雁迴傲嬌地一揚脖兒。
“行啦，別耍寶了，你這兩下子就糊弄你爺爺還行，離著行醫問藥啊，還遠著呢，小妮子。”王老爺子扶著李雁迴的肩膀說。
“爺爺，你別揭我的老底兒啊。”李雁迴絲毫沒有被揭了老底兒的害羞。
大家嬉鬧了一陣就都收拾收拾準備睡了，倒是李致遠沒有休息，就等在李雁迴的門口。
“大哥？你找我有事兒？”
李雁迴跟兩個妹妹都洗了澡兒，實在是一身燒烤的味道有些難聞，這東西吃當然是好吃了，但是這味道還真是不敢恭維，油油膩膩的，姑娘家可是受不了。
“嗯。”李致遠點了點頭。
“二妮兒，三妮兒你們先迴去，我跟大哥說會兒話。”李雁迴跟兩個妹妹說。
“正吃的難受呢，我跟大哥走走也挺好的。”李雁迴心裏差不多要知道李致遠說什麽。
“你這個鬼丫頭，不知道跟誰學的，古靈精怪的，怕了你了。”李大春一下子被掐住了七寸，臉上的皺紋皺成了菊花。這家裏誰不知道，他是個最聽媳婦兒話的呢。
李大春是越老越像小孩子，把秘方告訴了李雁迴之後，竟揚言不跟李雁迴說話了，說什麽大孫女不守信用，倒是讓家裏人偷笑的半天。
這李大春烤叫花雞的秘方在於一種草，長的挺像青蒿子的，李大春說這個叫做“把蒿”，當然這是土叫法，具體叫上他也不知道，還是他在外麵跑生活的時候跟一個老瞎子的學的。
這種把蒿是山上土長的一種野草，有些艾草的味道，微微帶著些藥香，葉形像是菊科植物，這種把蒿不管是鮮的還是幹的都有用。
取足夠多的把蒿，滿滿地塞進雞肚子裏麵去，隻在雞皮的外層抹上粗鹽，外麵糊上黃泥，這黃泥也是用鹽煨過的，然後再用小火慢烤肉味。
這把蒿的香味兒就隨著熱力慢慢地滲入到了雞肉當中，這雞肉砸開泥皮，一種非蘭非麝的異香就傳了出來，讓人吃了還想吃。
“我說爺爺怎麽鬼鬼祟祟的出去了一下下，原來這個就是秘訣啊。”李雁迴聞了聞手裏青色的把蒿。
“要說這把蒿啊，還是幹的比較好，香氣大，像今天咱們吃的就有些青草味道，有人不喜歡。你要是用啊，我這兩天就去割蒿子，咱們山上就有呢。”李大春這陣兒也不和李雁迴慪氣了。
“那爺爺你上山可要小心啊，帶上我給你做的香包，驅蛇蟲鼠蟻，還是挺管用的。”李雁迴說。
“嗯，都用著呢，還別說，你那個香包還真管用，今年夏天這晚上睡覺都沒被蚊子咬了，要是擱在每年啊，還不得要個滿頭包啊。”
李大春拍了拍身上帶著的香包，都是幾個孫女兒做的，不過沒有繡花，隻是黑色的棉布做的。
“那可不是，您當我跟王爺爺學醫術是假的嘛。”李雁迴傲嬌地一揚脖兒。
“行啦，別耍寶了，你這兩下子就糊弄你爺爺還行，離著行醫問藥啊，還遠著呢，小妮子。”王老爺子扶著李雁迴的肩膀說。
“爺爺，你別揭我的老底兒啊。”李雁迴絲毫沒有被揭了老底兒的害羞。
大家嬉鬧了一陣就都收拾收拾準備睡了，倒是李致遠沒有休息，就等在李雁迴的門口。
“大哥？你找我有事兒？”
李雁迴跟兩個妹妹都洗了澡兒，實在是一身燒烤的味道有些難聞，這東西吃當然是好吃了，但是這味道還真是不敢恭維，油油膩膩的，姑娘家可是受不了。
“嗯。”李致遠點了點頭。
“二妮兒，三妮兒你們先迴去，我跟大哥說會兒話。”李雁迴跟兩個妹妹說。
“正吃的難受呢，我跟大哥走走也挺好的。”李雁迴心裏差不多要知道李致遠說什麽。