第三百零七章開業
四合院：從暴揍不爽開始 作者：狂鬼歸來 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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何雨柱看著迴來的服務員和點菜員：“怎麽樣？宣傳的怎麽樣？”
“掌櫃的，你就瞧好吧，我迴來的時候聽見好多人都要來試試呢。光是我聽見的，就不下五十人了。”
“是啊，是啊，兜裏的菜單都給出去了，好幾個人圍著研究中午點什麽呢！”
“掌櫃的，我媽說了，說今天天府閣第一天開業，讓我幫著忙活忙活，就不用迴去了。”
這是張德貴說的。
“行了，都進去準備吧，喝點水，聊聊天！好好休息一陣，要是像你們說的那樣，今天可有的忙了。
德貴留下，誒，對了，德貴以後可別說什麽掌櫃的了，叫廚師長。
還有，槐花那裏叫經理。”
“知道了，廚師長。”張德貴連忙說道。
這也不怪張德貴，張德貴是槐花培訓的漏網之魚。
他上班時候，大家都走了，他下班的時候，大家剛上班。
每天張德貴雖然認真工作，努力的工作，可是這培訓還真沒他什麽事兒！
再說了，槐花也沒想著培訓一個打更的啊，就和後廚一樣，後廚基本上沒怎麽培訓，隻是各自的稱唿統一了一下。
免的到時候五花八門的稱唿冒出來，讓大家不知所措。
二樓的各個包間讓他們熟悉了一下，避免到時候有挑剔的客人，讓他們上去講解菜式他們露怯。
後廚不怎麽接觸客人，所以槐花也沒嚴格要求他們，過得去就成，後廚最主要抓的是衛生。
衛生這方麵，何雨柱做的還是不錯的。
雖然他以前邋裏邋遢的，但是那雙手伸出來，絕對和他個人形象嚴重不符，就這雙手，打理的和大姑娘的手似的。
……
“誒，勞駕問一下，這是天府閣嗎？”
三五個人過來，馱著筐，看著門口還沒揭開的牌匾問道。
“是，這裏就是！幾位是來吃飯的？裏麵兒等一會兒吧。”
“不了，不了，在門口等一會兒吧，這眼看著也快十點半了，到時候再進去。”
看著裏麵那樣子，再看看穿著寫著廚師長衣服的何雨柱，旁邊是派出所衣服的何雨梁，還有穿的和大院兒頑主似的張德貴……
也就旁邊的馬華看著還像個廚師，就這～
還是先等會兒人多了再進去吧。
……
何雨柱頻頻看表，這時間眼看要到了，外麵從菜市場過來的已經有二三十人了，這大領導怎麽還沒……
“吱！吱……”
一連串的刹車聲響起，何雨柱臉色一喜，連忙上前。
何雨梁也跟著過去了。
大領導來了，還有他的孩子們，以及楊廠長等人。
“哎幼，傻柱，你這飯館外麵看著就不錯嘛！可要好好經營。”
“大領導，您看您說的，這可是我全部身家，能不用心嘛！”
何雨梁過來一個敬禮：“首長好！”
大領導看著何雨梁：“何雨梁，我聽說過你，是個好樣的！不過，今天咱們是以私人的交情走動，不要這麽嚴肅嘛！”
“首長，您捧了！我就是在哪，也先是一個軍人，我隻是做了一個軍人該做的事兒！”
“雖然看似簡單，但是做到卻很難啊！這個，楊廠長我就不用給你們介紹了吧？”
楊廠長早就想上前了，見大領導說完，上去激動的一把手就攥住了何雨梁。
“你說你小子，這兩年連我家都不去了，廠子也見不到你，見你一麵也太難了！
當年多虧了你經常半夜往我家送糧食我才熬過了苦日子，現在日子好了，你還不來了，你呀你！
過來，大家都過來，你們不也是經常問我，我為什麽有那麽多糧食給你們嗎？這位就是正主了，要謝，就要多謝謝他。
還有你，老王，你孫女的奶粉和麥乳精都是他給淘弄來的……”
“誒，楊哥，你可不能這樣，當初咱都說好了的不許說出去，你這……”
這下一大幫人上來開始激動的和何雨梁握手，說著感激的話……
“師父，十點半了，咱鞭炮現在點嗎？”馬華湊過來說到。
“就你話多……”何雨柱一瞪眼睛。
怎麽這麽多人，就你跟個棒槌似的，一點兒臉色看不出來。
“這位小同誌說得對嘛，時間到了，咱們也該放鞭炮了嘛，既然做生意了，那就耽誤不得！
我也想看看你這生意紅火嘛。”
“聽您的，大領導！揭匾還得勞駕您了！”
“你個傻柱，還真是一點兒便宜也不放過。”
揭匾、放炮，眾人進入。
外麵這一大群人可就炸了鍋了：“看見沒？看見沒？剛才公安敬禮喊首長了！”
“可不是嘛，這飯店看樣挺有門路啊！”
“那咱們……”
“哥幾個，你們等著吧，我先進去趟趟道兒，走著！”
……
“歡迎光臨，一共幾位？您看吃點兒什麽？”
點菜員立刻把菜單遞過來，手裏拿著筆和本子準備記錄。
這時候服務員拿著一壺茶，幾個茶杯過來，給他們倒上……
“誒！誒？誒？我們沒點茶啊！你們這……”
“哦，我們這裏茶水免費。”
“是的，火鍋第一個左料碟也是免費的，續一碟收一毛錢。”
不這麽收費不行啊，這老京都人，萬物皆可沾芝麻醬，不收錢碰見不要臉的，吃麻醬能吃到飽你信不信。
“哦！給我來二斤羊肉，菜碼都一個價是吧？那隨便來倆就成了，不夠可以再加吧？”
“隨時可以！”
“那行了，就這些！”
“您幾位喝什麽酒？”
“酒？酒就先算了！”
“火鍋是清湯還是鴛鴦鍋？”
“鴛鴦鍋？”
“一邊辣，一邊不辣！”
“價錢都一樣嘛？”
“都一樣！”
“那來鴛鴦鍋！”
“好的，您稍等！”點菜員記錄好以後，轉身去廚房了。
“三號桌四位，鴛鴦鍋，羊肉二斤、菜碼兩個。”
“好嘞！開切！”
何雨柱這裏羊肉可不是凍著切的，是新鮮的羊肉，直接開切！
那切的薄嗎？你看，外行了不是，有方法啊！
隻見把這羊肉剃下來，用布卷好，卷實了，一個天平，那邊是一個盤子加個一斤的砝碼。
一切準備就緒！
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何雨柱看著迴來的服務員和點菜員：“怎麽樣？宣傳的怎麽樣？”
“掌櫃的，你就瞧好吧，我迴來的時候聽見好多人都要來試試呢。光是我聽見的，就不下五十人了。”
“是啊，是啊，兜裏的菜單都給出去了，好幾個人圍著研究中午點什麽呢！”
“掌櫃的，我媽說了，說今天天府閣第一天開業，讓我幫著忙活忙活，就不用迴去了。”
這是張德貴說的。
“行了，都進去準備吧，喝點水，聊聊天！好好休息一陣，要是像你們說的那樣，今天可有的忙了。
德貴留下，誒，對了，德貴以後可別說什麽掌櫃的了，叫廚師長。
還有，槐花那裏叫經理。”
“知道了，廚師長。”張德貴連忙說道。
這也不怪張德貴，張德貴是槐花培訓的漏網之魚。
他上班時候，大家都走了，他下班的時候，大家剛上班。
每天張德貴雖然認真工作，努力的工作，可是這培訓還真沒他什麽事兒！
再說了，槐花也沒想著培訓一個打更的啊，就和後廚一樣，後廚基本上沒怎麽培訓，隻是各自的稱唿統一了一下。
免的到時候五花八門的稱唿冒出來，讓大家不知所措。
二樓的各個包間讓他們熟悉了一下，避免到時候有挑剔的客人，讓他們上去講解菜式他們露怯。
後廚不怎麽接觸客人，所以槐花也沒嚴格要求他們，過得去就成，後廚最主要抓的是衛生。
衛生這方麵，何雨柱做的還是不錯的。
雖然他以前邋裏邋遢的，但是那雙手伸出來，絕對和他個人形象嚴重不符，就這雙手，打理的和大姑娘的手似的。
……
“誒，勞駕問一下，這是天府閣嗎？”
三五個人過來，馱著筐，看著門口還沒揭開的牌匾問道。
“是，這裏就是！幾位是來吃飯的？裏麵兒等一會兒吧。”
“不了，不了，在門口等一會兒吧，這眼看著也快十點半了，到時候再進去。”
看著裏麵那樣子，再看看穿著寫著廚師長衣服的何雨柱，旁邊是派出所衣服的何雨梁，還有穿的和大院兒頑主似的張德貴……
也就旁邊的馬華看著還像個廚師，就這～
還是先等會兒人多了再進去吧。
……
何雨柱頻頻看表，這時間眼看要到了，外麵從菜市場過來的已經有二三十人了，這大領導怎麽還沒……
“吱！吱……”
一連串的刹車聲響起，何雨柱臉色一喜，連忙上前。
何雨梁也跟著過去了。
大領導來了，還有他的孩子們，以及楊廠長等人。
“哎幼，傻柱，你這飯館外麵看著就不錯嘛！可要好好經營。”
“大領導，您看您說的，這可是我全部身家，能不用心嘛！”
何雨梁過來一個敬禮：“首長好！”
大領導看著何雨梁：“何雨梁，我聽說過你，是個好樣的！不過，今天咱們是以私人的交情走動，不要這麽嚴肅嘛！”
“首長，您捧了！我就是在哪，也先是一個軍人，我隻是做了一個軍人該做的事兒！”
“雖然看似簡單，但是做到卻很難啊！這個，楊廠長我就不用給你們介紹了吧？”
楊廠長早就想上前了，見大領導說完，上去激動的一把手就攥住了何雨梁。
“你說你小子，這兩年連我家都不去了，廠子也見不到你，見你一麵也太難了！
當年多虧了你經常半夜往我家送糧食我才熬過了苦日子，現在日子好了，你還不來了，你呀你！
過來，大家都過來，你們不也是經常問我，我為什麽有那麽多糧食給你們嗎？這位就是正主了，要謝，就要多謝謝他。
還有你，老王，你孫女的奶粉和麥乳精都是他給淘弄來的……”
“誒，楊哥，你可不能這樣，當初咱都說好了的不許說出去，你這……”
這下一大幫人上來開始激動的和何雨梁握手，說著感激的話……
“師父，十點半了，咱鞭炮現在點嗎？”馬華湊過來說到。
“就你話多……”何雨柱一瞪眼睛。
怎麽這麽多人，就你跟個棒槌似的，一點兒臉色看不出來。
“這位小同誌說得對嘛，時間到了，咱們也該放鞭炮了嘛，既然做生意了，那就耽誤不得！
我也想看看你這生意紅火嘛。”
“聽您的，大領導！揭匾還得勞駕您了！”
“你個傻柱，還真是一點兒便宜也不放過。”
揭匾、放炮，眾人進入。
外麵這一大群人可就炸了鍋了：“看見沒？看見沒？剛才公安敬禮喊首長了！”
“可不是嘛，這飯店看樣挺有門路啊！”
“那咱們……”
“哥幾個，你們等著吧，我先進去趟趟道兒，走著！”
……
“歡迎光臨，一共幾位？您看吃點兒什麽？”
點菜員立刻把菜單遞過來，手裏拿著筆和本子準備記錄。
這時候服務員拿著一壺茶，幾個茶杯過來，給他們倒上……
“誒！誒？誒？我們沒點茶啊！你們這……”
“哦，我們這裏茶水免費。”
“是的，火鍋第一個左料碟也是免費的，續一碟收一毛錢。”
不這麽收費不行啊，這老京都人，萬物皆可沾芝麻醬，不收錢碰見不要臉的，吃麻醬能吃到飽你信不信。
“哦！給我來二斤羊肉，菜碼都一個價是吧？那隨便來倆就成了，不夠可以再加吧？”
“隨時可以！”
“那行了，就這些！”
“您幾位喝什麽酒？”
“酒？酒就先算了！”
“火鍋是清湯還是鴛鴦鍋？”
“鴛鴦鍋？”
“一邊辣，一邊不辣！”
“價錢都一樣嘛？”
“都一樣！”
“那來鴛鴦鍋！”
“好的，您稍等！”點菜員記錄好以後，轉身去廚房了。
“三號桌四位，鴛鴦鍋，羊肉二斤、菜碼兩個。”
“好嘞！開切！”
何雨柱這裏羊肉可不是凍著切的，是新鮮的羊肉，直接開切！
那切的薄嗎？你看，外行了不是，有方法啊！
隻見把這羊肉剃下來，用布卷好，卷實了，一個天平，那邊是一個盤子加個一斤的砝碼。
一切準備就緒！