出了後門，往西走，便是一條青石道，路邊一長排翠綠楊柳，路下也是一條小河，波光粼粼。
一日之計在於晨！路上行人如織，衣著或絲綢袍或葛衣絲綢衣者；而推獨輪車的，挑擔引漿買水者、賣糖葫蘆的穿梭其中，但都不慌不忙，完全沒有上一世的形色匆匆。
在路的南邊則是一排青磚小瓦的店鋪，飛簷鬥拱，古色古香；絲綢布店、茶樓、酒樓、糕點鋪子、米店、鐵匠鋪子，青樓，勾欄，縹緲的歌聲……
“閑適緩慢的古代的生活呀！要是有錢就美滿了！”
看著畫卷一般的古代場景，楊彬一邊心裏感歎著，一邊對著蘇童憤憤著：“你小子坑我！”
蘇童：“你才坑我呢！”
楊彬：“額，這話怎麽說？”
蘇童：“人家娶老婆都娶迴家，你說你娶了我姐姐還在我家，這不是讓我繼續受罪嗎！”
楊彬瞧了瞧地麵，青石地麵很光滑，隻好顧左右而言他：“偷的錢又不是不能賣酥糖，你何必多次一舉！”
“可我上次偷銀子足足挨了十巴掌，這次隻挨了兩巴掌！”蘇童嘻嘻而笑。
“然後就這樣食言而肥，把我賣了……”楊彬默默思索。
隨後便是采購，楊彬的腦海裏顯示著豬頭肉店配料，豬骨湯，肉蔻、丁香、胡椒、花椒、八角、陳皮、桂皮、小茴、香草、食鹽、蔥、薑、味精……白糖熬焦成焦糖水著色。
“這麽多材料真不是平常人家能買的起的！這些配方全錘百煉，也不知經過多長時間才形成，多虧我是後來人……咦，味精！”
楊彬愕然呆了一下——這味精卻是這個時代不能買到的！即使他來自另外一個時代也造不出來。
而味精的主要作用是提鮮味，沒有味精味道就差了一等！
“這沒有味精怎麽辦？實在不行就不用了，即使味道差一些也應當好賣，畢竟是新鮮物！”
楊彬正想放棄，可腦中的屏幕一刷，新的頁麵再次出現，上麵出現一整頁答案，楊彬細細瀏覽著：
味精的成分是穀氨酸鈉。
味精是日本教授池田菊花偶然發現的，他試驗後品嚐海帶黃瓜湯感覺很是鮮美，於是拿了根海帶去做實驗……
比味精新鮮160的調味品5—核苷酸，骨湯、雞湯中存在這種核苷酸，能和味精起協同作用，隻要骨湯中含少許味精，鮮味就能比以前提高40——100倍，雞精就是用這種原理製作……
看到這裏楊彬眼睛猛地一亮：“這搜索引擎總算有用了一迴。”
……
蘇童雖然小小年紀，但卻是個純粹的街油子，聽楊彬要找幹貨鋪子，領頭往東在兜了三條街，買了一堆果子、幹脯、泥人之後，迴到了原點，然後再往西走去……
“你姐姐不讓你亂買東西。”楊彬好心提醒了一句。
“我就說是你給我賣的。”
楊彬：“……多合情合理！”
……
菜市場就在西邊，幹貨鋪子上材料也很齊全，隻是胡椒和丁香有些貴，居然要十五兩銀子一斤，同來的小翠和幹貨鋪子的於掌櫃講了半天，但那姓於的掌櫃隻是翕和著綢衫，又是陪著笑臉，又是鞠躬的解釋著:這些都是外國貨，進價太高。最後還拍著肚子保證著這價格在全金陵最低！
楊彬算了算，居然都差不多十五文一克了，這還最低！
但於老板死撐著不鬆口，楊彬最好少買了些，最終花了三兩銀子賣齊了佐料，那於掌櫃的用紗布包了一大包，遞給了柱子。
而蘇童則瞧著那一大抱東西，大眼晴咕嚕嚕的亂轉。
楊彬明白自己這便宜小舅子實在太奇葩，又猜不透他心裏想什麽，隻好告誡他:“這是煮肉用的，你可別亂打他什麽主意！”
楊彬話音剛落，小翠就驚訝的說道:“倒比酒樓用的還多！”
買完佐料，剩下的便是賣豬頭肉和下水，聽說楊彬要買這個，小翠說道:“我帶你去，王老三的肉鋪常年給咱們酒樓送肉，我去了能便宜。”
說完，小翠婀婀娜娜的走在了前麵，楊彬注意到，對於小翠迎風柳枝般搖擺的腰肢，柱子的銅鈴大眼有些發直。
古代的肉鋪和現代不同，沒有鋪麵，隻有用一個木架子，上麵掛著很多黝黑的鐵鉤子，鉤子上掛著掙頭的牛、羊、豬。早市已過，站了一早晨，胡老三剛想坐會兒，遠遠的見小翠來了，便急忙又站了起來，一手拿刀，一手拿鐵磨，相互蹭了蹭，同時熱情的喊道：“小翠姐你怎麽親自來了，要肉的話，你給我說一聲，我派夥計給你送去。”
當然他心裏也很納悶，這錦江樓已經有一陣子沒進肉了，聽說是被鄭鵬的春風樓打壓的快關門了，今天怎麽又來了。
“難道是又開張了？”
胡老三眼睛一亮，臉上的皺紋如菊花層放。
“不是的，胡大哥，我們今天來是想買些豬頭和豬下水。”小翠迴道。
“下水？你買什麽？我送你就是！”胡老三大大方方的說道。
其實這豬頭和豬下水，特別是豬下水在他這裏簡直雞肋：這豬肉士紳富貴階層不吃，窮點兒的喜歡肥膘，好沾點兒油腥，所以胡老三對於豬頭以及豬下水一般都是半送半賣，具體做法是：買肉時少割一點，然後用豬下水配上。
其實不但是賣豬肉這樣，他賣羊肉也是如此，賣羊肉時，買家買的多了，他通常會白送羊骨架，以及羊內髒。
當然，他這麽說也是未雨綢繚——要是錦江樓的生意再次好起來呢！而且即使不好，轉租於人，估計還是開酒樓，有些關係牽扯著，也好在往裏麵送肉。
而小翠聽了，擺了擺手說道：“胡大哥，不用了，我們姑爺要很多！”
“很多！姑爺！這不是那叫花子嗎？”
胡老三愕然一愣，隨即望著楊彬，滿臉的橫肉如墳包堆起，會心一笑：“臭叫花子沒吃過什麽東西，都入贅到富貴之家了還吃這等東西，真是狗肉上不了大席！真是可惜了蘇小姐！”
胡老三心裏看不起，臉上卻繼續笑著問道：“不知道公子要多少？”
楊彬卻沒接胡老三這個話茬，而是問道：“這豬頭和下水多少錢一斤？”
“四文，你要的話，老關係了就兩文。”
“倒真便宜啊！”
他剛才在蘇童沒東西時，已經大概知道了物價，一兩銀子換二百文錢，大約能賣一鬥稻米，也就是一百五十斤左右。也就是說兩文錢能買一斤半糧食，如按照糧食算，放到現在兩文錢大約不到兩塊錢！
“這麽便宜，不妨多買些試試，而且煮熟了還會縮水。”
想到這裏，楊彬一袖一甩，說道：“我要三百斤，明天你洗幹淨給我送過去。”
“啊！公子，你吃不了會臭的！”
一日之計在於晨！路上行人如織，衣著或絲綢袍或葛衣絲綢衣者；而推獨輪車的，挑擔引漿買水者、賣糖葫蘆的穿梭其中，但都不慌不忙，完全沒有上一世的形色匆匆。
在路的南邊則是一排青磚小瓦的店鋪，飛簷鬥拱，古色古香；絲綢布店、茶樓、酒樓、糕點鋪子、米店、鐵匠鋪子，青樓，勾欄，縹緲的歌聲……
“閑適緩慢的古代的生活呀！要是有錢就美滿了！”
看著畫卷一般的古代場景，楊彬一邊心裏感歎著，一邊對著蘇童憤憤著：“你小子坑我！”
蘇童：“你才坑我呢！”
楊彬：“額，這話怎麽說？”
蘇童：“人家娶老婆都娶迴家，你說你娶了我姐姐還在我家，這不是讓我繼續受罪嗎！”
楊彬瞧了瞧地麵，青石地麵很光滑，隻好顧左右而言他：“偷的錢又不是不能賣酥糖，你何必多次一舉！”
“可我上次偷銀子足足挨了十巴掌，這次隻挨了兩巴掌！”蘇童嘻嘻而笑。
“然後就這樣食言而肥，把我賣了……”楊彬默默思索。
隨後便是采購，楊彬的腦海裏顯示著豬頭肉店配料，豬骨湯，肉蔻、丁香、胡椒、花椒、八角、陳皮、桂皮、小茴、香草、食鹽、蔥、薑、味精……白糖熬焦成焦糖水著色。
“這麽多材料真不是平常人家能買的起的！這些配方全錘百煉，也不知經過多長時間才形成，多虧我是後來人……咦，味精！”
楊彬愕然呆了一下——這味精卻是這個時代不能買到的！即使他來自另外一個時代也造不出來。
而味精的主要作用是提鮮味，沒有味精味道就差了一等！
“這沒有味精怎麽辦？實在不行就不用了，即使味道差一些也應當好賣，畢竟是新鮮物！”
楊彬正想放棄，可腦中的屏幕一刷，新的頁麵再次出現，上麵出現一整頁答案，楊彬細細瀏覽著：
味精的成分是穀氨酸鈉。
味精是日本教授池田菊花偶然發現的，他試驗後品嚐海帶黃瓜湯感覺很是鮮美，於是拿了根海帶去做實驗……
比味精新鮮160的調味品5—核苷酸，骨湯、雞湯中存在這種核苷酸，能和味精起協同作用，隻要骨湯中含少許味精，鮮味就能比以前提高40——100倍，雞精就是用這種原理製作……
看到這裏楊彬眼睛猛地一亮：“這搜索引擎總算有用了一迴。”
……
蘇童雖然小小年紀，但卻是個純粹的街油子，聽楊彬要找幹貨鋪子，領頭往東在兜了三條街，買了一堆果子、幹脯、泥人之後，迴到了原點，然後再往西走去……
“你姐姐不讓你亂買東西。”楊彬好心提醒了一句。
“我就說是你給我賣的。”
楊彬：“……多合情合理！”
……
菜市場就在西邊，幹貨鋪子上材料也很齊全，隻是胡椒和丁香有些貴，居然要十五兩銀子一斤，同來的小翠和幹貨鋪子的於掌櫃講了半天，但那姓於的掌櫃隻是翕和著綢衫，又是陪著笑臉，又是鞠躬的解釋著:這些都是外國貨，進價太高。最後還拍著肚子保證著這價格在全金陵最低！
楊彬算了算，居然都差不多十五文一克了，這還最低！
但於老板死撐著不鬆口，楊彬最好少買了些，最終花了三兩銀子賣齊了佐料，那於掌櫃的用紗布包了一大包，遞給了柱子。
而蘇童則瞧著那一大抱東西，大眼晴咕嚕嚕的亂轉。
楊彬明白自己這便宜小舅子實在太奇葩，又猜不透他心裏想什麽，隻好告誡他:“這是煮肉用的，你可別亂打他什麽主意！”
楊彬話音剛落，小翠就驚訝的說道:“倒比酒樓用的還多！”
買完佐料，剩下的便是賣豬頭肉和下水，聽說楊彬要買這個，小翠說道:“我帶你去，王老三的肉鋪常年給咱們酒樓送肉，我去了能便宜。”
說完，小翠婀婀娜娜的走在了前麵，楊彬注意到，對於小翠迎風柳枝般搖擺的腰肢，柱子的銅鈴大眼有些發直。
古代的肉鋪和現代不同，沒有鋪麵，隻有用一個木架子，上麵掛著很多黝黑的鐵鉤子，鉤子上掛著掙頭的牛、羊、豬。早市已過，站了一早晨，胡老三剛想坐會兒，遠遠的見小翠來了，便急忙又站了起來，一手拿刀，一手拿鐵磨，相互蹭了蹭，同時熱情的喊道：“小翠姐你怎麽親自來了，要肉的話，你給我說一聲，我派夥計給你送去。”
當然他心裏也很納悶，這錦江樓已經有一陣子沒進肉了，聽說是被鄭鵬的春風樓打壓的快關門了，今天怎麽又來了。
“難道是又開張了？”
胡老三眼睛一亮，臉上的皺紋如菊花層放。
“不是的，胡大哥，我們今天來是想買些豬頭和豬下水。”小翠迴道。
“下水？你買什麽？我送你就是！”胡老三大大方方的說道。
其實這豬頭和豬下水，特別是豬下水在他這裏簡直雞肋：這豬肉士紳富貴階層不吃，窮點兒的喜歡肥膘，好沾點兒油腥，所以胡老三對於豬頭以及豬下水一般都是半送半賣，具體做法是：買肉時少割一點，然後用豬下水配上。
其實不但是賣豬肉這樣，他賣羊肉也是如此，賣羊肉時，買家買的多了，他通常會白送羊骨架，以及羊內髒。
當然，他這麽說也是未雨綢繚——要是錦江樓的生意再次好起來呢！而且即使不好，轉租於人，估計還是開酒樓，有些關係牽扯著，也好在往裏麵送肉。
而小翠聽了，擺了擺手說道：“胡大哥，不用了，我們姑爺要很多！”
“很多！姑爺！這不是那叫花子嗎？”
胡老三愕然一愣，隨即望著楊彬，滿臉的橫肉如墳包堆起，會心一笑：“臭叫花子沒吃過什麽東西，都入贅到富貴之家了還吃這等東西，真是狗肉上不了大席！真是可惜了蘇小姐！”
胡老三心裏看不起，臉上卻繼續笑著問道：“不知道公子要多少？”
楊彬卻沒接胡老三這個話茬，而是問道：“這豬頭和下水多少錢一斤？”
“四文，你要的話，老關係了就兩文。”
“倒真便宜啊！”
他剛才在蘇童沒東西時，已經大概知道了物價，一兩銀子換二百文錢，大約能賣一鬥稻米，也就是一百五十斤左右。也就是說兩文錢能買一斤半糧食，如按照糧食算，放到現在兩文錢大約不到兩塊錢！
“這麽便宜，不妨多買些試試，而且煮熟了還會縮水。”
想到這裏，楊彬一袖一甩，說道：“我要三百斤，明天你洗幹淨給我送過去。”
“啊！公子，你吃不了會臭的！”