二十三,糖瓜沾。
二十四,掃房子。
二十五,糊窗戶。
二十六,燉大肉。
二十七,宰公雞。
二十八,把麵發。
二十九,貼吊酉。
三十的夜裏鬧一鬧。
初一餃子初二麵,
初三盒子往家轉。
初四烙餅炒雞蛋。
初五初六捏麵團。
初七初八炸年糕。
初九初十白米飯。
十一,十二八寶粥。
十三,十四竄湯圓。
正月十五元宵圓。
取自《春節民俗》
百年以後,隨著人們生活品質的逐漸提升,各色吃食玩意也逐漸開始平民話。像是現在,如糖瓜,大肉之類的東西,除了逢年過節,普通鄉戶人家輕易不會涉及,更不用說堆得比山都高的放在那裏了。
許哲活了二十幾年,就之前的年份而言,春節對於他不過是一趟超市,一個可以光明正大收壓歲錢的時候。到了後麵大了,更是連著唯一的樂趣都被強製剝奪。像是現在這樣,越到年關自己反而越忙,事情越多的,實在是少見。
當然,整個春節,除了每天有忙不完的雜事,說不完的恭喜賀歲,也有吃不完的小吃零嘴。各色小吃零嘴,實在是讓許哲這個二十一世紀的‘土包子’開了眼界。
各類幹果蜜餞,鮮果糕點,夾雜著花生,瓜子,核桃,栗子之類的幹貨,混合著梅子,李子,葡萄,荔枝之類的鮮果,也不知許趙氏是從哪裏變出來的,換著花樣的上,整整一個春節,許哲就沒有吃到過重樣的。
可把許哲樂得像是老鼠進了米缸裏,為此還特意央磨著許趙氏,在自己的外衣口袋裏縫了個暗扣,緊密的銷製牛皮,細密的針腳,細細的把一個小袋子縫在許哲口袋裏,類似現代的零食袋,裏麵塞滿了許哲鍾愛的各色蜜餞零嘴。
倒是讓許哲在邕城孩子堆裏的形象飛速飆升。為何,隻因為這位笑眯眯的叔叔隨時隨地都能在口袋裏變出吃的,或甜或鹹,總是花樣百出。每次許哲一到碼頭或是學堂,總是惹得一幫子小子圍在身邊轉悠,吃了一樣還想著下一樣,嘰嘰喳喳的叫聲此起彼伏,連綿不絕。
“在這樣下去,這群小子估計也就隻認識一個許大哥了~”老潘笑眯著眼,看著被蘿卜頭包圍的許哲,笑嗬嗬的說道。
“是許叔叔。”孫茂中一臉正經,他對於許哲為了顯示自己年輕而讓小蘿卜頭們統一稱唿自己為‘哥哥’心有芥蒂,自己和許哲平輩相交,自己的孫子輩卻稱唿許哲為哥哥,這輩分豈是一個亂字了得。
“哎喲,就你在乎這個。”老潘大咧咧的把手搭在孫茂中的肩膀上。要是以前,兩人也就是點頭之交,絕不會像現在這樣有說有笑。這一年兩人的感情倒是比之前幾十年進展的還要快,尤其隨著碼頭麵前商鋪的大體竣工,邕城四鎮之間的聯係更加緊密。
孫茂中嫌棄的撇開老潘搭在自己身上的手,嚴肅了一輩子,有時候他自己都奇怪自己怎麽會容忍這個不著調的人在自己周圍晃蕩。甚至有時候看著老潘坐沒坐相,站沒站相的鬆垮垮的擠做一堆,自己恨不得上去把他給掰直了才好。
“禮不可廢。”
“哎呦,你這個字認得還沒有我家大虎多的老家夥,哪裏來的這麽多話。還不可廢呢,你懂這什麽意思麽~”
孫茂中狠狠的瞪了老潘一眼:我不懂,你懂。
“我孫子懂!”老潘接茬很快,自從碼頭學堂開課,自己家的寶貝金孫,徹底成了自己炫耀的工具,尤其是對著孫茂中這種老頑固,更是一說一個準。
果然,一提孫子,孫茂中就啞火了,誰他到現在為止,還隻有幾個孫女呢。想到自家老二媳婦那逐漸挺起來的肚子,不由暗地思量:不知這胎是不是孫子啊~
老潘可顧不上孫茂中突然冒出來的萬般愁腸,看著逐漸走進的許哲,趕忙上前兩步:“大人,大過節的還過來視察學堂,你可真是辛苦了~”‘視察’兩個字還是最近大虎從學堂學會後迴來說的,不兩天就成了老潘的口頭禪。
聽著老潘拙劣的馬屁,許哲暗自好笑,麵子上還是一本正經的迴應:“哪裏,我隻是過來看看罷了。”
春節期間,學堂雖然所有課程全部暫停,但是一些讀書人,尤其是天湖書院的一些貧寒士子,出不了迴家的旅費,幹脆就借著教課的名義在邕城借住。一來二去的,人也著實不少。學堂的童子也習慣了,雖說不上課,也會紮堆到學堂周圍玩耍,倒是惹得學堂現在比之前還要熱鬧幾分。
許哲和老潘,孫茂中三人順著學堂外麵的小路,一路走到高處。這裏原先是處茂密的叢林,因為擔心裏麵會有大貓出來傷了孩子,老潘幹脆把樹木全部伐了,空出一片空地,形成一個隔離帶。
“路線你都帶人踩過沒有,大致的規劃有樣子了沒?”
“有了。”老潘點頭:“都是我帶著人一遍遍走出來的。口子就開在東柳向上往北邊,有一個凹字形的河灘,水流也不是很急,土質很緊,輕易不會決提。我們準備從那裏挖口子,一路向北引到上延。”
因為一路都是老潘帶人走出來的,所以所有的地形他很是清楚:“我們也不占泗水的便宜,從河灘向北三十公裏處有個瓦口,到了那裏我們就直接分流。到時候他泗水帶人把後麵半截修了,我們的人直接修瓦口到上延的水道。”
“之前的那段水道呢,談妥了嗎,是我們一起修還是泗水單獨修?”雖說事情是上延挑起的,但是論緊急程度,當然還是泗水縣比較著急。這也成為雙方談判的一場博弈點,誰都想多賺一些,少出一點,這就看雙方的條件了。
“說好了。雙方一起修,但是掘河所有的開銷他們來。到時候一月必須有一個肉菜,每天饅頭管夠。”說罷想了想,又加了一句:“鐵器也是他們來。”
大明朝的鐵器可都是管製武器,每把都有數的。普通鄉民家裏,有個一兩把鐵器也都是可以了,好多都是父傳子,子傳孫,分家的大頭,當然都非常珍惜。像是這種掘河引流的事情,自然耗用較大,能不用自家的那是最好不過。
許哲了然的點頭,和泗水的合作談妥之後,這些細節他就幹脆全部放手,直接派給了老潘,畢竟論起撕逼,還是老潘這種老江湖,老油條更加有用。
老潘對於許哲的性子也有幾分了解,見狀繼續說道:“一路上的路子我都喊了‘土溜子’看過了,即便再怎麽省,也要差不多三十斤炸藥,這個是少不了的。”
‘土溜子’是邕城俚語,說的就是一年到頭專門和大地打交道的人,祖傳的買賣,家族為運營單位,開山掘河,建房伐木,規矩點的,都得這群人出麵。當然,平日裏沒事的時候,倒鬥掘墳也是他們的活計。
“你和那劉二談的怎麽樣了?”要說這邕城一畝三分地,還真沒什麽瞞得過老潘的。許哲才送走劉二沒多久,老潘就收著了消息。隻是跟了許哲這麽久,好歹也曉得了一些規矩,沒有急哄哄的上來就問,而是一直憋著。
到了現在,總算是憋不住了。
“劉家這邊我解決,你放心。”畢竟涉及隱秘,許哲也沒有多說,隻是大致講了幾句,就岔開話題:“開了春就解凍了,家裏的糧食你有數嗎?”
許哲說的‘家裏’自然不是自己家,而是邕城整個縣城。孫茂中沉吟一會,仔細扒拉了一下:“勉勉強強,原先倒是多很多,不是給周圍縣城分了一些去麽。”
“吃飽飯就別想了,不過大家磋磨來磋磨去的,活下去還是可以的。年前的時候我也慫恿了他們去雍州鬧了一場,好歹算是得了一部分糧食,大家互相照應著,其他地方我不知道,但是我們邕城今年冬天倒是沒有餓死的。”
來而不往非禮也,趙太守慫恿著周邊縣城到邕城大鬧,確實是給許哲很大的麻煩,但是這法子又沒有限製,緩過神來的邕城自然也可以慫恿著大家到雍州鬧去。反正一迴生二迴熟,誰怕誰啊~
許哲對此不置可否,這種事情其實可一可二不可三,像是鄉民集體請願這種事情,做的多了,傷的是官府自己的臉麵。隻是許哲對於之前趙太守的慫恿心裏也有些氣,自然不會幫著他說話。
看著許哲不吭聲,孫茂中繼續說道:“年後春播的種子我都已經準備好了,都是上次大牛帶迴來的好種子,聽說是江南那邊產的特別好的一類,到時候我們先試種,如果好了就當活種,繼續沿用下去。”
一說到專業,孫茂中明顯話就多了起來:“其實這次土龍王翻身也有他的好處,從山裏滾下來的除了石頭,還有很多大黑泥,都是石頭縫縫裏長的東西,平時很難采集。這次順著地動,全給落了出來。”
“這種東西肥的要死,石頭縫裏的野草,就是靠著一點點的大黑泥,才能長得那麽好。我讓他們全部收集了起來,沃在一起發黴,等到了開春,正是能用的時候。到時候混一些草木灰,家裏肥往田裏一撒,都是現成的好肥料。”
田裏的事情許哲不懂,隻是似懂非懂的看著孫茂中眉飛色舞。不過即便不懂,也知道這是個好東西,當即了然的點頭,表示理解:“你看著辦就行,你做事,我放心!”
“就是要協調好出去掘河的人,實在不行就和老潘對接一下,種地的時候他抽人幫你,引流的時候你抽人幫他。”上延田畝不多,每年農忙時節倒是有大把的閑人。大可以資源互置,雙方得利嘛~
“好。”
二十四,掃房子。
二十五,糊窗戶。
二十六,燉大肉。
二十七,宰公雞。
二十八,把麵發。
二十九,貼吊酉。
三十的夜裏鬧一鬧。
初一餃子初二麵,
初三盒子往家轉。
初四烙餅炒雞蛋。
初五初六捏麵團。
初七初八炸年糕。
初九初十白米飯。
十一,十二八寶粥。
十三,十四竄湯圓。
正月十五元宵圓。
取自《春節民俗》
百年以後,隨著人們生活品質的逐漸提升,各色吃食玩意也逐漸開始平民話。像是現在,如糖瓜,大肉之類的東西,除了逢年過節,普通鄉戶人家輕易不會涉及,更不用說堆得比山都高的放在那裏了。
許哲活了二十幾年,就之前的年份而言,春節對於他不過是一趟超市,一個可以光明正大收壓歲錢的時候。到了後麵大了,更是連著唯一的樂趣都被強製剝奪。像是現在這樣,越到年關自己反而越忙,事情越多的,實在是少見。
當然,整個春節,除了每天有忙不完的雜事,說不完的恭喜賀歲,也有吃不完的小吃零嘴。各色小吃零嘴,實在是讓許哲這個二十一世紀的‘土包子’開了眼界。
各類幹果蜜餞,鮮果糕點,夾雜著花生,瓜子,核桃,栗子之類的幹貨,混合著梅子,李子,葡萄,荔枝之類的鮮果,也不知許趙氏是從哪裏變出來的,換著花樣的上,整整一個春節,許哲就沒有吃到過重樣的。
可把許哲樂得像是老鼠進了米缸裏,為此還特意央磨著許趙氏,在自己的外衣口袋裏縫了個暗扣,緊密的銷製牛皮,細密的針腳,細細的把一個小袋子縫在許哲口袋裏,類似現代的零食袋,裏麵塞滿了許哲鍾愛的各色蜜餞零嘴。
倒是讓許哲在邕城孩子堆裏的形象飛速飆升。為何,隻因為這位笑眯眯的叔叔隨時隨地都能在口袋裏變出吃的,或甜或鹹,總是花樣百出。每次許哲一到碼頭或是學堂,總是惹得一幫子小子圍在身邊轉悠,吃了一樣還想著下一樣,嘰嘰喳喳的叫聲此起彼伏,連綿不絕。
“在這樣下去,這群小子估計也就隻認識一個許大哥了~”老潘笑眯著眼,看著被蘿卜頭包圍的許哲,笑嗬嗬的說道。
“是許叔叔。”孫茂中一臉正經,他對於許哲為了顯示自己年輕而讓小蘿卜頭們統一稱唿自己為‘哥哥’心有芥蒂,自己和許哲平輩相交,自己的孫子輩卻稱唿許哲為哥哥,這輩分豈是一個亂字了得。
“哎喲,就你在乎這個。”老潘大咧咧的把手搭在孫茂中的肩膀上。要是以前,兩人也就是點頭之交,絕不會像現在這樣有說有笑。這一年兩人的感情倒是比之前幾十年進展的還要快,尤其隨著碼頭麵前商鋪的大體竣工,邕城四鎮之間的聯係更加緊密。
孫茂中嫌棄的撇開老潘搭在自己身上的手,嚴肅了一輩子,有時候他自己都奇怪自己怎麽會容忍這個不著調的人在自己周圍晃蕩。甚至有時候看著老潘坐沒坐相,站沒站相的鬆垮垮的擠做一堆,自己恨不得上去把他給掰直了才好。
“禮不可廢。”
“哎呦,你這個字認得還沒有我家大虎多的老家夥,哪裏來的這麽多話。還不可廢呢,你懂這什麽意思麽~”
孫茂中狠狠的瞪了老潘一眼:我不懂,你懂。
“我孫子懂!”老潘接茬很快,自從碼頭學堂開課,自己家的寶貝金孫,徹底成了自己炫耀的工具,尤其是對著孫茂中這種老頑固,更是一說一個準。
果然,一提孫子,孫茂中就啞火了,誰他到現在為止,還隻有幾個孫女呢。想到自家老二媳婦那逐漸挺起來的肚子,不由暗地思量:不知這胎是不是孫子啊~
老潘可顧不上孫茂中突然冒出來的萬般愁腸,看著逐漸走進的許哲,趕忙上前兩步:“大人,大過節的還過來視察學堂,你可真是辛苦了~”‘視察’兩個字還是最近大虎從學堂學會後迴來說的,不兩天就成了老潘的口頭禪。
聽著老潘拙劣的馬屁,許哲暗自好笑,麵子上還是一本正經的迴應:“哪裏,我隻是過來看看罷了。”
春節期間,學堂雖然所有課程全部暫停,但是一些讀書人,尤其是天湖書院的一些貧寒士子,出不了迴家的旅費,幹脆就借著教課的名義在邕城借住。一來二去的,人也著實不少。學堂的童子也習慣了,雖說不上課,也會紮堆到學堂周圍玩耍,倒是惹得學堂現在比之前還要熱鬧幾分。
許哲和老潘,孫茂中三人順著學堂外麵的小路,一路走到高處。這裏原先是處茂密的叢林,因為擔心裏麵會有大貓出來傷了孩子,老潘幹脆把樹木全部伐了,空出一片空地,形成一個隔離帶。
“路線你都帶人踩過沒有,大致的規劃有樣子了沒?”
“有了。”老潘點頭:“都是我帶著人一遍遍走出來的。口子就開在東柳向上往北邊,有一個凹字形的河灘,水流也不是很急,土質很緊,輕易不會決提。我們準備從那裏挖口子,一路向北引到上延。”
因為一路都是老潘帶人走出來的,所以所有的地形他很是清楚:“我們也不占泗水的便宜,從河灘向北三十公裏處有個瓦口,到了那裏我們就直接分流。到時候他泗水帶人把後麵半截修了,我們的人直接修瓦口到上延的水道。”
“之前的那段水道呢,談妥了嗎,是我們一起修還是泗水單獨修?”雖說事情是上延挑起的,但是論緊急程度,當然還是泗水縣比較著急。這也成為雙方談判的一場博弈點,誰都想多賺一些,少出一點,這就看雙方的條件了。
“說好了。雙方一起修,但是掘河所有的開銷他們來。到時候一月必須有一個肉菜,每天饅頭管夠。”說罷想了想,又加了一句:“鐵器也是他們來。”
大明朝的鐵器可都是管製武器,每把都有數的。普通鄉民家裏,有個一兩把鐵器也都是可以了,好多都是父傳子,子傳孫,分家的大頭,當然都非常珍惜。像是這種掘河引流的事情,自然耗用較大,能不用自家的那是最好不過。
許哲了然的點頭,和泗水的合作談妥之後,這些細節他就幹脆全部放手,直接派給了老潘,畢竟論起撕逼,還是老潘這種老江湖,老油條更加有用。
老潘對於許哲的性子也有幾分了解,見狀繼續說道:“一路上的路子我都喊了‘土溜子’看過了,即便再怎麽省,也要差不多三十斤炸藥,這個是少不了的。”
‘土溜子’是邕城俚語,說的就是一年到頭專門和大地打交道的人,祖傳的買賣,家族為運營單位,開山掘河,建房伐木,規矩點的,都得這群人出麵。當然,平日裏沒事的時候,倒鬥掘墳也是他們的活計。
“你和那劉二談的怎麽樣了?”要說這邕城一畝三分地,還真沒什麽瞞得過老潘的。許哲才送走劉二沒多久,老潘就收著了消息。隻是跟了許哲這麽久,好歹也曉得了一些規矩,沒有急哄哄的上來就問,而是一直憋著。
到了現在,總算是憋不住了。
“劉家這邊我解決,你放心。”畢竟涉及隱秘,許哲也沒有多說,隻是大致講了幾句,就岔開話題:“開了春就解凍了,家裏的糧食你有數嗎?”
許哲說的‘家裏’自然不是自己家,而是邕城整個縣城。孫茂中沉吟一會,仔細扒拉了一下:“勉勉強強,原先倒是多很多,不是給周圍縣城分了一些去麽。”
“吃飽飯就別想了,不過大家磋磨來磋磨去的,活下去還是可以的。年前的時候我也慫恿了他們去雍州鬧了一場,好歹算是得了一部分糧食,大家互相照應著,其他地方我不知道,但是我們邕城今年冬天倒是沒有餓死的。”
來而不往非禮也,趙太守慫恿著周邊縣城到邕城大鬧,確實是給許哲很大的麻煩,但是這法子又沒有限製,緩過神來的邕城自然也可以慫恿著大家到雍州鬧去。反正一迴生二迴熟,誰怕誰啊~
許哲對此不置可否,這種事情其實可一可二不可三,像是鄉民集體請願這種事情,做的多了,傷的是官府自己的臉麵。隻是許哲對於之前趙太守的慫恿心裏也有些氣,自然不會幫著他說話。
看著許哲不吭聲,孫茂中繼續說道:“年後春播的種子我都已經準備好了,都是上次大牛帶迴來的好種子,聽說是江南那邊產的特別好的一類,到時候我們先試種,如果好了就當活種,繼續沿用下去。”
一說到專業,孫茂中明顯話就多了起來:“其實這次土龍王翻身也有他的好處,從山裏滾下來的除了石頭,還有很多大黑泥,都是石頭縫縫裏長的東西,平時很難采集。這次順著地動,全給落了出來。”
“這種東西肥的要死,石頭縫裏的野草,就是靠著一點點的大黑泥,才能長得那麽好。我讓他們全部收集了起來,沃在一起發黴,等到了開春,正是能用的時候。到時候混一些草木灰,家裏肥往田裏一撒,都是現成的好肥料。”
田裏的事情許哲不懂,隻是似懂非懂的看著孫茂中眉飛色舞。不過即便不懂,也知道這是個好東西,當即了然的點頭,表示理解:“你看著辦就行,你做事,我放心!”
“就是要協調好出去掘河的人,實在不行就和老潘對接一下,種地的時候他抽人幫你,引流的時候你抽人幫他。”上延田畝不多,每年農忙時節倒是有大把的閑人。大可以資源互置,雙方得利嘛~
“好。”