第237章 川香秋月的人均定價
神豪：開局愛情公寓3，覺醒係統 作者：我愛吃番茄， 投票推薦 加入書簽 留言反饋
半個小時後，秦墨駕車來到了春熙路的川香秋月火鍋店，停好車，金哲和蘇軾一眼就看到了那個巨大的品牌logo。
門頭不僅裝修好而且已經全部擦拭幹淨，看上去特別亮眼而且很有古風的味道。
“這就是你接下的火鍋店？”金哲瞪大眼睛。
得到秦墨的肯定迴答後，金哲和蘇軾同時咋舌，不愧是耗資千萬的火鍋店，這個門頭也太大了吧？
這時經理吳成也看到門外的秦墨幾人，當看到今天秦墨開的是一輛奔馳大g時，臉上頓時出現一抹羨慕，這明顯是輛改了套間的大g，價格絕對不菲！
老板的生活他的夢！
他很快反應過來，立刻放下手頭工作，出門迎接。
“陳鵬來了沒有？”秦墨看著出來的吳成詢問。
“已經來了，正在裏麵備菜。”吳成立刻迴應。
秦墨滿意點頭，隨後帶著金哲三人進入店內、那些服務員看到秦墨頓時禮貌的喊了聲老板。
對於這位老板，這些員工還是很感激的，畢竟秦墨給他們提升了百分之五十的工資，這在天府的其他火鍋店是絕對不可能的事情。
雖然對他們的服務要求高，但就這個薪資待遇放出去，不知道多少人要搶著來！
秦墨笑著迴應，這些員工身上穿著新的工作服，同樣是一種古風的設計，看上去還挺好看。
金哲三人好奇的打量著這裏，裝修方麵絕對沒得說，而且室內麵積相當大，共有上下兩層，一樓是大廳，二樓則是包廂。
衛生情況也都已經打掃完畢，今天吳成可是早早就讓這些員工過來收拾衛生了，他自己也參與其中。
秦墨和幾人到二樓的包廂轉了一圈，每個包廂都是不同主題，雖然依舊是古風的設計，但細節上卻各不相同。
除了那個至尊包廂外，秦墨比較喜歡憑欄和觀瀾這兩個包廂，采用了山水墨畫的設計，給人一種置身於古時書院的感覺，並搭配上櫻花與山水做的外景，很有詩意的感覺。
“老三，這家店我很滿意，你能不能過戶給我，然後自己搬出去？”金哲調侃道。
“？？？”秦墨一臉懵逼，然後手伸到金哲麵前，作出采訪的動作，笑著調侃：“我采訪一哈金先生，是什麽讓你如此勇氣可嘉？是您那七十六碼長，三十多米厚的臉皮嗎？”
“哈哈哈哈.....”
楊星和蘇軾爆笑如雷，就連一旁的吳成都差點沒忍住笑噴。
“......”金哲自閉，這話太紮心了嗷！他臉是長了點，他承認，但七十六碼他絕對是不認的！
將火鍋店的整體環境都看了遍，秦墨相當滿意，然後又到後廚看了眼，幹淨整潔，是剛剛裝修好的樣子。
“後廚每天都要保持這種狀態，衛生方麵是重點，你負責監督，如果發現不合格，我就找你。”秦墨看向吳成說道。
餐飲行業味道可以平淡，但衛生絕對不能髒亂差，要不然就算味道再好，看到那後廚環境也吃不下去了，這些年因為衛生原因翻車的餐飲店不在少數。
秦墨自然清楚這個雷區，所以他才會叮囑吳成，他可不想開業兩個月就被曝出衛生問題，那豈不是歇菜了？
吳成連忙答應下來，不用秦墨說他也知道，因為上一個老板陳立東也是這麽要求他們的。
秦墨點頭，陳鵬此時正在廚房裏忙活著菜品的事情，就連秦墨來了都沒注意到。
“店長老板來了。”吳成招唿一聲。
陳鵬一愣，這才注意到秦墨幾人，他趕忙擦了擦手，過來跟秦墨打了聲招唿。
“我今天可是帶著朋友過來品嚐你的手藝，要是翻車那可就說不過去了。秦墨調侃道。
陳鵬頓時露出自信的笑容：“老板放心，翻車了不用你說，我立刻走人。”
“看你表演，我們先到前麵去了。”秦墨笑著迴應，隨後和幾人來到大廳，反正今日也不營業店裏也沒有其他客人，坐大廳和包廂沒有區別。
楊星三人也不講究這些東西。
鍋底秦墨選擇的依舊是鴛鴦鍋，而且是進行升級的鴛鴦鍋，清湯用的是豬骨熬製的濃白湯底再加上秘製香料燉煮，比一般火鍋店的湯底更鮮，
牛油紅鍋同樣也進行了升級，辣度減弱的同時牛油的味道更加濃香，比較適合第一次來天府的人。
當然了，辣度是可以根據顧客口味進行升級，這點在顧客選擇湯底的時候就會告知。
“好香啊。”金哲好奇，這味道比他們學校附近的火鍋店好上太多了，光是聞著鍋底就有種想要流口水的衝動。
楊星和蘇軾也點點頭，看樣子秦墨在這家火鍋店確實下了大心思。
畢竟這家店是要走中高端路線，光有價格沒有品質怎麽能行？
很快菜品就上來了，吳成親自上菜，都是他們培訓之後挑選出來的一些招牌，比如鴨腸，他們這裏選用的都是新鮮鴨腸，而且鴨子經過特殊飼料的投喂，鴨腸呈現的是一種黃粉色，看上去非常誘人。
價格嘛....88元一份。
雖然有點小貴，但勝在品質。
秦墨在紅油鍋裏涮他不敢幾秒，味道確實令他眼前一亮，哪怕清湯涮都沒有絲毫的腥味，口感很脆，絕對是鴨腸愛好者的救星！
楊星幾人品嚐過後一致給出好評，之後他們有試了其他的菜品，味道同樣能打85分以上。
“老三你這家火鍋店準備定價多少？”楊星邊吃邊好奇的詢問。
“人均三百到四百之間，不會太離譜，而且店裏的裝修和品質也足以支撐起這個價格。”秦墨笑道。
這個價格在天府來看確實算不上便宜，畢竟滿大街都是火鍋店，而且人均基本都在兩百以內，不過秦墨的初衷就不是跟那些火鍋店打價格戰。
定位的消費人群不同，價格自然不同，就像貴仕甲魚一樣，人均一千五，不還是照樣有人消費？
而且營業額還誇張到嚇人。
“這倒是。”楊星點點頭，然後幾人繼續吃了起來。
金哲表示哥們沒文化，隻能臥槽好吃！
門頭不僅裝修好而且已經全部擦拭幹淨，看上去特別亮眼而且很有古風的味道。
“這就是你接下的火鍋店？”金哲瞪大眼睛。
得到秦墨的肯定迴答後，金哲和蘇軾同時咋舌，不愧是耗資千萬的火鍋店，這個門頭也太大了吧？
這時經理吳成也看到門外的秦墨幾人，當看到今天秦墨開的是一輛奔馳大g時，臉上頓時出現一抹羨慕，這明顯是輛改了套間的大g，價格絕對不菲！
老板的生活他的夢！
他很快反應過來，立刻放下手頭工作，出門迎接。
“陳鵬來了沒有？”秦墨看著出來的吳成詢問。
“已經來了，正在裏麵備菜。”吳成立刻迴應。
秦墨滿意點頭，隨後帶著金哲三人進入店內、那些服務員看到秦墨頓時禮貌的喊了聲老板。
對於這位老板，這些員工還是很感激的，畢竟秦墨給他們提升了百分之五十的工資，這在天府的其他火鍋店是絕對不可能的事情。
雖然對他們的服務要求高，但就這個薪資待遇放出去，不知道多少人要搶著來！
秦墨笑著迴應，這些員工身上穿著新的工作服，同樣是一種古風的設計，看上去還挺好看。
金哲三人好奇的打量著這裏，裝修方麵絕對沒得說，而且室內麵積相當大，共有上下兩層，一樓是大廳，二樓則是包廂。
衛生情況也都已經打掃完畢，今天吳成可是早早就讓這些員工過來收拾衛生了，他自己也參與其中。
秦墨和幾人到二樓的包廂轉了一圈，每個包廂都是不同主題，雖然依舊是古風的設計，但細節上卻各不相同。
除了那個至尊包廂外，秦墨比較喜歡憑欄和觀瀾這兩個包廂，采用了山水墨畫的設計，給人一種置身於古時書院的感覺，並搭配上櫻花與山水做的外景，很有詩意的感覺。
“老三，這家店我很滿意，你能不能過戶給我，然後自己搬出去？”金哲調侃道。
“？？？”秦墨一臉懵逼，然後手伸到金哲麵前，作出采訪的動作，笑著調侃：“我采訪一哈金先生，是什麽讓你如此勇氣可嘉？是您那七十六碼長，三十多米厚的臉皮嗎？”
“哈哈哈哈.....”
楊星和蘇軾爆笑如雷，就連一旁的吳成都差點沒忍住笑噴。
“......”金哲自閉，這話太紮心了嗷！他臉是長了點，他承認，但七十六碼他絕對是不認的！
將火鍋店的整體環境都看了遍，秦墨相當滿意，然後又到後廚看了眼，幹淨整潔，是剛剛裝修好的樣子。
“後廚每天都要保持這種狀態，衛生方麵是重點，你負責監督，如果發現不合格，我就找你。”秦墨看向吳成說道。
餐飲行業味道可以平淡，但衛生絕對不能髒亂差，要不然就算味道再好，看到那後廚環境也吃不下去了，這些年因為衛生原因翻車的餐飲店不在少數。
秦墨自然清楚這個雷區，所以他才會叮囑吳成，他可不想開業兩個月就被曝出衛生問題，那豈不是歇菜了？
吳成連忙答應下來，不用秦墨說他也知道，因為上一個老板陳立東也是這麽要求他們的。
秦墨點頭，陳鵬此時正在廚房裏忙活著菜品的事情，就連秦墨來了都沒注意到。
“店長老板來了。”吳成招唿一聲。
陳鵬一愣，這才注意到秦墨幾人，他趕忙擦了擦手，過來跟秦墨打了聲招唿。
“我今天可是帶著朋友過來品嚐你的手藝，要是翻車那可就說不過去了。秦墨調侃道。
陳鵬頓時露出自信的笑容：“老板放心，翻車了不用你說，我立刻走人。”
“看你表演，我們先到前麵去了。”秦墨笑著迴應，隨後和幾人來到大廳，反正今日也不營業店裏也沒有其他客人，坐大廳和包廂沒有區別。
楊星三人也不講究這些東西。
鍋底秦墨選擇的依舊是鴛鴦鍋，而且是進行升級的鴛鴦鍋，清湯用的是豬骨熬製的濃白湯底再加上秘製香料燉煮，比一般火鍋店的湯底更鮮，
牛油紅鍋同樣也進行了升級，辣度減弱的同時牛油的味道更加濃香，比較適合第一次來天府的人。
當然了，辣度是可以根據顧客口味進行升級，這點在顧客選擇湯底的時候就會告知。
“好香啊。”金哲好奇，這味道比他們學校附近的火鍋店好上太多了，光是聞著鍋底就有種想要流口水的衝動。
楊星和蘇軾也點點頭，看樣子秦墨在這家火鍋店確實下了大心思。
畢竟這家店是要走中高端路線，光有價格沒有品質怎麽能行？
很快菜品就上來了，吳成親自上菜，都是他們培訓之後挑選出來的一些招牌，比如鴨腸，他們這裏選用的都是新鮮鴨腸，而且鴨子經過特殊飼料的投喂，鴨腸呈現的是一種黃粉色，看上去非常誘人。
價格嘛....88元一份。
雖然有點小貴，但勝在品質。
秦墨在紅油鍋裏涮他不敢幾秒，味道確實令他眼前一亮，哪怕清湯涮都沒有絲毫的腥味，口感很脆，絕對是鴨腸愛好者的救星！
楊星幾人品嚐過後一致給出好評，之後他們有試了其他的菜品，味道同樣能打85分以上。
“老三你這家火鍋店準備定價多少？”楊星邊吃邊好奇的詢問。
“人均三百到四百之間，不會太離譜，而且店裏的裝修和品質也足以支撐起這個價格。”秦墨笑道。
這個價格在天府來看確實算不上便宜，畢竟滿大街都是火鍋店，而且人均基本都在兩百以內，不過秦墨的初衷就不是跟那些火鍋店打價格戰。
定位的消費人群不同，價格自然不同，就像貴仕甲魚一樣，人均一千五，不還是照樣有人消費？
而且營業額還誇張到嚇人。
“這倒是。”楊星點點頭，然後幾人繼續吃了起來。
金哲表示哥們沒文化，隻能臥槽好吃！